بعد كل شيء، تريد أن تتألق، فاجئ الجميع بكشكل أنيق لا تشوبه شائبة. ولكن ليس كل شخص قادر على ممارسة التمارين في صالة الألعاب الرياضية أو اتباع نظام غذائي صارم. أريد أن لا يكون النظام الغذائي فعالاً فحسب، بل أن يشمل أيضًا الأطعمة الصحية حتى لا تؤذي جسمك. في هذه الحالة، سيكون نظام غذائي الأرز لفقدان الوزن فعالا للغاية.
فوائد الارز للجسم
يوصي العديد من خبراء التغذية بالالتزام بهيعتبرون حمية الأرز الأكثر أمانًا وفعالية. لا شك أن الأرز صحي جدًا للأكل. يحتوي على العديد من المواد المفيدة التي يحتاجها جسم الإنسان. أولاً، حبوب الأرز غنية بفيتامينات ب: B1، B2، B3 وB6. يلعب فيتامين ب1، أو الثيامين، دورًا مهمًا في استقلاب الدهون والكربوهيدرات. يحافظ على عمل عضلة القلب والجهاز العصبي عند مستوى مستقر. يؤدي نقص فيتامين ب 1 إلى عواقب وخيمة، ويحدث اضطراب في الجهاز العصبي، ويتشكل مرض يسمى البري بري. يظهر الضعف، وضمور بعض العضلات، وقد يحدث الشلل، ويقل الذكاء بشكل كبير، ويتعطل عمل الجهاز الهضمي والقلب. فيتامين ب التالي — هذا هو الريبوفلافين، أو B2. وهو جزء من الأنظمة الإنزيمية المهمة في جسم الإنسان، لذلك فإن نقصه تشعر به جميع الأعضاء، بما في ذلك التهاب الفم، وخلل الغدة الدرقية، والتهاب الملتحمة، والتهاب القرنية المختلفة. ولا يقل أهمية فيتامين ب3، والذي يسمى أيضًا حمض النيكوتينيك، في هذه المجموعة. تأثيره قوي بشكل خاص على الجلد والشعر والأظافر، وتأثيره على عمليات الأكسدة في الجسم مهم. يعمل حمض النيكوتينيك على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وبالتالي حماية الأوعية الدموية من أضرار تصلب الشرايين. ومع نقصه يحدث الأرق، والتعب، والتهيج، والصداع النصفي، وفي الحالات الشديدة قد تظهر تشققات في الجلد، وخاصة في منطقة القدمين واليدين، وحرقة في الأطراف، وتقشير الجلد. آخر فيتامين ب موجود في الأرز هو B6، أو البيريدوكسين. ويشارك الفيتامين في تكوين خلايا الدم الحمراء، وفي استقلاب البروتين والدهون، ويقلل من نسبة الكوليسترول. الوظيفة العامة لجميع هذه الفيتامينات مهمة للغاية: فهي تشارك في عملية التمثيل الغذائي للدهون، أي أنها تساعد الجسم على تحطيم المكونات الدهنية للطعام بسرعة إلى مواد أصغر. تتكون معظم كتلة الأرز من الكربوهيدرات التي يمتصها الجسم تمامًا وتزوده بالطاقة اللازمة للحياة. تحتوي هذه الحبوب الصغيرة على العديد من المعادن: الحديد، الكوبالت، المغنيسيوم، الكالسيوم. والأهم من ذلك كله، بالطبع، المغنيسيوم والحديد، اللذان يتحكمان في العديد من العمليات في الجسم وهما أيضًا جزء من معظم الإنزيمات.
خصائص زراعة الأرز
ومن الخصائص الفريدة للأرز ذلكيتم تقديره من قبل خبراء التغذية بسبب الصفات الممتصة لمحاصيل الحبوب. يجذب الأرز السموم وغيرها من المواد الضارة والضارة ويساعد على إخراجها من الجسم عبر الأمعاء. إنها تعمل مثل الإسفنجة التي يمكنها حمل الكثير على سطحها. بمساعدة هذه المادة الماصة، تتم إزالة الأملاح غير الضرورية والسوائل الزائدة والسموم من الجسم. ولذلك، يتم تضمين هذا المحصول من الحبوب في العديد من الوجبات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الأرز على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية، لذلك من غير الواقعي زيادة الوزن عن طريق تناوله؛ ومن الأمثلة على ذلك الصينيون واليابانيون، الذين كانوا دائمًا نحيفين، وأكثر من 60٪ من نظامهم الغذائي يتكون من الأرز. بالطبع، يفهم الجميع أنه كلما تم تنظيف حبوب الأرز بشكل أكثر شمولاً، قلّت العناصر الغذائية التي تحتفظ بها. وهذا يعني أن الأرز الذي يباع في أكياس للطهي السريع غير مناسب للتغذية الغذائية. اكتسب الأرز البني غير المكرر شعبية كبيرة، والذي يستهلكه بنشاط أتباع نظام غذائي صحي وأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. الأرز البني لا تتم معالجته تقريبًا، لذلك يتم الحفاظ على جميع قشوره. يوجد في هذا الجزء من محصول الحبوب أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية. القشرة هي مصدر للألياف، وهي خالية من السعرات الحرارية على الإطلاق، وفي الوقت نفسه تحفز الأمعاء، وتزيل السموم والمواد السامة والضارة من الجسم، وتحافظ على الأداء الطبيعي والمستقر للبكتيريا المعوية. الألياف لا يتم تفكيكها في الجسم، فهي مادة خشنة جداً، ولكن يجب تناولها. يوصى بتكملة النظام الغذائي للأشخاص الذين يفقدون الوزن والذين يعانون من دسباقتريوز. الأرز البني هو مصدر مثالي للألياف الخشنة. وإلى جانب القذائف، يتم الحفاظ على نسبة عالية من فيتامينات ب والمغنيسيوم والمعادن الأخرى. يستغرق الأرز البني وقتا أطول في الطهي من الأرز الأبيض، وله نكهة جوزية غير عادية ولا يلتصق ببعضه البعض أثناء الطهي.
النظام الغذائي على أساس الأرز
يتم تضمين الأرز في العديد من الأطعمة الأكثر شعبيةالأنظمة الغذائية، هناك أيام صيام تعتمد فقط على الحبوب، ولا يوجد سوى عدد قليل من أيام الأرز في مجمع غذائي كبير. أبسط نظام غذائي للأرز يستمر لمدة 3-4 أيام فقط. في هذه الحالة، تحتاج كل صباح إلى غلي 2-3 ملاعق كبيرة من الأرز في الماء وتناولها على معدة فارغة، بدون زيت أو ملح، مع الماء النظيف. لا يمكنك تناول أي شيء آخر قبل الغداء، ففي هذا الوقت سيبدأ الأرز في تطهير الجسم وامتصاص المواد الضارة. بعد الغداء، تتبع وجبة كاملة، يمكنك خلالها تناول أي شيء، باستثناء الوجبات السريعة ورقائق البطاطس وغيرها من الوجبات السريعة. سيكون من المثالي أن يشمل الغداء الحساء وطبقًا ثانيًا مع طبق جانبي ومشروب. يمكنك تناول الطعام بشكل طبيعي خلال النهار، آخر مرة في موعد لا يتجاوز 2-3 ساعات قبل النوم. كوب من الكفير في حالة سكر في الليل يمكن أن يكمل حمية الأرز. سيكون هذا النظام الغذائي فعالاً إذا لم يكن لديك هدف لخسارة كمية كبيرة من الكيلوجرامات، ولكنك تريد فقدان القليل من الوزن وتطهير جسمك.
غذاء الأرز لمدة 9 أيام
لفقدان الوزن على نطاق أوسع، هو الأفضلتعتبر حمية الأرز طويلة المدى. مثال على ذلك هو النظام الغذائي لمدة 9 أيام. بادئ ذي بدء، في هذا الوقت، يستحق استبعاد منتجات الدقيق من النظام الغذائي، مثل الخبز الأبيض والكعك. يتم أيضًا استبعاد الأطعمة الحلوة والحارة والمايونيز. أي كحول ولحوم دهنية وحبوب وسكر لن يجلب أي فائدة، لذا فهو غائب أيضًا أثناء النظام الغذائي. ينبغي التركيز بشكل أساسي على مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه الطازجة، والتي يتم تحضير السلطات بزيت الزيتون وعصير الليمون ومختلف أنواع الخضار النباتية. تعتبر الطماطم والكوسة والفلفل الحلو بألوان مختلفة والقرنبيط والقرنبيط مثالية لهذا الغرض. الوجبات خلال هذا النظام الغذائي هي 4 وجبات يوميا. خلال الأيام الثلاثة الأولى، يمكنك تناول الأرز المسلوق فقط. يجب أن تكون الوجبة الأخيرة في موعد لا يتجاوز الساعة 19:00 مساءً. ومن الأفضل نقع الأرز في الماء مساءً وغليه بدون ملح. الأيام الثلاثة القادمة ستكون أيام الدجاج، يمكنك تناول حوالي 1 كجم من شرائح الدجاج المسلوقة يوميًا. آخر 3 أيام — الخضروات، حيث تكون الخضروات التي يتم تحضير الحساء أو السلطة منها مفيدة. يجب ألا يتجاوز وزنهم الإجمالي يوميًا 0.9 كجم يوميًا. هذا النظام الغذائي الأحادي صارم للغاية ولكنه فعال، وبعده يتم فقدان الوزن والحفاظ عليه عند المستوى المناسب. خلال هذا النظام الغذائي، من المستحيل الحد من السوائل، يمكنك شرب الماء والشاي الأخضر بأي كمية. إذا شعرت بالجوع، يُسمح لك بتناول وجبة خفيفة من التفاح الطازج. بعد نهاية 9 أيام، من الأفضل الاستمرار في تناول الطعام على الأقل 4 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة، آخر وجبة في موعد لا يتجاوز 19.00. في هذه الحالة، يتم ضمان عدم عودة الكيلوغرامات المفقودة.
القائمة الأسبوعية التقريبية
الخيار التالي لنظام غذائي يعتمد على الأرز هواسبوعيا. إنها أكثر تنوعًا وليست صارمة جدًا. هناك 3 وجبات فقط في اليوم: الإفطار الإلزامي والغداء والعشاء غير المتأخر. في اليوم الأول، على الإفطار يمكنك تناول تفاحة متوسطة الحجم، 60 جرام من الأرز المسلوق، عدد غير محدود من الشاي الأخضر أو الأعشاب، بالطبع، بدون سكر. لتناول طعام الغداء، سيحصل الشخص الذي يفقد الوزن على مرق الخضار، وسلطة من الخضروات الطازجة بوزن إجمالي 150 جرام، والأرز المسلوق مرة أخرى. لتغيير الطعم، يمكنك إضافة عصير الليمون وزيت الزيتون والأعشاب الطازجة إلى الأرز. يمكن تحضير مرق الخضار من أي شيء باستثناء البطاطس. لتناول العشاء يوجد مرق الخضار والأرز مع إضافة الكوسة والجزر. في اليوم الثاني، يجب على الإفطار تناول الفاكهة الحمضية مثل البرتقال، بالإضافة إلى الأرز مع إضافة الكريمة الحامضة قليلة الدسم. الغداء يشبه اليوم الأول: مرق الخضار والخضروات المسلوقة والأرز. العشاء هو نفس الغداء. اليوم الثالث أكثر تنوعًا. لتناول الإفطار، الكمثرى والأرز المسلوق. وفي الغداء يوجد مرق من الخضار، ويُسلق الأرز ويُضاف إليه الفطر، ويجب ألا يتجاوز الوزن الإجمالي للطبق 150 جرامًا، وستكمل الوجبة سلطة من الخيار الطازج. لتناول العشاء، المرق المفضل لديك والأرز مع البروكلي أو القرنبيط. اليوم الرابع يبدأ بتناول وجبة الإفطار، يمكنك خلالها تناول سلطة الفواكه الطازجة والأرز مع الحليب. يتكون الغداء من مرق الخضار وسلطة الفجل والأعشاب الطازجة بالإضافة إلى الأرز الإجباري مع الجزر. لتناول العشاء، مرق وحفنة من بذور عباد الشمس. أما اليوم الخامس فيبدأ بتناول الأرز الذي يضاف إليه الزبيب واللوز. الغداء مألوف بالفعل: مرق وأرز وسلطة من الخضار الطازجة التي يتم اختيارها حسب الرغبة. العشاء في هذا اليوم عبارة عن مرق وأرز مع السبانخ المطهوة على البخار أو البروكلي مع إضافة كمية قليلة من الجوز. اليوم السادس سوف ينوع النظام الغذائي المألوف بالفعل. يبدأ الإفطار بالأرز و2 تين و4 حبات جوز وكمثرى وتمر. يتكون الغداء من مرق الخضار والأرز مع الخضار المطهوة على البخار وإضافة الأعشاب الطازجة. العشاء ليس أقل لذيذًا: مرق وأرز مع كريمة أو كريمة حامضة قليلة الدسم وتفاحة كبيرة. والآن يأتي اليوم الأخير من النظام الغذائي — السابع. الإفطار احتفالي حقًا: أرز مسلوق مع التفاح والكمثرى واللبن الطبيعي. يشمل الغداء المرق والأرز مع الطماطم والفاصوليا المسلوقة، وكلها مكملة بأوراق السلطة الخضراء. يشتمل العشاء تقليديًا على مرق الخضار والأرز مع الزيتون والكوسا التي يمكن غليها أو طهيها على البخار. خلال هذا النظام الغذائي الأسبوعي، يمكنك أن تفقد من 7 إلى 10 كجم من الوزن. إذا لم تفرط في تناول الطعام في المستقبل، وتناول المزيد من الخضروات والفواكه الطازجة والأرز، فسيتم تسجيل النتيجة لفترة طويلة. أثناء النظام الغذائي، من الممكن حدوث الإمساك، والذي يمكن تخفيفه عن طريق تناول أدوية مسهلة خفيفة، على سبيل المثال، Duphalac. عليك أن تتذكر أن تشرب الكثير من السوائل، وإذا كنت تريد شيئًا حلوًا بشكل لا يطاق، يمكنك إضافة ملعقة من العسل إلى شاي الأعشاب الخاص بك. حمية الأرز فعالة حقا. سوف يساعد على التخلص من الوزن الزائد، بينما لن تتأثر صحة الشخص الذي يفقد وزنه، بل على العكس، سيتم إزالة السموم والسموم التي حالت دون قيامه بوظائفه بشكل كامل؛