ربما ، كل مضيفة من وقت لآخر يضعسؤال مسدود: ماذا تطبخ للغداء أو العشاء ، من إطعام العائلة في عطلة نهاية الأسبوع؟ يبدو أن كل شيء ممل بالفعل ، لا شيء جديد يمكن أن يأتي. في الوقت نفسه ، كل شيء ليس ميئوسا منه ، كما قد يبدو للوهلة الأولى. مبدعة قليلاً ، ويمكنك ترتيب عشاء موضوعي رائع لجميع أفراد الأسرة. على سبيل المثال ، خذ كقاعدة لتنظيم أيام السبت والأحد أيام المأكولات الوطنية. هل تحب الطعام الإيطالي؟ ثم القائمة بسيطة: بيتزا مع لحم الخنزير وعيش الغراب ، على سبيل المثال ، صلاد من الخضروات الطازجة ... وإذا قمت بإضافة زجاجة من النبيذ الإيطالي الجيد لهذا ، فسيتم رفع المزاج الغائم يدوياً. أنت لا تعرف أي وصفة تختار؟ هذا لن يحدث - لن نقدم لك وصفة واحدة ، ولكن ، كما هو الحال دائمًا ، عدة مرات ، بما يكفي لبضعة عطلات نهاية أسبوع ممتعة في دائرة الأصدقاء والأقارب. للبيتزا اللذيذة من المهم إعداد العجين المناسب. البعض يفضل قاعدة رقيقة ، والبعض الآخر ، على العكس من ذلك ، مثل العجين الخصبة والناعمة. في بنك أصبعنا هناك وصفة لكليهما. 
بيتزا مع لحم الخنزير والفطر على قاعدة رقيقة
مكونات للعجين
- 200 غرام من الدقيق
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة
- 150 مل من الماء الدافئ
- ملعقة صغيرة من السكر
- رشة ملح
المكونات لملء:
- 300 غرام من الفطرون
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 1 بصلة
- 150 غرام من لحم الخنزير
- 2 طماطم
- 150 غرام من الجبن الصلب
- 100 غرام من جبنة موتزاريلا
- 2 فصوص من الثوم
- صلصة 100-150 مل لتزييت القاعدة
- الملح والفلفل حسب الذوق
- أعشاب إيطالية
طريقة العجين والتعبئة
- اختبار وصفة
مزيج الدقيق والملح والسكر والخميرة ، إضافة الماءوزيت الزيتون ويعجن العجين. غطّي الأطباق بمنشفة وضعها في مكان دافئ بحيث ترتفع. اعجن العجين بحيث لا يلتصق بيديك. تتدحرج في دائرة كبيرة وتضعها على صينية خبز ، مزيّنة بالزيت. جعل حواف جانبية صغيرة.
- ملء الوصفة
تغسل البستانيون ، تجفف وتقطع رقيقةلوحات ووضع على مقلاة ساخنة. عندما تبخرت كل الرطوبة، صب زيت الزيتون، ويضاف الثوم المفروم والبصل وتغلى بلطف لبعض الوقت. في النهاية ، يرش الأعشاب الإيطالية ويتبل بالملح والفلفل. وهناك طريقة لتحضير عجينة البيتزا صلصة تليين، والفطر والبصل المقلي تكمن والثوم ولحم الخنزير المقدد، والطماطم المقشرة والمفرومة، موزاريلا تمزيقه ورشها مع الجبن المبشور. تُخبز في الفرن وتُسخن إلى 200 درجة ، حتى تذوب الجبنة ، ولا تبلل الحواف. يتم خبز البيتزا مع الفطر ولحم الخنزير لمدة 20 دقيقة. 
بيتزا مع لحم الخنزير والفطر على أساس الخصبة
المكونات للعجين:
- 300 غرام من الطحين
- كيس من الخميرة الجافة
- 250 مل من الماء الدافئ
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من السكر
المكونات لملء:
- 300 غرام من الفطرون
- 150 غرام من لحم الخنزير
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- مصباح
- 150 غرام من الفليفلة الحلوة (يفضل اللون الأخضر والأحمر والأصفر)
- 100 غرام من الزيتون المنقوع
- 150 غراما من الطماطم الكرز
- 2 فصوص من الثوم
- 200 غرام من جبنة موتزاريلا
- صلصة 150 مل لتزييت القاعدة
- الأعشاب الايطالية
- الملح والفلفل حسب الذوق
- الريحان الطازج
طريقة العجين والتعبئة
- اختبار وصفة
الطحين والملح والسكر والخميرة ، صب الحارةالماء وزيت الزيتون ويعجن العجين. اترك في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا. خلال هذا الوقت ، يجب مضاعفة حجم. يعجن العجين جيدا (يجب أن يتخلف) ولف كعكة مستديرة. ضع ورقة الخبز واترك جوانب منخفضة.
- ملء الوصفة
Champignons لغسل وجافة وقطع رقيقةيوضع الطبق في مقلاة ساخنة حتى تتبخر الرطوبة. يُسكب زيت الزيتون ويُضاف البصل المفروم والثوم ويُخفق لمدة 5 إلى 7 دقائق. الملح والفلفل ورش مع الأعشاب الايطالية. طريقة تحضير البيتزا مع لحم الخنزير والفطر سهلة التحضير. يجب طبخ العجين مع صلصة الطماطم ، وضع الفطر المقلي ، ولحم الخنزير ، والطماطم الكرز ، وقطع نصفها ، والزيتون ورش كل شيء مع جبنة الموتزاريلا. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يرش بالريحان الطازج قبل التقديم. الآن لديك خيار - عجينة خضراء أو كعكة رقيقة متموج. وفيما يتعلق بالحشوات - فإن مجال الخيال ببساطة لا حدود له. كل جمال البيتزا هو أنه يمكن وضع كل ما تريد. طبخ بسرور! شهية طيبة! ننصحك بقراءة:
