السلطات جيدة في أي وقت من السنة. وبالطبع من الأفضل تحضيرها من الخضار والفواكه الموسمية. ومع ذلك، لسبب ما، في فصل الشتاء، نريد بالتأكيد الخيار والطماطم الطازجة، وفي الصيف نتذكر فجأة طعم مخلل الملفوف أو الخيار المخلل. ومع ذلك، فإن المخللات - المكون الوطني لدينا في العديد والعديد من السلطات - متوفرة في الصيف والشتاء. لذلك، يمكنك محاولة إعداد بعض السلطة العالمية لجميع المواسم معهم. على سبيل المثال، دلل نفسك بسلطة الدجاج والمخللات. 
سلطة رومانسية
يبدو أن ما هو الشيء الرومانسي في الخيار المخلل؟ لا يوجد شيء في نفوسهم. ولكن لسبب ما تحمل سلطة الخيار المخلل مع الدجاج هذا الاسم. مكونات:
- خيار مخلل - 4 قطع.
- صدور دجاج مدخنة - 1 قطعة؛
- الأرز الجاف - 1 جزء الزجاج.
- بصل - 1 بصلة؛
- المايونيز - لذوقك.
تحضير: يُسلق الأرز في ماء مملح قليلاً ويُشطف ويُبرد. افصلي صدور الدجاج عن العظام وأزيلي الجلد والدهون الزائدة وقطعيها إلى قطع صغيرة. قم بإزالة الجلد من الخيار، ثم قم بعصر المحلول الملحي الممتص قليلاً ثم قم بتقطيعه أيضًا إلى مكعبات. نقطع البصل ناعما. يخلط اللحم مع الأرز والخضار، وتتبل السلطة بالمايونيز وتقدم باردة. 
سلطة «إنجليزي»
ربما، بالطبع، البريطانيون ليسوا من بين المعجبين بالخيار المخلل، لكن السلطة تسمى الإنجليزية، على الرغم من أنها تحتوي على مثل هذا المنتج الروسي للغاية. مكونات:
- لحم دجاج - 500 جم؛
- خيار مخلل - 4 قطع.
- مشروم متبل (أو مملح) - 200 جم؛
- المايونيز - لذوقك.
تحضير: بالنسبة للسلطة، نستخدم شرائح الدجاج المسلوقة، والتي نفصلها إلى ألياف. قطع الخيار والفطر إلى قطع صغيرة. ضعي جميع المكونات المحضرة في وعاء السلطة وأضيفي المايونيز حسب رغبتك. تقدم السلطة مبردة.
السلطة الريفية
سلطة لذيذة جدًا يمكن تحضيرها لعيد ريفي وليس من العار تقديمها على طاولة الأعياد. مكونات:
- لحم دجاج مسلوق - 400 جم؛
- الطماطم - 1 قطعة.
- خيار مخلل - 3 قطع.
- التفاح - 1 قطعة.
- بطاطس - 3 قطع
- سلطة يترك - 3-4 قطع.
- الخضار والمايونيز - لذوقك.
تحضير: تُسلق البطاطس في قشرتها وتُقشر وتُبرد. قشر التفاح، وأزل اللب الصلب والبذور. اقطع أطراف الخيار واعصر المحلول الملحي قليلاً. اغسل أوراق الخس واتركها تجف ثم قطع الخضر. نقطع الدجاج والطماطم والخيار والتفاح إلى مكعبات أو مكعبات ونضعها في وعاء ونضيف المايونيز ونخلطها. ضعي أوراق الخس في وعاء أو طبق سلطة مسطح وضعي السلطة عليها. ملحوظة: بدلاً من الدجاج المسلوق، يمكنك إضافة الدجاج المدخن إلى السلطة. 
سلطة «زفاف»
سلطة أصلية تقريبًا أوليفييه تحتوي على الفطر ولكن بدون البطاطس. مكونات:
- صدر دجاج - 1 قطعة.
- الفطر المعلبة - 1 جرة.
- خيار مخلل - 3 قطع.
- بيضة دجاج - 4 قطع
- بصل - 1 بصلة؛
- البازلاء الخضراء - 1 وعاء.
- الملح والمايونيز - لذوقك.
طريقة التحضير: اسلقي البيض وصدر الدجاج. أخرج الفطر والبازلاء من البرطمانات وضعها في مصفاة لتصريف التتبيلة. يقطع البصل ويقطع لحم الدجاج المبرد والبيض والخيار إلى مكعبات. نضع الفطر والبازلاء والبصل المفروم والدجاج والخيار في وعاء ونضيف المايونيز ونخلط. يُملح السلطة حسب الحاجة ويُقدم. ملحوظة: يمكنك استخدام الفطر المملح لهذه السلطة، وتقطيعه حسب الرغبة. فيما يلي بعض الوصفات البسيطة للسلطات مع الدجاج والمخللات. حاول الطبخ. فقط قم بالطهي بكل سرور. ثم سوف تحب النتيجة بالتأكيد! ننصحك بقراءة:
