مجموعة متنوعة من شوربة الجبن
هناك الكثير من الخيارات لحساء الجبن، لكل منهايمكن اختيار الوصفة لذوقك. يمكنك تحضير هذا الحساء مع مرق الدجاج والفطر والمأكولات البحرية. بالنسبة لمثل هذه الحساء، من المهم جدًا طحن الجبن المطبوخ على مبشرة ناعمة حتى يذوب بسرعة في الحساء. إذا قمت ببساطة بتقطيع الجبن بسكين، فقد يتكتل معًا ولا يذوب، ولن تحصل على النكهة الكريمية الحقيقية للحساء. من الممكن تمامًا استخدام الجبن المطبوخ مع إضافات مختلفة، في كل مرة تحصل على طبق جديد فريد من نوعه. إذا كان طفلك لا يحب الدورات الأولى على الإطلاق، فمن المحتمل أن يحب هذه الوصفة. أعدي له حساء مرق الدجاج الكريمي. نقوم بطهي أي خضار حسب ذوقك — البطاطس، اليقطين، الجزر، — حتى تصبح جاهزة، استخدمي الخلاط لتحويلها إلى هريس، وتخفيفها بالمرق إلى القوام المطلوب، وإضافة الجبن المطبوخ المبشور، وقطع الدجاج المفرومة ناعماً، والملح، والبهارات، وتغلي حتى يذوب الجبن بالكامل. لم يرفض أي شخص متقلب حتى الآن مثل هذه المعجزة. شوربة هريس الخضار — يمكن تحضير هذه الوصفة للنساء اللواتي يهتمن بشخصيتهن بإضافة البروكلي أو الطماطم أو الكرفس أو الكوسة أو القرنبيط أو الملفوف الأبيض. حساسية خاصة — حساء الخيار المهروس، ويمكن تحضيره مع إضافة القشدة الحامضة. عند تحضير حساء الفطر أو الروبيان، لا يتغير تسلسل الطهي، ولكن في نهاية تحضير الحساء المهروس، يضاف إليه الفطر المفروم جيدًا أو الروبيان الكامل. هناك وصفة لحساء الخبز الكريمي مع الجبن. لتحضيره، خذ أجزاء متساوية من خبز الجاودار والقمح وأضف الماء. بعد التورم، يُمزج الخبز مع البصل المقلي، ويُخفف بالماء المغلي أو المرق، ويُطهى لمدة 20 دقيقة تقريبًا، قبل 5-10 دقائق من نهاية الطهي، ويُضاف الجبن المبشور والزبدة والملح. بالنسبة للأطفال، يمكنك تحضير شوربة هريسة حلوة المذاق، مع إضافة الفواكه الموسمية إليها — التفاح والموز، ويمكنك أيضًا صنعه من الفواكه المجففة. الوصفة بسيطة جدا. يتم نقع الفواكه المجففة مسبقًا وغليها وسحقها في الخلاط وتخفيفها بالحليب المغلي والسكر والفانيلين والزبدة وبالطبع الجبن المبشور. يمكنك إضافة الزبدة أو الكريمة أو الحليب بأمان إلى وصفات حساء الجبن الكريمي، وهذا سيجعل مذاقها أكثر ثراءً. إذا كنت لا تحب الحساء المهروس، يمكنك تحضير حساء عادي مع الخضار المفرومة جيدًا، وإضافة أي حبوب أو معكرونة إليها، لكن في نهاية الطهي، لا تنس إضافة الجبن المطبوخ المبشور، وستحصل على طعم غير عادي. طبق بنكهة فرنسية.
فاتح للشهية ملاحق للشوربات
يمكنك إضافة الزلابية إلى الحساء النهائي،يتم تحضيره من بيضة واحدة مخلوطة بملعقة كبيرة من السميد والملح. بعد أن ينتفخ السميد، استخدمي ملعقة صغيرة لغرف الكتلة النهائية وإسقاطها في الحساء. يمكنك تحضير فطائر الكوسة لحساء الخضار المهروس. اغسل الكوسة الصغيرة وقشرها وابشرها على مبشرة ناعمة واعصرها وأضف البيضة والدقيق والملح وضعها في الحساء بملعقة صغيرة. اتضح أنه طبق غذائي رائع. لمحبي أطباق اللحوم يمكنكم تحضير كرات اللحم من اللحم أو الدجاج وإضافتها إلى الحساء الجاهز قبل التقديم. لا تنسى اللحوم المدخنة — إن إضافة العديد من النقانق والفرانكفورت ولحم الخنزير وشحم الخنزير المدخن إلى حساء الجبن سوف يجذب بلا شك جميع الرجال الجائعين الذين يعيشون في منزلك إلى رائحته الشهية. أيضًا، لزيادة القيمة الغذائية لحساء الجبن، يمكنك إضافة قطع الخبز المحمص المصنوعة من خبز الجاودار أو خبز القمح. إذا كنت ترغب في تحضير حساء الجبن الفرنسي الحقيقي، فلا تنس أن تضيف إليه النبيذ الأبيض الجيد، وسوف تفهم أنك لم تتذوق أي شيء ألذ من قبل. وبطبيعة الحال، إذا كان هناك أطفال صغار في المنزل، فسيتعين عليك تذوق هذه الوصفة بدونهم. لا تنس إضافة الأعشاب الطازجة إلى أي من هذه الوصفات، لأننا نحتاج إلى الاهتمام ليس فقط بجسمنا، بل بصحتنا أيضًا. وإضافة قليل من الفلفل الأحمر أو الزنجبيل سيسمح لنا بالحفاظ على قوامنا الطبيعي دون الشعور بالجوع.
