بيتزا - طبق عالمي ومرضية ، والتيوجدت الطريق إلى معدة وقلوب الناس في جميع القارات. ليس لشيء أن المقاهي والمطاعم ، المتخصصة في إعدادها ، تحظى بشعبية كبيرة. في مثل هذه الأماكن ، من النادر أن يكون المرء مهجوراً ، لأنك لا تمتلك دائماً وقتاً عصيباً في الحياة العصرية ، وفي بعض الأحيان لا تريد أن تطبخ ، لذا فإن الطريقة الأسهل والأنيقة لتناول الطعام هي الذهاب إلى الوجبات السريعة. يتنفس العديد من الأطفال أيضًا بشكل غير متساو مع البيتزا. إذا كانت عائلتك من المعجبين بالبيتزا ، فنحن نقترح إعداد الطبق في المنزل. ربما لديك بالفعل وصفة مجربة لهذا الطعام ، ولكن ، كما يقولون ، ليست المعرفة زائدة عن الحاجة. نصائحنا - دليل لإعداد سريعة وغير مكلفة للبيتزا مع الفطر. 
بيتزا "بافيل مع الفطر"
بيتزا يمكن أن تكون مستعدة تماما من مختلفالعجين ، والخميرة ، نفخة ، مملحة أو طازجة. الخيار رائع ، لذلك كل ربة منزل تختار وصفة لنفسها: أي نوع من العجين أفضل ، ثم تطبخ ، ثم عملية البقاء في المطبخ لن تبدو مملة وغير مثيرة للاهتمام ، وسوف يكون الطبق لذيذ جدا. نقترح أن تجرب البيتزا "نفخة" مع champignons. المكونات (على أساس):
- زجاج قياسي من دقيق القمح المنخول
- الخضار المكرر (يمكن أن يتم من زيت الزيتون) - 3 ملاعق كبيرة
- 3 ملاعق طعام من الزيت الدسم (المذاب)
- القليل (عن قليل) من الملح الصخري
- 0.5 كوب من الحليب المبستر
الحشوة:
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- بصلة متوسطة الحجم - 2 قطعة
- 400 غرام من الطازجة (في حالات استثنائية يمكن مخلل) الفطر
- الملح للطعم
- 150 غرام من الجبن الصلب غير المملح
- التوابل وفقا لتقدير الخاص بك (الفلفل الحار أو المطحون ، أيا كان)
طريقة التحضير: هذه الوصفة جيدة في أنها لا تستغرق وقتًا طويلاً لإعداد الأساسيات: لا تنتظر حتى ترتفع. سوف يتقن مثل هذه البيتزا مع champignons حتى من قبل عشيقة مبتدئ. أولا ، قم بتخفيف معجنات النفخ - قم بتسخين الحليب ، تذوب الزبدة ، نتبل بالملح ونصب الخليط بالكامل في الدقيق المنخل ذي الجودة العالية. ثم يقلب جيدا ، مع المثابرة الخاصة ، يعجن ويرقد على سطح العمل ، حيث بضع مرات تذكر مع يديك وتتدحرج في كعكة رقيقة سمكها خمسة إلى سبعة مليمترات. الإجراء التالي - مع الزيت النباتي ، قم بتدوير المقلاة ووضع القاعدة (قم بإحكام ثني الحواف قليلاً بحيث لا تتحلل الحشوة). الآن إعداد "الدواخل" من البيتزا في المستقبل. للقيام بذلك ، قطعت اثنين من البصل متوسطة الحجم ناعما إلى نصف الحلقات ، والفطر - مكعبات صغيرة ، وينبغي أن يكون ببساطة المبشور الجبن. الآن ، على أي زيت نباتي ، فطر عيش الغراب والبصل حتى التألق الذهبي. اكتملت عملية الطهي تقريبًا: ضعي الحشوة المحضرة على العجينة ، أضف التوابل الخاصة (لذلك سوف تذوق أفضل) ، والجبن وإرسالها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة. ضبط درجة الحرارة لا تزيد عن 180 درجة. البيتزا مع الفطر champignons جاهز! 
بيتزا "جوسي" بالفطر
إذا كنت ترغب في ترتيب عطلة لذيذة لجهودكمالأطفال أو تجمعوا للنزهة ، البيتزا - الأكثر عالمية ومناسبة لهذا المنتج القضية. وهي مصنوعة من اختبار مختلفة، وتستخدم جميع أنواع المكونات، مثل جبن موزاريلا وإدام، ومزيج من الفلفل والعسل ولحم الخنزير والسجق لارتفاع درجة الإخراج العيد، وفي كل يوم يمكنك استخدام شيء أكثر بساطة، مثلا، الجبن أو النقانق. الشيء الأكثر أهمية لبيتزا أن تتحول إلى أن تكون فاتح للشهية جدا هو عجين جيد. بعد إتقان هذه الوصفة ، يمكنك إعداد قاعدة لذيذة. لذا ، البيتزا "العصير" مع الفطرون لجميع أفراد الأسرة! المكونات:
- 200 غرام من دقيق القمح
- الملح وفقا لذوقك التفضيلات
- الشاي (بدون شريحة) ملعقة من الخميرة الجافة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون المكرر
- 150 ملليلتر من الماء
- 300 غرام من الفطرون الطازج الكبير
- 5 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور
- القشدة الحامضة من محتوى عالي الدهون - 300 غرام
- التوابل (اختياري)
- بعض الزبدة
طريقة التحضير: أول شيء فعله هو تحضير العجين. للقيام بذلك، واتخاذ منخول (قسط الصف) مختلطة مع الطحين والملح والخميرة لتشكيل تل صغير، داخل مما يجعل المسافة البادئة - صب الماء (الحار والمغلي) وزيت الزيتون. الآن يعجن جيدا ، تأكد من عدم وجود الكتل ، وتغطي بقطعة قماش مبللة (الشاش أو منشفة) - السماح لها الشراب لمدة ساعة ونصف. وصفة هذا الاختبار خفيفة للغاية ، والأساس لذيذ للغاية. في المؤسسات المتخصصة يتم طهي البيتزا على أساس رفيع ، بالكاد. للقيام بذلك ، نشمر العجين إلى دائرة بسماكة تصل إلى سبعة ملليمترات. منذ وصفة مصممة لإعداد اثنين من المنتجات المتوسطة ، يمكن ببساطة تجميد جزء واحد من العجين. قطع مكعبات كبيرة من الفطر ، وصب الجبن على مبشرة متوسطة. الآن الفطر مقلي في الزبد، وطهي صلصة - حتى كنس حالة الضوء البيض، وموسم مع الملح وإضافة التوابل، ثم في أجزاء صغيرة عن لالقشدة الحامضة، لا تنسى أن يقلب. ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن الصلب ، ثم رشي البيتزا. الآن كل ما تبقى هو أن تنشر القاعدة مع صلصة الكريما والبيض الجاهزة. يتم خبز الطبق لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة في درجة حرارة قصوى. نأمل أن تكونوا مثل وصفتنا. شهية طيبة! 
منتج بسيط مع الفطر المجفف
هل تعرف ما هي أسهل وصفة للبيتزا؟ خذ العجينة الجاهزة وأعد حشوة لها. ما نقترح القيام به الآن ، لأن هذا هو أسرع نسخة من هذا الطبق ، الذي يناسب المرأة مشغول جدا. جرب منتجنا البسيط مع الفطر المجفف! المكونات:
- متجر العجين للبيتزا
- 300 غرام من الطماطم الطازجة المتوسطة
- 100 غرام من الفطر المجفف
- 2 فصوص صغيرة من الثوم العطري
- ملح
- كوب من الحليب غير الدسم
- البقدونس الطازج أو الريحان
- زيت عباد الشمس (أو الزيت النباتي) للقلي
- 50 غراما من الجبن الثابت غير مالح جدا
طريقة التحضير: قبل صب الفطر مع الحليب الدافئ ، قليل الدسم والسماح لها الشراب. إذا كنت ذاهبة ، على سبيل المثال ، طهي هذه البيتزا في الصباح ، ثم يمكنك نقع الفطر في المساء. قشر الطماطم لتخفيف العملية ، صب عليها أولاً بالماء المغلي ثم بالماء البارد جداً. بسبب هذه التلاعبات ، سوف ينفجر التقشير وسيكون من الأسهل عليك التعامل مع تنقية الطماطم. الآن نفرم الخضروات ونطهوها جيداً في مقلاة لزيت الزيتون لمدة 10 دقائق. ملح الصلصة الناتج والموسم مع الريحان أو البقدونس الطازج ، يضاف إلى العطر الثوم المسحوق. إذا كنت تستخدم عجينة مجمدة ، قم بتسخينها قليلاً في الميكروويف ، ثم قم بشحومها بصلصة الطماطم ، ضع الفطر مسبقًا ورُش الجبنة. أخبز المنتج لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. دع البيتزا تتحول إلى عطرة وشهية ، وكل فرد في عائلتك سيكون راضياً! إذا كان لديك اختبار وصفة مثبتة (نفخة ، خميرة أو غيرها) للبيتزا ، يمكنك فقط استخدام النصائح المذكورة أعلاه في إعداد الحشوة. نتمنى لك النجاح الطهي! ننصحك بقراءة:
