الناس الذين لديهم مشاكل في المعدة هم تمامامن الصعب تطوير النظام الغذائي الصحيح لنفسك. بعد كل شيء ، يجب أن تكون جميع الأطباق الجاهزة خفيفة وصحية ومغذية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تأخذ في الاعتبار عدد من موانع الاستعمال: لا يمكنك المقلية ، المدخن ، حار ، مالح ، حلوة ، الخ. قائمة التهاب المعدة صارمة للغاية ولا توجد أشياء جيدة في ذلك. المرضى الذين لا يمكن أن تأكل الأطعمة الدهنية، نخالة، الباردة، وجبات ساخنة، والكحول (غضب). من الخيار المخلل والمشروبات الغازية أيضا أن تستسلم. إذا كنت لا تلتزم بالقواعد، يمكنك جعل المشكلة أكثر خطورة - التهاب المعدة و الإثناعشري، القرحة. ولكن هذا لا يعني أن بقية حياتك سيكون لديك لتناول العصيدة. كن مبدعا وتجربة في المطبخ. ومع ذلك ، تأخذ في الاعتبار توصيات خبراء التغذية وأمراض الجهاز الهضمي. واكتب لنفسك قائمة بالأطعمة التي يمكنك تناولها ، والتي يجب عليك التخلي عنها. 
نظام غذائي لالتهاب المعدة
أولئك الذين عانوا من هذا المرض ، يعرفون ،التي تحتاجها لتناول الطعام في أجزاء صغيرة. تردد - على الأقل 5 مرات في اليوم. في هذه الحالة ، يجب أن تكون فترات الاستراحة بين الاستقبالات ضئيلة - لا تزيد عن ساعتين. عظيم ، إذا كنت تستطيع تناول الطعام في نفس الوقت للشهر التالي. ولكن إذا كنت ترغب في تناول وجبتي الإفطار والغداء في الفترات الفاصلة بين الغداء والغداء ، حاول ألا تتناول وجبة خفيفة أثناء التنقل. هناك لفات أو بسكويت أو شطائر في مكان جاف - وهذا يعني ، لإلحاق الضرر بصحتك. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تمضغ أي طعام صلب تمامًا. 
التغذية السليمة
عادة علاج الأطباء لمرضى التهاب المعدةتطوير قائمة النظام الغذائي ، استنادا إلى درجة الالتهاب ، ومستوى إفراز حمض الهيدروكلوريك والصورة السريرية ككل. إذا كان هناك تفاقم للمرض ، في اليوم الأول هو المرغوب فيه للامتناع عن الأكل. سمح للشرب الشاي بالكاد دون السكر ، والمياه المعدنية لا تزال. عندما تمرّ الآلام القوية ، يمكنك أن تتحوّل إلى عصيدة شوفان جيليّة ، مطبوخة على الماء ، بطاطس مهروسة. سوف يغلي الدجاج الناعم المسلوق أو السمان. تدريجيا ، بإذن من الطبيب ، يمكنك الدخول في النظام الغذائي وغيرها من المنتجات. تولي اهتماما ، والوجبات الغذائية مع التهاب المعدة تختلف كثيرا فيما بينها. إذا كان المريض يعاني من انخفاض الحموضة ، فإنه يحتاج إلى إعداد وجبات الطعام التي تحفز إنتاج عصير المعدة. وعلى العكس ، عندما لا يكون من المستحسن تناول الطعام الثقيل. لكن هناك توصيات عامة مناسبة للجميع. لأن السائل - الماء (بدون الغاز والمنكهات والملونات والمواد الكيميائية الأخرى)، والشاي يخمر ضعيفة ومنتجات الألبان (وخاصة الجبن). الغذاء - هريس من الخضار واللحوم المسلوقة والأسماك والشوربات الخفيفة والحبوب. إذا حدث ألم شديد ، فمن المستحسن تقليل كمية الدهون. إعداد السلطات والحساء والأطعمة المقلية ، والنظر في يوم واحد يمكنك أن تأكل ما لا يزيد عن 1-2 ملعقة صغيرة.
انخفاض الحموضة: جعل القائمة
ما يمكنك تناوله في البداية يجب عليكأكل مرق خفيف فقط ، حتى يخف الألم. في أقرب وقت سوف تكون أول أعراض التهاب المعدة (الغثيان والتشنجات، والدوخة)، يمكنك أن تبدأ في توسيع النظام الغذائي. أولا - الحساء والحبوب والمياه والشاي. بعد أسبوعين أو ثلاثة أسابيع - أجزاء صغيرة من المعكرونة المطبوخة، كستلاتة والخضار على البخار، المهروسة إلى خلاط أو مطحنة. لا تنسى الخضار. استثناء - السبانخ والحميض. ما لا تأكل سمك الرنجة والبصل وشطيرة الكافيار الأحمر المسموح هناك فقط في أيام العطلات. المواد الغذائية التي تسبب التخمر في المعدة، قد تؤدي مرة أخرى إلى تفاقم. أيضا مرة واحدة وإلى الأبد يجب عليك نسيان المشروبات الغازية. من حين لآخر يمكنك شرب القهوة مع الحليب أو الكريمة. الأطعمة التي تحتوي على النخالة والخبز الطازج والمنتجات الغنية المعتادة، حليب، حار والطعام المدخن - كل هذا ممنوع منعا باتا لالتهاب المعدة. عادة، إذا كنت تريد حقا شيئا قليلا يمكن، في هذه الحالة لا تنطبق. كيفية تناول الطعام في الأيام الأولى تقريبًا قائمة النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة:
- الإفطار: مقبلات - معجون من الخضار أو العصيدة ، مسلوقة على الماء. الشاي مع الحليب الخالي الدسم.
- الغداء: التفاح المخبوز أو اللبن.
- الغداء: القلم - مرق الدجاج الخفيف مع كرات اللحم أو شرائح. مقبلات (عصيدة) مع طباخ على البخار. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال اللحم بالأسماك. كومبوت من الفواكه المجففة أو الشاي.
- وجبة خفيفة: بسكويت غاليه مع الهلام أو الكفير.
- العشاء: الزينة - هريس من الخضار. الحلوى الجبن قليل الدسم.
قبل الذهاب إلى السرير ينصح أيضا شرب كوبالكفير. على الأقل مرة في اليوم يجب أن تأكل الطعام السائل. من الضروري الحصول على وجبة إفطار ساخنة. ولا شطائر بالجبن والسجق. وهناك شيء آخر هو الأجزاء. إذا بعد تناول الطعام ، تبدأ المعدة بالتأذي أو تشعر بالثقل ، وتقلل من حجم الأطباق. 
الحموضة المتزايدة والعادية
قائمة النظام الغذائي الأولى 2-3 أسابيع مع التهاب المعدة معالحموضة المتزايدة أو العادية لا تختلف عن المعتاد. وفقط في الوقت المناسب يمكنك زيادة عدد الأطباق وحجم الأجزاء. ولكن ، بالطبع ، يجب أن تلتزم بالقيود التي يجب أن يخبرك بها الطبيب. ما يمكنك وما لا يمكن أن تأكل مع التهاب المعدة
- خبز
لذلك ، فمن المستحسن استخدام الخبز لمدة يومينمصنوعة من الدقيق الممتاز، والكعك والبسكويت nesdobnye. يسمح الكعك التقليدية مع المربى والفواكه والجبن أيضا، ولكن ليس أكثر من مرتين في الأسبوع. والاستثناء الوحيد هو الجاودار والغنية المنتجات، وكذلك الفطائر.
- الدورات الأولى
يسمح الحساء ، ومنتجات الألبان والشوربات الشعيرية. لتحضير المرق ، استخدم الدجاج فقط. يجب أن يتم فرز الشرائح يدويًا إلى ألياف قبل الاستخدام. كخلع الملابس ، يمكنك اختيار القشدة الحامضة ، وزيت استنزاف أو صفار البيض العادي. ولكن على أي حال ، لا تقم بطهي الحساء القوي من اللحم أو الفطر أو الخضار أو السمك. يحظر على أكل okroshka ، borsch ، rassolnik.
- الحبوب والباستا
للمرضى الذين يعانون من التهاب المعدة ، فمن الأفضل لطهي الطعام المنوي أوعصيدة الشوفان على الماء. لتنويع النظام الغذائي ، قم بإعداد بودنغ الأرز ، soufflé ، طهي الشعيرية. اختر الحبوب والمعكرونة. أما بالنسبة للقمح والذرة وشعير اللؤلؤ والبقوليات ، فيجب استبعاد كل هذا من النظام الغذائي.
- اللحوم والأسماك
يجب أن تكون مرق الشور على لحم البقر الصغير ،لحم العجل والأرانب والدجاج والديك الرومي. اللحوم الغذائية هي مناسبة لالشوكولاتة ، كرات اللحم. يمكن خبز السمك والشرائح في الفرن. فقط من المستحيل استخدام الزيوت والدهون والمايونيز والتوابل والمخللات. عظيم ، إذا كان لديك الفرصة لطهي وجبات الطعام لزوجين. لا يمكن تغذية المرضى الذين يعانون من التهاب المعدة الطعام المقلية والمدخنة. لا تعد اللحوم الدهنية (لحم الضأن ، البط ، أوزة ، ولحم الخنزير ، والأسماك). حاول عدم شراء الأغذية المعلبة والنقانق. المواد الحافظة والملونات والمثبتات الموجودة في مثل هذه الأشياء الجيدة يمكن أن تسبب تفاقم.
- منتجات الألبان
إذا كنت أنت أو أقاربك لديك مشاكل معالمعدة ، لا تجرب مع الجبن والمنتجات الحامضة. لذلك ، تختار بعناية فائقة الكفير ، الزبادي ، ryazhenka. لاحظ أنه يمكن إضافة الحليب الكامل فقط في العصيدة والشاي. أما بالنسبة للجبن المنزلية ، فمن الأفضل لطهي الأطباق (الكاسيروليس ، الكعك الجبن) بدلاً من تناول الطعام بالطريقة المعتادة.
- بيض
دجاج مسلوق أو دجاج مسلوق طازج (لكنلا بطة أو أوزة) هو الخلاص الحقيقي للمرضى الذين يعانون من التهاب المعدة. يوصى بتناولها لتناول طعام الغداء والغداء ، لإرضاء الشهية. ومع ذلك ، فإن القلي أو الغليان المستمر لا يستحق حتى شخصًا صحيًا تمامًا.
- الخضروات والفواكه
لذلك ، يمكن طهي الخضار ، على البخار ،لمسح من خلال مفرمة اللحم. إذا كان ذلك ممكنا ، شراء البطاطا الطازجة والجزر والكوسة والقرنبيط. أحيانا تفعل عصيدة اليقطين على الحليب. ولكن لا يمكن أن تؤكل الطماطم والبصل والملفوف والفطر والمخللات والمخللات. أيضا ، لا تفسد المعدة مع التوت الخام والفواكه غير الناضجة. تفضل كومبوت ، هلام ، جيلي ، عصائر غير حمضية. كيفية تناول الطعام أثناء التفاقم قائمة عينة لمدة أسبوع مع التهاب المعدة ، إذا كنت تأخذ في الاعتبار جميع القيود ، تبدو مثل هذا: الاثنين والأربعاء
- الإفطار: الحبوب ، كومبوت.
- الغداء: كعك الجبن.
- الغداء: حساء مع بسكويت ، بطاطس مهروسة مع سمك ، كومبوت.
- وجبة خفيفة بعد الظهر: الشاي مع البسكويت أو البسكويت.
- العشاء: شرحات البخار ، عصيدة أو المعكرونة ، وليس الشاي القوي.
الثلاثاء والخميس
- الإفطار: syrniki ، خبز في تفاح الفرن وكومبوت.
- الغداء: جيلي أو جيلي.
- الغداء: حساء ، عصيدة ، سمك ومياه معدنية بدون غاز.
- وجبة خفيفة بعد الظهر: الشاي مع كعكة بالأمس.
- العشاء: طبق خزفي ، كيسل.
الخميس والسبت
- الإفطار: عصيدة ودجاج على البخار والشاي.
- الغداء: syrniki ، كومبوت.
- الغداء: حساء الخضار (المتوترة) ، والمياه.
- وجبة خفيفة بعد الظهر: ملفات تعريف الارتباط والشاي مع الحليب.
- العشاء: اللحوم المخبوزة والخضروات ديكوتيون الورود.
الجمعة والاحد
- الإفطار: البيض المسلوق المسلوق والشاي.
- الغداء: طاجن الجبن مع الكومبوت.
- الغداء: حساء ، بطاطس مهروسة مع دجاج مسلوق ، جيلي.
- وجبة خفيفة: هريس الفاكهة أو الكفير مع البسكويت.
- العشاء: الخضار المسلوق أو الحبوب مع السمك.
ليس من الضروري اتباع مثل هذا الجدول الزمنيأو طهي هذه الأطباق. ومع ذلك ، عند إنشاء قائمة النظام الغذائي ، والنظر في كل القواعد المذكورة أعلاه. لا تكن ساذجا للاعتقاد بأن المشاكل مع المعدة لتقرر لنفسها. إذا كنت لا تزال تقود طريقة الحياة القديمة (الشرب والتدخين وتناول الأطعمة الدهنية) ، فإن الوضع سيزداد سوءًا. ننصحك بقراءة:
