ما يمكن أن يكون أكثر لذيذ من الفطائر الحلوةخبز للشاي؟ وإذا تم طهي هذه الفطائر من تلقاء نفسها - بشكل عام لا توجد مقارنة. حشوة حلوة للفطائر ، يمكن تحضيرها من التفاح ، الكرز ، المشمش المجفف ، التوت ، الكشمش ، الجبن ، إلخ. كل شيء يعتمد على خيال الطباخ. سنتحدث اليوم عن كيف هو لذيذ ولذيذ لخبز الفطائر الحلوة.
الفطائر مع الجزر
المكونات:
- 700 غرام طحين
- 250 مل. حليب
- 150 غرام زبدة
- 30 غرام الخميرة الجافة
- 4 ملعقة كبيرة. ملاعق من العسل
- 5 قطع من الجزر
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر
- 200 غرام الجوز
- 3 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي
- القرفة (المفروم) لتذوق
- السكر حسب الذوق
طريقة التحضير: لجعل الفطائر الحلوة مع الجزر ، تحتاج إلى صب الدقيق على الطاولة في شكل شريحة ، وفي منتصف جعل أخدود. في داخله ، قم بقيادة بيضتين مع التحريك لتصب في الحليب. الملح ، إضافة الخميرة والسكر. اثارة جيدا. تذوب الزبدة وإضافتها إلى الاختبار الذي تم الحصول عليه بالفعل. على استعداد لوضع العجين في مكان دافئ لمدة ثلاث ساعات ، وتجتاحه بشكل دوري. يتم إعداد جميع الفطائر الحلوة المصنوعة تقريبًا من عجينة الخميرة بهذه الطريقة. في حين أن العجين مناسب - إعداد التعبئة. يجب تنظيف الجزر وتقطيعه إلى مقلاة ويقلى في مقلاة مع زيت نباتي يضاف لمدة 7-10 دقائق. ثم يضاف المكسرات والعسل إلى الجزر المحمص. اهدأ. أضف السكر والقرفة. تنقسم العجينة إلى قطع صغيرة ، كل منها ينطلق. في منتصف الكعكة المسطحة وضع حشوة الجزرة ، ثم ربط جميع حواف الكعكة المسطحة بطريقة لجعل باتي. ادهن المقلاة بالزبدة ووضع الفطائر عليها. أكل كل باتي مع صفار البيض ، ثم يوضع في الفرن ويخبز لمدة 15-20 دقيقة. فطائر مع الجزر - على استعداد! شهية طيبة!
الفطائر مع المربى
المكونات:
- 1 كجم طحين
- 250 غرام الزيوت النباتية
- 500 مل. من الماء
- 30 غرام خميرة
- ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ليمون
- 3 ملاعق كبيرة ملاعق كبيرة من مسحوق السكر
- مربى (حسب الذوق)
- السكر (حسب الذوق)
طريقة التحضير: فطائر مع حشوة حلوة - إنها ليست فقط مكونات الفاكهة أو اللبن الرائب. يمكنك أيضا خبز الكعك المحشو مع المربى، لهذا تحتاج أولا إلى دلك خميرة العجين للفطائر الحلوة. الماء دافئ قليلاً ، ثم تذوب فيه الخميرة ، إضافة الدقيق والملح. اثارة جيدا. العجين الناتج في مكان دافئ لمدة 1 ساعة، obminaya دوريا ذلك. ثم يضاف الزيت النباتي ونكهة الليمون ويخلط جيدا مرة أخرى. تنقسم العجينة إلى قطع ، كل منها ينطلق. في منتصف الرقاق وضع المربى وحافة zaschepit وذلك لإنتاج شكل فطائر. كل فطيرة رش قليلا مع الماء وتضع على ورقة الخبز مدهون. خبز لمدة 20 دقيقة. فطائر مع المربى - جاهزة! قبل التقديم ، يرش السكر البودرة. شهية طيبة!
فطائر التفاح
المكونات:
- 3 بيضات
- 500 غرام طحين
- 250 مل. حليب
- 30 غرام الخميرة الجافة
- 5 تفاح
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي
- الملح (حسب الذوق)
- 3 ملاعق كبيرة ملاعق كبيرة من مسحوق السكر
طريقة التحضير: في الحليب الدافئ ، قم بتخفيف الخميرة ، أضف السكر ، بيضتين ، زيت نباتي ، ثم صب في الدقيق. يعجن بعناية العجين. العجين الناتج في مكان دافئ لمدة 1 ساعة، obminaya دوريا ذلك. قم بتقشير التفاح من الجلد والبذور ، ثم نقطعها ونرش عليها السكر البودرة. تنقسم العجينة إلى قطع ، كل منها ينطلق. في منتصف الكعكة المسطحة وضع التفاح ومفاجئة الحواف بحيث يتم الحصول على شكل الفطائر. ادهني صينية الخبز بالزيت النباتي وضعي عليها الفطائر. دهن كل باتي مع صفار البيض. خبز لمدة 20 دقيقة. فطائر خميرة حلوة مع التفاح - جاهزة! شهية طيبة!
فطائر مع المشمش المجفف
المكونات:
- 500 غرام طحين
- 150 غرام زبدة
- 1 حزمة من مسحوق الخبز
- 250 مل. حليب
- 250 غرام المشمش المجفف
- 150 غرام سكر
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي
- 150 غرام زبدة
- 1 بيضة
- 0.5 ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير: تُذوّب الزبدة ، وتُضاف إليها الحليب والملح ، ثم تُمزجها تمامًا. في الدقيق أضف مسحوق الخبز و 100 غرام. السكر ، ثم يضاف الحليب. يقلب جيدا ويعجن العجين. عجينة جاهزة لوضعها في مكان بارد لمدة 1 - 1.5 ساعة ، ثم تجفيف المشمش المجفف وجففه ، ثم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة ثم تقلى في مقلاة مع إضافة الزبدة. أضف السكر. تنقسم العجينة إلى قطع ، كل منها ينطلق. في منتصف الكعكة المسطحة وضع المشمش المجفف وقرصة الحواف بطريقة يتم الحصول على شكل الفطائر. ادهني صينية الخبز بالزيت النباتي وضعي عليها الفطائر. دهن كل باتي مع صفار البيض. خبز لمدة 20 دقيقة. فطائر مع المشمش المجفف - على استعداد! شهية طيبة!
الفطائر مع الجبن
المكونات:
- 500 غرام طحين
- 250 مل. حليب
- 3 بيضات
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق طعام زيت نباتي
- 500 غرام الجبن
- 0.5 ملعقة صغيرة من الملح
- 10 غرام الخميرة الجافة
- 4 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر
- سكر الفانيليا - حسب الذوق
طريقة التحضير: يخلط الطحين مع الخميرة ويضاف البيض والملح والحليب الدافئ و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر. يقلب جيدا ثم يضاف الزيت النباتي. الحصول على العجين لمدة 1 ساعة في مكان دافئ. صفار البيض لطحن الجبن. يضاف السكر المتبقي وسكر الفانيليا. تنقسم العجينة إلى قطع ، كل منها ينطلق. في منتصف الكعكة المسطحة ، ضع جبن الكوخ واقرص الحواف بحيث يتم الحصول على شكل الفطائر. ادهني صينية الخبز بالزيت النباتي وضعي عليها الفطائر. دهن كل باتي مع صفار البيض. خبز لمدة 20 دقيقة. فطائر مع الجبن - جاهزة! شهية طيبة!
الفطائر مع الفراولة
المكونات:
- 300 غرام طحين
- 200 مل. حليب
- 300 غرام فراولة
- 3 ملاعق كبيرة ملاعق من السكر
- 2 بيض
- 20 غرام خميرة
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق طعام زيت نباتي
- 0.5 ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير: لطهي الكعك الحلو المخبوزة مع الفراولة، فمن الضروري حل الخميرة في الماء الدافئ، ثم تضاف إلى الوراء بضع ملاعق من الدقيق وتخلط جيدا. اترك لمدة 40 دقيقة. ثم يضاف ملعقة كبيرة إلى العجين. ملعقة من السكر والملح والبيض والدقيق المتبقي. يعجن العجين ويترك لمدة 20 دقيقة أخرى. ثم يضاف الزيت النباتي. اترك العجين الناتج لمدة ساعتين. تغسل الفراولة وتقطع إلى مكعبات. تنقسم العجينة إلى قطع ، كل منها ينطلق. في منتصف الكعكة المسطحة تضع الفراولة وتقرص الحواف بحيث يتم الحصول على شكل الفطائر. ادهني صينية الخبز بالزيت النباتي وضعي عليها الفطائر. دهن كل باتي مع صفار البيض. خبز لمدة 20 دقيقة. فطائر حلوة لذيذة مع الفراولة - جاهزة! شهية طيبة!
معجنات نفخة مع عجين نفخة
المكونات:
- 500 غرام عجين الفطير
- 250 غرام الكرز (طازجة أو مجمدة)
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي
- السكر (حسب الذوق)
طريقة التحضير: لإعداد فطائر حلوة مع الكرز ، لا تحتاج إلى استخدام عجينة الخميرة ، يمكنك الحصول عليها مع نفخة. تغسل الكرز ، مقشرة ومغطاة بالسكر لمدة 20 دقيقة ، ثم تصفى العصير الناتج. عجين الفطير المعجنات ، ومن ثم تقطع إلى مكعبات. لكل مكعب وضع حشوة الكرز والمفاجئة ، مما أدى إلى فطائر مربعة. ادهني صينية الخبز بالزيت النباتي وضعي عليها الفطائر. دهن كل باتي مع صفار البيض. خبز لمدة 20 دقيقة. فطائر بالكرز - جاهزة! شهية طيبة!
الفطائر مع الزبيب
المكونات:
- 1 كجم طحين
- 250 مل. حليب
- 150 غرام سكر
- 200 غرام زبدة
- 4 بيضات
- 10 غرام الخميرة الجافة
- 150 غرام زبيب
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي
- 0.5 ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير: لجعل فطائر التوت الحلو مع الزبيب ، تحتاج إلى خلط الدقيق مع الخميرة ، إضافة 100 غرام من السكر و 3 بيضات والحليب الدافئ والزبدة الناعمة. تعجن العجين ووضعها في مكان دافئ لمدة 1 ساعة. الزبيب يسكب الماء المغلي ويترك لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، استنزاف الماء ، إضافة ما تبقى من السكر والمزيج. وينقسم العجين جاهز للفطائر الحلوة إلى قطع ، كل واحد من طرح. في منتصف الكعكة المسطحة وضع الزبيب ومفاجئة الحواف بحيث يتم الحصول على شكل الفطائر. ادهني صينية الخبز بالزيت النباتي وضعي عليها الفطائر. دهن كل باتي مع صفار البيض. خبز لمدة 20 دقيقة. فطائر حلوة في وصفة الفرن مع الزبيب جاهزة! شهية طيبة! ننصحك بقراءة:
