إعداد كعكة فطيرة مع الحليب المكثف ليست كذلكيشكل جهدا خاصا. هذا الطبق البسيط واللذيذ يتناسب مع الإفطار والغداء والعشاء. يمنح الكريم من الحليب المكثف المذاق اللذيذ اللذيذ ، وسوف تضيف مجموعة متنوعة من الحشوات النضارة والرائحة. يمكن الفطائر طهي كل شيء تقريبا ، ولكن لا يمكننا أن نساعد تذكر النسب الذهبية لخلط اختبار ناجح:
لذا، إذا كنت على عدد كبير من الفطائر المخبوزة، إذا كان فائض مكان يذهبون إليه، كن متأكدا من محاولة علاج خاص جدا!
كعكة بانكيك مع الحليب المكثف
هذه الوصفة بسيطة قدر الإمكان في الطهي ،بعد كل الفطائر يمكن خبز في عدة حفلات الاستقبال. المذاق الغني والحيوي من كريم الزبدة المكثف سيعطي البانكيك العصارة والمذاق الرائع. المكونات: العجين:
- 350 ملليلتر من الحليب
- 120 غراما من الطحين
- بيضة
- سكر
- 0.25 ملعقة صغيرة من الملح
الحشوة:
- 800 غرام من الحليب المكثف
- 350 غرام من الزبدة
- كوب من المكسرات المفرومة
- بلاط من الشوكولاته الداكنة
طريقة التحضير: تبدأ لطهي علاج لذيذ مع العجين، وتأخذ وعاء كبير ومطرقة للحصول على البيض، إضافة السكر والملح وتخلط، صب 150 مل من الحليب. صب الدقيق المنخول تدريجيا ، والاستمرار في التغلب على خلاط مع خلاط بسرعة عالية لتجنب الكتل. صب ما تبقى من الحليب والزيت النباتي في وعاء ، وتحريك العجين مرة أخرى والبدء في خبز الفطائر. بعد أن تعاملت مع هذا العمل المضني ، ابدئي بسحيف الكريم. استنزاف الزبدة في درجة حرارة الغرفة وخفقت مع الحليب المكثف. ضعي أول فطيرة على طبق عريض ، ثم نرش ملعقتين أو ثلاث ملاعق من الكريمة ونغطيها بالثانية. الاستمرار في ساندويتش الكعكة. كل رابعة فطيرة تُرش بالمكسرات المفرومة والشوكولاته المبشورة. قم بتزيين الجزء العلوي من الحلوى حسب ذوقك ، وقدمي البارد بعد حوالي ساعة. تناول شاي لطيف!
كعكة من الفطائر "لاسي" مع الحليب المكثف
للتأكيد على طعم القشدة مع الحليب المكثف ،اختر الوصفة أدناه ، لأنها تحتوي على "عنصر سري" - الصودا. هيكل الفطائر من هذا هو خاص - رقيقة ، لاسي. الفطائر خبز تحتاج إلى كمية كبيرة ، ولكن النتيجة هي مجرد عظيم! المكونات: للحصول على الفطائر:
- ماء غير محلى كربونات - 6 اكواب
- 3 قياس نظارات من الطحين
- 4 البروتين
- 20 غراما من الزبدة
- صفار واحد
- رشة ملح
للكريم:
- يمكن من الحليب المكثف
- زبدة مذابة - 220 غرام
- نواة الجوز - 100 غرام
- الجير المتوسطة - 1 قطعة
طريقة التحضير: فطير وصفة العجين لأفضل الفطائر تختلف قليلا من المعتاد. خفقت المتوهجة، فاز صفار البيض مع السكر والزيت وقليل من الملح. ثم صب الماء المعدني الساخن ويحرك جيدا الخليط حتى الزي العسكري. فطيرة العجين للحصول على متجانسة، صب الدقيق ضروري لاستخدام تدريجيا المناخل. تغلب على البروتين وقليل من الملح وسلم، ودفع برفق العجين، واثارة من أسفل إلى أعلى. لا تدع موقف العجين - تبدأ على الفور لخبز فطيرة ساخنة بالفعل. كريم وصفة بسيطة جدا: سوط فقط تبخرت خلاط الحليب مع الزبدة لها للحصول على كتلة واحدة متجانسة على نحو سلس. إذا كنت لا تحب طعم الحلو مفرط من الحليب المكثف، صب الطازج عصير الليمون - أنها ستعطي الطبق رائحة الحمضيات رائعة ونضارة. وكشفت بشكل كامل بسبب مذاقها لذيذ - تقلى المكسرات في مقلاة جافة. وضعها على لوح التقطيع وسحقهم مع شوبك في القمامة الكبيرة. صب المكسرات سحق في كريم. Promazhte جميع الفطائر متسلسل طبقة كريم وكعكة الزينة نصفين حبات - كعكة فطيرة أعدت مع الحليب المكثف. خدمة مبردة - حفل شاي لطيف!
كعكة بانكيك مع الموز والحليب المكثف والبسكويت
وصفة هذه الطيبة هي الموز المثير للاهتمام ، بشكل أكثر دقة ،المذاق الذي تعطيه هذه الفاكهة. وتسليط الضوء على شكل كعك سحقت، أيضا، لن أترك لكم غير مبال لهذه الحلوى غير عادية. المكونات:
- لتر من المياه المعدنية
- 4/5 كوب حليب قياس (مبستر)
- بيضة
- طحين
- 15 غراما من السكر
- 5 غرامات من الملح
- ثلث ملعقة صغيرة من الصودا المبللة
- 150-200 غرام من القشدة الحامضة
- 300 غرام من البسكويت (على سبيل المثال ، "اليوبيل" ، "على الحليب الذائب")
- 450 غرام من الحليب المكثف المغلي
- 4 الموز
طريقة التحضير: في وعاء كبير ، مزج المياه المعدنية والحليب والملح والسكر والبيض. مع التحريك باستمرار ، اسكب الدقيق المنخول وعجن العجين ، إذا كانت الكتل تتحول ، لا يأس - فقط قم بتقشيره من خلال منخل ناعم. إضافة الصودا ، 5-6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي والمضي قدما في خبز الفطائر. إذا كان لديك ما يكفي من المهارات ، استخدم الفطائر 2. تقترب الوصفة بسلاسة من المرحلة الثانية: حان وقت عمل كريم موز لطيف. طحن 2 الموز في خلاط ، إضافة 200 غرام من القشدة الحامضة - كريم جاهز. احمّي المرطبان مع الحليب المكثّف المغلي في قدر مع الماء الساخن. ابدأ في تشكيل كعكة: ورقة الخبز مع ورقة وصب طبقة من الكوكيز المسحوق لحجم فطيرة. تكمن في الجزء العلوي من أول فطيرة ، وشحميها مع الحليب المكثف المغلي وسحق الثانية. المقبل ، صب 2-3 ملاعق طعام من القشدة الحامضة ومسحوق الموز موز مع الكعك المفروم. كرر الإجراء ، تشكيل كعكة. يتم الانتهاء من الطبقة العليا من المنتج مع الحليب المكثف والكوكيز المسحوق. سخن الفرن إلى 140 درجة وأرسل الكعكة للتسخين على الرف الأوسط لمدة ربع ساعة. بعد الوقت المحدد ، اخرج الحلوى واتركها تبرد. قبل التقديم ، تزيين الكعكة الجاهزة مع شرائح شرائح الموز - حفل شاي لطيف!
كعكة من فطائر الشوكولاته
وصفة لهذه الكعكة رائعة في أن الفطائر لها رائحة ممتازة وطعم الشوكولاته. المكونات:
- شريط الشوكولاتة - 100 غرام
- الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة
- الحليب المغلي - 0.5 ليتر
- الدقيق - 200-230 غرام
- البيض - 2 قطعة
- زبدة - 50 غرام
- كونياك - 3 ملاعق طعام
- ملح
للكريم:
- القشدة الحامضة 25 ٪ محتوى الدهون - 250 غرام
- السكر - 2 ملعقة طعام
- الحليب المغلي المكثف - 250 غرام
- نصفين من حبات الجوز
طريقة التحضير: البدء في إعداد العجين الفطائر. لهذا ، تذوب الزبدة والشوكولاتة في الميكروويف. في الدقيق المنخل ، صب الكاكاو ، ومسحوق السكر ورشة ملح ، ثم أضيفي البيض والحليب. يُمزج الدقيق ويُدخل خليط الشوكولاتة والزيت والكونياك. دع العجين يوضع لمدة ساعة واحدة. بعد الوقت المحدد ، ابدأ في تحضير فطائر الشوكولا. اتركهم للراحة ورعاية ملء. كريم حامض مع السكر مع خفقت ، وخففت الحليب المكثف المغلي مع شوكة. تم الانتهاء من جميع الاستعدادات بنجاح ، تبدأ في جمع الكعكة. أول فطيرة نقع مع القشدة الحامضة ، والثاني - الحليب المكثف مسحة تشهير. كرر العملية حتى تنفد الفطائر. قم بإعداد الشحوم بسخاء مع الحليب المكثف وزين بالجوز. هذا كل شيء - الشوكولا الشوكولاته جاهزة. أرسل المنتج لمدة ساعة في الثلاجة وادع الأسرة إلى الطاولة - حفل شاي لطيف لك!
كعكة الفطائر الفطيرة مع الحليب المكثف المغلي
الفطائر الخميرة لديها طعم فريد وهيكل. إذا لم تقم من قبل بإعداد عجينة فطيرة من الخميرة ، فاحرص على جعل هذه الكعكة! المكونات:
- 800 ملليلتر من الحليب
- البيض - 2 قطعة
- 7 ملاعق صغيرة من السكر
- 0.3 كجم من الدقيق
- 30 ملليلتر من الزيت النباتي
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/3 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة سريعة المفعول
- علبة من الفانيليا السكر
للكريم
- 400 غرام من الحليب المكثف المغلي
- 350 غرام 30 ٪ كريم
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
- 1/4 لتر من الحليب
- نشاء
- بيضة
طريقة التحضير: يخفق البيض والحليب والسكر والملح وسكر الفانيليا. استمرار لتحريك ، إضافة تدريجيا الطحين والخميرة الجافة. اترك الخليط لمدة 15 دقيقة ، ثم صب في الزيت واخلط العجين جيدا. سخن وعاء فطيرة (أو اثنين في وقت واحد ، إذا كان لديك واحدة) والبدء في صنع الفطائر. كلما كان المقلاة أكثر سخونة ، كلما تم الحصول على المزيد من المسامات. تم تصميم الوصفة لعدد كبير نسبيا من الفطائر ، بحيث يمكنك تقليل قاعدة المكونات - كل هذا يتوقف على رغبتك. الآن حان الوقت لبدء كريم. للقيام بذلك ، اخفق بيضة واحدة وادخل النشا تدريجيا. في مقلاة منفصلة ، سخّن الحليب قليلاً ، وأدخل البويضة مع النشا. طهي الخليط حتى سميكة على حرارة منخفضة. ثم ينزل القدر في وعاء من الماء البارد ، يبرد الكتلة ويدخل الحليب المكثف المغلي. في وعاء بارد ، قبل القمم الناعمة ، سلبت 7 ساعات من الكريمة ، سكب تدريجياً فيها السكر البودرة. ثم ، بمساعدة ملعقة ، اخفقي القشدة برفق من 2-3 قطرات في كتلة الحليب المبردة تمامًا. كريم دسم حساسة على استعداد! الشحوم المبردة الشحوم مع كريم ووضع على طبق. يمكنك أن تقدم مثل هذه الكعكة مع الفواكه الغنية بالعصير على سبيل المثال مع العنب والفراولة مع الحمضيات الحلوة. تناول شاي لطيف!
كعكة الفطيرة مع الحليب المكثف والفواكه "Steeple"
مما لا شك فيه ، هذه الكعكة الرشاوى مع مظهره. تكمّل العصارة المليئة بالفاكهة الحلوة والمعطّرة بأعجوبة حلاوة الحليب المكثّف وتعطي الحلوى طعمًا متناغمًا. المكونات:
- 350 ملليلتر من الحليب
- 120 غراما من الطحين
- سكر
- 1 بيضة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
- الزيوت النباتية
الحشوة:
- 200-250 غرام من القشدة الحامضة 25 ٪ محتوى الدهون
- كوب من السكر
- 3 تفاح
- 2 الموز
- 1 كيوي
- 250 غرام من الحليب المكثف المغلي
طريقة التحضير: خذ نصف الحليب والحرارة على نار متوسطة. يجب إحضار الحليب إلى حالة ساخنة جدًا ، وليس إلى درجة الغليان ، لذلك بمجرد ذهاب البخار ، أغلق الحليب على الفور. يضاف الزبد المبرد والسكر والملح والزيت النباتي وصفار البيض. يحرك الخليط ويرش الدقيق. ثم صب النصف المتبقي من الحليب في قطرة وتخلط حتى يصبح العجين قوامًا كريما حامضًا سائلًا. يخفق البروتين المبرد في رغوة قوية ويدخل تدريجيا في العجين. تبدأ الفطائر الخبز على مقلاة استحم والزبدة بالزبدة. في حين أن الفطائر تصبح باردة قليلاً ، شغلها مشغولاً. تفرك التفاح مع قشور على مبشرة كبيرة ، وقطع الكيوي إلى مكعبات صغيرة ، والموز مع شوكة. في القدر ، طهي التفاح مع نصف كوب من السكر ، وإزالة من النار ووضع الكيوي والموز. لعمل قشدة حامضة لذيذة ، فقط ضع القشدة الحامضة مع نصف كوب من السكر ونصف علبة من الحليب المكثف المغلي. الوصفة تقترب من أهم مهنة - جمع الكعكة. في صحن عميق عميق ، تبطين الحواف والجدران مع فيلم غذائي ، ضع فطيرة واحدة في القاع وضع قطع قليلة على الجوانب. كل الشحوم فطيرة مع كريم ، ووضع حشو وتدحرج في أنبوب. يجب وضع "السجلات" بإحكام على كل طبقة أخرى حسب الطبقة. كل طبقة قوس بسخاء الحامض خليط كريم، وبعد ذلك على التالي إلى الأعلى - وكريم الشحوم وتغطية فطيرة الماضية. تشديد فيلم حاوية الغذاء ، وضعت في الثلاجة لبضع ساعات. يُسكب الكيك المُشبّع على طبق مسطح ويُغطّى بالكريمة ويُرشّ بالشوكولاتة المبشورة إذا رغبت في ذلك. شهية طيبة! كل وصفة من كعكة فطيرة مع الحليب المكثف هي جيدة بطريقتها الخاصة. يمكن تحضيرها بالشيكولاتة أو الفواكه ، كما يمكنك عمل مجموعة متنوعة من الكريمات على أساس الحليب المكثف. فقط رغبتكم في إرضاء الأقارب والأقارب مع الحلوى اللذيذة لم تتغير. طهي معنا ، والسماح لكل طبق من طبقك معجب! ننصحك بقراءة: