التغذية للأطفال أقل من سنتين وقواعد الطبخ
حتى عمر سنة ونصف يتم إطعام الأطفال 5 مرات في اليوم، ثم يأكل الطفل 4 مرات في اليوم. يجب أن يكون الطعام طريًا وسهل المضغ. لا تحتاج إلى طحنها بالخلاط، فقط قم بهرسها بالشوكة.
في القائمة لطفل من سنة واحدة إلى سنتين لا يمكنتشمل أطباق مقلي الصورة: جيتي طرق لطهي الطعام: مطهي ، مسلوق ، مخبوزة ، على البخار. في جميع الأطباق ، يمكن إضافة اللحم فقط على شكل لحم مفروم. لا ينبغي أن يكون الطفل المقلية ، أي النقانق ، الطعام حار ، والأغذية المعلبة والصودا.
قائمة عينة لطفل لمدة أسبوع
هذه مجموعة مختارة من الأطباق المختلفة لمدة 7 أيام. للتأكد من أن طعام طفلك متنوع كل يوم، يجب عليك، إذا رغبت في ذلك، اختيار أحد الأطباق من القائمة النقطية. على سبيل المثال، لتناول الإفطار، قم بإعداد عجة مع الخضار والكومبوت والخبز مع الزبدة. إفطار:
- بودنغ مانو-أبل ، عجة مع الخضار ، طاجن الرائب ، عصيدة الأرز ، السميد ، الحنطة السوداء مع الخضار ، دقيق الشوفان مع الفاكهة.
- الحليب والكاكاو والكومبوت والزبادي والعصير والشاي مع الحليب.
- خبز بالزبدة أو الجبن.
عشاء:
- السلطة من الخضروات والفاكهة المختلفة.
- نودلز حساء الشعرية ، البرش ، حساء ، شوربة مع كرات اللحم ، حساء الدجاج ، حساء الدجاج مع الشعرية ، المخلل.
- كتكوت على البخار ، سمك مطهي ، بطاطس زرازى مع لحم مفروم ، كرات اللحم مع مرق ، أرنب مطهو ببطء ، غولاش من ديك رومي مفروم ، بتشو دجاج.
- للتزيين: مسلوق: حنطة سوداء ، أرز ، باستا ، بطاطس مهروسة ، خضروات مطهية ، خضار طازجة ، مبشورة على مبشرة كبيرة.
- كومبوت من الفواكه المجففة والشاي والعصير والكاكاو وجيلي.
- الخبز.
وجبة خفيفة بعد الظهر:
- الكوكيز ، فاكهة البوريه ، اللفائف ، الفطائر ، سلطة الخضار والفواكه ، الخوخ ، التوت باللبن.
- الزبادي ، bifilin ، الحليب المخبوز المخمر والحليب.
عشاء:
- طاجن خضار ، أومليت مخبوز ، بيض مسلوق ، جبنة ريفية مع كريمة حامضة ، سلطة خضار ، باستا ، جبن كوخ مع فاكهة
- الكفير.
- الخبز.
يستخدم لتحضير حساء الأطفال المنتجات الخام. إنهم لا يمررون أي شيء. تم تصميم القائمة المقدمة للأطفال الأصحاء. إذا كان الطفل يعاني من الحساسية أو الأمراض المزمنة، فيجب عليك استشارة طبيبك حول القائمة.
بعض الوصفات لأطباق الأطفال
بالنسبة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عامين، فإن الأطباق سهلة التحضير ولكنها مرضية مناسبة:
- اومليت للزوجين. اخفق 1 بيضة و 50 مل من الحليب مع خفاقة. الملح عند الطلب. اطبخي الباخرة لمدة 15 دقيقة.
- طاجن خثارة. المزيج: 125 جرام. الجبن المنزلية، 1 ملعقة كبيرة. ل. سميد، 1 بيضة، 50 مل حليب، 2 ملعقة صغيرة. الصحراء. تُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا عند 200 درجة مئوية.
ويستحسن الطبخ للطفل مباشرة قبل الأكل. ثم سيكون الطعام طازجًا ولذيذًا. ويجب أن يكون حجم الطعام المحضر كافياً لما لا يزيد عن 1-2 وجبات. لا يجب عليك طهي الطعام للطفل قبل عدة أيام.
