عندما يترك الباقي من الثلاجة أيتامارغيف مطبوخة (أو المدخنة) سجق وشريحة من الجبن، والتي لا أحد يجرؤ على جعل شطيرة، يمكنك وضعها في العمل والقيام به، مثل السندويشات الساخنة. ولكن يمكنك محاولة وطهي طبق أكثر إثارة للاهتمام من السندويشات غير الطبيعية. بيتزا مع السجق والجبن! كيف تحب هذا الخيار من استخدام الجبن النقانق "غير السائل"؟ إذا كنت "من أجل" ، فإننا نقدم لك وصفة لبيتزا لذيذة وبسيطة واقتصادية للغاية. بالمناسبة ، وصفة لهذه البيتزا هي أيضا بسيطة بشكل لا يصدق. لذلك ، دعونا نبدأ. 
بيتزا "في عجلة من امرنا"
بيتزا من هذا الاختبار تبين رقيقة ، وأساس لينة ، وحواف فقط عند ذلك فرقعة appetizingly. لإجراء اختبار معجزة ، نحتاج إلى المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق
- نصف كوب من الحليب
- 2 بيضة
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي ؛
- ملعقة صغيرة من الملح.
للحشو:
- النقانق والجبن - كم هناك (أو كم هو ليس شفقة) ؛
- معجون الطماطم (صلصة الطماطم أو الكاتشب) - 2 ملعقة طعام؛
- مايونيز - ملعقتان كبيرتان.
طريقة التحضير: نخل الدقيق ونسكبه في وعاء ، حيث سنقوم بعجن العجين. يضاف الملح ويخلط الدقيق والملح جيدا. ثم في وعاء آخر ، قم بخلط اثنين من البيض النيئ والزيت النباتي والحليب الدافئ في كتلة متجانسة (مزيج ، وليس خفقت!). تدريجيا ، في أجزاء صغيرة ، صب هذا الخليط في الدقيق ، مع تحريكه بملعقة. ونتيجة لذلك ، سوف نحصل على عجينة ناعمة ولزجة ، والتي يجب أن تعجن إلى المرونة. يمكن القيام بذلك إذا كنت تعجن العجين لمدة عشر دقائق ، مع صب القليل من الدقيق عليها. ثم نكوّن كرة من العجين ونلفها بمنشفة نظيفة ونترك "الراحة" لمدة خمسة عشر دقيقة. بينما تستريح العجينة ، نقوم بتحضير صينية الحشو والخبز. نقوم بتغطية صينية الخبز مع ورق الخبز ، ونقطع النقانق كما نحب (مكعبات ، ألواح ، شرائح) ، ونسمح للجبن بالمرور عبر المبشرة. بعد مرور خمس عشرة دقيقة ، رشي الجدول بالطحين ودحرج العجين إلى طبقة رقيقة جداً ، والتي ينبغي أن تكون مرئية تقريباً. بعد ذلك ، قم بتحريك صينية الخبز على مسافة أقرب إلى الاختبار ، وخذ الطبقة في أحد طرفيها ومع حركة اليد الخفيفة ، دحرجها فوق صينية الخبز. ومع ذلك ، يمكنك نقل العجين إلى صينية خبز بطريقة أخرى ، كما تفضل. العجين مرن جدا (إذا كنت تعجن جيدا) ولن تمزق. بعد ذلك ، قم بتزييت قاعدة البيتزا مع معجون الطماطم ، رشها بالجبن قليلًا وانتشر السجق المقطّع من الأعلى. فوق طبقة النقانق ، ينشر بعض المايونيز ويغطى بطبقة سميكة من الجبن. هذا كل شئ خبز البيتزا لدينا لمدة ثلاثين دقيقة أو أربعين دقيقة على نار متوسطة (180 درجة) ، حتى يتحول العجين إلى لون الرمال مميزة ، والجبن لا تذوب. بالمناسبة ، يجب أن تكون عجينة جاهزة في هذه البيتزا فقاعات والحصول على بنية ذات طبقات خفيفة. توافق على أن الوصفة أكثر من بسيطة. 
الاختلافات مع ملء
إذا كنت ترغب (وتوافر المنتجات) ، يمكنك ذلكتختلف الوصفة بإضافة البصل حشو والثوم المعمر أو باستخدام تقريبا أي النقانق (السجق والنقانق ولحم الخنزير، وطهي أو النقانق المطبوخة). يمكنك أن تقوم بتعبئة عدة أنواع من النقانق ، يمكنك أيضًا مزج أنواع مختلفة من الجبن. بالمناسبة ، تقول بعض ربات البيوت إنه مع جبن السجق لا يكون أسوأ من أي جبنة صلبة. فقط عن طريق شراء مثل هذه الجبن ، انظر إلى السعر: يجب أن يكون الجبن بالضبط ، ولكن ليس منتج الجبن. يمكن معجون الطماطم في البيتزا (وحتى في الصيف!) استبدال الطماطم الطازجة. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يجب وضع الطماطم المفرومة بجانب الطبقة الأخيرة. تكملة ملء مع الفطر المعلب أو الخيار مخلل ، وضع الزيتون في ذلك دون حفر ، رش مع الأعشاب الطازجة. في كلمة واحدة ، قم بتجربة و ، من فضلك ، لا تجعل الحشوة سميكة للغاية - عجينة رقيقة معها ببساطة "لا يمكن التعامل معها". وكقاعدة عامة ، يتم الحصول على مثل هذه البيتزا السريعة من المرة الأولى. لذلك ، خذ الوصفة في خزنتك الطهي واطبخ بسرور. ننصحك بقراءة:
