خصائص مفيدة من الكوسة
الكوسة هي نظام غذائي منخفض السعرات الحراريةمنتج يقلل من الجوع ، يحتوي على الكثير من الألياف والبوتاسيوم والفوسفور والفيتامينات (C و B). فهي سهلة النمو ، بما في ذلك في حديقتهم الخاصة ، وتحافظ خلال فترة الشتاء على تركيبة من المواد الغذائية لم تتغير تقريبًا. قم بإعداد الكثير من الأطباق اللذيذة والصحية. يستخدم على نطاق واسع Zucchini في المطبخ الروسي وغيرها من المأكولات السلافية ، وتستخدم في النظام الغذائي للشعوب الأوروبية. من السهل إعداد الأطباق الشعبية من الكوسة ، بينما هي لذيذة ، ويتم تغيير محتواها الغذائي بسهولة عن طريق إضافة منتجات مختلفة. يمكن استهلاك الخضروات أثناء مراقبة الوجبات الغذائية من مختلف الأنواع ، بما في ذلك المؤشرات الطبية ، أو يمكن إعداد وجبات الطعام لهم من التغذية العادية. مع استخدام هذه المنتجات الرائعة ، يصبح أي طعام صحيًا ولذيذًا. بالنسبة للطهي ، من الجيد اختيار الكوسا الصغيرة ، البشرة الحساسة التي تحتوي على الكثير من المواد المفيدة ، لذلك لا ينبغي تنظيفها. ولكن إذا كانت الثمار قديمة وكان الجلد خشنًا ، فعندئذ ، بالطبع ، يتم تنظيفها من الخارج وإزالة البذور من الداخل. وصفات يمكن أن تحتوي الفطائر كوسة ، بالإضافة إلى الطحين والبيض ، والمواد المضافة من الخضروات الأخرى ، وكذلك الأعشاب والتوابل واللحم المفروم والجبن والجبن والجبن والحليب والفطر والحبوب والفواكه والسكر. لذلك ، يمكنك استخدامها كأطباق أساسية وكثيفة وعالية السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى طبق جانبي ووجبات خفيفة وحلويات. 
ما هي الكعك جيدة الكوسة
على إعداد الفطائر كوسةيتم إنفاقه قليلاً ، وتستخدم الملحقات المستخدمة يوميًا في المطبخ. هذا هو الطبق رائع يمكن إعداد obzharivaya الفطائر في مقلاة أو خبز لهم في الفرن، ولكن المطبوخة على البخار و، واستخدام المايكرويف الحديث. أي طريقة لصنع الفطائر تستغرق وقتًا قليلاً ، ولكن الطبق يعمل دائمًا. من الجدير بالذكر أن الفطائر الساخنة والدافئة والباردة هي لذيذة جدا. المكون غير المتوقع في الاسكواش هو الجبن ، وهو منتج ذو قيمة. يتم استخدامه في النسخة الصيف، عندما تنخفض الحرارة جيدة لتناول وجبة خفيفة في نفس الوقت تحتوي على البروتين، وإذا وجبات اللازمة مع نسبة عالية من الكالسيوم - في أغذية الأطفال، وأثناء الصيام. وأولئك الذين لا يريدون أن يتحسنوا ، يمكنك طهي الفطائر دون طحين ، واستبدالها بملعقتين من نخالة القمح. في تكنولوجيا إعداد الفطائر من الكوسة مع اللبن الرائب ، هناك بعض القواعد المشتركة لجميع الوصفات:
- فالفواكه الصغيرة جداً (الحليب) تعطي العصير أكثر من الكمية الكبيرة ، لذلك يتم تقليب السائل الزائد أو إضافة المزيد من المنتجات الأخرى.
- انتشر العجين مع ملعقة طعام بحيث الفطائر ليست سميكة وكبيرة.
- تُخبز الفطائر على مقلاة يتم تسخينها جيداً (يفضل الحديد) لتجنب الالتصاق والحصول على قشرة ردية.
الفطائر بسيطة
يتم إعداد الجبن المنزلي وفطائر الاسكواش باستخدام كليهمايمكنك وصفات أكثر بساطة. وبهذه الطريقة ، يمكن لأي مضيفة ، حتى للمبتدئين ، إطعام الأسرة مع وجبة الإفطار ، أو وجبة خفيفة في منتصف الصباح أو عشاء خفيف ، دون تأخير الطهي. تتوفر المكونات المشاركة في وصفات الفطائر على مدار السنة ، ولن يستغرق الوقت المستغرق في الطهي أكثر من 20 دقيقة. اجمع على الطاولة تحتاج إلى هذه المنتجات:
- علبة (200 غ) من الجبن ، وللوجبات الغذائية يمكن للمرء أن يأخذ خاليًا من الدهون.
- 2 اسكواش (صغير)؛
- 2 بيضة
- 5 ملاعق كبيرة ل. الطحين.
- حفنة من البقدونس (الشبت) ؛
- عباد الشمس أو زيت الزيتون.
- القليل من الملح.
من الأطباق تحتاج إلى وعاء للعجين ، لوحة ، ملعقة كبيرة ، سكين ، شارب البيض ، مبشرة ، مقلاة. الآن نحن بحاجة إلى:
يتم طهي هذه الفطائر أيضا في الفرن ، والخبز عليهامدهون بالزيت ورشها بملوحة الخبز الدقيق لمدة 20 دقيقة ، وتحول في منتصف الخبز إلى الجانب الآخر. هذه الوصفة البسيطة ، في ضوء توافر المنتجات ، يمكن تعديلها بشكل طفيف. يمكنك استخدام 3 بيضات ، ثم يتم تقليل مكون اللبن الرائب إلى 100 غرام ، وسوف تكون الفطائر أكثر كثافة قليلاً. هم ، بالمناسبة ، هي مجتمعة تماما مع القشدة الحامضة ، والتي يمكن استخدامها في الإرادة. 
يضاف البصل والثوم
ليس كل (وخاصة الأطفال) مثل الطعام معيضاف إليه البصل ، ولكنه مفيد ، ويزين طعم الطبق ويضفي عليه شبعًا إضافيًا. في العجين للفطائر الجبن كوسة ، فمن الأفضل أن تضاف البصل المبشور والمقلية. ثم يصبح ذوقه أكثر حساسية وسوف يتحول الخبز مع طعم "الجبن". للطبخ تحتاج:
- زوجان من الكوسة الصغيرة.
- 1 بصلة؛
- 200 غ من الجبن (توتو) ؛
- 2 بيضة
- 6 ملاعق كبيرة. ل. الطحين.
- زيت عباد الشمس المكرر.
- حفنة من البقدونس الطازج.
- 1 غرام فلفل مطحون.
استعد بهذه الطريقة:
الآن يمكن وضع الفطائر الساخنة على الطاولة. أنها جيدة مع اللبن غير المحلى ، ومع القشدة الحامضة. هذه الوصفة يمكن أن يكون لها خيار آخر ، إذا كنت لا تستخدم البصل ، ولكن الثوم. يمكن أن يكون المبشور أكثر مبشرة على مبشرة كبيرة (أو مقطعة إلى قطع صغيرة) ، والسماح للوقوف مع الملح 10 دقائق قبل الضغط. ثم يضاف 5 أسطح من الشباب أو 2 فصوص من الثوم القديم ، مسبقة النقع. عندما يفقد الثوم المفروم رائحة كريهة ويحرق ويمنح المنتج حادا طفيفا. يمكنك إضافة ملعقتين من النخالة لإزالة الخبث من الجسم. سيقدر العديد من الرجال والنساء هذه الوجبة الخفيفة الدسمة (مع المايونيز أو الكريما الحامضة) أو مقبلات. أولئك الذين لا يأكلون المقلية ، يمكنك علاج نفس الفطائر ، خبز فقط في الفرن.
الفطائر مع الفطائر
يمكن تقديم هذه الفطائر لتناول الإفطار ،يقدم لهم الشاي والقهوة والعصير. أنها تتحول الخصبة والمغذية والمذاق. يتم التعبير عن نكهة الرائب هنا بشكل ضعيف ، ونخاع الخضار غير ملموس عمليًا. مثل "وجبة خفيفة" يمكنك علاجها وأطفالك ، خاصة إذا لم تكن صيادين للخضار. من الضروري أن تأخذ:
- 1 نخاع كبير من الخضار ؛
- 250 غ من الجبن
- 3 بيضات
- 3 ملاعق كبيرة ل. السكر؛
- 6 ملاعق كبيرة. ل. الشراك الخداعية.
- 10 ملعقة كبيرة ل. الطحين.
- مسحوق الخبز (10 غرام) ؛
- زيت نباتي
- 0.5 ملعقة صغيرة الملح.
هم على استعداد بهذه الطريقة:
وسط الفطائر تتحول العطاء ، والقشرةمقلي ومقرمش. هذه الفطائر هي جيدة ليس فقط مع القشدة الحامضة ، ولكن أيضا مع العسل أو المربى ، فإنها يمكن أن تصبح المفضلة في الأسرة علاج مفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون الطبق متنوعًا بشكل دوري ، ويضاف إليه تفّاح مقشر ناعماً وممزوجًا بالسكر والقرفة. من المهم فقط الحفاظ على كثافة كافية من العجين ، بحيث لا تقلل المضافات في الفطائر روعة. في الواقع ، يستحق أن تدلل منزلك ، فضلا عن الضيوف الفطائر اللذيذة من courgettes مع الجبن المنزلية. هذا الخبز لطيف حتى لأولئك الذين نادرا ما يستخدمون الكوسة. بعد قضاء بضع دقائق في المطبخ ، نحصل على طبق أصلي ، لذيذ ، مفيد وغير مكلف ، خاصة في الموسم. يتم إعداد الفطائر فطيرة مع الجبن بسهولة وتؤكل بسرعة.
