الجميع يعرف ما هو الكوسة ، لكنه لا يستحق كل هذا العناءالحد من إعداده ، فقط للقلي أو الكافيار. هناك العديد من الوصفات المختلفة لإعدادها ، اليوم سنتحدث عن الكوسة المحشوة. يحتوي الوصفة على الكوسة المحشوة على قائمة كاملة من الحشوات المختلفة ، والتي سننظر فيها أدناه.
كوسة محشوة باللحم
المكونات:
- 4 كوسة
- 100 غرام اللحوم (أي)
- 30 غرام الأرز
- 1 بصلة
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
- 10 غرام الجبن الصلب
- الزيوت النباتية
- الفلفل والملح
طريقة التحضير: كيف لطهي الكوسة المحشوة باللحم؟ للقيام بذلك، وغسل الكوسا، قشر، ثم قطع بالعرض إلى قطع بطول 5 سم. من كل كوسة ، استخدم ملعقة لإزالة اللب. ثم اسكوا الأواني في قدر صغيرة ثم غليهم في ماء مملح حتى ينضج نصفهم. في هذه الأثناء ، أعد الحشوة. لهذا الغرض، يجب على اللحوم اللحم المفروم ويقلى مع البصل المفروم في مقلاة، مع إضافة الزبدة. يغلي الأرز ويخلط مع اللحم والبصل ، ثم يضاف الكريما الحامضة. الفلفل والملح وتخلط جيدا. بعد ذلك ، قم بتدليك صفيحة الخبز بالزيت النباتي ووضعها على الكوسة. كل الاشياء كوسة محشوة ورشها مع الجبن في الأعلى. تُحشى الكوسا مع اللحم المفروم في الفرن لمدة 10 دقائق. اخبز عند درجة حرارة 180 درجة. كوسة محشوة باللحم - جاهز! شهية طيبة!
كوسة محشوة بالخضار
المكونات:
- 3 كوسة
- 1 جزرة
- 30 غرام الأرز
- 2 طماطم
- 1 بصلة
- 10 غرام جبن
- 2 ملعقة كبيرة. ملعقة طعام زبدة
- الزيوت النباتية
- الفلفل والملح
طريقة التحضير: الكوسا المحضرة بالخضار ، تبدأ بحقيقة أن الكوسة تغسل ، مقشرة ، ثم تقطع إلى قطع طولها 5 سم. من كل كوسة ، استخدم ملعقة لإزالة اللب. ثم اسكوا الأواني في قدر صغيرة ثم غليهم في ماء مملح حتى ينضج نصفهم. في غضون ذلك ، إعداد ملء الخضروات. للقيام بذلك ، ختم البصل والجزر ناعما ، ثم تقلى في مقلاة مع إضافة الزبدة. يغلي الأرز ، ثم يمزج مع الخضار المقلية. هناك أيضا إضافة الطماطم المفروم والفلفل والملح وتخلط جيدا. بعد ذلك ، قم بتدليك صفيحة الخبز بالزيت النباتي ووضعها على الكوسة. كل الاشياء كوسة محشوة ورشها مع الجبن في الأعلى. ضعي صينية الخبز في الفرن لمدة 10 دقائق. اخبز عند درجة حرارة 180 درجة. كوسة محشوة بالخضار - جاهزة! شهية طيبة!
كوسة محشوة بالفطر
المكونات:
- 3 كوسة
- 300 غرام الفطر الطازج
- 50 غرام الأرز
- 1 بصلة
- 3 ملاعق كبيرة ملعقة طعام زبدة
- 100 غرام القشدة الحامضة
- 2 ملعقة كبيرة. ملعقة طعام الجبن المبشور
- الفلفل والملح
طريقة التحضير: لتحضير الكوسا المحشوة بالفطر ، يجب غسل الكوسة ، وتقشيرها ، ثم تقطيعها إلى قطع طولها 5 سم. من كل كوسة ، استخدم ملعقة لإزالة اللب. ثم اسكوا الأواني في قدر صغيرة ثم غليهم في ماء مملح حتى ينضج نصفهم. يُقلى البصل ويقلى في مقلاة مع إضافة الزبدة. ثم يضاف الفطر المغسول والمفروم إلى البصل ويقلى لمدة 10 دقائق أخرى. يغلي الأرز ، ويمزجها مع الفطر والبصل والفلفل والملح. يُسكب الملفوف على صينية خبز ، مشحمًا مسبقًا بالزبدة ، ثم يُحشى بمشروب الفطر. قمة مع قليل من القشدة الحامضة ورشي مع الجبن المبشور ووضعها في الفرن. أخبز لمدة 10 دقائق ، عند درجة حرارة 180 درجة. كوسة محشوة بالفطر - على استعداد! شهية طيبة!
الكرابيتس محشوة بالجبن
المكونات:
- 3 كوسة
- 3 ملاعق كبيرة ملعقة طعام الجبن المبشور
- 4 فصوص من الثوم
- 100 غرام القشدة الحامضة
- الزيوت النباتية
- الفلفل والملح
طريقة التحضير: تغسل الكوسة ، مقشرة ، ثم تقطع إلى قطع طولها 5 سم. من كل كوسة ، استخدم ملعقة لإزالة اللب. ثم اسكوا الأواني في قدر صغيرة ثم غليهم في ماء مملح حتى ينضج نصفهم. صر الجبن على مبشرة بخير ودمجه مع القشدة الحامضة. ثم يضاف الثوم المفروم والفلفل والملح. بعد وضع هذا الكوسا على صينية خبز ، مدهون بالزيت النباتي ، قم بملئها بالملء وضعها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة واخبزيها عند درجة حرارة 180 درجة. كوسة محشوة بالجبن - جاهزة! شهية طيبة!
الاسكواش محشو بالجبنة المنزلية
المكونات:
- 3 كوسة
- 400 غرام الجبن
- 1 فص من الثوم
- 5 ملاعق كبيرة ملاعق من القشدة الحامضة
- 1 بيضة
- الزيوت النباتية
- ملح
طريقة التحضير: تغسل الكوسة ، مقشرة ، ثم تقطع إلى قطع طولها 5 سم. من كل كوسة ، استخدم ملعقة لإزالة اللب. ثم اسكوا الأواني في قدر صغيرة ثم غليهم في ماء مملح حتى ينضج نصفهم. الثوم واللبن الرائب يمر من خلال مفرمة اللحم ، جنبا إلى جنب مع الأحشاء المتبقية من كوسة والبيض للضرب. اخلط جيدا ، الفلفل والملح. يُطهى الكوسا المسلوق على صينية خبز ، مدهون بالزيت النباتي ، ثم يُحشى بالملعقة الجاهزة. ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 180 درجة. كوسة محشوة جبن كوخ - جاهزة! شهية طيبة! ننصحك بقراءة:
