هل تريد إرضاء عائلتك بشيء لذيذ، وفي نفس الوقت طبق سريع؟ إذن لماذا لا نصنع الفطر المحشو؟ وإليك بعض الوصفات اللذيذة لتحضير هذا الطبق:
فطر محشي باللحم
مكونات:
- 500 غرام فطر
- 500 غرام لحم
- 1 بصلة
- 1 مجموعة من الشبت
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من المايونيز
- 1 مجموعة من الشبت
- الزيوت النباتية
- الفلفل والملح
طريقة التحضير:اغسل الفطر ثم جففه. قومي بتقطيع سيقان الفطر إلى مكعبات واخلطيها مع البصل المفروم. في مقلاة، أضيفي الزيت النباتي وقلي البصل والفطر المفروم. تقلى حتى تنضج. مرري اللحمة في مفرمة اللحم. ثم نضيف اللحم المفروم إلى الفطر المقلي. أضف الفلفل والملح. تقلى لمدة 20 دقيقة. قومي بحشو قبعات الفطر المتبقية بخليط القلي المحضر ثم ضعيها على صينية الخبز المدهونة بالزيت النباتي. اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق. فطر محشو باللحم المفروم - مستعد! قبل التقديم، رشّيه بالأعشاب المفرومة. شهية طيبة!
فطر محشي بالجبن
مكونات:
- 500 غرام فطر
- 200 غرام الجبن الصلب
- 4 فصوص من الثوم
- الزيوت النباتية
- الفلفل والملح
طريقة التحضير:اغسل الفطر ثم قم بقطع سيقان القبعات. مرر الثوم من خلال عصارة الثوم. ابشر الجبن على مبشرة ناعمة ثم امزجه مع الثوم المفروم. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي، ثم وضع رؤوس الفطر عليها وحشوها بخليط الجبن والثوم. اخبزي الفطر في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة. الفطر المحشو بالجبن جاهز. يعتبر الفطر المحشو في الفرن من الأطعمة الشهية ليس فقط على العشاء، بل أيضًا على أي طاولة احتفالية. شهية طيبة!
الفطر محشوة لحم الدجاج
مكونات:
- 500 غرام فطر
- 200 غرام فيليه الدجاج
- 200 غرام الجبن الصلب
- 3 بيضات
- 4 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
- 1 حفنة من البقدونس
- الزيوت النباتية
- الفلفل والملح
طريقة التحضير:اغسلي الفطر ثم اسلقيه في ماء مملح قليلًا. قم بتبريد الفطر المُجهز ثم افصل القبعات عن السيقان. اسلقي البيض ثم قطعيه. اسلقي شرائح الدجاج ثم افرميها مع باقي أرجل الفطر. أضيفي البيض إلى شرائح الدجاج المفرومة والفطر المفروم، ثم أضيفي الكريمة الحامضة. أضف الفلفل والملح. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي، ثم وضع قبعات الفطر عليها، ثم حشوها بالحشوة الناتجة. رش الأعشاب المفرومة على الوجه. ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة. فطر محشو بالدجاج مخبوز – جاهز! شهية طيبة! ننصحك بقراءة:
