هلام الحليب لا يترك أي شخص غير مبال: لا طفل صغير ، ولا فتاة صغيرة ، ولا أشخاص من الجيل الأكبر سنا. هذه الحلوى حلوة ودقيقة يذوب حرفيا في فمك. فقط تذكر الطفولة والمزاح الصغيرة واحتضان الأم. هل تريد العودة إلى الماضي؟ نحن نقدم لك وصفة واحدة للهلام من الحليب. سيساعد هذا الطبق على التشجيع ، ونسيان المشاكل ، ولحظة واحدة على الأقل للاستمتاع بالحياة. 
جيلي بسيط
هذه هي أبسط وصفة يمكن لطالبة حتى الطبخ. هل تريد أن تعلم ابنتك أن تصنع حليب الهلام؟ ثم هذا هو ما تحتاجه! المكونات:
- نصف كوب من الحليب المبستر
- ملاعق صغيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الجيلاتين
- سكر الفانيليا - لذوقك
- ملعقة واحدة من الماء الدافئ
طريقة التحضير: قبل نقع في ملعقة المياه المغلية الدافئة من الجيلاتين. في هذه الأثناء ، ضعي الحليب على نار هادئة ، اسكبي الفانيلا والسكر العادي ، ثم انتفخ الجلاتين وقم بالتحريك باستمرار. عندما تتحلل جميع المكونات بشكل جيد وتبدأ الفقاعات بالظهور على السطح ، سوف يستغرق إزالة الخليط من الصفيحة وقتًا. الأشكال التي تخططين لخدمة هلام ، وشطف بالماء البارد (بالضرورة المغلي) وتصب في السائل النهائي. ضع الرف العلوي من الثلاجة حتى يتجمد. نأمل أن تساعد هذه الوصفة مساعدك الشاب على أن يصبح طباخًا حقيقيًا.
صفار هلام على أساس
هذه الوصفة شبيهة بالصفة السابقة ؛ الفرق الرئيسي هو أن أحد المكونات هو صفار الدجاج. بفضل هذا ، هذا الهلام هو متجدد الهواء ورائع بشكل لا يصدق. المكونات:
- صفار - أربع قطع
- كيس واحد من الجيلاتين
- الفانيلين - اختياري
- كوب طبيعي من الحليب (يمكن استبداله بكريمة قليلة الدسم)
- أربع ملاعق كبيرة من السكر
التحضير: اسلق الحليب أولاً: عندما يبدأ للتو في الظهور ، قم بإزالته على الفور من اللوحة. في حين أن المنتج يبرد ، فرك السكر مع الفانيلين والصفار مع شوكة ، ثم صب الحليب الساخن (أو كريم إذا أخذتها). مزيج الجيلاتين قبل غارقة مع المكونات المذكورة أعلاه حتى الاتساق كثيفة ، وموحدة. صب على القوالب ووضع في البرد. قبل التقديم ، يمكن تزيين الهلام برقائق الشيكولاتة أو الكريمة الجاهزة ، والتي تباع في جميع محلات السوبر ماركت. 
جيلي توت العليق من الحليب
هذه الوصفة هي هبة من السماء الحقيقية لصانعي القهوة والحلويات. انها بسيطة جدا للتحضير والشهية لا يصدق لذوق. المكونات:
- قهوة طبيعية - ملاعق (شاي)
- واحد ونصف كوب من الماء المغلي غير الساخن
- 2/3 كوب حليب مبستر
- السكر - أربع ملاعق صغيرة
- 10 غرامات من الجيلاتين
طريقة التحضير: في البداية ، قم بصنع القهوة ، ثم إجهادها جيداً. ثم ضع الحليب المبستر على النار: عندما تبدأ الفقاعات بالظهور ، اسكب الكمية المحددة من السكر والجيلاتين المنقوع في السابق. اثارة باستمرار ، وجعل الخليط إلى جاهز. بعد إضافة القهوة ، اسكب القوالب وأرسلها إلى الثلاجة - هذه هي الطريقة الأسهل. إذا كنت تريد أن تبدو الحلوى أكثر جمالًا وجاذبية ، فقم أولاً بتجميد حليب الهلام ثم صب المشروب المنعش فوقه. سيكون لديك طبق مخطط جميل يمكن تقديمه مع كريمة مخفوقة أو كوكي بسكويت.
الحليب والفواكه هلام
نحن نقدم وصفة للفواكه والحلوى الحلوى. استخدمنا الموز والبرتقال ، ولكن يمكنك استبدالها بالأطعمة المفضلة الأخرى ، مثل التفاح أو الكمثرى. المكونات:
- 400 ملليلتر من الحليب
- 25 غراما من الجيلاتين الفورية
- وضع السكر في الذوق
- واحد كبير من الموز
- اثنين من البرتقال المتوسط
طريقة التحضير: يُغلى الحليب المبستر المغلي ثم يُرفع عن النار ويُسكب السكر (بشكل مثالي ، يكفي ملعقتان كبيرتان). حسنا حرك وإدخل الجيلاتين pre-soaked. يمزج الخليط الناتج مع مكنسة خاصة ، والتي سوف تتجنب تشكيل الكتل. ثم تبرد لدرجة حرارة الغرفة. الآن إزالة قشور من الموز وقطعها إلى دوائر رقيقة ، ووضعها على الجزء السفلي من الكرواسون وصب هلام ، وضعت في الثلاجة. يجب أن يتجمد الخليط في حوالي ثلاثين دقيقة ، بحد أقصى ساعة واحدة. قم بإعداد الطبقة التالية من الحلوى. للقيام بذلك ، قشر البرتقال من الجلد والجلد الزائد ، وطحنه في الخلاط ودمجه مع السكر ، وطهي الطعام ، دون نسيان التقليب ، على حرارة منخفضة جدا. ومع ذلك ، تقديم ليغلي ليست ضرورية. بعد ذلك ، أدخل الجيلاتين المتبقي (حوالي ملعقة كبيرة واحدة) ، حركي البارد. الآن صب الخليط على الطبقة الثانية على هلام يبرد بالفعل ووضعها في الثلاجة حتى يتجمد. أكل بسرور! الوصفة سريعة في التحضير بحيث يمكنك تدليل طفلك عن طريق صنع حلوى بعد العمل.
جيلي مع الحلويات
نحن على يقين من أنك لم تسمع عن وصفة للهلام مع الحلويات. حان الوقت لاصلاحها! المكونات:
- واحد ونصف أكواب من الحليب
- 80 جرام من أي كراميل (دون حشوة)
- اثنين من الشاي (بدون شريحة) ملاعق من الجيلاتين
للزينة:
- النعناع ، والتوت الطازج أو المجمدة
- رقائق جوز الهند
طريقة التحضير: شراء الحلويات وفقا لتقدير الخاص بك ، والشيء الرئيسي هو أنها لا تملك ملء. ضع الكراميل في نصف هذا الجزء من الحليب قبل حرارة ، وضع على نار ضعيفة ويحرك باستمرار. احفظ الخليط على الموقد حتى تذوب الحلويات. ثم صب الجيلاتين بالماء الدافئ ونظف لمدة 10 إلى 15 دقيقة. ثم إضافته إلى سائل الكراميل مع النصف المتبقي من الحليب. يقلب جيدا مع ملعقة وبارد. بعض ربات البيوت على الفور صب هلام في القوالب. لكننا نقترح بعد تقسيمتها لقطع الحلوى مع قطع متوسطة ، وضعها في الأواني الفخارية ، رشها بالنشارة ، التوت وتزيينها بأوراق النعناع الطازجة. دعوة الجميع إلى الطاولة! شهية طيبة! الآن أنت تعرف وصفة هلام هلام الكراميل. شاركه مع أصدقائك ، ومن المؤكد أنهم سيرغبون أيضًا في تجربة هذه المعجزة. 
حليب زائد شراب التوت
حتى أبسط الحلوى ستلعب بطريقة جديدة ، إذا أضفت شراب الفاكهة الحلو إليها. المكونات:
- الجيلاتين - ملعقة كبيرة
- كوب صغير من الماء
- الحليب - كوب واحد
- 30 غراما من شراب التوت (أو آخر لذوقك)
طريقة التحضير: في هذه الوصفة ، لا يتم تضمين السكر ، حيث يتم تذوق الفاكهة الحلوة بواسطة شراب الفواكه الحلويات. إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بإضافة العنصر المفقود. فقط أن تفعل ذلك بعناية ، وإلا فإنك تخاطر بتدمير الطبق. لذلك ، نقع في الجيلاتين الماء البارد (ولكن المغلي). وهو يصر على حوالي ثلاثين دقيقة - انظر إلى العبوة في الوقت المحدد. ثم ضعيها بقطعة صغيرة من الشاش. مزيج 2/3 كوب من الماء والحليب المبستر وشراب الفاكهة ، وضعت على نار هادئة. بعد دقيقتين ، أدخل الجيلاتين مع التقليب جيدا ، وبذلك احضر الخليط إلى درجة الغليان. ثم صب الكتلة الناتجة في المزهريات الصغيرة وإرسالها إلى الثلاجة على الرف العلوي.
الشوكولاته والحلوى الحلوى
الشوكولاته تتطور في جسم الإنسانهرمون السعادة. لهذا السبب في لحظات الاضطراب العاطفي ، في لحظات تقلبات الحياة ، أريد أشياء حلوة. ستأتي هذه الحلوى إلى الإنقاذ ، عندما يكون حزينًا - ليس لديك وقت لطرف عينيك ، حيث تشرق الشمس في الأفق. المكونات:
- بيض الدجاج - ثماني قطع
- 200 غرام من السكر البودرة (لعدم استخدامه يمكنك استخدام السكر العادي)
- لتر من الحليب
- 50 غراما من مسحوق الكاكاو
- الجيلاتين - 25 غراما
- واحد أو اثنين من حزم من الفانيلين
طريقة التحضير: حسنا فرك صفار الدجاج والسكر البودرة. استخدمنا هذا المنتج ، لأنه لا يشكل كتل ولا يفسد طعم الطبق. ثم نسكب الحليب ونصب الكاكاو ، ثم نضعه على الموقد ونحركه بانتظام مع شوكة أو ملعقة حتى يصبح الخليط كثيفًا وسميكًا. بعد إدخال الجيلاتين غارقة سابقا. عندما يتم تبريد هلام بما فيه الكفاية ، إضافة كتلة البروتين والفانيليا ، والجلد إلى رغوة بيضاء. بضع مرات أكثر اثارة ، تصب في قالب وتوضع في الثلاجة. قبل التقديم فإنه ليس لزوم لتزيين الحلوى مع المكسرات وقطع من الفاكهة أو الشوكولاته (صر على المبشرة).
الحلوى على أساس اللبن الرائب
إذا كان لديك حليب حامض ، فلا تتخلص منه فورًا. تلتقط هذه الوصفة وتصنع حلوى لذيذة. المكونات:
- قشر الليمون
- اللبن الرائب 1/2 لتر
- 70 غراما من السكر أو مسحوق
- سكر الفانيليا - حزمة واحدة
- 50 غراما من اللوز أو المكسرات الأخرى
- الملح - حسب الذوق
- الجيلاتين - 20 غراما
- الماء - 0.5 كوب
طريقة التحضير: 10 دقائق قبل بدء الطهي ، نقع الجيلاتين في الماء الدافئ. افرك نكهة الليمون ، قشري المكسرات وقطعيها بملاط أو سكين ، ثم خلط هذه الأطعمة مع الحليب ، قليل من السكر ، ورمي قليل من الملح. الآن وضع كل شيء على النار وأدخل الجيلاتين في تركيبة مع الماء الساخن. التقليب بشكل منتظم ، وتقديمها إلى جاهزة. صب فوق kremankami جميلة ووضع على الشرفة أو في مكان آخر بارد. وأفضل طريقة لتقديم هذه الحلويات هي القهوة أو الشاي الأخضر. هذا هو الطبق المثالي لحفلة الأطفال أو حفلة العازبة. المتعة مع المتعة! ننصحك بقراءة:
