تزيين الأطباق ، مهما طهيها
أطباق من الشيف حتى فطيرة الجبن البسيطةستبدو كحلوى لذيذة إذا وضعتها على طبق كبير بجوار مغرفة آيس كريم الفانيليا، واسكبها فوق صلصة الفانيليا وزينها بملعقة من الجيلي والتوت. تزيينها وجعلها أكثر "احترافية" يمكنك حتى استخدام بتلات الزهور الصالحة للأكل (الورود أو البنفسج) — الشيء الرئيسي هو عدم استخدام أكثر من ثلاثة مكونات زخرفية في طبق واحد. لـ "المطعم" الانطباعات: استخدمي أطباق بيضاء ضخمة، مستديرة أو مربعة، ضعي الطعام في المنتصف تمامًا بحيث لا يشغل أكثر من نصف الطبق، وزيني ربع الطبق الآخر. لا تضع السلطة والطبق الجانبي واللحوم في طبق واحد. من المحتمل أن يضطر شخص ما إلى غسل المزيد من الأطباق — ولكن عادةً لا يكون الطاهي هو من يقوم بذلك، أليس كذلك؟ تحسين الوصفة بوسائل مجربة. يجب أن تحتوي ثلاجتك دائمًا على منتجات يمكنها جعل الطبق المألوف أفضل قليلاً. بادئ ذي بدء — الأعشاب والأعشاب والتوابل التي قد يطلق عليها أي طباخ أساس شخصية الطبق: الشبت والريحان والزعتر والكزبرة والكرفس وإكليل الجبل والمردقوش.
- بذور اليقطين والمكسرات للسلطات.
- الحمضيات للقشر ، وهو مفيد لك في الحلويات وتزيين حساء كريم ؛
- عصير الليمون (يمكنك إعداده ، في زجاجة بلاستيكية) ، التي يمكن أن ترش بشر الدجاج أو السمك الجاهز تقريباً لإعطاء نكهة ونكهة خفية ؛
- بذور السمسم ، جبنة البارميزان أو الجبن ، تحسن بشكل مثالي طعم المعكرونة والحساء ؛
- جمبري مقشر (بسيط وملك) — للسلطات والحساء والمعكرونة.
- عدة أنواع من الشوكولا ، الصلصات الجاهزة ، العصائر والآيس كريم للحلويات (التي يمكن أن تكون أكثر روعة من فطيرة التفاح مع آيس كريم الفانيليا؟).
