لا يمكن أن تكون منتجات الدقيق فقطعالية السعرات الحرارية ، ولكن أيضا سقي الفم وليس شخصية ضارة بشكل خاص. البيتزا يحب ، على الأرجح ، 80٪ من سكان كوكبنا ، لذلك المطاعم والأطعمة السريعة التي تطبخ هذا الطبق ، ناجحة للغاية. لتناول الطعام ، ليس من الضروري الذهاب إلى مكان ما: نقترح طهي البيتزا بمفردنا باستخدام وصفاتنا. هكذا يجرؤ! 
بيتزا بسيطة
عندما لا يكون هناك وقت ولا قوة ولا رغبةطهي الطعام ، وهكذا تريد تدليل نفسك ، أحبائك ، وأقاربك بشيء غير عادي ، ستأتي هذه الوصفة إلى الإنقاذ. لا توجد معرفة ومهارات خاصة لن تحتاج إليها ، فالشيء الرئيسي هو شراء الطعام وقضاء بضع دقائق. هذه هي البيتزا الأسهل. تحقق في الممارسة. المكونات:
- حصة واحدة من معجنات نفخة
- 2 الجدول (بدون شريحة) ملاعق من المايونيز لذيذ
- 150 جرام من النقانق من اختيارك (سلامي ، ببروني أو غيرها)
- 2 ملعقة طعام نيستراغو كاتشب
- 150 غراما من الجبن الروسي المبشور الثابت
- 200 غرام من مشروم الفطر الطازج (أو غيرها)
طريقة التحضير: لصنع عجين للبيتزا ، قم بإذابة الثلج فقط. ثم دحرج القاعدة في قالب دائري ورقيق ومسطّح وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق خاص للخبز. يقطع إلى مكعبات صغيرة من النقانق ، الفطرون الطازج ولحم الخنزير ، الجبن الروسي صر على مبشرة متوسطة. اصنع الصلصة ، لهذا قم فقط بخلط المايونيز والصلصة ، ثم قم بتركيبها كقاعدة للبيتزا. قمة مع حشوة ورشي مع الجبن. على استعداد لوضع الطبق في الفرن لمدة 10-15 دقيقة. لا ينبغي أن تكون درجة حرارة الفرن أكثر من 180 درجة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الأناناس أو الزيتون. ليس من الضروري استخدام المنتجات باهظة الثمن ، لأن هذا هو متغير الميزانية من الطبق ، لذلك سحرها في البساطة! شهية طيبة!
بيتزا على قدم وساق
يمكنك تحضير البيتزا من عجينة مختلفة ،على سبيل المثال ، الخميرة ، نفخة ، طازجة وأنواع أخرى. للعثور على الشكل الصحيح المناسب لك ، يجب عليك تجربة القليل. تعلم بعض الوصفات ، وسوف تتأكد في الواقع من الاختبار الذي يتحول إليه الطبق ليكون الأكثر شهية. نحن نقدم لطهي بيتزا الخميرة اللذيذة مع لحم الخنزير والخيار المخلل. المكونات: للحصول على العجين:
- 450 غراما من دقيق القمح المنخل
- السكر - 1.25 ملعقة صغيرة
- نصف علبة من الخميرة (استخدام مباشر)
- رشة ملح
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 200 ملليلتر من الماء الدافئ
الحشوة:
- 2 طماطم كبيرة
- 2 خيار صغير مخلل
- 150 جرام من أي لحم خنزير (يمكن استبداله بسجق)
- لا كاتشاب حاد - 4 ملاعق طعام
- 150-200 غرام من الفطر لا مخلل
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- 30 قطعة من الزيتون دون الحجارة
- مصباح المصابيح قطعة
طريقة التحضير: أولا، يجب إعداد العجين خميرة، لهذا الغرض في وعاء عميق ناعما تنهار الخميرة ويسكب الماء المغلي يست باردة، إضافة الملح والسكر لذوقك. ثم بعناية ، بحيث يتم تشكيل أي كتل ، صب دقيق القمح المنخول وزيت الزيتون وتخلط جيدا. لف الكتلة الناتجة بمنشفة أو بطانية واتركها لمدة ساعة. من هذه المكونات الأساس التي تم الحصول عليها لمدة البيتزا، وذلك بعد أن يأتي العجين، ويعجن يديه وتقسيمها إلى أجزاء (واحد يمكن أن يكون المجمدة). ثم رش سطح العمل طفيفة مع الدقيق ، ولفة إلى دائرة وتشويه مع الكاتشب. قطع الطماطم (البندورة) ، الفطر ، الخيار المخلل إلى الفصيص المتوسطة ، ولحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة. تُقطّع اللمبة وتُقلّى لمدة 3 دقائق مع الفطر في الزيت النباتي. على القاعدة وضع طبقات من التعبئة النهائية والزيتون - إرسال لمدة 20 دقيقة في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة. لجعل بيتزا لذيذة، استخدم خليط من التوابل، والتي صممت خصيصا لهذا الطبق، أو بهار بكميات كبيرة، مثل الريحان والزعتر الطازج والكمون وغيرها. هذا سيعطي الطبق الخاص بك طعم غريب غير عادي. 
بيتزا من البطاطس مع الجبن الذائب
إذا كنت تريد التنوع ، ننصحك بالطهيهذه البيتزا اللذيذة تعتمد على عجينة البطاطا. يتحول الطبق إلى إرضاء للغاية وسيكون إضافة مثالية لقائمتك لتناول الغداء في الهواء الطلق. المكونات:
- 300 غراما من الدقيق المنخول
- 300 غرام من البطاطا
- 100 ملليلتر من الحليب
- 25 غرام من الزبدة الجيدة
- 50 غراما من الجبن الصلب المبشور
- أربع بيضات
- نصف ملعقة طعام من الخل العادي
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- الصودا على طرف ملعقة صغيرة
للحشو:
- الجبن المطبوخ - 2.5 حزم
- 100 غرام من النقانق المدخنة
- الجبن الصلب المبشور (لذوقك) - 150 غرام
- 60 ملليلتر من الحليب
- 100 غرام من لحم الخنزير
- الملح والفلفل الأسود المطحون - قرصة
- دجاج بيض
طريقة التحضير: يُغلى المزيج دون إزالة القشرة والبطاطا ثم يُبردها ويُقشرها وتُهرسها حتى تتسق مع المزيج. في وسط هذه الكتلة ، قم بصب قمع وصب فيه خليط من البيض والزبدة (الذائبة سابقاً) والخل الرطب والصودا والحليب والجبن المبشور - الملح. بعد ذلك ، يعجن جيدا العجين الناتج ويتركها لتناسبها. الآن أنت في حاجة لإعداد مكعبات قطع ملء من النقانق المدخنة ولحم الخنزير ، صر كلا النوعين من الجبن (تنصهر والثابت). في وعاء عميق عميق يخلط الحليب مع البيضة ، الفلفل ، يرش قليلا ويضرب جيداً - ستكون هذه صلصة لتزييت البيتزا. عندما ترتفع العجينة ، ضعها على لوح خشبي ، ورشها بالدقيق مسبقاً ، ثم دحرجها إلى كعكة مستديرة رفيعة ، ثم قم بتوزيعها مع صلصة الحليب والبيض. اللمسة الأخيرة - ضع طبقات الحشو ورشها بالجبن. خبز يجب أن يكون المنتج في درجة حرارة متوسطة من 180-200 درجة لا تزيد عن 45 دقيقة. نأمل أن تتمكن من تقديم البيتزا اللذيذة!
بيتزا الاسكواش
يعتبر نخاع الخضراوات من أكثر أنواع الخضروات الصيفية بأسعار معقولة وغير مكلفة. من ذلك لا يمكنك فقط جعل الفطائر والكافيار ، ولكن أيضا البيتزا الخفيفة غير عادية. جربها! المكونات:
- 2 كوسة كبيرة طازجة
- 2 قطعة من الطماطم
- 150 غرام من أي لحم الخنزير
- 100 غرام من أي الجبن الصلب
- 2 فصوص ثوم
- اثنين من بيض الدجاج
- نصف كوب الحليب المعتاد
- 50 ملليلتر من زيت الزيتون
- 25 غرام من الدقيق (قبل الزرع)
- الملح حسب تقديرك والفلفل الأسود حسب الذوق
طريقة التحضير: قطع الأقداح رقيقة الكوسة والملح وتقلى في زيت الزيتون حتى القشرة الذهبية. قطع الطماطم إلى شرائح صغيرة ، ولحم الخنزير - مكعبات ، صر الجبن الثابت في مبشرة المتوسط. ثم في المقلاة فوق الكوسة ، ضع باقي المكونات: الطماطم ، لحم الخنزير ، الثوم المفروم والجبن. الآن تحتاج إلى إعداد عجينة رقيقة للقيام بذلك ، فقط قم بخلط الطحين ونصف كوب من الحليب ، وبيض الدجاج ، وإضافة الملح والفلفل الأسود للنكهة. مع خليط السائل الناتج ، صب الخضروات في مقلاة وضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة. لا ينبغي أن تكون درجة الحرارة أكثر من 200 درجة. يمكن تقديم هذه البيتزا مع السلطات أو أطباق اللحوم. تناول الطعام مع الشهية! 
بيتزا "رويال" مع الطماطم ولحم الخنزير
طبق مع هذا الاسم رنان بالتأكيد إرضاء عائلتك. نحن نقدم لطهي البيتزا مع الخميرة مع الطماطم ولحم الخنزير للملوك الحقيقي! المكونات للعجين:
- خميرة جافة - ملعقة طعام واحدة (بدون شريحة)
- كوب من الماء الدافئ
- زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
- 3 أكواب من الدقيق (من الدرجة الأعلى)
- قرصان من الملح
الحشوة:
- 200 غرام من لحم الخنزير
- 5 طماطم صغيرة
- لا زيت الزيتون المر - 2 ملاعق كبيرة (بدون شريحة) ملاعق
- 15 حبة زيتون
- الفلفل الأسود المطحون حسب ذوقك وقليل من الملح
- 100 غرام من الجبن الصلب
طريقة التحضير: عجينة الطهي سهلة ، للقيام بذلك ، قم بخلط الخميرة بالماء وقم بإضافة نصف هذا الجزء من الدقيق تدريجياً - قم بضرب المكنسة الخاصة جيداً حتى لا تكون هناك كتل. ثم صب في زيت الزيتون والملح - صب بقية الطحين ويعجن لجعل كتلة مرنة. رش مساحة العمل بالطحين وسحق العجين بيديك لمدة 5 دقائق حتى تصبح مرنة - ضعي القليل من زيت الزيتون وقم بتغليفه (اتركه لمدة ساعة). بعد اقتراب عجينك ، يمزج الوزن الجاهز مرة أخرى ، ثم لفه في دائرة رقيقة ويوضع على صينية خبز مغطاة بورق خاص ، يجب مسحه بزيت الزيتون. للحصول على الطبقة ، حرر الطماطم من قشورها - صب أولاً بالماء الساخن ، ثم البارد - لذلك سيكون من الأسهل بكثير إزالة الجلد. ثم قطعها إلى دوائر رقيقة ، وخطوط لحم الخنزير. الآن وضع الحشوة والزيتون على القاعدة للبيتزا ، مع رش الجبن والفلفل المبشور. ضع الطبق في الفرن لمدة 40 دقيقة. ضبط درجة الحرارة في 180 درجة. نأمل أن تكون أنت وعائلتك لذيذة ومرضية!
بيتزا للأطفال
إذا كان طفلك يحب الحلوى والبيتزا ، فمن الممكن إرضاء تفضيلاته مع طبق واحد - بيتزا الشوكولاتة. مفاجأة طفلك! المكونات: العجين:
- 200 غرام من الدقيق المنخول
- 125 ملليلتر من الحليب
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من الكاكاو المجفف
- 15 غراما من الخميرة (جافة)
- رشة صغيرة من الملح
للحشو:
- 100 غرام من قضبان الشوكولاتة (استخدم الحليب)
- 150 غرام من الجبن الحلو
- 200 غرام من أناناس (معلبة)
- 2 قطعة من التفاح غير المحلى
طريقة التحضير: يُسخّن الحليب على نار خفيفة ويجمعه مع الخميرة والكاكاو الجافة ، ثم يصب تدريجياً 200 غرام من الدقيق المنخل ، ويُضاف الزيت المكرر والملح ويعجن إلى تناسق ثابت - يوضع في زاوية دافئة لمدة 60 دقيقة. لملء الحشوة ، صر الجبن الذائب الحلو والشوكولاته على المبشرة ، ثم أزل البذور من التفاح وقشرها إلى قطع - إلى قطع صغيرة من القش. لفة العجين تقترب إلى طبقة مستديرة ، ووضع أعلى من التعبئة ورش مع رقائق الشوكولاته. يجب طهي البيتزا في الفرن لمدة نصف ساعة. ضبط درجة الحرارة في 180 درجة. نأمل أن يقدّر طفلك هذه البيتزا اللذيذة! كما ترون ، وصفات هذا الطبق متنوعة ، وليس بدون سبب أنها تعتبر عالمية. يمكن طهي البيتزا من الخضروات ومنتجات اللحوم واستخدام المكونات الحلوة. استخدم خيالك وأكل بسرور! ننصحك بقراءة:
