المكونات لحساء الفطر
تحتوي هذه الوصفة على الفطر، لكن أنواع الفطر الأخرى ستفي بالغرض أيضًا. لتحضير حساء الفطر اللذيذ في طباخ بطيء، ستحتاج إلى:
- الفطر — 350 جرام؛
- البطاطس — 4 درنات (متوسطة الحجم)؛
- البصل — 1 قطعة؛
- الجزر — 1 قطعة (متوسطة الحجم)؛
- دقيق الشوفان — 1 ملعقة كبيرة. ل.
- ورق الغار — 1 قطعة؛
- زيت نباتي — 2 ملعقة كبيرة. ل.
- كريمة حامضة — 100 جرام
- الماء — 2 لتر؛
- الخضر والملح — حسب الذوق.
طريقة التحضير
قشر البصل واقطعه جيدًا.ابشر الجزر المغسول والمقشر على مبشرة ناعمة. قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد على وظيفة الخبز لمدة 8 دقائق. يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ويُضاف البصل والجزر المُجهز ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التحريك من حين لآخر. عند انتهاء الوقت، قم بتشغيل وظيفة SOUP لمدة 90 دقيقة. إذا كان جهاز الطهي المتعدد الخاص بك لا يدعم هذه الوظيفة، فاستخدم STEW. أضف إلى الجزر والبصل المقلي بالفعل الفطر المغسول والمقطع وملعقة من دقيق الشوفان. املأ بالماء. لن تشعر بدقيق الشوفان بعد طهي الحساء، لكنه سيضيف نكهة غنية إلى طبقك. بعد 50 دقيقة من الطهي، أضف البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مقلاة متعددة الطهي وأضف الملح إلى الحساء حسب ذوقك. قبل دقائق قليلة من نهاية الطهي، أضف ورقة الغار وانتظر حتى انتهاء البرنامج. قبل التقديم مباشرة، ضعي ملعقة من القشدة الحامضة في طبق جميل مع حساء الفطر ورشي فوقها الأعشاب المفرومة ناعماً. هذا لن يمنح طبقك مظهرًا شهيًا وجذابًا فحسب، بل سيضيف أيضًا الشبع والفيتامينات. توجد وصفات لحساء الفطر في كثير من الأحيان على مواقع الطهي، ولكن هذه الوصفة لها خصوصيتها الخاصة؛ من بين مكوناتها هناك دقيق الشوفان، الذي يحسن طعم الحساء فقط. جرب هذه الوصفة وقم بإعداد حساء الفطر في طباخ بطيء وسيصبح الطبق الأول المفضل لديك.
