وصفة لفطيرة محلية الصنع مع التفاح
نخفق 3 بيضات جيدا مع كوب من السكر،أضف كوبًا من القشدة الحامضة الطازجة والفانيليا، واخلطي المكونات بعناية. قومي بتذويب نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز في الخل وأضيفيها إلى العجينة. أضيفي كوبًا من الدقيق واعجني العجينة. اغسلي 2-3 تفاحات، قشريها وقطعيها إلى شرائح رقيقة. دهن صينية الخبز بالزبدة، ويفضل أن تكون ذات جوانب قابلة للإزالة، ثم غطيها بورق الزبدة وضعي شرائح التفاح بشكل حلزوني في الأسفل. ضعي العجينة فوقها وافرديها ثم ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180-200 درجة. ستكون فطيرتنا جاهزة خلال حوالي 40 دقيقة. عند التحقق من جاهزية الفطيرة باستخدام عود ثقاب أو عود أسنان، تذكر أن العجين قد يكون جاهزًا بالفعل، وسوف يكون عود الأسنان مبللاً بسبب التفاح، لذلك لا تزيد من وقت طهي الطبق. نحن نخرج معجزتنا المطبخية من الفرن. عندما تبرد الفطيرة قليلاً، بعد 10-15 دقيقة، يمكنك رشها بالسكر البودرة أو مسحوق الكاكاو أو رقائق جوز الهند، ولعشاق الحلويات الأكثر شغفًا والذين لا يهتمون بشكلهم، نوصي بسكبها مع الحليب المكثف {لذيذ جدًا، ولكن غير صحي} أو الشوكولاتة المذابة. يتم تقديم فطائر التفاح مع الحليب الساخن أو الشاي الطازج، مع ابتسامة عريضة وفخر غير معتدل.
وصفة وأنواعها
يمكن تعديل أي وصفة اعتمادًامن أذواقك. لذلك ، على سبيل المثال ، لا يمكن قطع التفاح بالشرائح ، ولكن مع مكعبات صغيرة أو صر على غرار خشن. في هذه الحالة ، تتم إضافة التفاح إلى العجين النهائي ، مختلط وإرساله في النموذج إلى الفرن. ويمكنك وضع العجينة في الشكل ، وتضع شرائح التفاح بشكل جميل في الأعلى. من اللذيذ للغاية وغير عادي ترتيب فطيرة إذا تم تقسيم العجين إلى جزأين: ضع جزءًا في الشكل ، ووضع التفاح في الأعلى ، وأضف الكاكاو إلى الثاني وتغطية الحشوة به. سوف تحصل على اثنين من لذيذ. حتى في أي فطائر مع التفاح ، يمكنك إضافة الزبيب والمشمش المجفف والخوخ والمكسرات لتطعمها لتذوقها ، تسير على ما يرام مع تفاح القرفة. مهما كانت الوصفة التي تختارها ، تذكر أن الشيء الرئيسي في عملية الإعداد — ؛ ليس المكونات ، ولكن حبك.
