وصف النظام الغذائي على الكرفس
تتضمن النسخة الكلاسيكية من النظام الغذائي ما يلي:الحساء نفسه، الخضار والفواكه الطازجة. لكن الالتزام بمثل هذا النظام الغذائي ليس سهلاً للغاية، لذلك في بعض أيام النظام الغذائي يُسمح بتوسيع القائمة قليلاً بقطعة من اللحوم الخالية من الدهون أو الأسماك. أهم شيء في هذا النظام الغذائي هو الحفاظ على التسلسل.
- اليوم الأول: الحساء والفاكهة (جميع أنواع الفواكه ، باستثناء العنب والموز) ؛
- اليوم الثاني: الحساء والخضروات
- اليوم الثالث: حساء، فواكه، خضروات، بطاطس مسلوقة - 2 قطعة؛
- اليوم الرابع: الحساء والخضار والفاكهة والحليب.
- اليوم الخامس: حساء ، جزء واحد من صدور الدجاج المسلوق أو اللحم البقري أو السمك والطماطم.
- اليوم السادس: حساء ولحم بقر مسلوق
- اليوم السابع: الحساء والأرز الداكن والخضراوات والعصير الطازج.
حساء الكرفس هذا هو الطبق الرئيسي عندمانظام عذائي. يمكن تناوله بكميات غير محدودة في وجبات الغداء والفطور والعشاء. كلما زاد، كلما كان النظام الغذائي أكثر فعالية. يتم استبعاد الحلويات والدقيق والأطعمة المقلية والدهنية من النظام الغذائي طوال الأيام السبعة. لا ينبغي تناول الكحول أثناء اتباع النظام الغذائي ولمدة 24 ساعة بعد الانتهاء منه. من المستحسن شرب كمية أكبر من الماء والشاي الأخضر. ولكن أولاً وقبل كل شيء، عليك أن تتعلم كيفية طبخ حساء الكرفس لإنقاص الوزن. هناك عدة طرق لإعداده. دعونا نلقي نظرة على الوصفات الأساسية التي يمكن تبديلها طوال النظام الغذائي. الوصفة الكلاسيكية المكونات:
- كرنب - 250 جرام؛
- نصف جذر الكرفس
- الفلفل - 2 قطعة؛
- الجزر — 2 قطعة.
- بصل- 5 قطع؛
- أغصان الكرفس 1 حزمة؛
- ورق الغار 2 قطعة؛
- الثوم — 4 فصوص
- زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة ملاعق؛
- معجون الطماطم 2 ملعقة كبيرة ملاعق.
قبل أن تبدئي في تحضير الحساء، أضيفي الكرفسمن الضروري غسله جيدًا بالماء الجاري وتقشيره ورشه بعصير الليمون إذا رغبت في ذلك. يتم ذلك لمنع تحول المنتج إلى اللون الداكن. ثم قومي بتقطيع الكرنب وجذر الكرفس وأغصانه والفلفل و4 بصل إلى مكعبات صغيرة. من الأفضل أن تبشر الجزر على مبشرة خشنة. صب 3.5 لتر من الماء على كل هذه الخضروات ووضعها على النار. بعد أن يغلي الماء، اطهيه لمدة 30 دقيقة. بينما تنضج الخضروات، قومي بتقطيع البصل المتبقي وقليه في زيت الزيتون وأضيفي معجون الطماطم واتركيه على نار هادئة لمدة 3 دقائق. أضف الخليط الناتج إلى المقلاة مع الخضار المطبوخة مسبقًا. نضيف أيضًا فصوص الثوم الكاملة وأوراق الغار والشبت والبقدونس. يتم طهي كل هذا لمدة 7 دقائق أخرى. لا يتم إضافة الملح إلى حساء بون، ولكن يمكنك سكب كمية صغيرة من صلصة الصويا مباشرة في الوعاء قبل تناوله. وصفة شوربة الفاصوليا سنحتاج إلى المكونات التالية:
- جذر الكرفس 200 جرام؛
- كرنب - رأس صغير؛
- جزر- 6 قطع. (واسطة)؛
- بصل- 6 قطع؛
- الطماطم- 6 قطع؛
- الفلفل - 1 قطعة؛
- فاصوليا خضراء - 350 جرام؛
- عصير الطماطم 1.5 لتر؛
- الخضر والتوابل.
كما في الوصفة الأولى، الكرفس أولاًاغسل ونظف جيدا. ثم نقطع الخضار والكرفس إلى شرائح رفيعة ونضعها في قدر ونسكب عليها عصير الطماطم ونضعها على النار. إذا لم يغطي عصير الطماطم الخضروات بشكل كامل، فأنت بحاجة إلى إضافة الماء إلى المقلاة. يجب غلي محتويات القدر وتركها فوق النار لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر. ثم خففي النار واتركي الشوربة على النار لمدة 10 دقائق إضافية. إذا رغبت في ذلك، يمكن مزج الحساء قبل تناوله للمساعدة في امتصاصه بشكل أفضل. وصفة حساء الكرفس السهلة
- جذر الكرفس 170 جرام؛
- قرنبيط - 300 جرام؛
- جزر- 170 جرام؛
- كرنب - 450 جرام؛
- أخضر وبصل - 130 جرام لكل منهما؛
- الطماطم- 250 جرام؛
- ثوم - 25 جرام؛
- عصير الطماطم 200 جرام؛
- زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة ملاعق؛
- ماء - 1.5 لتر؛
- صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة؛
- الخضر الطازجة.
قومي بتقطيع جميع الخضروات إلى مكعبات ناعمة، والبصلقليها في زيت الزيتون ثم أضيفي إليها الخضار المقطعة. اسكبي الماء وعصير الطماطم فوق الخليط المحضر واتركي كل شيء على نار خفيفة. قبل نهاية الطهي بقليل، أضيفي البهارات والأعشاب والثوم.
مزايا وعيوب وموانع
يتمتع حساء الكرفس لإنقاص الوزن بالفوائد التالية:
- نسبة عالية من الفيتامينات. وهي A و B1 و B2 و B6 و C ؛
- يوفر استخدام الحساء للجسم الأحماض الأمينية المفيدة والبوتاسيوم وحامض الفوليك والحديد.
- النظام الغذائي على حساء الكرفس يساعد على تنظيم عملية الهضم ، والتعامل مع الإمساك ، ونتيجة لخصائص مدر للبول ، والحد من الانتفاخ.
- استخدام الحساء يساعد على خفض نسبة السكر في الدم وتقليل ضغط الدم.
- بسرعة التخلص من الوزن الزائد.
ومن عيوب هذا النظام الغذائي:
- كمية غير كافية من البروتينات للجسم ، وفقدان العضلات المفيدة ، ولكن ليس الدهون ؛
- احتمال الأكل
- احتمالية عودة سريعة للوزن عند التبديل إلى الطعام العادي.
على الرغم من كل الخصائص المفيدة للكرفس، إلا أنهلديه بعض موانع الاستعمال. يُمنع تناول الكرفس أثناء الحمل، والصرع، وقرحة المعدة، وحصى الكلى. على أية حال، لتجنب العواقب السلبية، يجب استشارة الطبيب قبل البدء بأي نظام غذائي. يعتبر حساء بون طبقًا طبيًا. يوصى غالبًا باستخدامه قبل العمليات الجراحية، عندما تكون هناك حاجة لفقدان الوزن الزائد بسرعة. إذا اتبعت جميع القواعد بدقة، فمن الممكن تمامًا أن تفقد من 3 إلى 8 كجم في الأسبوع. الشيء الرئيسي هو - لا تحيد عن القائمة المخطط لها، ولا تتخطي وجبات الطعام، واشرب المزيد من السوائل. الجزء الأصعب هو - إنه البدء بنظام غذائي، ولكن في الواقع الأمر ليس صعبًا كما يبدو للوهلة الأولى. حظ سعيد!
