صورة: Getty Images لن نكذب إذا قلنا أن كل أم قرأت عشرات الكتب عن تربية طفلها. كيف نهدأ، وماذا نمنع، وكيف نعلم الكلام، ولكن إذا كان معظمنا مهووسًا بالتعليم منذ ولادة الطفل، فلنكن صادقين، ننسى الأكل الصحي بمجرد أن يتعلم الطفل استخدامه. شوكة وملعقة بشكل مستقل حسنًا، قرر العلماء الأمريكيون الموجودون في كل مكان الاهتمام بهذا الجزء من حياتنا. على وجه الخصوص، قام خبراء من جامعة ديوك في الولايات المتحدة الأمريكية وجامعة سنغافورة الوطنية مؤخرًا بتجميع قائمة بالأطعمة الأكثر ضررًا للأطفال. وهنا تجدر الإشارة إلى أن رقائق البطاطس والصودا لم تحصل فقط على "علامة سوداء". ومع ذلك، تبين أن الأخير هو قادة العرض الضارب، ولكن ليس هم فقط. تشمل قائمة الأطعمة غير المرغوب فيها أيضًا البطاطس المقلية وأي نوع من الحلويات واللحوم والأسماك المقلية، بالإضافة إلى الزيوت المعالجة، ويقدم العلماء حججًا بسيطة للغاية: يقولون إن كل هذه الأطعمة والمشروبات تنتمي إلى فئة "السعرات الحرارية الفارغة". لا تفعل شيئًا على صحة الإنسان، بل تؤدي إلى زيادة الوزن "فما هو الممكن إذن؟" - أنت تسأل، وقد وجد العلماء الإجابة الصحيحة على هذا السؤال. ينصح الخبراء بإعطاء الأطفال الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية: الحبوب، الخبز، الخضار، الفواكه، الفطر، الأعشاب. ولشيء مرضي يقترحون إعطاء الأفضلية للدواجن!
