إذا كنت تخطط لتنظيم عشاء عائلي أوقررت أن نلتقي مع أصدقائها ، نوصي بدلاً من الكعك التقليدي أو الآيس كريم بتقديم جيلي مع الكريمة الحامضة للحلوى. هذا الطبق اللطيف والمتجدد سيكون نهاية ممتازة لأمسية مرح في جو دافئ وودي. سوف نشارك أسرار إعداده ، وإعطاء للمحكمة بعض الوصفات البسيطة. 
البرقوق بالإضافة إلى القشدة الحامضة
هذه الوصفة للهلام من القشدة الحامضة بسيطة للغاية ، ويمكنك إعداد الطبق في دقائق معدودة. لماذا لا تجربها؟ المكونات:
- لتر واحد من القشدة الحامضة الطازجة من محتوى الدهون المتوسطة
- نصف كوب من السكر (ومع ذلك ، يجب أن تسترشد ذوقك)
- الخوخ - حسب تقديرك
- حزمة واحدة من الجيلاتين الفورية
طريقة التحضير: بادئ ذي بدء ، اشطف البرقوق تحت الماء الجاري ، ثم صب الماء المغلي - ثم سيكون طريًا وليست جافة. الآن صب الجيلاتين في وعاء صغير ، اسكب الماء الدافئ هناك. يمكنك الانتظار حوالي خمسة عشر أو عشرين دقيقة بينما تتضخم. ولكن إذا كان الوقت قصيرًا ، ضع الأطباق في الميكروويف ، وأمسكها لمدة ثلاث دقائق ، أخرجها وخلطها جيدًا ، ثم أعد إرسالها إلى الميكروويف لمدة 120 ثانية. الآن الجيلاتين جاهز للاستخدام! مزيج في وعاء منفصل من القشدة الحامضة قليل الدسم ونصف كوب من السكر. لهذا يمكنك أخذ خفاقة خاصة ، لكننا نوصي باستخدام خلاط أو خلاط - سوف يتحول الخليط إلى مهواة ومتجانسة. صب الجيلاتين المذابة فيه وتحريكه عدة مرات. ثم صب السائل الزائد من الخوخ وقطعه إلى مكعبات صغيرة ، إضافة إلى كتلة كريم الجيلاتين الحامض ، وتخلط جيدا مع ملعقة. الآن ضع الهلام في القوالب ووضعها على الرف العلوي من الثلاجة. بعد أربع أو خمس ساعات يمكنك وضع الحلوى على الطاولة. إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيينها بأوراق متعددة من النعناع الطازج. 
جيلي لطيف مع الشوكولاته
هناك مجموعة كبيرة من وصفات جيلي. يتم إعداده مع الكريمة ، مع الفاكهة ، مع إضافة النبيذ الأبيض أو الأحمر. هناك الكثير من الخيارات! نحن نقدم الجمع بين القشدة الحامضة الحساسة والشوكولاته الحلوة الداكنة في واحدة الحلوى - صدقوني ، طعم الطبق مدهش! لا تكن كسولًا جدًا لطهي مثل هذا الطبق ، وستحصل على متعة لا تُنسى. هذه المنتجات كافية لستة وجبات. المكونات: لجيلي:
- 400 ملليلتر من القشدة الحامضة الدهنية
- ملعقتين من السكر (يمكنك إضافة المزيد)
- 30 غراما من الجيلاتين
- كوب واحد من الماء الساخن
لصلصة الشوكولاتة:
- ملعقتين من شراب الفاكهة
- بلاط واحد من الشوكولاته الداكنة
- نصف كوب من الماء
طريقة التحضير: هذا الهلام مع كريم لا يسكب فقط الشوكولاته الساخنة - وتتكون من طبقتين، والتي تمتزج في الفم، وتؤدي إلى طعم رائع. لذلك ، نمر مباشرة إلى إعداده. صب نصف كوب من الماء في وعاء عميق ، ثم ضعي الشوكولاطة فيه وضع وعاء على نار متوسطة. متى يبدأ المنتج حلوة لتذوب، يقلب الخليط باستمرار، ومرة واحدة على سطح الأرض من فقاعات تظهر، صب ملعقتين من شراب (كنا برتقالي) وعقد لمدة دقيقة واحدة. ثم إزالة من لوحة وتوضع جانبا. الآن صب الجيلاتين الفورية بالماء الساخن واترك لمدة 15 دقيقة. بعد أن يذوب تماما ، حرك مع ملعقة وأدخل نصف جزء في خليط شوكولاتة قليل البرودة. صب عليه على kremankami. ضع الاستمارات في الثلاجة وأمسك بها حتى يتصلب جيلي المستقبل تمامًا. لهذه الحلوى ، نوصي باستخدام الكريمة الحامضة مع 25 ٪ من محتوى الدهون. اخفقها مع السكر باستخدام خفاقة أو خلاط حتى تكون متجدد الهواء مع كتلة متجانسة. ثم يضاف الجيلاتين المتبقية وتخلط جيدا. ينتشر الخليط الحامض السميك ، الذي يستخدم الملاعق ، في الطبقة الثانية من الأواني الفخارية فوق الشوكولاته. إرسال لتجميد في الثلاجة. عندما يبرد هلام أسفل تماما، يمكنك تزيينها جوز الهند، وأوراق النعناع أو قشدة. 
جيلي من الزبادي
هذا الطبق سيكون حلوى مثالية لطفلك. المكونات:
- التعبئة الجيلاتين
- 100 غرام من القشدة الحامضة الدهنية
- 200 غرام من الجبن
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
- 250 غراما من اللبن الطبيعي
طريقة التحضير: صب الجيلاتين في وعاء ونسكبه بالماء الدافئ ، دعه يخمر. ثم ضع الأطباق على نار ضعيفة وطهي الخليط حتى يغلي ، وتذكر أن تحركه. ثم اتركها واتركها تبرد. فرك جبن الكوخ إلى فتات صغيرة وإضافة السكر ، حتى تختلط متجانسة. ثم صب الجيلاتين الجاهز والقشدة الحامضة واللبن. يُضاف المزيج مع ملعقة وتُسكب في كوب صغير أو كريمنك. يتجمد الهلام في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات تقريبًا. على الرغم من حقيقة أن الوصفة لا تقول هذا ، سيكون لذيذا جدا إذا كنت تضيف الحلوى مع الفواكه الطازجة ، مثل التوت أو العنب البري ، الكشمش الأحمر أو الأسود. وصفات أعلاه ليست سوى جزء صغير من ما يمكن تحضيره من القشدة الحامضة. استخدامه في الكعك والهلام والكريمات والحلويات الأخرى. هذا المنتج يعطي كل طبق طعم دقيق وعصير. ننصحك بقراءة:
