كيش هي فطيرة مفتوحة ولذيذة ،الحشو هو أساسا الجبن والقشدة والبيض. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تستخدم الأسماك ، والخضروات ، والفاكهة ، والفطر أو الخضر ببساطة كمواد حشو. فطيرة الوصفة كيك بسيطة جداً ، لهذا السبب يجب أن تنضج على الأقل مرة واحدة!
كيش لورين
المكونات:
- 500 غرام طحين
- 100 غرام زبدة
- 2 بيض
- ملح
الحشوة:
- 200 غرام لحم خنزير مقدد
- 500 مل. كريم
- 4 بيضات
- 3 ملاعق كبيرة ملعقة طعام زبدة
- الفلفل والملح
طريقة التحضير: لإعداد فطيرة كيشي، تحتاج الطحين والبيض والزيت والملح وقليل من الماء، ويعجن العجين الغريبة. قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ، ثم وضعت على مقلاة ساخنة ، تذوب. سوط كريم مع خلاط ، ومن ثم دفع في البيض والفلفل والملح وخلطها معا. لفة العجين الجاهزة، ومن ثم وضعها في صحن الخبز، حواف العجين لرفع أعلى مستوى ممكن. ثم ضع الدهون المحمصة في القالب وصب القشدة على البيض. يتم وضع النموذج في الفرن ويخبز عند درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة. كيش لورين هو وصفة يفترض فيها تقديم الطعام على المائدة مع سلطة خضراء أو أطباق ساخنة. شهية طيبة!
كيش مع الدجاج
المكونات:
- 230 غرام. طحين
- 100 غرام زبدة
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الماء
- ملح
الحشوة:
- 200 مل. كريم
- 2 بيض
- 50 غرام جبن
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 100 غرام سبانخ
- 300 غرام فيليه الدجاج
- 1 بصلة
- الزيوت النباتية
طريقة التحضير: لإعداد فطيرة من الكيش مع الدجاج ، من الضروري قطع الزبدة المبردة بشكل مسبق وجمعها مع الطحين قبل الساقط. بعد ذلك ، فرك الزيت والطحين ، ثم أضيفي الماء والبيض ، ثم اعجن العجين. توالت العجين الناتج في وعاء ووضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة. في غضون ذلك ، قم بإعداد التعبئة. للقيام بذلك ، السبانخ لغسل وجافة وقطع أوراق الشجر. ثم قطع الأوراق والبصل وشرائح الدجاج إلى قطع صغيرة. في مقلاة ، مع إضافة الزيت النباتي ، والبصل اليرقات ، السبانخ وشرائح الدجاج. الموسم مع الملح. يقلى لمدة 10 دقائق. في وعاء منفصل ، اخلطي الجبن المبشور ، البيض المخفوق والقشدة ، ثم أضف الملح. لفة العجين الجاهزة، ومن ثم وضعها في صحن الخبز، حواف العجين لرفع أعلى مستوى ممكن. بعد ذلك ، ضع الحشوة في القالب وصب خليط من البيض والجبن. يتم وضع النموذج في الفرن ويخبز عند درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة. كيش بالدجاج هي وصفة تتضمن تقديم هذا الطبق ، بارد وساخن. شهية طيبة!
كيش مع الفطر
المكونات:
- 230 غرام. طحين
- 100 غرام زبدة
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الماء
- ملح
الحشوة:
- 200 مل. كريم
- 2 بيض
- 50 غرام جبن
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 300 غرام فطر طازج (أبيض ، فطر فطر)
- 1 بصلة
- الزيوت النباتية
طريقة التحضير: كيشي مع الفطر وصفة على النحو التالي: يجب أن تقدم الزبدة المبردة، مقطعة إلى قطع صغيرة وتتحد مع الطحين المملح مسبقا. بعد ذلك ، فرك الزيت والطحين ، ثم أضيفي الماء والبيض ، ثم اعجن العجين. توالت العجين الناتج في وعاء ووضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة. في غضون ذلك ، قم بإعداد التعبئة. لهذا الفطر غسلها، وقطع ويقلى في مقلاة مع الزيت النباتي، جنبا إلى جنب مع البصل سحقت. الموسم مع الملح. في وعاء منفصل ، اخلطي الجبن المبشور ، البيض المخفوق والقشدة ، ثم أضف الملح. لفة العجين الجاهزة، ومن ثم وضعها في صحن الخبز، حواف العجين لرفع أعلى مستوى ممكن. ثم ضعي الحشوة في القالب وصب خليط البيض والجبن. يتم وضع النموذج في الفرن ويخبز عند درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة. وصفة كيش مع الفطر ، ولا شك ، مثل كل محبي أطباق الفطر. شهية طيبة! ننصحك بقراءة:
