وصفة للفطائر اللذيذة
لفطائر لذيذة يجب أن تكون والأوانيعلى التوالي. المقالي الجدارية الحديثة والتيفلون لن تدمر إلا طعم الطعام المستقبلي (للأسف ، لكن الحقائق الحديثة جعلت الفطائر الجيدة طعامًا شهيًا ، والذي لا يوجد إلا بين ربات البيوت الطيبات والطهاة المحبين). عند الإعداد ، تجدر الإشارة إلى أن الأطباق الوطنية حساسة لكل شيء ، لذا يجب أن تكون الأطباق بسيطة ومنتجات طبيعية (كلما أمكن ذلك محلية الصنع) ، والأفكار صحيحة. مزيد من كل شيء في غاية البساطة أنه بمجرد الانتهاء من كل شيء بشكل صحيح ، فمن المستحيل نسيان الخوارزمية. المكونات الضرورية متوفرة في أي مكان في العالم.
- الحجم المقدر هو 1 لتر من الحليب. إذا كان سيتم تقديم الفطائر دون ملء ، فمن الأفضل استخدام منتجات اللبن الزبادي.
- 6 بيضات ، ولكن إذا تم كسر فطائر الطبخ ، فلا يُحظر إضافة المزيد منها. من المستحيل حساب بدقة هنا. إذا كانت هذه هي أول تجربة للطهي ، فمن الأفضل زيادة الكمية قليلاً.
- سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
- يتم استخدام الزيت النباتي للأطباق ، ولكن لا يتم تضمينه في الوصفة.
يحاول الكثيرون تطبيع الدقيق ، لكنه كذلكعديمة الفائدة. الطحين هو بالضرورة المنخل ، ويتم تحديد الكمية من خلال اتساق العجين ، والتي ينبغي أن تبدو مثل القشدة الحامضة. من المستحسن أن يكون قليلا الفانيليا ، لأن يؤثر نوعيا على الطعم. إذا لم يكن هناك ، فلا بأس. إعداد الفطائر اللذيذة ليست صعبة للغاية ، ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة. قبل بدء العمل ، تمحى مقلاة بالملح حتى لا تلتصق العجين أثناء العملية. ولكن في الوقت نفسه ، يجب أن يتم تشحيمه بالزيت النباتي (فقط في أي حال من الأحوال يجب أن يتم تكريره أو تنقيته ، والذي يختلف عن ماء الصنبور فقط بالألوان). عادة ، يتم سكب ملعقة شاي واحدة فقط على السطح الساخن. أثناء الطهي ، يتم خلط عجين الانتظار بانتظام لمنع الطحين من الاستقرار. يجب تسخين السطح في البداية. 
إضافات صغيرة إلى الوصفة
تنوع الفطائر هناك تنوع كبير ،كل واحد منهم ، بدوره ، يضيف أو يزيل أو يحل محل المكونات. وصفات الفطائر مع خميرة العجين يستغرق وقتا أطول ، لأن يجب أن ترتفع العجينة. يمكن لوفرة الحشوات أن تثير الإعجاب حتى بالخبراء ذوي الخبرة في جميع أنواع الأطباق. ويمكن أن تشمل حشو: لحم البقر، والبيض، ولحم الخنزير واللحوم والأسماك والمدخنة والمملحة، والعسل، والشوكولاته، والتوت، والفواكه والخضروات، فضلا عن أنه لن يكون فقط قادرة على الخيال وتستخدم وصفة. بعد الوصفة أعلاه ، بالنسبة للفطائر يمكنك استخدام أي نوع من التعبئة دون قيود ، لأن في الوصفة ، يتم تقليل الحد الأدنى للمكونات ، وبالتالي يتم تقليل عدد العوامل المستثناة بشكل كبير.
