أي نوع من الفطائر والفطائر لا يمكنك العثور عليهاتانسينيس عشيقات! هذا هو واحد من الأطباق الأولى ، والتي ، كقاعدة عامة ، يتقنها زوجة شابة ، حتى لو قبل أنها لا تناسب على الإطلاق إلى الموقد. لإرضاء زوجها وخبز الفطائر اللذيذة لتناول الإفطار ، يمكن أن تؤخذ وصفة بسيطة قدر الإمكان ، ولكن الشيء الرئيسي هو حقيقة وجود إفطار المعدة. يتوقف شخص ما من المضيفات في أبسط الوصفة ، ويواصل شخص ما طوال حياته البحث عن أفكار جديدة والسعي لتحقيق الكمال في الفطائر. على حد سواء ، هذا هو مقالتنا. ربما ، من غير المنطقي أن نعطي هنا وصفة من الفطائر التقليدية ، التي تتكون من الطحين والحليب والصودا المائية والملح. الفطائر على هذه الوصفة بسيطة وبسيطة ، واتباع نظام غذائي نسبيا. بعد كل شيء ، لا زيت ، لا البيض في تكوينها. على الرغم من أنه يمكنك إضافة كليهما ، وأكثر من ذلك. وسوف يصبح الطعم أكثر تشبعاً ، وفطائر بأنفسهم - أكثر مغذّية وعالية السعرات الحرارية. نحن نقدم لاهتمامكم وصفات من نسيج الكرنب أكثر الأصلي ، تستحق بالضرورة التكرار.
كريب سوزيت. خفيف ، رقيق ، مع صلصة البرتقال
الكريب هو نسيج الكرنب الفرنسي. العجين بالنسبة لهم هو بسيط جدا ، وتسليط الضوء الرئيسي هو في طريق الايداع ، في حالتنا - في شراب البرتقال عطرة. العجين:
- طحين - 2 ملعقة كبيرة.
- الحليب - 2 ملعقة كبيرة.
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة.
- السكر - 1 ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير: في وعاء كبير ، اخلط الدقيق مع الملح والسكر. في وعاء منفصل ، قم بضرب البيض وإضافة الحليب والزبدة. في خليط الدقيق تصب تدريجيا في الخليط السائل ، مع التحريك ، بحيث لا تبقى الكتل. إذا تركت العجينة سميكة جداً ، يمكنك إضافة المزيد من الماء أو الحليب. خبز الفطائر رقيقة جدا على مقلاة مسخن مسبقا ، يتأهل. الصلصة:
- عصير من اثنين من البرتقال الطازج (يمكن استبداله وجاهز ، 1 زجاج)
- الجذر من الزنجبيل - 2 سم
- السكر حسب الذوق
- البرتقال المسكرات أو شراب - 2 ملعقة كبيرة.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير: يُغلى المزيج في قدر صغيرة أو قدر من عصير البرتقال. أضف السكر ، المسكرات أو الشراب ، وجذور الزنجبيل المبشور والزبدة. يغلي على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة ، ولا يقل حجمها بمقدار النصف. الفطائر جاهزة للعمل على الطاولة ، سكب الصلصة الحارة. اتفق ، هذه الفطائر هي وصفة لبداية رائعة لصباح يوم السبت ، عندما لا يكون هناك عجلة ، ويمكنك التمتع بوجبة فطور لذيذة وفنجان من فنجان قهوة. 
الفطائر "مع الفوائد الصحية"
هل دقيق الشوفان محلي الصنع؟ على الرغم من حقيقة أنه مفيد للغاية ، إلا أنه ليس كل الأطفال والبالغين مقتنعين باستخدام الشوفان. طريقة واحدة لخداع عصيدة المستأنسة هو طبخ الفطائر منه. ثم أخبرني عن الوصفة السحرية للفطائر للأصدقاء الذين هم على دراية بالمشكلة نفسها. المكونات:
- رقائق الشوفان - 1 الزجاج
- دقيق القمح - 1 كوب
- الخميرة (15 جم طازجة أو 1 ملعقة صغيرة جافة)
- الحليب 1-1،5 كوب
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- قليل من الملح
- السكر حسب الذوق
طريقة التحضير: لإعداد الفطائر ، يجب تحميص رقائق الشوفان في مقلاة جافة حتى تصبح ذهبية فاتحة اللون ونكهة جوزي. يستغرق حوالي 5 دقائق ، أو أقل. لا تتركها دون رقابة ، رقائق تحترق بسرعة. حركهم طوال الوقت. رقائق الانتهاء من صب الحليب الساخن (1 كوب) وتترك لمدة ساعة لتورم. في ساعة ، إعداد الخميرة. يُسكب الحليب الطازج المتبقي (وهو دافئ ، وليس حارًا) ، ويضع القليل من السكر ويتركه. يمكن صب الخميرة الجافة على الفور في العجين ، ويخلط مع الدقيق. ويمكنك أيضًا صب الحليب وندعه يأتي ، كما هو مكتوب في التعليمات على العبوة. دفع البيضة في الشوفان ، صب في بعض الدقيق ، وتخلط جيدا. صب الخميرة المعدة ، صب الدقيق المتبقي. أعجن العجين جيدا ، غطّ الوعاء بفيلم وضعه في مكان دافئ لرفعه لمدة نصف ساعة. بعد نصف ساعة ، يعجن العجين مرة أخرى ويترك مرة أخرى ليقترب. بعد ساعة يمكنك خبز الفطائر. سخن مقلاة ، الشحوم بالزيت النباتي. في مقلاة ساخنة ، يُنشر ملعقة من العجين ، على شكل طفيف ، وتشكيل فطائر مستديرة ، ويقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يقدم مع القشدة الحامضة والمربى والمربى. فكرة المربى السريع: سحق الموز مع شوكة في البطاطا المهروسة ، صب رشة من القرفة أو الهيل الأرض. يمكنك أن تقدم على الفور ، ولكن يمكنك وضعها في الميكروويف لبضع دقائق لتدفئتها. وتقديمها إلى فطائر الشوفان ، مع الحليب أو الشاي.
الفطائر الحنطة السوداء
الفطائر من دقيق الحنطة السوداء - آخرطريقة غير تقليدية لإطعام أفراد الأسرة الذين يعانون من مشاكل مع المنتجات المفيدة. طحين الحنطة السوداء يختلف عن القمح مع محتوى منخفض الغلوتين ، لذلك الفطائر المصنوعة منه هشة وهشة. وبالنسبة لهذه الفطائر ، فإن الوصفة ، كقاعدة عامة ، تنطوي على إضافة دقيق القمح. المكونات:
- دقيق القمح الدقيق والقمح - 1 كوب
- 7 غرام خميرة جافة
- 2 كوب حليب + نصف كوب
- ½ كوب من الزبادي أو الزبادي
- 4 بيضات
- 2 ملعقة صغيرة. ملح
طريقة التحضير: احرصي على إحماء جزء من الحليب ، صبّ الخميرة عليه وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. يخفق الصفار ، الحليب ، الكفير أو الزبادي. صب في الخميرة الذائبة. في وعاء نخل الطحين (كلا النوعين)، إضافة الملح. صب تدريجيا في خليط الحليب والبيض، يعجن العجين. تغلب البروتينات في الرغوة ووضعها بلطف في العجين ، وليس التحريك أكثر من اللازم. ترك العجين للفطائر أن تأتي في مكان دافئ ، لمدة 1-1،5 ساعات. تأخذ مقلاة صغيرة ، الاحماء والشحوم بالزيت. خبز الفطائر، مع عدم إغفال هيكلها حساسة، دون جعلها رقيقة جدا. يمكن أن تقدم مع الزبدة والقشدة الحامضة، ويمكن ان يخطر لك منهم الطبقة ذيذا مثل حشو الخضار المشوي من البصل والجزر. الجمع بين هذه الفطائر جيدا مع الجبن والأسماك أو الكافيار. 
الفطائر ليست بسيطة ، ولكن مع حشو
الطعام المفضل من الجنس الأقوى ، بالطبع ،اللحوم. ثم ماذا عن الفطائر مع اللحم؟ يجب أن يكون عجين الفطائر المحشوة خفيفة وسائلة. الفطائر المصنوعة منه هي العطاء وحساسة. المكونات:
- طحين - 1 كوب
- الحليب - حوالي 2 كوب
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الزيوت النباتية - 2-3 ملاعق طعام.
- السكر - 1 ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير: يخلط الدقيق مع السكر ، والحليب مع البيض والزبدة. صب الخليط الناتج في الدقيق واخلط العجين السائل المتجانس. يمكنك استخدام الخلاط بسرعة منخفضة. من الفطائر رقيقة خبز العجين ، وعدم السماح لهم بالبني أو حتى حرق. يجب أن تتحول إلى لطيفة و شاحبة. أضعاف الفطائر مع كومة. الحشوة:
- لحم مفروم - 300 جم
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- توابل اللحم والملح
- الحليب أو الكفير - 2-3 ملاعق طعام.
Mincemeat لملء من الأفضل عدم اتخاذهاالنظام الغذائي ، وإلا فإن التعبئة سوف تكون جافة. لذلك ، تقلى اللحم في مقلاة ، يضاف البصل المفروم والبصل المقلي والتوابل. يضاف الحليب أو الكفير ويخلط جيدا. سوف يساعد الحليب على الاحتفاظ بالسوائل ، التي ستعطي اللحم بمزيد من المعالجة الحرارية ، ويجعل الحشوة أكثر غضارة. بالنسبة للفطائر الجاهزة ، ضعي ملعقة صغيرة من الملء واللف. شخص ما يلف الفطائر مع مظروف ، ويفضل شخص طيه مع أنبوب أو مثلث. هنا كل شيء يعتمد على رغبتك وخيالك. بالمناسبة ، تساعدك أشكال مختلفة من الفطائر على التنقل ، إذا قررت القيام بها على الفور مع عدة أنواع من الحشو. ثم يمكن أن يلف المغلف الفطائر باللحم ، مثلث - مع حشوة الجبن ، وفي الأنبوب - مع اللبن الرائب. الفطائر المنتهية المحشوة في مقلاة بالزبدة ، التحمير من كلا الجانبين. شهية طيبة!
الفطائر على البيرة
وصفة أخرى: الفطائر ، والتي يجب أن ترضي الجنس القوي. مثل هذه الفطائر لا يمكن أن تؤخذ إلى الحلوى ، بدلاً من ذلك - إضافة أو طبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك والشيش كباب أو السلطات. المكونات:
- الطحين - 2.5 أكواب
- البيرة - 0،5 لتر
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة.
- الملح والسكر - 1 ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير: اخلط صفار البيض مع السكر والملح والقشدة الحامضة. صب في البيرة ، حرك. في الدقيق نسكب مزيج البويضة ونعجن العجين. يخفق البيض على حدة ويضاف بلطف إلى العجين النهائي. تسخين مقلاة ، الشحوم بالزيت. خبز الفطائر ، احمر من كل جانب. هم لن يكونوا معتادون جدا طريّون و طريّون مثل فطائر قمح على الحليب ، هذا واضح. لكن مثل هذه الفطيرة مثالية للوجبات الخفيفة الحقيقية للرجال مثل السمك المدخن ولن تكون ساخنة جداً كأسا من البيرة الباردة. كما ترون ، لديك بالفعل وصفة لعشاء يوم الجمعة. 
كعكة فطيرة
وصفة بسيطة للحلوى بسيطة ولذيذة. ولا حتى وصفة ، ولكن مجرد فكرة جيدة. خلاصة القول هي خبز الكثير من الفطائر اللذيذة من العجين. وهذا هو ، من عجين تحتوي ، بالإضافة إلى الحليب والدقيق ، وأيضا البيض والسكر والزبدة (الزبدة أو الخضار). الفطائر بحاجة إلى خبز رقيقة جدا ، ولكن الميزة الرئيسية من الكعكة هو أنه حتى الفطائر ليست ناجحة تماما سوف تذهب إلى الأعمال التجارية - يمكن وضعها في وسط الكعكة. بالنسبة للطبقة (التشريب) ، يمكنك صنع كريم مصنوع من القشدة الحامضة والسكر (1 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة 3 ملاعق طعام سكر) ، من القشدة الحامضة والحليب المكثف ، تؤخذ في أجزاء متساوية. مثالية لهذا الغرض والكريمة المخفوقة بالسكر. إعداد بسيط: إضافة الفطائر مع كومة ، promazyvaya كل طبقة من كريم. نقوم بتزيين السطح بالكريمة ، التوت الطازج ، جوز الهند أو رقائق الشيكولاتة. ننصحك بقراءة:
