multivar والخبز
بالمناسبة ، ليست كل multivarks مناسبة لأنه يجب خبزها. يجب أن يكون هناك وظيفة "الخبز". المقالي ذات الأربعة أوضاع ليست وظيفية للغاية ، ولا يحل وضع "القلي" أو "القلي" محل الخبز. في مثل هذه الأواني يمكنك تسخين الفطائر أو تقلى البطاطس ، لا أكثر. قبل التفكير في فطائر الخبز ، مع multibar تحتاج إلى التعرف على بعضها البعض:
- تحقق ما إذا كان من الممكن إزالة الصمام. إذا لم يتم إزالته ، فسيكون من الصعب الحصول على المعجنات عالية الجودة ، لأن الرطوبة من العجين سوف تتبخر لفترة طويلة.
- تعرف على الوقت الذي تم فيه تعيين الوضع"الخبز" ، وإمكانية تكرارها دون فصل المقلاة. على سبيل المثال ، في "باناسونيك" متعدد الشرائط ، من الصعب تكرار الوضع في وقت واحد: يجب إيقاف الغطاء لمدة خمس دقائق. لكن هذا لا يؤثر على جودة الفطيرة ، لأن هذا المركب الواعد دافئ بشكل ملحوظ.
- فكر في أفضل الطرق للعزل عن المستقبلفطيرة قعر عموم المقلاة. إن سطح الوعاء يكون طرياً جداً ، وإذا كانت الكعكة تحترق ، وهذا يحدث ، يلزم غسل الوعاء بأقل الخسائر. في حالة السكر ، هذا يكاد يكون من المستحيل القيام به.
جيد جدا للخبز السلسحصيرة سيليكون. فمن السهل أن يغسل ، فإنه لا يفسد طلاء multivark ، لا رائحة عند تسخينها ، ويمكن إعادة استخدامها عدة مرات. إذا لم يكن هناك سجادة ، يكفي وضع الرق في قاع الوعاء. لا يتم الحصول على خبز العجين الخميرة في multivark. لجعل المنتجات مع الخميرة جيدة ، يجب وضعها في فرن ساخن. ولكن الخبز bezdorozhzhevaya يخرج رائعة ، وتجفيفها بشكل معتدل. يتم تقليل احتمال حرق في multivark إلى صفر. يتم تقديم وصفات لوعاء 5 لتر. 
كعكة الاسفنج مع التفاح
قائمة الوصفات تبدأ التفاح البسكويتفطيرة. إذا تمكنت العشيقة من فقدان كوب القياس من مولتيفارك ، يكفي مراقبة النسب ، وستتحول العجين. يتم إعطاء وصفات ل multivark 5 لتر. فطيرة واحدة تتطلب:
- 4 بيضات
- 2 كوب قياس من السكر أو 1 عادي ؛
- بقدر الطحين
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
- 2 تفاح متوسط؛
- ثلث ملعقة صغيرة من القرفة؛
- الملح على طرف السكين.
- أي زيت لتليين القاع والجدران.
وقت التحضير - ساعة ونصف. يتم تقسيم البيض إلى البروتينات والصفار. تبدأ البروتينات بالضرب بالملح ، لكي ترتفع بشكل أفضل. عندما تحصل على الكثير من الرغوة ، ابدأ بإضافة السكر تدريجياً. إذا تم استخدام الخلاط ، فإنه لا يلزم ضبطه عند الحد الأقصى للسرعة: يجب رفع خليط البيض والسكر بواسطة شريحة ، وعند السرعات العالية ، "يقاطع" ويبدأ في الانتشار مرة أخرى. لتحقيق التناسق المطلوب ، اخفق الخلاط لمدة 10 دقائق. ثم يتم حقن صفار بيضة واحدة في البروتينات المطروقة مع السكر ، وليس التوقف للسوط ، حيث لا ينبغي أن يتغير الاتساق ، ثم مسحوق الخَبز ، الطحين والقرفة. سيتعين تأجيل الخلاط: تكون العجينة سميكة بما فيه الكفاية ، لذلك من الأفضل مزجها بملعقة. بعد تحقيق البنية المتجانسة ، يتم وضع العجين الذي يتم الحصول عليه لفترة قصيرة في الثلاجة ويبدأ في شغل التفاح. إذا بدأت مع التفاح ، فإنها يمكن أن تغمر. يتم تنظيف التفاح ، وقطع إلى أجزاء. يعتقد الكثيرون أنه بالنسبة للفطيرة التي تحتوي على التفاح من الكعكة الإسفنجية ، فإن التفاح الأخضر الحامض أكثر ملاءمة ، ولكن في هذه الوصفة ، لا يكون التنوع مهمًا. الشيء الرئيسي هو أنها ليست العصير جدا. بالتزامن مع إعداد التفاح تبدأ في الانخراط في multivar. يتم وضع حصيرة أو الرق على الجزء السفلي من المقلاة ، لطخت بالزيت ثم ، وضع "الخبز" ، قم بتشغيل الجهاز. قبل صب العجينة في المقلاة ، يجب تسخينها على الأقل قليلاً. في حين يتم تسخين multivarker ، يتم خلط العجين مع التفاح. يتم نقل جميع إلى وعاء من المقلاة. يجب أن تتم هذه العملية بحذر شديد ، بحيث لا تستقر عجينة البسكويت. بعد ذلك ، في وضع "الخبز" ، يتم تشغيل الوقت المطلوب لإعداد المنتج ، 1.5 ساعة ، وإغلاقه. يمكنك التحقق من كيفية ارتفاع الكعكة ، وليس قبل 50 دقيقة ، وإلا سوف تسقط العجين. تحديد استعداد الفطيرة كالمعتاد: يخترقها بمباراة أو مسواك. إذا كان "المختبر" جافًا ويخرج بسهولة ، فإن الكعكة جاهزة. بعد أن يكون المنتج مخبوزًا بشكل كافٍ ، يتم إيقاف اللزوجة المتعددة ويتم إخراج الوعاء ، مما يسمح له بالتبريد. ثم تسليم وانتشار التحفة الطهي على طبق من ذهب. يمكنك رش المنتج النهائي مع السكر البودرة. لكنها تعتمد بالفعل على طعم المستهلكين. 
وصفة لفطيرة التفاح السميد
هذه الكعكة وتخلطها ليست ضرورية. يتم على أساس خليط جاف. لكل خدمة مطلوبة:
- 1 كغم من التفاح
- 100 غرام من الزبدة
- 2 قياس نظارات من الطحين.
- 2 كوب من المانجا
- كوبان من السكر
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
- قرفة الشاي.
يتم خلط كل شيء ما عدا التفاح والزبدة في مكان جافشكل في أطباق عميقة. يفرك التفاح على مبشرة كبيرة. في مقلاة باردة في القاع ، والتي سبق أن تم وضع الرق عليها أو بسجادة سيليكون ، مزيّنة بالزيت ، تم سكب خليط جاف قليل من العجين وطبقة من التفاح. طبقات بديلة ، طالما أنها تستمر. الطبقة الأخيرة من العجينة الجافة مغطاة بالزيت المفروم. اضبط وضع "الخبز" لأقصى وقت. ربما سأضطر إلى إضافة بعض الوقت لخبز هذه الكعكة. كل هذا يتوقف على قوة multivark وعصارة التفاح. بعد أن تصبح الكعكة جاهزة ، يتم تركها في الوعاء الموجود في العلبة المتعددة حتى تنبرد تمامًا. على الطاولة ، يتم تقديم الحلوى بشكل جيد مع الآيس كريم.
أبسط فطيرة التفاح
أبسط فطيرة التفاح ، والتي يمكن إعدادها لمتعددة المتغيرات ، هو charlotte. لا تختلف الوصفة الخاصة بها عن وصفة لفطيرة مماثلة ، والتي يتم خبزها في الفرن. المكونات الضرورية:
- 4 بيضات
- 3 تفاح
- 1.5 كوب من اللبن أو الكفير ، لا ينبغي أن يكون الأخير حامضيًا ؛
- 1.5 كوب سكر - ثلاثي الابعاد؛
- 3 أكواب طحين - 6 أبعاد.
- الملح على طرف السكين.
- الزبدة أو المارجرين الخاص للخبز ، 100 غرام ؛
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
التفاح هي أفضل لتنظيف ، وإزالة الأساسية ومقطعة إلى شرائح متوسطة. إذا كنت لا ترغب في التنظيف ، يمكنك الاستغناء عنه. تغلب البيض مع السكر دون التقسيم إلى صفار والسناجب. ثم يضاف الزبدة المذابة أو المارجرين والكفير أو الزبادي والقرفة ومسحوق الخميرة والدقيق إلى الخليط. يجب ذاب الزيت بطريقة طبيعية. لا يوجد تدفئة أو حمام مائي حتى لا ينفصل الزيت. في العجين ، يجب أن تصل درجة حرارة الغرفة. قبل صب الدقيق ومسحوق الخبز في الحاوية بالمكونات ، يتم مزجها مسبقًا في شكل جاف. إذا تمت إضافة مسحوق الخَبْز في وقت أبكر من الطحين ، فسوف يكتسب المنتج النهائي طعمًا مرًا. يمكنك إضافة القرفة أو الفانيلين إلى العجين ، وسوف تتحسن الكعكة فقط. من المهم جدا أن يعجن العجين للتجانس. يجب أن يكون لها اتساق قشدة حامضة سميكة. في وعاء تم إعداده بالطريقة المعتادة ، حيث يوجد بالفعل رقاقات زيتية أو سجادة سيليكون في القاع ، يتم سكب بعض العجين. وضعت بعناية شرائح التفاح. ثم يقومون بملء الاختبار المتبقي وتعيين وضع "الخبز" لمدة 1 ، 5 ساعات. تتم إزالة المنتج النهائي من الوعاء بعد تبريده. لا تخف من أن الخبز في multivarcan قد لا يعمل. المنتج ، على العكس من ذلك ، يترك لينة وذيذه ولا يحرق. من أجل خبز كعكة مع التفاح ، لم يتم ابتكار تصميم أفضل من multivarker حتى الآن!
