الحديد ضروري للغاية لالأداء الطبيعي للعنصر. نقص الحديد يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات خطيرة للغاية على الصحة. ويسمى المرض ، الذي خفض جسم الإنسان بشكل كبير من مستوى الحديد ، "فقر الدم بسبب نقص الحديد". يحدث عندما لا تحترم المنتجات التي تحتوي على الحديد في البشر. في معظم الأحيان ، تعاني النساء من فقر الدم بسبب نقص الحديد. يساهم هذا في عدد كبير من العوامل المتنوعة للغاية ، على وجه الخصوص:
- حمل
أثناء الحمل ، الحمل على الجسمتضاعف الحامل. وفي الغدة لا يحتاج فقط إلى جسد الأم المستقبلية ، ولكن أيضًا جسم الطفل. وإذا كان تناول الحديد غير كاف ، فلن يتم تجنب فقر الدم بسبب نقص الحديد. المنتجات التي تحتوي على الحديد للنساء الحوامل مهمة بشكل خاص.
- وفرة من نزيف الرحم والرحم
في حال أن المرأة لديها وفرةيحدث الحيض ، أو نزيف الرحم ، نتيجة لتطوير فقر الدم بسبب نقص الحديد. لذلك ، في مثل هذه الحالات ، يكون استشارة الطبيب ضرورية.
- وجبات مختلفة
الرقم النحيل هو حلم أي امرأة تقريبا. هذا هو السبب في أن الوجبات الغذائية المختلفة تحظى بشعبية كبيرة. وفي حالة قيام امرأة باختيار مثل هذا النظام الغذائي ، في المنتجات التي لا يوجد فيها ما يكفي من الحديد ، فإن احتمالية الإصابة بفقر الدم بسبب نقص الحديد عالية. من أجل تجنب ذلك ، يجب على النساء الحوامل تناول مكملات الفيتامينات بالحديد.
الحديد في الغذاء
بالمعنى الدقيق للكلمة ، فمن الحديد أن جسم الإنسانيحصل على الحديد الذي يحتاجه كثيرًا. ومع ذلك ، لكي تكون هذه المنتجات مفيدة للشخص ، من الضروري تذكر خصائص استيعاب الحديد. جسم الإنسان ببساطة غير قادر على استيعاب الحديد في حال تعرضه لنقص فيتامين C. لكي يتمكن الجسم من امتصاص الحديد بالمقدار الذي يحتاجه ، فمن الضروري التأكد من أن الغذاء ليس غنيا فقط الحديد ، ولكن أيضا فيتامين C. عند إعداد نظام غذائي ، إيلاء اهتمام وثيق لمنتجات مثل اللحوم والدواجن والأسماك والكبد. هذه الأطعمة غنية ليس فقط بكمية كبيرة من الحديد ، ولكن أيضا في البروتين. البروتين يحسن بشكل كبير امتصاص الحديد ويزيد من فعالية استخدامه من قبل جسم الإنسان. ومع ذلك ، لا تعطي الأفضلية لأنواع كثيرة من اللحوم والدواجن والأسماك - فالشحوم المفرطة لا تجلب فوائد ، ولكن الحمل على الكبد سيكون حتميا. وفي حال كانت المرأة تعتني بشخصيتها ، فإن الأطعمة الدسمة لن تكون أفضل حليف لها في مكافحة الوزن الزائد. أيضا كمية كبيرة جدا من الحديد واردة في البقوليات - الفاصوليا والبازلاء والفاصوليا. هذه الثقافات غنية جدا بالبروتين ، ومع ذلك ، الخضار ، والتي لا ينتقص من خصائصه المفيدة. ومع ذلك ، لاحظ أنه ليس كل الناس يمكنهم استهلاك كميات كبيرة من البقوليات. لديهم حمولة كبيرة جدا على الجهاز الهضمي ، وتؤدي إلى الشعور بثقل في البطن وانتفاخ البطن. وهو فعال جدا في فقر الدم بسبب نقص الحديد يساعده القمح العادي. لزيادة مستوى الحديد في الجسم ، يجب أن يتم إعداده على النحو التالي. بلل قطعة قماش قطنية بالماء النظيف في درجة حرارة الغرفة ، ثم اطويها إلى النصف ، وضعها داخل حبيبات القمح غير المطبوخة المعتادة. يجب ترطيب النسيج بانتظام ، لأنه يجف. يجب أن يكون النسيج في غرفة دافئة ، وإلا لن يتم تحقيق النتيجة المرجوة. بعد حوالي ثلاثة أيام ، ستنبت حبات القمح. هذه هي براعم الرجل المريض وينبغي أن تؤكل - خمسة براعم مرتين في اليوم ، في الصباح والمساء ، قبل تناول الطعام. سوف يرتفع مستوى الحديد بشكل حرفي في غضون أسبوع - في 30 غراما من الجراثيم النابتة تحتوي على 4 غرامات من الحديد. وبالإضافة إلى ذلك ، فإن براعم القمح تطبع بشكل أفضل عمل الجهاز الهضمي. ومنتج آخر - حامل الرقم القياسي لمحتوى الحديد - هو الحنطة السوداء. في كثير من الأحيان ، يساعد الحنطة السوداء على رفع مستوى الحديد في الدم أسرع وأكثر كفاءة من أفضل إعداد الدوائية من الحديد. ومع ذلك ، هناك شيء واحد ولكن - لكي يتم إصلاح التأثير العلاجي ، يجب استهلاك الحنطة السوداء على الأقل لمدة شهر على التوالي. خلاف ذلك ، على الفور ، حالما يتوقف الشخص المريض عن أكل الحنطة السوداء ، فإن مستوى الحديد في الجسم سوف ينخفض إلى المستوى السابق. من المستحيل عدم الحديث بمزيد من التفاصيل حول منتج غذائي مثل الكبد. وإيلاء الاهتمام للميزة التالية - في مائة غرام من الكبد يحتوي على 7 ملغ فقط. الحديد ، في حين أن الكبد لا يقل عن 12 ملغ. كما تفهم ، الكبد لحم العجل لعلاج فقر الدم بسبب نقص الحديد يناسب أكثر بكثير من اللحم البقري. وإذا كنت تطبخ البقالة الحنطة السوداء كزينة ، فيمكنك ضمان طبق مفيد بشكل استثنائي. أيضا فعالة جدا لرفع مستوى الحديد هو الملح الصخري العادي ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة جدا من الحديد. كل كيلوغرام من الملح الصخري يمثل 450 ملغ. الحديد. انتبه لهذه الحقيقة عندما تختار الملح في المتجر. كما يوجد الكثير من الحديد في الخوخ الطازج وعصير البرقوق ، وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس ، والزبيب ، والمشمش المجفف ، والمكسرات. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تضمين الكثير من الحديد في الخبز الأسود و otrubnom. ومع ذلك ، تذكر أن جسم الإنسان يمكن أن يمتص فقط 5 ٪ من منتجات الطحين ، في حين يتم امتصاص منتجات من أصل حيواني يصل إلى 20 ٪ من جميع محتوى الحديد. طريقة أخرى ممتازة لزيادة مستوى الحديد في الجسم هي البصل الطازج العادي. البصل عموما له قيمة غذائية عالية جدا ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الحديد ليس فقط ، ولكن أيضا مجموعة متنوعة من الفيتامينات. بالمناسبة ، فقد سبق القول أعلاه أن فيتامين (ج) هو ببساطة ضروري لاستيعاب الحديد ، ومع ذلك ، فيتامينات ب تلعب أيضا دورا هاما. يحتوي البصل على جميع الفيتامينات الضرورية. وكقاعدة عامة ، ينصح اختصاصيو التغذية بصنع القائمة بطريقة تجعل مكونات النبات أكبر بثلاث مرات من الحيوانات. وبالتالي ، سيكون بإمكانك الاقتراب من نظام التغذية المثالي ، والذي له تأثير مفيد على عمل الكائن الحي بأكمله. حسنا ، إذا كان لديك لسبب ما لاستخدام منتجات لا تحتوي على الحديد ، استشر الطبيب للمساعدة في ضبط النظام الغذائي ، وإذا لزم الأمر ، وصف الأدوية الخاصة. ننصحك بقراءة:
