غراتان البطاطسلا تدع الغرباء يخيفونككلمة. غراتان – إنه مجرد طبق ذو قشرة مخبوزة لذيذة (من الغراتان الفرنسي - "القشرة"). في كثير من الأحيان، يتم استخدام الجبن المبشور لهذا الغرض، وكذلك فتات الخبز والصلصات المختلفة (على سبيل المثال، البشاميل). وبالمناسبة، يتم تحضير اللازانيا الشهيرة أيضًا من خلال غراتان، فصلنا الرئيسي مخصص لغراتان البطاطس، ولكن يمكنك أيضًا تحضير غراتان من خضروات أخرى غير عصيرية. الملفوف، اليقطين، الباذنجان، البروكلي. للقيام بذلك، يتم وضع الخضروات النيئة أو المقشرة في طبقات في القالب، وتدهن بصلصة على أساس الكريمة والدقيق وتخبز على نار معتدلة. في النهاية يُرش الطبق بالجبن ويُشوى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بالمناسبة: يوجد أيضًا غرتان حلوى. تضاف المكسرات وفتات البسكويت إلى الفواكه أو التوت، ثم يتم حشو كل شيء بالمرنغ المخفوق. غالبًا ما يتم خبز غراتان الحلوى مع صلصة السبايون، المصنوعة من صفار البيض والسكر وقطرة من الكحول. أحدث دروس الطهي الرئيسية على WDay.ru
- فطيرة التفاح: ألذ من شارلوت وصفة لفطيرة التفاح لذيذ لأولئك الذين تعبوا من شارلوت. يتم خبز هذه الكعكة بسهولة وبسرعة ، في حين أنها لذيذة بحيث يمكن أن تحل محل كعكة عيد ميلاد.
- يمكن أن يكون الفطر جوليان جوليان لذيذ لافقط في المطعم! سوف تساعدك ورشة عمل الطهي لدينا في تحضير فطر جوليان حقيقي في مطبخك الخاص. كل ما عليك القيام به هو تخزين على جزء من شرنقة.
- كعكة العسل: وصفة كلاسيكية سيساعدك درسنا التدريجي خطوة بخطوة على تعلم كيفية طهي واحدة من الكعك اللذيذ - كعكة العسل بنكهة الزبدة.
- وجبات خفيفة للطهي في البيرة ورشة عمل للطهي مخصصة لوجبات خفيفة من البيرة: طهي أجنحة الدجاج الحارة في الخليط ، سلطة الرنجة ، خبز محمص بالثوم ولفائف الباذنجان.
- 3 أيام sauerkraut وصفة بسيطة وسريعة لصنع مخلل الملفوف ، وهو متموج ولذيذ جدا.
