قرع مشمس ، مشرق ، ملون هي الملكة فيأي حديقة المطبخ ريفي. يعرف المزارع الحقيقي أن هذا النبات مفيد في جميع الحواس ويمكنه طهيه مع الكثير من الأطباق اللذيذة. ولكن في المدينة ، للأسف ، فإن اليقطين ليس بشعبية كبيرة. بالطبع ، كلنا نعرف عن عصيدة اليقطين ، التي أفسدتها أمهاتنا وجداتنا ، وكذلك بعض الأطباق البسيطة ، حيث يوجد جمال البرتقال. ولذلك ، فإنهم يعدون اليقطين للنساء ، ولا يعرفون أن طبقًا بسيطًا مثل سلطة اليقطين يحتوي على العديد من الأصناف التي سيشعر بها كل فرد في العائلة بالرضا عن الأطباق المقدمة على المائدة. إذا كنت تعتقد أن وصفات السلطة مع اليقطين هي رتيبة ومبتذلة ، فأنت مخطئ جدا. اليوم ، سنبدد شكوكك ونقدم وصفات لعشر أطباق ممتازة سوف تأخذ مكانها بالتأكيد على مائدة الطعام الخاصة بك. ولكن أولا ، قليلا خارج الموضوع والنظر في عملية إعداد اليقطين لإعداد السلطة. 
معالجة القرع قبل الاستخدام
يمكن تحضير السلطة من الخام أو المخبوز أوالقرع المسلوق. وصفات تحتوي على اليقطين المخبوز جيدة للتخسيس النساء ، وسوف تساعد على "البقاء على قيد الحياة" نظام غذائي مريح. اخبزيها في الفرن ، مقطّعة إلى شرائح صغيرة. طهي اليقطين تحتاج 10-15 دقيقة ، لا أكثر ، لأن اللب يجب أن تظل كثيفة بما فيه الكفاية. قبل الطهي ، يتم تقطيع المنتج إلى مكعبات. قبل أي من طرق الطهي ، يحتاج اليقطين ليتم معالجته. إزالة البذور والألياف. إذا كنت ستقوم بخبز اليقطين ، اترك القشر ، يمكنك تنظيفه على الفور قبل طهي السلطة. من الأفضل إزالة البذور باستخدام ملعقة عادية. بالمناسبة ، يمكن أيضا استخدام بذور اليقطين في الطبخ ، جنبا إلى جنب مع الجوز وبذور عباد الشمس. 
وصفات مع اليقطين الخام
سلطة اليقطين مع التفاح والعسل سوف تحتاج:
- 300 غرام من اليقطين الخام ،
- 200 غرام من التفاح ،
- 100 غرام من عسل مايو.
قشر اليقطين المقشر ومفروم ناعمااعطيني الشراب لمدة نصف ساعة. تتم إضافة التفاح الماضي. يتم تقطيعها إلى مكعبات وتخلط مع جميع المكونات. هذا كل شيء ، صلاد الهزيل من اليقطين على استعداد. سلطة مع المكسرات والتفاح ستحتاج إلى:
- 300 غرام من اليقطين الخام ،
- 200 غرام من التفاح ،
- عصير وقشرة الليمون ،
- 1 ملعقة كبيرة من العسل ، لعدم وجودها يمكنك استخدام السكر المحبب ،
- 50 غراما من الجوز المقشر.
يفرك التفاح واليقطين مع مبشرة كبيرة. الليمون نصف عصير الليمون و zedra ، تحلي مع العسل أو السكر ، رش المكسرات ، كما المبشور. نحن نمزج كل شيء جيدًا ، يمكننا تقديمه على الطاولة! هذه الوصفات للسلطات اليقطين جيدة لبساطتها ورخصها. فهي متاحة للجميع. سلطة مع اليقطين والطماطم سوف تحتاج إلى:
- 300 غرام من اليقطين الخام ،
- 300 غرام من الطماطم الناضجة الكثيفة
- مصباح صغير ،
- حفنة من السلطة الخضراء ،
- الملح والفلفل الحلو حسب الذوق ،
- ملعقة خردل ،
- 50 غراما من أي زيت نباتي.
ثلاثة القرع على مبشرة ، أفضل على واحد كبير. الطماطم مقطعة إلى شرائح صغيرة رقيقة ، البصل - الجديلة. نحن نمزج كل هذا مع الملح والفلفل. يمكن للسلطة ببساطة كسر يديك إلى قطع صغيرة ، إضافة إلى بقية المكونات. إلى السلطة الجاهزة من اليقطين والطماطم ، إضافة الصلصة المصنوعة من الزيت النباتي والخردل. 
وصفات مع اليقطين المسلوق
سلطة من اليقطين المسلوق والخيار المخلل سوف تحتاج إلى:
- 200 غرام من الخيار المملح قليلاً ،
- 300 غرام من اليقطين المسلوق ،
- 1 رأس البصل ،
- 50 غراما من الزيت النباتي ،
- 30 غراما من الخل 9 في المئة ،
- الملح والفلفل ،
- حفنة من البقدونس.
اليقطين ، مقطعة إلى مكعبات ، وتغليعشر دقائق. الخيار ، أيضا ، مقطعة إلى مكعبات وخلطها مع اليقطين المسلوق. البصل فتات ناعما ، إضافة إلى السلطة والفلفل والملح والموسم مع الزيوت النباتية. يرش البقدونس على الوجه. سلطة من اليقطين والخيار تكمل تماما أي طبق! سلطة الثوم والقرع سوف تحتاج إلى:
- رطل من القرع المسلوق
- 6 فصوص من الثوم
- 30 غراما من الخل ،
- 30 غراما من صلصة الصويا ،
- 50 غراما من الزيت النباتي ،
- الفلفل ، في الإرادة.
يتم تنظيف اليقطين وتقطيعه إلى شرائح وغطس فيهوعاء من الماء المغلي. اطبخي لمدة سبع دقائق على نار صغيرة. تبرد البرد القرع ، مقطعة إلى مكعبات وتخلط مع الثوم ، قبل مفرومة ناعما. الموسم مع صلصة الصويا والخل ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك الفلفل. يتم تسخين الزيت النباتي وصب في السلطة ، وخدم على الطاولة. 
وصفات للسلطات مع اليقطين المخبوزة
خبز اليقطين مع الخضار سوف تحتاج إلى:
- 100 غرام من الملفوف الأبيض ،
- 300 غرام من اليقطين خبز ،
- 100 غرام من البطاطس
- 200 غرام من الطماطم
- بصل واحد ،
- حفنة من البقدونس ،
- الزيوت النباتية والملح والكمون.
يتم إعداد سلطة من اليقطين المخبوز مع الخضار جداببساطة ، ومع ذلك ، مثل بقية الوصفات. أولا ، خبز اليقطين في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة ، لا أكثر. تطبخ البطاطس في شكل موحد ، بارد ونظيف ، مقطعة إلى شرائح. يُمزج الملفوف جيداً ويُملَّح ويحافظ على نار بطيئة لمدة خمس دقائق ، بحيث يتم طهيه على البخار في العصير الخاص به ، ثم يُضاف الكمون حسب الرغبة. يتم تقطيع الطماطم والبصل على النحو المناسب لك. وتشمل هذه الوصفات زرع على طبق في طبقات. النصف الأول من اليقطين ، ثم الملفوف ، والبطاطس والبصل والطماطم. نحن ننتشر ما تبقى من اليقطين من فوق. كل طبقة من المملحة مملحة ورشها بالزيت النباتي. نحن نزيين سلطة مع الخضار والبقدونس اليقطين. سلطة اليقطين وجبنة فول الصويا المنزلية سوف تحتاج إلى:
- 400 جرام من اليقطين
- 200 غرام من جبن فول الصويا ،
- ملاعق أرضية من الفلفل الأسود المطحون ،
- 2 ملعقة صغيرة من بذور الكمون ، مقلية مسبقاً ،
- ملعقة من الخل والكزبرة.
خبز القرع وجعل البطاطس المهروسة. الجبن المطحون بعناية مع التوابل والخل ، مزيج المكونات وتزيين مع الخضر. خبز اليقطين مع الزيتون الاسود سوف تحتاج الى:
- 50 غراما من الزيتون دون الحجارة ،
- 300 غرام من اليقطين ،
- 3 ملاعق كبيرة من أوراق التوابل ، أرض جيدة ،
- نقع من الزيتون ،
- زيت الزيتون
- الفلفل الأسود حسب الذوق.
شرائح اليقطين بزيت الزيتونيرش بالفلفل ويخبز في الفرن لمدة نصف ساعة. بعد أن يبرد اليقطين ، ضعه على طبق ، ثم أضيفي إليه الزيتون ، ثم اقطعه إلى دوائر ، وأوريجانو. جميع مختلطة قليلا وسكب مع ماء مالح. كما ترون ، وصفات السلطة من اليقطين متنوعة جدا ، لكل ذوق ولون. نعم ، وهم مستعدون ببساطة شديدة ، بحيث يمكنك تدليل عائلتك كل يوم مع طبق جديد. سلطة مع اليقطين - ليس فقط اللذيذ ، ولكن أيضا مفيدة للغاية ، وخاصة كطبق جانبي لأطباق اللحوم. يوصي خبراء التغذية بالقرع والوصفات مع أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. لذلك ، يمكنك استبدال المعكرونة والبطاطس بأمان مع سلطة اليقطين مع أي مكونات تحبها. ولن يتم جمع الوزن ، وسيتراجع الشعور بالجوع في الخلفية ، وهذا في الواقع مهم جدًا لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. ننصحك بقراءة:
