بيتزا محبوب في جميع أنحاء العالم. لقد سرّت الأمريكان ، سكان أوروبا ، وطالما ترسخت جذورها في أراضي بلدان ما بعد الاتحاد السوفياتي. هذا ليس من المستغرب ، لأن الطبق متعدد الاستخدامات. يمكن تناوله لتناول طعام الغداء أو المطبوخ لتناول عشاء رومانسي ، والبيتزا مثالية للنزهة خارج المدينة أو لحفلة مع الأصدقاء. يمكن تناوله مع عصير الطماطم ومع المشروبات الكحولية ، على سبيل المثال ، مع البيرة أو النبيذ الأحمر. الكعك الإيطالي في وقت سابق يمكن إعداده فقط من قبل السكان الأصليين لإيطاليا ، اليوم وصفة المنتج في المخزون لكل طباخ. لتناول الطعام المنتج المفضل لديك ، لا تحتاج لزيارة المطاعم المتخصصة أو رمي المال بعيدا في مطاعم البيتزا. نحن نقدم لعمل طبق في الفرن الخاص بك - سوف يفاجأ كم هو بسيط! 
بيتزا سريعة للكسالى: مع الفطر والسجق
للأسف ، في عالم اليوم مع مرضهإيقاع ليس كل مضيفة لديه الفرصة لتخصيص الوقت ، وليس فقط لنفسها أو عائلتها - حتى ليس لديها الوقت لطهي الطعام. لذلك ، العديد من اختيار منتجات الوجبات السريعة. ولكن هذا لا يكفي أنها ليست مفيدة جدا ، ولكنها ليست لذيذة جدا. لذلك ، إذا كنت تقدر صحتك ، نقترح عليك إتقان وصفة البيتزا في فرن الميكروويف. انها سريعة ومرضية وشهية. المكونات:
- العجين متجر جاهز للبيتزا
- 4 ملاعق طعام من الكتشب (ليس بشكل صارم)
- 200 غرام من الفطر الطازج (يمكنك استخدام أي فطر)
- 150 غرام من النقانق المدخنة
- واحد كبير الفلفل الأحمر الحلو
- 150 غرام من الجبن الجبن اللذيذ
- واحد كبير الطماطم الناضجة
- 50 غراما من زيت الزيتون
- مصباح واحد
طريقة التحضير: للعمل ضروري يعتمد على نوع من العجين للبيتزا التي تستخدمها. إذا كانت هذه هي قاعدة الطبقات العادية ، فقم ببساطة بتدحرجها إلى دائرة رقيقة مع دبوس درفلة. إذا قمت بشراء الكعك الجاهز ، قم بتذويبه قليلاً. للقيام بذلك ، ضع المنتج في الميكروويف لمدة 3-4 دقائق. مكعبات صغيرة من الفطر الطازج والطماطم الناضجة والبصل. باستخدام سكين ، قم بتقسيم زيت الزيتون إلى نصفين. الجبن صر على مبشرة صغيرة (استخدمنا الروسية) ، وقطع الفلفل الحلو البلغاري إلى حلقات رقيقة ، وقطع النقانق إلى شرائح. الآن قم بتليين القالب بأربعة ملاعق من صلصة الطماطم ووضع أعلى الحشوة ، مع رش الجبن. بالمناسبة، إذا عائلتك لديها عشاق المايونيز، يمكنك جعل الصلصة: 3 ملاعق من المايونيز الشهي (أو الكريما الحامضة) 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم أو الكاتشب، الثوم المطحون حسب الرغبة. اللمسة النهائية هي البيتزا الخبز. لا تحتاج إلى أن تعقد في الميكروويف لفترة طويلة ، وإلا فإن الحشو يمكن أن يحترق. الوقت الأمثل هو ثماني دقائق. إذا رغبت في ذلك ، تزيين المنتج مع الأعشاب الطازجة من أوراق البقدونس ، الشبت أو الريحان. كما ترون ، فإن الوصفة ليست معقدة على الإطلاق. وهو مثالي لطهي البيتزا في فرن الميكروويف في حالة النقص الحاد في الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتم الحشو من مجموعة متنوعة من المكونات: فقط انظر إلى الأطعمة الموجودة في الثلاجة. 
"عدم التدفق" في الميكروويف
يمكنك طهي البيتزا بطرق مختلفة: في فرن الميكروويف ، في الفرن ، في اختبار من الخميرة أو بدونها ، وذلك باستخدام الجبن والحليب والمنتجات الأخرى. هناك العديد من الخيارات كما تريد. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك للمتعة الخاصة بك! نقترح لإتقان وصفة غير معقدة من الكعك المسطح الإيطالي في نابولي. المكونات: للحصول على العجين:
- 100 غرام من دقيق القمح المنخول (الممتاز)
- 5 غرامات من الاتساق الجاف الخميرة
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي (يمكن استخدام زيت الزيتون)
- الماء الدافئ - 5 ملاعق كبيرة
الحشوة:
- مصباح واحد كبير
- 200 غرام من الطماطم الناضجة الطازجة (أو المعكرونة من الطماطم)
- الملح وفقا لتفضيلاتك
- 100 غرام من جبن البارميزان المبشور
- 50 غراما من الأنشوجة في الأغذية المعلبة
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
- التوابل الجافة الإيطالية
طريقة التحضير: في المرحلة الأولية ، تحتاج إلى صنع العجين. للقيام بذلك ، حل 5 غرامات من الخميرة الجافة في الماء الدافئ (يمكنك استبداله بالحليب) وخلطها مع كمية محددة من الطحين والزيت النباتي في الوصفة. ثم مزج القاعدة ، والتي ينبغي أن تكون ضيقة إلى حد ما. يُضاف الدقيق حسب الضرورة لجعل العجينة ناعمة ومرنة. ثم دحرجها في كعكة رقيقة (5-8 مليمترات) وضعها على طبقة مدهونة من الزيت المكرر بزيت الزيتون. للبيتزا بعد الخبز ، ضعي الكيك في الميكروويف لمدة ثلاث أو أربع دقائق. الآن تناول الحشوة. قطع بصيلات البصل مع البصل ، الطماطم - مكعبات صغيرة ، والأنشوجة في الأغذية المعلبة - الشرائط. فرك على مبشرة صغيرة من البارميزان. توفر وصفة لاستخدام الجبن النخبة ، ولكن يمكنك استبداله مع "الروسية" أو منتج آخر. وإذا قمت بإجراء تشكيلة الجبن من نوعين أو ثلاثة ، فإن البيتزا ستكون لذيذة أكثر! على نار هادئة ، اسكواش حوالي 10 دقائق من الطماطم الطازجة أو المعكرونة ، اعتمادا على ما تستخدمه. بعد إضافة البصل والملح حسب الذوق ، نضيف نكهة بنكهة النكهة. يوضع الحشوة المعدة على القاعدة ويرشها بالجبن. الآن أرسل المنتج إلى الميكروويف لمدة 10 دقائق. إذا قررت طهي الطبق في الفرن ، فاضبط درجة الحرارة ما لا يزيد عن 200 درجة وأخبزي حتى تصبح قشرة ذهبية اللون. إذا كان أفراد عائلتك يحبون المأكولات البحرية ، فيمكنك تحسين هذه الوصفة قليلاً عن طريق إضافة ، على سبيل المثال ، إلى سمك الأنشوجة المملح أو السمك الأحمر ، والروبيان ، وبلح البحر والمكونات الأخرى. لمزيد من المنتجات ، وأكثر لذيذ الطبق. اختبر مدى رغبات قلبك!
بيتزا بالجبن والخضروات
نحن نقدم لمحاولة البيتزا مع حشو من الخضارمع موزاريلا. طهي هذا الطبق في الميكروويف أسرع من الفرن ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك حتى استخدام الشواية. ليس هناك وصفة واحدة للبيتزا بهذه الطريقة. جربها ولن تندم! المكونات:
- 700 غرام من الخميرة الخاصة (الاتساق الجاف) للقاعدة
- كوب من الماء البارد
- الشاي (دون أعلى) ملعقة السكر
- 5 أكواب من دقيق القمح (ممتاز)
- الملح ، حسب تقديرك
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- اثنين من فصوص الثوم
- عدة أوراق الريحان
الحشوة:
- 5 فلفل بلجيري حلو
- 50 غراما من زيت الزيتون
- غرفة طعام واحدة (بدون شريحة) ملعقة من الثوم المفروم
- 0.25 كوب صلصة الطماطم
- الملح المطبوخ حسب الذوق
- 30 زيتون
- 200 غرام من جبنة الموزاريلا
- التوابل من ايطاليا حسب تقديرك
طريقة التحضير: تُذوّب في وعاء عميق في ماء دافئ عجينة جاهزة لبدء العجين ودعها تتشرب لمدة 10 دقائق. يضاف الملح حسب الذوق وزيت الزيتون ، مع التحريك بملعقة ، يصب في الدقيق. يقلب جيدا ويترك للذهاب. تفترض الوصفة استخدام اللثة الخاصة ، ولكن إذا لم يكن لديك الوقت ، فقم بطهي العجينة المعتادة أو شرائها في المتجر. عندما تزداد القاعدة في المستقبل مرة ونصف إلى مرتين ، ضعها على سطح العمل ، ورشها بكمية قليلة من الطحين ، وعجن بيديك. تزييت زيت الزيتون على حافة الوعاء وضع العجين فيه ، ثم قم بتغطيته بقطعة قماش رطبة قليلاً. اترك لمدة 60 دقيقة. يُضاف الريحان الطازج المفروم جيداً والثوم المسحوق ومزيجًا مرة أخرى ولا تلمس لمدة ساعة تقريبًا. بعد لفة في دائرة رقيقة ووضع على لوحة مغطاة برقاقة خاصة. ضع لمدة 5 دقائق في الميكروويف. من هذه المكونات ، يمكنك الحصول على نوعين كبيرين من البيتزا ، لذلك قسّم الكتلة إلى عدة حصص ، وأعد طبقًا من أحدهما ، وقم بتجميد الباقي حتى المرة التالية. الآن تحتاج إلى جعل حشو. للقيام بذلك ، قطع إلى مكعبات صغيرة من جبن الموزاريلا والفلفل البلغاري - حلقات رقيقة ، وتقسيم الزيتون إلى نصفين. يُمزج الثوم مع صلصة الطماطم ويُغلى لوقت قصير على نار خفيفة. أضف الملح حسب تقديرك والتوابل الإيطالية. تزييت العجينة بالخلطة ، وضع الخضار والزيتون وجبنة الموزاريلا. ضعها في الميكروويف حتى تتكون القشرة الذهبية. إذا أمكن ، استخدم الشواية. خبز الفلفل الأحمر البلغاري والطماطم. لذلك سوف يصبح الطبق أكثر لذيذ. هذه الوصفة ستروق للنباتيين. يمكنك أن تضيف إلى الكراث بالبيتزا النباتية ، الكوسة ، المتنوعة من عدة أنواع من الجبن والمكونات الأخرى. أهم شيء في إعداد الكعك الإيطالي اللذيذ هو الأساس. إذا كنت قد تعلمت كيفية إعداد العجين ، ثم ببساطة "اللعب" مع ملء. في هذه الحالة ، سيكون هناك طبق جديد على طاولتك في كل مرة. 
بيتزا "لحم بالفلفل"
هذه الوصفة ليست بسيطة للغاية ، ولكن جهودك تستحق العناء! البيتزا مع اللحوم والخضروات مرضية جدا ولذيذة. المكونات:
- ½ كوب من الحليب المبستر
- نصف كوب من الماء البارد
- 4 أكواب من الدقيق المنخول
- كيس واحد من الخميرة (جاف)
- الخضر الطازجة
- ملح الطعام حسب تقديرك
الحشوة:
- اثنين من الفلفل الحلو كبير
- الكراث واحد
- 100 غرام من لحم العجل المسلوق
- 100 غرام من لحم الدجاج
- بعض زيت الزيتون
- 4 ملاعق طعام من عصير الطماطم
- الفلفل المطحون الطازج لذوقك
- 2 الجدول (بدون أعلى) ملاعق من بارميزان المبشور
- 10 طماطم كرزية
- 3 مائدة (بدون شريحة) ملاعق من البازلاء الخضراء
- 125 غرام من نخبة الموزاريلا اللذيذة
طريقة التحضير: هذه الوصفة ناجحة جدا - العجين يتحول إلى رقيقة ومتموج. لطهي الطعام ، قم بخلط الماء الدافئ والحليب المبستر في النسبة المذكورة أعلاه ، ثم أضيفي الخضر المقطوعة مسبقًا. اخلطي كوبًا من الطحين المنخل مع كيس من الخميرة. ثم صب 3-4 ملاعق كبيرة (بدون قمة) من ملعقة من دقيق القمح في خليط الحليب والماء الناتج وخلط جيدا مع الخلاط ، مع المكنسة. الآن إضافة تدريجيا الطحين ، مع التحريك باستمرار. لذلك عليك أن تنفق ثلاثة أو أربعة أكواب. عندما تتوقف العجين عن الالتصاق بجدران الأطباق واليدين ، ضعها على سطح العمل ثم دحرجها إلى كعكة رقيقة. انتشر ورقة الخبز مع ورقة الخبز والزيت مع زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون ، ووضع القاعدة على القمة. تحضير الحشوة مقدما: يغلي لحم العجل ويقلى في مقلاة مع لحم الدجاج (استخدام زيت الزيتون). ثم قطع الفلفل البلجيكي الحلو والكراث بالحلقات. الآن استخدم الشواية في الفرن. ضع الخضار والملح والفلفل ورشها بزيت الزيتون ، وخبز لمدة 10 دقائق. تزييت الكعكة مع صلصة الطماطم ، وأعلى مع مكونات اللحوم والبصل والفلفل الأحمر. أضف الكرز والبازلاء الخضراء والزيتون. ويمكن استخدام هذا الأخير ككل أو تقسيمه بسكين إلى نصفين. فرك على جبن صغير جبن البارميزان ، جبنة الموزاريلا مقطعة إلى مكعبات وضع كل شيء على البيتزا. طهي المنتج في فرن الميكروويف لا تزيد عن 15 دقيقة. لا يمكنك استخدام الشواية ، ولكن ببساطة تقلى الخضار من الجانبين في مقلاة بدون زيت. سوف يكون التأثير نفسه تقريبا. يمكنك طهي البيتزا في فرن الميكروويف أو في الفرن. في الحالة الأخيرة ، يستغرق الطهي فترة أطول قليلاً. نأمل ، على الأقل وصفة واحدة من أعلاه سوف تترسخ في عائلتك. لجعل البيتزا لذيذة ، واختيار منتجات ذات جودة عالية وعدم حفظ على التعبئة. لمزيد من المكونات ، والمزيد من فاتح للشهية الطبق. نتمنى لك النجاح الطهي! ننصحك بقراءة:
