لم تعد هناك شجرة قهوة حقيقية في المنزلغَرِيب. يجرؤ العديد والعديد من البستانيين على زراعة هذا النبات المذهل بأزهار عطرة بشكل غير عادي. لا تزدهر شجرة القهوة بطريقة سحرية فحسب، بل إنها تؤتي ثمارها أيضًا، مما يعطي محصولًا صغيرًا ولكنه حقيقي جدًا من القهوة. صحيح أنه لا يمكن زراعة جميع أنواع القهوة ولا جميع أنواع أشجار القهوة في الداخل. لذلك، حتى لا تنمو شجرتك لتصبح عملاقًا حقيقيًا، وتحتل نصف الشقة (وسيكون من العار التخلص منها!) ، فلنتعرف على كيفية زراعة شجرة القهوة، ونوع الجهد والمعرفة سوف تتطلب هذه التجربة النباتية من جانبك.
شجرة معجزة
في الطبيعة، أشجار البن كبيرةشجيرات أو أشجار يصل ارتفاعها إلى ثمانية أمتار ويبلغ عددها حوالي مائة نوع. تعيش القهوة البرية في أفريقيا الاستوائية وجزر ماسكارين ومدغشقر. أزهارها تشبه إلى حد كبير زهور الياسمين (ولكنها أكبر بكثير) ولها رائحة لطيفة على حد سواء. ثمار القهوة ليست أقل زخرفية من أزهارها، فهي تشبه الكرز الأحمر أو الأزرق الأسود ذو الشكل الممدود قليلاً. ويزرع هذا النبات (لغرض الحصول على الحبوب) في المناطق الاستوائية في أمريكا وأفريقيا وآسيا. في الظروف الداخلية، يمكن أن تنمو شجرة القهوة حتى 4-5 أمتار (بقدر ما يسمح به ارتفاع السقف). ومع ذلك، يمكن تنظيم نموها المكثف عن طريق قطعها إلى الحجم المطلوب وكبح رغبتها التي لا يمكن كبتها في السماء. بالإضافة إلى ذلك، تم بالفعل تربية أنواع قزمة خاصة من أشجار القهوة لزراعة الأزهار الداخلية. ومن أنواع القهوة المعروفة والشائعة التي تصلح لأشجار القهوة المنزلية، القهوة العربية (أرابيكا)، البرازيلية والليبرية. إن رعاية شجرة بالغة ليست صعبة على الإطلاق، ولكن نموها يمثل بعض الصعوبات. لنفترض أن هذه العملية ليست الأسهل. عادة ما تزرع شجرة القهوة من البذور أو القطع. كيف يفعلون ذلك؟
شجرة القهوة من المقبض
لهذه الطريقة لزراعة نبات جديدالتقط غصينًا من منتصف تاج شجرة مثمرة بالغة. من الأفضل أن يكون فرعًا من النمو السابق (تتشكل فيه البراعم) بزوجين من الأوراق. إذا زرعت مثل هذه القطع، فإن الشجرة التي تنمو منها ستبدأ في التفتح وتؤتي ثمارها مبكرًا. يتم تحضير العقل للزراعة على النحو التالي:
أي تربة مناسبة لتجذير العقل، ولكنيجب أن تكون قابلة للتنفس وتحتفظ بالرطوبة جيدًا. تعتبر الركيزة الأكثر ملاءمة لتجذير قطع شجرة القهوة عبارة عن خليط من جزء واحد من الخث (الطحالب أو المستنقع) وجزء واحد من البيرلايت (الرمل الممتد للبناء). تُترك الركيزة المصبوبة في الحاوية في حالة مفكوكة وتُسكب بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. يتم غمر القطع بشكل عمودي في الأرض بمقدار سنتين أو سنتين ونصف، كما يتم حفر الزوج السفلي من الأوراق في التربة. مع طريقة الزراعة هذه، يمكن للمرء أن يتوقع تجذيرًا بنسبة مائة بالمائة تقريبًا، لأن الجذور الإضافية تتشكل في المكان الذي تنمو فيه الأوراق. بعد ذلك، يتم تسقي القطع المزروعة مرة أخرى ببرمنجنات البوتاسيوم، وتغطيتها بكيس من البلاستيك أو زجاجة بلاستيكية، مما يجعل فتحات التهوية فيها. ستسمح لك هذه الدفيئة الصغيرة بالحفاظ على درجة حرارة مناسبة للتجذير، والتي يجب أن تصل بشكل مثالي إلى 25-27 درجة. كلما ارتفعت درجة الحرارة، كلما زادت سرعة تجذير القطع، ولكن عند درجات حرارة أعلى من 32 درجة، سيكون التأثير عكسيًا. تستمر فترة التجذير حوالي 37-40 يومًا، ويجب خلالها رش شجرة المستقبل وحمايتها من أشعة الشمس المباشرة. بمجرد ظهور برعم النمو العلوي الأول على القطع، فقد أعطى الجذور. وبعد أول زوج جديد من الأوراق، يمكن بالفعل زرع الشتلات إلى مكان دائم. صحيح، من الضروري القيام بذلك بعناية فائقة، لأن نظام الجذر لهذه الشجرة الصغيرة لا يزال ضعيفا للغاية. لإعادة الزرع، يتم وضع خليط من أربعة أجزاء من العشب وجزئين من الخث وجزء واحد من الرمل ووعاء بقطر 10-12 سم في الجزء السفلي من الوعاء وتحضيره يتم سكب التربة. تُزرع شتلة شجرة القهوة بعناية فائقة، حيث يتم وضع الجذور على كومة صغيرة، وتسويتها وتغطيتها بالتربة. وبعد ذلك تسقى الشجرة بكثرة. تشمل مزايا نشر شجرة القهوة بالقصاصات ما يلي:
- الحفاظ على جميع خصائص الشجرة الأم ؛
- المزهرة المبكرة (حتى أثناء التجذير) ؛
- باكرا باكرايد كامل الجسم (بالفعل على شجرة عمرها عام واحد).
العيب الوحيد لهذه الطريقة هو أن شجرة القهوة المزروعة من القطع تتطلب رعاية معقدة بسبب الحاجة إلى تشكيل التاج.
شجرة القهوة من بذور عباد الشمس
زراعة شجرة القهوة من البذورفقط ثمار القهوة الناضجة تمامًا هي المناسبة (يمكن قطفها مباشرة من الشجرة). ويعتقد أن التوت مع حبتين ينبت بشكل أفضل. حبوب البن متقلبة للغاية وتفقد صلاحيتها بسرعة، لذلك يجب أن تكون مستعدة للزراعة على الفور. للقيام بذلك، يتم تنظيف الحبوب من "القشر" (القشرة الخارجية) وغسلها أولاً بالماء العادي، ثم نقعها لمدة نصف ساعة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. بالمناسبة، يجب أيضًا تحضير التربة المخصصة لزراعة حبوب البن مسبقًا. يجب أن تكون فضفاضة وحمضية قليلاً ولديها وقت للاستقرار (أو التخمير) لمدة أسبوعين قبل الزراعة. لزراعة حبوب البن، يعتبر خليط التربة الأمثل عبارة عن جزأين من التربة العشبية وجزء واحد من الرمل وجزء واحد من الخث. يوصي مزارعي الزهور ذوي الخبرة بتبخير أو تكليس التربة المحضرة في الفرن. تزرع كل حبة قهوة في وعاء منفصل على عمق سنتيمتر واحد. توضع الحبوب في التربة بحيث يكون الجانب المحدب لأعلى: وبهذه الطريقة تنبت بسهولة أكبر. تُروى الحبوب المزروعة (كما في حالة القطع) وتُغطى بجرة أو زجاجة بلاستيكية. يتطلب إنبات البذور درجة حرارة لا تقل عن تسعة عشر ولا تزيد عن أربع وعشرين درجة. في مثل هذه الظروف، بعد حوالي شهر ونصف، ستظهر الأوراق الأولى، محمية بطبقة البذور. قبل أن يتم تحريرها من هذه القشرة، يجب حفظ الشتلات في بيئة رطبة (رطبة جدًا). ولكن بعد أن يتم تحريرها بالكامل، يمكنك (ويجب عليك) البدء في تعويد هذه القهوة الرقيقة على هواء الغرفة العادي. للقيام بذلك، قم بإزالة الجرة من الوعاء أولا لمدة دقيقة واحدة، ثم قم بزيادة وقت التهوية تدريجيا. من المؤكد أن البرعم الأخضر الصغير سيبدأ في النمو بشكل خشبي، ويتحول إلى شجرة قهوة صغيرة ولكنها حقيقية بالفعل. هذه العملية يمكن أن تخيف "مزارعي القهوة" المبتدئين، ويبدو أنها نوع من المرض. أولاً، تظهر بقع بنية قبيحة على الجذع الأخضر، ويبدو الجذع نفسه كما لو أنه بدأ في الجفاف. وفي الوقت نفسه، يمكن أن يتقلص فعليًا بمقدار النصف تقريبًا. ثم يزداد حجم البقع تدريجيًا وتندمج مع بعضها البعض، لتتحول إلى "لحاء" جذع شجرة القهوة الحقيقية. في السنة الأولى من الزراعة ينمو الجذع فقط ولا يتشكل تاج الشجرة. وبالفعل في السنة الثانية، تبدأ الفروع الهيكلية للتاج في النمو. لإعطاء روعة الشجرة، يجب قطع هذه الفروع قليلا. وفي المستقبل، لن تكون هناك حاجة إلى تشكيل التاج لمثل هذه الشجرة. بالمناسبة، يمكن اعتبار عدم وجود مشاكل في تكوين التاج أحد المزايا الرئيسية للشجرة المزروعة من البذور. كما أنها بسيطة ورخيصة جدًا. قلة التكاثر بالبذور — هذا هو الاثمار المتأخرة. لذلك، معرفة كيفية زراعة شجرة القهوة من الفول أو القطع، اختر الطريقة التي تفضلها. وأن تكون هذه التجربة المتنامية ناجحة ومثمرة (بالمعنى الحرفي). وبعد ذلك، يمكنك تحضير قهوتك بنفسك. حسنًا، لكي تفاجئ الضيوف وتعزز كبرياءك. ننصحك بقراءة:
