كعكة "بانشو" - وهذا هو واحد من أسهل فيخلق الحلويات. الرقة لا تسبب صعوبات في الطهي ، والأكثر أساسية في هذا الطبق الدقيق هو كريم حامض جيد. يمكن أن يتم مع أي الفواكه المجففة والمكسرات. يمكنك تزيين مع الشوكولاته المبشورة أو المنصهرة ، ونفس المكسرات ، ومساحيق الحلويات المختلفة. إن وصفة الكريمة "هوم بانشو" الكريمية بسيطة للغاية وتبين أنها أكثر شهية ومفيدة من نظيرتها في المتجر. سيقول أحدهم أنه من الصعب صنع بسكويت ، لكن كل وصفة معروضة أدناه مثيرة للاهتمام لأن المبتدئين يمكنهم التعامل معها! بالإضافة إلى ذلك ، ليس من الضروري الكفاح من أجل كعكة غنية ، لأن 2/3 من الاختبار يجب أن يتم سحقها لتشكيل شريحة. أولئك الذين يعيرون اهتماما خاصا لمحتوى منخفض السعرات الحرارية من الطبق ، ويمكن اختيار وصفة مع الموز والقشدة الحامضة استبدال اللبن الطبيعي. 
كعكة "بانشو" مع الأناناس
هذه الوصفة مصممة للنموذج 22-24قطرها سنتيمتر ، إذا كان أصغر ، فمن الأفضل خفض النسبة بنسبة 10-20 ٪. خلاف ذلك ، فإن الكعكة سوف تكون معقدة للغاية وسيكون من الصعب تجميعها. إذا كنت تستعد حلوى للمرة الأولى، لا تبخل على كريم - يمكنك حتى طهي لمدة نصف كوب أكثر. وبالتالي ، فإن "بانكو" سوف تخترق بشكل أسرع وسيكون أكثر العصير. المكونات: للكعك:
- 310 غراما من الطحين
- البيض - 4 قطع
- 200 ملليلتر من القشدة الحامضة 15 ٪ محتوى الدهون
- 160 غرام من السكر
- الصودا - ملعقة شاي
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو
للحشو:
- اثنين من الموز كبير
- يمكن من حلقات الأناناس المعلبة
للكريم:
- 2 كوب مبرد 20٪ قشدة حامضة
- 130 غرام من السكر
- القشدة الحامضة محتوى الدهون 30 ٪ - 150 غرام
طريقة التحضير: إلى "Pancho" بنجاح ، تحتاج إلى خبز اثنين من كعك ملونة مختلفة. جميع المكونات باستثناء الكاكاو ، تنقسم إلى نصفين. البيض تصب في وعاء ويضرب السكر حتى تشكيل الرغوة. إضافة الدقيق والصودا والقشدة الحامضة. مسحوق الكاكاو إلى نصف الخليط. يقلب جيدا بحيث لا تشكل الكتل. قم بتزجيج المزيج بالزبدة وخبز الكعك لنصف ساعة على 180 درجة حتى ينضج. يبرد كل من الكعك قليلا وقطع أي منها أفقيا في النصف. جزء واحد من البسكويت سيكون أساس "البانشو" ، والجزء الآخر وكعكة الثانية بأكملها تطحن في مكعبات. القشدة الحامضة لمدة 10 دقائق على الأقل ، مع السكر. كل مكعب من البسكويت يغمس في كريمة حامضة لطيفة ويوضع بلطف على قاعدة الكعكة. عندما تصنع الطبقة الأولى ، ضع الفاكهة المقطوعة في الأعلى. القليل من صب كل مع كريم وبنفس الطريقة تفعل مع الطبقات المتبقية. الكعكة الجاهزة "بانشو" تغطي الكريمة التي تتكون منها الكريمة المخفوقة بالكريمة 20٪ و 30٪ من الدهون والسكر. إذا كان هناك تسرب ، فجمعه دوريًا بملعقة وأدخل الجزء العلوي من الحلوى. تبرد الكعكة النهائية لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيينه بالشوكولاته المريرة أو شرائح جوز الهند. شهية طيبة! 
كعكة الكريمة الحامضة "بانشو" في التزجيج
عجائب الشوكولاته الطبيعيةطعم كعكة القشدة الحامضة. طهيها ببساطة ، والحلوى تبين لذيذ ولذيذ لذيذ! عند اختيار الحليب المكثف ، اعطي الأفضلية للمنتج بمكونات طبيعية. المكونات: للحصول على العجين:
- 400 غرام من القشدة الحامضة
- حليب مبخر
- 2 بيض
- كوب من السكر
- ثلث ملعقة (الشاي) الصودا
- 3 أكواب من الدقيق المنخول
للكريم:
- 650 غرام من القشدة الحامضة
- كوب من السكر
التزجيج:
- 3 ملاعق كبيرة من السكر والكاكاو والحليب
- 80 غرام من الزبدة
طريقة التحضير: جميع مكونات مزيج العجين ، يمكنك الحصول على العجين السائل. فصل الجزء الثالث وخبز الكعكة منه. من الأفضل القيام بذلك في شكل صغير قابل للفصل ، عند 170 درجة ، لمدة نصف ساعة. في العجين المتبقي ، يُضاف نصف ملعقة طعام من الكاكاو وتُخبز الكعكة الثانية. يتم تبريد بسكويت الشوكولاتة هذا ويتم تقطيعه إلى كتل مستطيلة. قطع قطع مكعبات إلى القشدة الحامضة والبدء في الانتشار على الكعكة ، وتشكيل شريحة. الآن ترك كعكة صغيرة والنظر في إعداد التزجيج. في وعاء صغير ، تذوب الزبدة ، صب في الحليب ويذوب السكر. صب الكاكاو واطبخ حتى سميكة. املأ الكعكة بالجليد واتركها تبرد. شهية طيبة!
كعكة الكريمة الحامضة "بانشو"
هذه الوصفة ببساطة مشبعة بالكريمة الحامضة: هو في الكعك ، كريم ، الصقيل. إعداد الحلوى الحامضة لذيذ لأحبائك والتمتع المجاملات لمهاراتك الطهي. المكونات:
- الدقيق - 3 أكواب كاملة
- 5 قطع من البيض
- 1.75 قياس كوب من القشدة الحامضة
- السكر المحبب
- الصودا الغذائية - ملعقة طعام
- مسحوق الكاكاو
للكريم:
- ثلاثة أكواب من القشدة الحامضة
- السكر - 1 قياس
التزجيج:
- زبدة - 0،5 حزم (100 غرام)
- القشدة الحامضة - 5 ملاعق كبيرة
- مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة
- السكر المحبب - 8 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير: ضع القشدة الحامضة في وعاء وضع الصودا فيه. يخفق البيض مع السكر ويضاف الدقيق ، وكذلك الكريما الحامضة مع الصودا سريعة التحضير. يقلب ، جيد فقط ، العجين. ثم قسّم كتلة البسكويت إلى 4 أجزاء. فقط في جزء واحد إضافة الكاكاو وإرسالها إلى الفرن ، وتسخين إلى 180-200 درجة. أخبز لمدة نصف ساعة تقريبا ، تحقق من وجود مسواك. يخبز الكعك الخفيف بنفس الطريقة ويقطع إلى مكعبات من الحجم التعسفي. البسكويت المظلم سيكون بمثابة الأساس. الخطوة التالية هي إعداد القشدة الحامضة. الوصفة هي خفيفة قدر الإمكان. ببساطة الجمع بين السكر والقشدة الحامضة وتخلط مع خلاط. ضع كعكة بنية على الطبق. ضعه بالتساوي على كامل سطح مكعبات الضوء من البسكويت. تحرري رذاذ من الملابس: الخبز بنية مسامية تمتص القشدة الحامضة، وسوف الحلوى الذوق الفاخر بشكل لا يصدق. لقد حان الوقت لطهي الجليد الشوكولاته. مجرد مزيج في زبدة قدر ، والكاكاو والسكر والقشدة الحامضة الدهنية. اطبخ التزجيج على أبطأ الحرارة حتى يظهر اللمعان. عندما يبرد ، صب الكعكة مباشرة على القشدة الحامضة في شكل خيوط الشوكولاتة المعقدة. وضع "Pancho" النهائي في البرد للتشريب وتصلب كامل من التزجيج. استمتع بحفلة الشاي الخاصة بك!
كعكة مع القشدة الحامضة "بانشو الكلاسيكية"
هذه الوصفة الأصلية للكلاسيكيةيشبه "بانشو" نوعًا ما من الحلوى الشهيرة "بينشر". معجناته ، كقاعدة عامة ، لا تأخذ الكثير من الوقت والجهد. حتى حلواني غير محترف يمكن بسهولة إعداد هذه الكعكة الكريمة الحامضة اللطيفة الرائعة. لذلك ، قم بتخزين المكونات البسيطة المناسبة وتجرؤ - هذه الوصفة هي مجرد الفوز! المكونات: للحصول على العجين:
- بيضتان
- 12 ملعقة من القشدة الحامضة
- نصف علبة من الحليب المكثف
- 1 1/5 أكواب من دقيق إضافي
- ثلاث ملاعق طعام من الكاكاو
- كوب من السكر
- ملعقة شاي
للتشريب:
- 90 غراما من السكر
- نصف كوب من المكسرات
- الأناناس المعلب
- 800 غرام من القشدة الحامضة السميكة
التزجيج:
- 80 غرام من القشدة الحامضة
- 30-40 غرام من الزبدة
- 30 غراما من السكر (مسحوق أفضل)
طريقة التحضير: بادئ ذي بدء ، البدء في عجن العجين. اخفق البيض مع السكر ، ثم أضيفي الحليب المكثف والكاكاو والقشدة الحامضة. فاز مرة أخرى قليلا. يوضع الدقيق ، وينخلع بملعقة من مسحوق الخبيز ، وبعناية فائقة ، بحيث لا يهدأ الخليط ، يحرك. إعداد ورقة الخبز ، ملعقة العجين على ذلك وإرسال البسكويت إلى الفرن. أخبزها في غرفة ساخنة تمامًا عند درجة حرارة 180 درجة ، حتى تصبح جاهزة ، مع فحص دوري للكيك مع سيخ خشبي. جعل البسكويت بارد تحت منشفة نظيفة. في حين يتم خبز الكعكة ، وإعداد التشريب. الوصفة هي: ضرب القشدة المثلجة الدهنية والسكر ، والسماح للحبوب تتحلل تماما. عندما يتم تبريد الكعكة ، قم بتحويلها إلى قطع بحجم علبة الثقاب. غمسها في التشريب الكريمي الحامض وابدأ في انتشار المخروط على طبق مسطح واسع. في الفراغ بين قطع البسكويت ، يرش الكيك مع الجوز المحمص المفروم ويضع حلقات قطع من الأناناس المعلب. بعد كل هذا ، ضع "البانشو" في البرد - دعها تجمد. في هذه الأثناء ، يمكنك صنع مسحوق الشوكولاتة. ضع القشدة الحامضة على أبطأ النار وأضف السكر على الفور. قم بتغطية الخليط على الموقد حتى تظهر الفقاعات ، ولا تنسى أن تحرك من وقت لآخر. ثم يضاف الزبدة ويطهى لمدة 2-4 دقائق. إزالة الجليد من الحرارة وبارد إلى 40 درجة. أيضا ، بدلا من ذلك يمكنك استخدام خليط من الشوكولاته السوداء أو البيضاء المذابة وملعقة من كريم آخر. صب الصقيل على السطح المتجمد للحلوى. أزله مرة أخرى في الثلاجة حتى يصبح باردًا تمامًا. شهية طيبة! 
كعكة "بانشو" مع الكرز الطازج والفواكه المجففة
هذه الوصفة "بانشو" ستصبح عوامة نجاةللطهاة الذين لا تتاح لهم الفرصة لقضاء الكثير من الوقت في المطبخ. تسير مثل هذه الكعكة بسرعة كبيرة ، خلال ساعة ونصف فقط. بالإضافة إلى ذلك ، لا تتطلب هذه الدقة أي مكونات مكلفة أو نادرة خاصة ، والنتيجة التي تم الحصول عليها هي ببساطة رائعة! المكونات: للبسكويت:
- السكر - 2 نظارات كاملة
- الطحين والقشدة الحامضة الدهنية - كوب
- بيضتان
- الصودا رطب
- الونيلين مركب كيميائي
- مسحوق الكاكاو
- المشمش المجفف ، الزبيب - حفنات
للكريم:
- 0.5 ليتر من القشدة الحامضة محلية الصنع
- كوب من السكر
- الكرز الخالي من البذور (طازج أو مذاب) - 200 غرام
- 100 غرام من الزبيب والمشمش المجفف
- الجوز المقشر
- 100 غرام من الشوكولاتة للزينة
طريقة التحضير: يسكب جزء من السكر في وعاء ، ويصب في البويضات ويخفق حتى تنضج رغوة. أضيفي إلى الكريمة الحامضة المخلوطة ، ملعقة مملحة بصودا عصير الليمون وقليل من الفانيليا (اختياري). مزيج مع ملعقة وتقسيم إلى قسمين متطابقين. في النصف الأول ، إضافة كوب من الطحين والمشمش المجفف وسحق الزبيب. وبالطبع ، سيكون من الأفضل إذا كانت الفاكهة المجففة التي تخزنها أولاً في الماء الساخن لمدة ربع ساعة ، ثم لفة في الدقيق - بحيث يتم توزيعها بالتساوي في كتلة البسكويت. لا يعجن العجين سميكة جدا. الجزء الثاني يستخدم لخبز كعك الكاكاو الغامق. لإعداده في كتلة ، صب الدقيق (1 الزجاج) وأربعة ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. يُمزج العجين برفق ويُخبز كل كعكة لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة ، ثم يُسخن الفرن مسبقًا. جعل كل بسكويت بارد تحت منشفة نظيفة. الخطوة التالية هي إعداد كريم. للقيام بذلك ، اخفقي أو اخفقي القشدة الحامضة وقم بإضافة السكر تدريجياً إليها. تحضير الكرز والزبيب والمشمش المجفف. رمي التوت الطازج المقشر الطازج في مصفاة والسماح للرطوبة الزائدة لاستنزاف. قطعت كعكة باردة مبردة في نفس مكعبات صغيرة وغمسها في كريم. الوصفة تكاد تكتمل ، يبقى فقط لتجميع الطعم الصحيح. توضع الكعك الداكن على طبق احتفالي ، ومن فوق شكل مخروط مكعّبات من القشرة الخفيفة ، تتدفق دوريًا في الفراغ بين طبقات الجوز المفروم ، والكرز المجفف والفواكه المجففة. على رأس الكعكة تزيين المكسرات المتبقية ونشارة كبيرة من الشوكولاته الداكنة. قم بإزالة "البانشو" في البرد لعدة ساعات ، ثم أخرجه واستدعيه إلى طاولة المنزل - حيث تكون الكعكة اللطيفة جاهزة! شهية طيبة!
كيك "سانشو بانشو"
هؤلاء ربات البيوت الذين لم يقرروا بعد علىاختيار أفضل الحلوى للعطلة العائلية المقبلة ، ونحن نقدم وصفة لكعكة "سانشو بانشو". ومن المؤكد أن طعمه الحلو والحامض العصير يرضي جميع المدعوين. ما عليك سوى إعداد كعكة واحدة. المكونات:
- 6 قطع من البيض
- كوبين قياس من السكر
- 80 غرام من السكر
- القليل من الصودا (على طرف ملعقة)
- 8-10 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
- عصير الليمون - نصف ملعقة صغيرة
- كأسين من الطحين
- 3-4 موزة ناضجة
- كوب من البندق (مقلي)
- 700 ملليلتر من القشدة الحامضة السميكة
- 4 ملاعق طعام من الحليب المغلي
- الزبدة دسم - 100 غرام
طريقة التحضير: فصل السناجب من صفار البيض ، مع الخلاط ، وضربهم في رغوة قوية وثابتة ، تدريجيا إدخال كوب من السكر الناعم والصفار إلى داخلها. مسلحين بمضرب ، تدخلين بلطف في كتلة من 5 ملاعق من الكاكاو ، الصودا ، مملوء بعصير الليمون ، وخبز دقيق. اعجن العجين حتى تصبح ناعمة. يتم تغطية شكل دائري قابل للانفصال مع جوانب عالية مع ورقة الخبز ، والشحوم مع الدهون وملئه بالعجين. اخبز حتى ينضج عن طريق فحص المسواك مع مسواك. يجب أن يكون البسكويت متجدد الهواء وسهل. اتركه ليبرد ، وقطع أفقيا إلى قسمين ، قسمة في الارتفاع بنسبة 1: 2. الآن حان الوقت للتعامل مع كريم: للقيام بذلك ، فقط سوط القشدة الحامضة مع السكر. أخرج لوحة مسطحة واسعة وابدأ في تشكيل كعكة. وضع الكعك الرفيع على طبق ، واملأه بالكريم واقطع الموز إلى شرائح سميكة. الخطوة التالية: قطع الكعكة الكاملة إلى مربعات متطابقة ، وتغمس كل نرد في الكريم المحضر. وضع mx على كعكة واحدة نحيلة ، تشكيل المنحدر الصحيح السلس ورشها بشكل دوري مع المكسرات وشرائح الموز. إزالة الحلوى الانتهاء في الثلاجة لمدة نصف ساعة. الانتهاء من ذلك مع الجليد ، والتي تحتاج إلى صب الكعكة بعد أن يبرد. يتم إعداد الجليد على النحو التالي: مزج الحليب مع الكاكاو والسكر ، وضع كل ذلك على الموقد وإحضاره إلى الحل الكامل للحبوب. بعد ذلك ، أضف الزبدة الذائبة إلى الطبقة الزجاجية وأزلها من الصفيحة. انتظر الحل الكامل للزيت ، اخلطيها واسكبها فوق الجزء العلوي من الكعكة. مرة أخرى ، وتنظيف لذيذ في الثلاجة لتشريبه والتفاف. على استعداد لتقديم الكعكة ، وإضافة دوائر من الموز الطازج ، - شهية لطيفة!
كريمة حامضة كريمية "بانشو بالكرز"
قدمنا بالفعل لكم وصفة لكعكة مع الكرز، ولكن هذا الخيار يسمح لك لطهي الحلوى مختلفة جدا مع نكهات جديدة. المكونات: للحصول على العجين:
- 250 غرام من السكر
- 6 بيض كبير
- 200 غرام من الدقيق
- 60 غراما من مسحوق الكاكاو
- ملعقة شاي
للكريم:
- 400 غرام من القشدة الحامضة 20 ٪ محتوى الدهون
- 200 غرام من محتوى الدهون كريم من 33-38 ٪
- 150 غرام من السكر
- 200 غرام من الكرز المجمد
- 80 غراما من الجوز
- ملعقة كبيرة من مسحوق السكر
التزجيج:
- 50 غراما من الشوكولاته الداكنة
- 30 غراما من الزبدة 72 ٪ من الدهون
طريقة التحضير: أولا ، اخلط العجين مع البسكويت. فاز البيض جيدا مع خلاط ، حتى يتم تشكيل رغوة الخصبة. الاستمرار في المزيج ، إضافة السكر تدريجيا. في غربال صب الدقيق ، ومسحوق الخبز والكاكاو ، كل ذلك ينخل. في الأجزاء يضاف خليط جاف إلى البويضة في الرغوة وتدلك بلطف مع ملعقة من الأسفل إلى الأعلى. قم بإعداد النموذج واملأه بإختبار. ضعي الفرن في فرن محمّى على حرارة 180 درجة واخبزي لمدة 30 دقيقة. تحقق مع سيخ خشبي للاستعداد الكامل. بسكويت مخبوز بارد تماما على الشواية ، وتغطيته بمنشفة. الكرز ذوبان ، استنزاف السائل (الاحتفاظ بها). يرش التوت مع السكر البودرة ويترك لفترة من الوقت. قطع المكسرات إلى قطع كبيرة وحرق في مقلاة جافة. حان الوقت للذهاب إلى إعداد كريم ، وذلك باستخدام وصفة التالية. كريم قشعريرة الليل وخفقت لكثافة. أضف السكر والقشدة الحامضة وخفقت حتى تصبح ناعمة ، واترك الحبوب تذوب تمامًا. قطع الكعكة المفروم إلى 2 أجزاء غير متكافئة حوالي 1/3 و 2/3 في الارتفاع. معظم البسكويت مقطعة إلى مكعبات أو brusochkami مع جانب 2-3 سم. اختيار لوحة مسطحة واسعة والمضي قدما في تجميع الكعكة. ضع الجزء السفلي من البسكويت على الطبق. تشبع مع السائل الحصول عليها من الكرز إذابة. تزييت الكعكة مع القشدة الحامضة. ضع النصف العلوي من الكرز والمكسرات (حددها لذوقك). قطع من البسكويت تلقيح من جميع الجوانب في كريم ووضعها في طبقة واحدة على أساس الذرة. مكان جانبي يميل قليلا للحصول على الشريحة. كريم الماء بسخاء ، بحيث تحولت كعكة ليكون لطيف والعصير قدر الإمكان ، واستخدام حوالي 2/3 من الحشوة. أعلى نصف الكرز المتبقية والمكسرات. ضع طبقة أخرى من البسكويت المشبع بالكريمة ، مع تضييق قطر السنام. وضع الكرز المتبقية والمكسرات. أكمل الشريحة مع الطبقة الأخيرة من البسكويت المشبع. غطّي الكعكة بالكريمة المتبقية من جميع الجوانب مع ملعقة. إذا كان السائل يصب في طبق ، فجمعه بملعقة واسكب فوقه. إعداد الجليد للزينة. تتكسر الشوكولا إلى قطع وتذوب في قدر صغيرة في حمام مائي ، وهناك أيضا إرسال والزبدة. الجمع بين الشوكولاته والزبدة ، مزيج الكتلة حتى سلس. ضع التزجيج المبرد في محقنة المعجنات (إذا لم يكن لديك ذلك ، فقم بطي المخروط من الورق السميك وقطع الحافة). جعل نمط على الكعكة الخاصة بك كما يحلو لك. كواحد من الخيارات ، لا يمكن تسخين الشوكولاتة ، ولكن ببساطة إزالة شريحة كبيرة بسكين ورشها مع الحلوى. ضع الكعكة النهائية في الثلاجة لبضع ساعات للتلقيح الكامل. شهية طيبة! 
كعكة الموز "بانشو"
الموز والبسكويت والقشدة الحامضة كريم الحامض - قبلأنت مزيج مثالي من المكونات! لا تطحن الفاكهة كثيرًا ، لذلك سيكون المذاق أصليًا. يمكنك إضافة المزيد من الفواكه 1-2 للحصول على طعم إضافي للموز. لقشرة خفيفة:
- كوب من الدقيق والكفير والسكر
- 1 بيضة
- ملعقة صغيرة من الصودا
للقشرة الداكنة:
- كوب من الزبادي
- 1 بيضة
- كوب من الدقيق والسكر
- الصودا سلاكد - ملعقة صغيرة
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
للحشو:
- 650 غرام من القشدة الحامضة 15 ٪ محتوى الدهون
- الموز - 4-5 قطع
- 180 غرام من السكر
للزينة:
- الموز - 4-5 قطع
- 200 غرام من زبدة الموز
- الشوكولاته - 100 غرام
- ملعقتين من الزيت النباتي
- المكسرات والجوز
طريقة التحضير: منذ وصفة هذا البديل من الموز "Pancho" يحتوي على الكفير ، تبين أن العجين دقيق بشكل خاص. سخن الفرن مسبقًا 180 درجة ، ثم ابدأ في تحضير العجين. في وعاء عميق ، صبّ اللبن ، وضرب البيضة وضع كوبًا من السكر. غربلة الدقيق ، أضيفي القليل لتفادي الجلطات. في النهاية ، قم بإدخال الصودا ، ثم حركها برفق وخفقت مع خفاقة وإرسالها مباشرة إلى الفرن. الشكل الأفضل أن تأخذ قطرها 24 سم. بعد ربع ساعة من بداية الخبز ، ابدأ في دلك كعكة مظلمة. يتم ذلك بنفس الطريقة ، فقط مع إضافة الكاكاو. صب الكاكاو أفضل بعد الطحين وقبل إضافة الصودا. إذا كنت صودا من نوع vzysplete من قبل ، سيكون لديك الوقت لإطفاءها في الكفير ، ولن تحصل الكعكة على ما يكفي من الرقيق. يجب خبز البسكويت لمدة 20 دقيقة على الأقل حتى ينضج. اسمح للكعك أن يبرد تمامًا. ثم ينبغي خفض واحد منهم إلى النصف - وهذا سيكون أساس الحلوى. ضع هذا الجزء على طبق ، ثم قطع الكعك الداكن والضوء المتبقي إلى قطع وصب في الوعاء. قشر الموز وقم بتقطيعها إلى قطع متوسطة وكبيرة. نضيفهم إلى قطع البسكويت والمزيج. في وعاء منفصل ، قم بخلط القشدة الحامضة والسكر والخفق جيداً. مع هذا الكريم ، صب في الموز والبسكويت ، مزيج الخليط مع ملعقة. انتشر الكثير من يديك على قاعدة الكعكة وشدد قليلا. أعلى مع لبن الموز وتوزيعه على السطح بأكمله. ترك الكعكة "بانشو" لعدة ساعات في الثلاجة للتشريب. بعد 8 ساعات ، تذوب الشوكولاتة وتخلطها بالزيت النباتي المكرر. قطع الموز على طول وجزء واحد مع طلاء الشوكولاته. ضع الفاكهة مع قطعة من الشوكولاتة على الكعكة النهائية ، لأن الجليد سيكون صلبًا بحلول ذلك الوقت ، سيتم تثبيت الموز بشكل آمن وبسرعة. أعلى مع بقية الشوكولاته الجليد في شكل شرائح ويرش مع المكسرات. بعد ساعة ، الكعكة جاهزة ، شهية لطيفة!
كعكة الفانيلا "Shaggy Pancho" مع حليب الصقيل
وصفة لهذا الكمال الحلو خاصةلذيذة ، لأن طلاء الحليب يجعل الطعم طريًا. ضعها بسرعة ، بحيث يكون السطح أملسًا في المظهر. يمكنك تزيين الجزء العلوي من الكعكة المزججة التي لا تزال دافئة مع الشوكولاته البيضاء المبشورة أو نشارة جوز الهند. المكونات: للبسكويت:
- السكر - 1 الزجاج
- البيض - 2 قطعة
- القشدة الحامضة - 200 ملليلتر
- الفانيليا - قرصة
- الطحين - كوب ونصف
- الصودا - ملعقة صغيرة
- الكاكاو - 2 ملعقة طعام
لإعداد كريم:
- السكر - نصف كوب
- القشدة الحامضة - 1 كيلوغرام
التزجيج:
- الحليب - واحد ونصف ملعقة طعام
- الزبدة 82.5 ٪ من الدهون - 50 غراما
- الكاكاو - ملعقة
- السكر - واحد ونصف ملعقة طعام
طريقة التحضير: لصنع كعكة "أشعث" ، قم بضرب البيضة بمخلط مع السكر حتى يتم الحصول على رغوة بيضاء خصبة. أدخل القشدة الحامضة ، وخل الصودا ، وتدفق الدقيق المنخول تدريجيا. لا ينبغي أن يكون العجين سميكا جدا. قسمه إلى قسمين متساويين. في نصف واحد ، إضافة مسحوق الكاكاو. انتشر العجين على ورقة الخبز المعدة مسبقا وأخبز اثنين من الكعك في فرن مسخن 180 درجة لمدة 20 دقيقة. ثم ينبغي أن يبرد البسكويت بشكل صحيح. استخدم النصف السفلي من أي كعكة كقاعدة للكعكة ، وكسر البقية بلطف إلى قطع صغيرة حول حجم بيضة السمان. ثم اخرج الكريما الحامضة من الثلاجة ، واسكبها في الوعاء واستخدم خفاقة لتخلطها مع السكر. كل قطعة من البسكويت تغمس في سائل حلو وتوضع على طبق دائري مع قاعدة - تلة على شكل كعكة. الآن فقط لا يزال لإعداد الصقيل بالحليب باستخدام الوصفة التالية. في وعاء صغير ، صب الحليب ، أضف السكر ، وأضيف الزبدة ، ومسحوق الكاكاو ، وقم بتسخين الخليط الناتج على حرارة منخفضة. لا تنس أن تحرك التزجيج في بعض الأحيان ، والسماح للسكر تذوب تماما. إزالة القدر من النار ، تبرد قليلا و صب الكعكة بلطف. أرسل "Shaggy Pancho" لمدة ساعتين في الثلاجة. يقدم الحلوى مع الشوكولاته الساخنة ولديهم شهية لطيفة! لطهي الحلويات بكل بساطة - يكفي أن تكون قشدة حامضة في متناول اليد وساعة ونصف من وقت الفراغ. لديك الإلهام لتروق لأحبائك ، ولدينا وصفة لمثل هذا الحدث الرائع. يكمن جمال هذا الطعم في أنه يمكن القيام به مقدمًا ، لأنه كلما طالت مدة بقائه في البرد ، كلما كان أكثر متعة. هناك الكثير من الطرق لجعل كعكة "بانشو" ، يمكنك استخدام الحشو المختلفة لإعطاء الحلوى الخاصة بك فردانية. إن علاج أقاربك بالمأكولات الشهية أمر بسيط للغاية ، لذا استخدم خيالك وتحسين مهاراتك بنصائحنا!
