Let salat med rejer: lækker mad til sundhed og skønhed i kroppen

Efter vinteren er det især vigtigt at medtage i din kostså meget som muligt af grøntsager og frugter, er det ikke overflødigt at også drikke et specielt kursus af vitaminer. Frisk hudfugtighed, munter stemning og øget arbejdskapacitet - alt dette sikrer en korrekt og afbalanceret kost. Selvfølgelig er det nødvendigt at observere regimet og bruge kvalitetsprodukter uanset årstiden. Lys salat med rejer er en skål, der simpelthen er uundværlig for dem der kæmper for skønhed og sundhed. Hans opskrift er latterligt simpel, og et sæt nødvendige ingredienser er tilgængelige for alle. Afhængigt af stemningen og anledningen, hvorefter du beslutter at lave et måltid, kan du sikkert eksperimentere med produkterne. Så til en festlig middag eller sammenkomster med kærester vil en salat af tigerrejer, bestrødt med oliven-citronsauce, passe. Modne saftige druer vil tilføje et piquancy til den sædvanlige skål, som sikkert vil overraske gæsterne. Generelt foreslår vi, at du snakker så lidt som muligt og handler mere. Så vælg en opskrift og start straks et kulinarisk "eventyr". Vær ikke bange for at ødelægge salaten, det er simpelthen umuligt - at gøre opvasken let.

Salat "Hav" med grøntsager og rejer

Til at begynde med tilbyder vi en opskrift på hverdagens retter. Normalt salater opfattes af mange som en appetitvækker, men tilføjer rejer skålen, forelægge det friske sprøde toast eller et lille stykke af saftig bøf, bagt kylling eller fisk kogt i en dobbelt kedel, får du et komplet måltid. Et sådant måltid vil ikke kun slukke maven, der har voldt af sult, men det vil også garantere humør og styrke. Dietitians anbefaler stærkt at tage lette grøntsagssalater med skaldyr, suppleret med kødretter til arbejde. Disse produkter er trods alt meget nyttige, ikke forkæle figuren, de fodrer kroppen med vitaminer og andre nyttige stoffer. Så vær ikke doven for at læse opskriften, måske vil det spille en god service for dig. Spis den rigtige mad og hold dig sund! ingredienser:

et par blade af isbjerget salat (hvis det ønskes, erstatte det med enhver anden slags)
300 gram små friske rejer
to store tomater
to gram sort jord peber
sød lilla løg - et stykke
rød paprika
olivenolie - efter smag
bordsalt
½ citron

Fremstillingsmetode: En lækker salat er en skål, der ikke nødvendigvis kun er kogt fra friske rejer. Du kan ændre opskriften lidt og bruge friskfrosne fisk og skaldyr. I dette tilfælde skal du lægge dem på bordet, og efter ca. en halv time, når de er lidt optøet, skal du skylle under vandhanen. Kast dem derefter i kogt og let saltet vand. Rejerne, som allerede er blevet forarbejdet, fremstilles meget hurtigt - efter tre til fire minutter efter anfaldets begyndelse skal man fjerne dem med en støjende og smide dem i kogeren. De skal flyde godt, og tilsæt ikke skaldyr til salaten våd, ellers vil der være for meget væske i skålen, hvorfor det vil miste sin charme. Nu vaskes de vaskede og tørrede blade af isbjerget af hænder på mellemstrimler og skær tomaterne i store terninger. Delicious "Sea" salat opnås ikke kun fra almindelige tomater - i festlige retter ser fin miniature kirsebær. De anbefales ikke at skære, fordi størrelsen af grøntsager og så lille nok - bare dele tomaterne med en kniv i to halvdele. Tag nu resten af ingredienserne: Skræl pæren fra skræl og hug den med meget tynde halvringe. Fra peberne tages kerne forsigtigt ud, og skåret den resterende pulp i små stykker. Kombiner alle ingredienserne i en smuk saladsskål, og du skal være opmærksom på forberedelsen af saucen. Opskriften til lette måltider fra fisk og skaldyr kan indeholde de samme ingredienser, men brændingen spiller en vigtig rolle. Så rejer salat med mayonnaise efter smag vil være meget forskellig fra den samme skål, kun hældes med citrus nektar. Så tilbage til vores mad. Bland den raffinerede olivenolie i et lavt piala, slip en pinch sort peber og et lille salt. Derefter klemmes citronsaften og pisker ingredienserne grundigt med en gaffel. Hæld salaten med blandingen, bland den derefter et par gange og ring alle til bordet. For at gøre måltidet mere nærende, steg et stykke kylling marineret i krydderier, og server det sammen med en vegetabilsk skål med rejer. Opskriften blev forelsket? Så foreslår vi at studere nogle få flere muligheder for en velsmagende og utvivlsomt nyttig skål.

Salat med agurk, rejer og peber

Vil du lave en let salat? Derefter kan du ikke klare grøntsager: Tag en agurk, friskgrønt, et par blade af salat og gøre fadet ikke kun velsmagende, men også tilfredsstillende, og også mere nyttigt, tilføj rejer. Til tilberedning af mad kan du bruge enhver fisk og skaldyr: frosset, frisk, stor eller lille. Vi anbefaler at købe tiger - de er meget saftige og kødfulde. Med en sådan ingrediens vil salat "spille" på en helt anden måde. Hvis du ikke kan forestille dig dit liv uden mayonnaise, skal du ikke forkæle din fornøjelse - tilsæt det til fadet. Kun bedre at købe et fedtfattigt produkt, mindre kalorieindhold. Vi tilbyder en meget mere nyttig opskrift på tankning - citronsaft blandet med olivenolie. Særlige aromaer hjælper med at give en særlig smag, samt en pikant smag af saucen. Som det hele ser ud og nyder sammen, bedøm du selv. Men til at begynde med vil du selvfølgelig skulle bruge lidt tid til madlavning, hvilket ikke tager mere end femten minutter. ingredienser:

Fem milliliter friskpresset citronsaft
ni stykker tiger rejer
ti blade af salat
knivspids tørret basilikum
ti milliliter olivenolie
gule og røde sød peber - et stykke af hver art
en lille agurk
salt - efter smag
rosmarin - valgfri

Fremstillingsmetode: En smuk, velsmagende og saftig salat betyder ikke altid "nyttigt". Men vi foreslår at beherske opskriften relateret til sidstnævnte kategori. Som det er kendt, Grøntsager er den vigtigste kilde til naturlige vitaminer, og peberfrugt blandt andre også indeholder mineralske salte af natrium, fosfor, kalium, jod og jern, fluor, calcium. Rejer, sammen med grøntsager, nærer også kroppen og oplader den med energi og sundhed. De omfatter polyumættede omega-3-gruppe direkte påvirker tilstanden af fartøjer, hjerte og hjerne. Tænk, fortsætte udflugt til medicin er ikke nødvendigt, det er bedre at starte madlavning retter fra rejer. Først og fremmest tørres de vaskede grøntsager. Skær forsigtigt agurk fra agurk og hug den med et tyndt strå. Fra sød peber fjernes midten, frøene og skæres i små strimler. Blader af salat rive kun dine hænder i stykker. Nu var turen til fisk og skaldyr, hvis det er nødvendigt, fjerne dem fra skallen, efter sende i en gryde med saltet varmt vand og kog. I gennemsnit tager denne procedure fra fem til syv minutter. Når rejen er klar, dræne overskydende væske og flip dem i en kolbe. Mens de dræner, kombineres i en dyb plade olien og friskpresset juice af en halv citron. Her indtastes også de tørrede krydderier - rosmarin og basilikum - og en knivspids salt. Med flid blande ingredienserne, derefter sat i en salatskål hakket agurk, gul og rød peber, salat, rejer og hæld al den duftende sauce. Enig, opskriften er meget enkel, men resultatet er uovertruffen. Denne lækre og sunde salat passer ikke kun til en familie middag - maden vil se godt ud på festbordet.

Salat "Sour" med ost og rejer

Den følgende opskrift er en uundværlig assistent iforbereder et solidt måltid, og vigtigst af alt en nyttig frokost. Salat af hård ost og rejer er meget lys, det har ikke hurtige kulhydrater og andre stoffer, der er skadelige for figuren. Denne enkle opskrift, som vi foreslår straks at huske, hjælper ikke med at sulte på arbejde, mens du forbliver smuk og sund. ingredienser:

50 gram af ethvert salat
rejer - 300 gram
syv milliliter olivenolie (der kræves til stegning)
delikatesse mayonnaise - efter eget valg
ni stykker kirsebærtomater
60 gram hård ost
30 gram rusks

Fremstillingsmetode: Eventuelle rejer kan føjes til fadet, og det er ligegyldigt, om de er frosne eller ej - salaten vil stadig vise sig meget appetitvækkende. Så rengør du om nødvendigt fra skallen, skyll derefter grundigt og tør med papirhåndklæder. Derefter opvarmes olien i sautépanden og lægger fiskens skaldyr i det: steg dem i ca. fire minutter, indtil der er en smuk rødskorpen. Glem ikke at tilføje salt til din smag, og krydderier er aldrig overflødige. Velegnet til både rød og sort jord peber. Det vigtigste - sæt dem ikke for meget, ellers risikerer du at ødelægge fadet. En knivspids vil være nok. Færdige rejer ligger på salatblade, omkring dem fordeler kirsebær, skæres i to halvdele. Stænk skabelsen med revet ost på medium rifler og croutoner. Til sidst kan du hælde majones, hvis du ønsker det, du kan dekorere med hakket persille eller dill. Af den måde, som for kiks, er der to muligheder - at bruge butikken eller forberede dem selv. Hvis du beslutter dig for at følge den anden metode, skal du skære små terninger i et hvidt brød, efter at skorpen er fjernet. Stænk brødet med lidt olie og drys det med tørrede krydderier, for eksempel: rosmarin, marjoram eller oregano. Send derefter panden til ovnen. Kiksene bages ved 170 grader i ikke mere end 20 minutter.

Drue salat med fisk og skaldyr

Til daglig brug (for eksempel,en snack på kontoret eller aftensmaden noget lys og lavt kalorieindhold) passer til en simpel salat med tomater, grønne, agurk og kogte rejer. Denne skål er tilberedt om kun ti minutter, hurtigt fordøjet, hvilket giver ingen følelse af tyngde i maven, foruden det skader ikke figuren. For højtidelige lejligheder, det være sig en fødselsdag eller en bachelorette fest med nære venner, er det bedre at gøre noget udsøgt og usædvanligt. Samtidig vil jeg naturligvis have parret ikke at "slå" hårdt på lommen. Vi tilbyder en meget økonomisk, delikat, saftig og sindssyg lækker salat med druer, skaldyr og ost. Ingredienser (til to små portioner):

260 gram af nogen rejer
femten gram ikke for fed majones
to kogte æg
20-25 store søde druer
30 gram russisk eller anden revet hård ost

Fremstillingsmetode: Før vi går direkte til opskriften, lad os give nogle råd. Overholdelse af disse regler vil bidrage til at forberede en lækker og delikat skål. For at gøre det ikke for højt kalorieindhold, tag en speciel mayonnaise til salater, du kan også bruge sur fedtsyre (ikke mere end 15%). I det første tilfælde er det ikke nødvendigt at tilsætte salt til salaten, fordi selve dressingen er ret salt. Hvis du købte frosne rejer, så de hurtigt optøede, hæld dem med varmt vand. Derefter koges i kogende vand i højst fem minutter, så tør det godt og kast det tilbage i en kolander, ellers bliver skålen for vandig. Hvad angår druer, anbefales det at købe en hvid, sød, pitted sort. Og endelig husk at ingredienserne beskrevet i opskriften er perfekt kombineret og ikke kræver yderligere krydderier. Du vil se, og uden dem er smag af salat perfektion. Nå, nu om hvordan man laver det: koge hårdkogte æg, så afkøle dem i koldt vand, fri for skaller og rist på den mindste rist. Skrællede og færdige rejer lå på bunden af en dyb skål, ovenpå anbring et tyndt lag majones eller cremefløde. Den anden "gulv" består af æg, der også er strøet med sovs. Stænk nu tallerkenen med hård ost og dekorér med hele druer, du kan skære dem i to dele. Hvis der er et ønske om at sprede skålen, skal du ind i den en lille håndfuld krakkere fra hvidt brød. Lys og delikat seafood salat, ifølge diætister, er bedst brugt før frokost, det er om morgenen. Når alt kommer til alt, er disse retter ofte tilfredsstillende, så den bedste mulighed er at spise middag om tolv dage. Hver opskrift præsenteret på vores hjemmeside - en appetitlig kombination af nyttige produkter er nu kendt for dig. Vi anbefaler dig at læse: