الموضة لنمط حياة صحي هو بلا شك القضيةجيد ، والشيء الرئيسي هو عدم جعل الفكرة إلى حد السخف. سيقول أي خبير تغذية عاقل أنه في نظام غذائي متوازن يجب أن يكون موجودًا ، وبروتينات ، ودهون ، وكربوهيدرات. عندها فقط سوف يعمل الجسم بشكل صحيح. بروتين نحصل عليه من أطباق اللحوم والأسماك. صحيح ، هناك شيء مثل البروتين النباتي ، ولكن لا يمكن أن يكون بروتين حيواني بأي شكل من الأشكال. وإذا كنت مرتبكًا بشيء من لحم الخنزير أو اللحم البقري ، فمن المؤكد أنك لا ينبغي أن تتخلى عن مثل هذا اللذيذ مثل لحم الديك الرومي. اليوم سوف نخبرك كيف لذيذ لطهي الديك الرومي بالكامل وفي أجزاء ، ولكن دعونا أولا تبادل المعلومات حول الذوق والصفات المفيدة لهذا اللحم. غالبًا ما يتخلى المقاتلون عن نمط حياة صحي تمامًا عن اللحم ، لأنه يحتوي على دهون ضارة وليس أقل ضررًا من الكوليسترول. إذا كان هذا هو السبب الوحيد الذي يجعلك لا تأكل اللحم ، فمن الممكن إصلاحه: تناول ديك رومي. وفقا للعلماء ، وهذا هو اللحوم الأكثر انخفاض السعرات الحرارية ، ولكن مغذية للغاية. لديها القليل جدا من الكوليسترول ، ولكن الكثير من البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور وغيرها من العناصر المفيدة والضرورية للجسم. وأيضا الكثير من الفيتامينات والأحماض الأمينية. يجب أن يتم تضمين هذا اللحم في النظام الغذائي الخاص بك إلى كل شخص يريد أن تبدو جيدة والشباب. لذا ، كتب أخصائي التغذية الأمريكي الشهير ستيفن برات في أحد كتبه أنه يجب استهلاك لحم الديك الرومي عدة مرات في الأسبوع للحصول على مظهر جيد وحالة طبيعية للجسم ككل. استنتاجاته التي قدمها على أساس دراسة لمدة 20 عاما من الصفات المفيدة للغذاء. كلنا نريد أن نبدو جيدين ، لذا سنفكر في ما نطبخ من لحم الديك الرومي دون حيل خاصة ، لكنه لذيذ جدا. قبل الشروع مباشرة في الوصفات ، من الجدير ذكر بعض الكلمات الأخرى حول خصائص لحوم هذا الطائر. وينقسم إلى الأبيض والأحمر (الأبيض هو صدر صغير جدا ، غير مؤذ تماما ، جزء غير دهني من الذبيحة ، والوركين الأحمر ، والسيقان ، والأجنحة). بالنسبة للمبتدئين - بعض الأطباق من بريسكيت.
تركيا لفات اللحوم
المكونات:
- 500 غرام من شرائح الثدي ،
- 100 طحين أو فتات الخبز ،
- 1 بيضة
- الملح والفلفل وجوزة الطيب - حسب الذوق
- زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير: يجب غسل اللحوم ، وتجفيفها ، وتقطيعها إلى أجزاء ومحنك بالملح والتوابل. كل لفة قطعة في الطحين (فتات الخبز) انخفض في البيض للضرب والمقلية في الزيت الساخن جيدا (الرائحة). تقلى لمدة دقيقتين على كل جانب. بعد ذلك ، دع اللحم "استلقي" لمدة 10 دقائق. يقدم مع الأرز والبطاطس والخضروات ، إلخ. كل هذا يتوقف على تفضيلاتك. إذا لزم الأمر ، يمكن أن يكون اللحم قليلا ، ولكن من الأفضل عدم القيام بذلك. إنه لطيف لدرجة أنه لا يحتاج إلى أي علاج إضافي. لأولئك الذين يشاهدون وزنهم ، يمكنك طهي الكعك دون الخبز.
شرحات دقيقة من تركيا
المكونات:
- 500 غرام من شرائح الثدي ،
- 2 ملاعق طعام من رقائق الشوفان ،
- 150 جرام من الكوسة أو الكوسة ،
- 1 الجبن المطبوخ ،
- نصف لمبة ،
- الملح والفلفل وجوزة الطيب - حسب الذوق.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير اللازمة أولالإعداد قوتك ، إضافة رقائق الشوفان ، غارقة سابقا في الماء أو الحليب ، كوسة مبشورة ، الجبن المسحوق ، البصل المفروم جدا ، والملح ، والتوابل. بدلا من رقائق ، يمكنك إضافة رغيف مسلوق ، غارقة في الماء أو الحليب. القداس جيد جداً أن تختلط وتقرع. قطع في الفطائر وتقلى على نار متوسطة حتى الشفتين. 
طاجن مع تركيا ولحم الخنزير المقدد
المكونات:
- 600 غرام من الثدي ،
- 1 بصلة ،
- 5 ملاعق من فتات الخبز ،
- 2 بيض
- 100 مل من الكريمة ،
- الخضر إلى الذوق.
- 100 غرام من لحم الخنزير المقدد المدخن أو لحم الخنزير المقدد ،
- الملح والفلفل ، أي التوابل وجوزة الطيب.
طريقة التحضير: طبخ لحم البقر، إضافة المفروم والبصل والبقسماط والبيض والقشدة والأعشاب، وأيضا إضافة وهناك وقبل شرائح لحم الخنزير المقدد، والتوابل والملح. كل مزيج بعناية ، ضرب بعناية ، بحيث تحول اللحم المفروم مع المواد المضافة إلى كتلة متجانسة. الجزء السفلي من القالب لشرائح لحم الخنزير المقدد الخبز vystelit، لوضع الخليط الناتج، ويعطيها شكل العصا. قمة مع شرائح لحم الخنزير المقدد أيضا. إن لم يكن في لحم الخنزير المقدد متناول اليد، يمكنك تليين سطح العصا خففت الزبدة (كريم والمايونيز). ولكن لاحظ أن لحم الخنزير المقدد يعطي ملاحظة مدخنة. تُخبز في الفرن وتُسخن إلى 180 درجة ، حوالي 40 دقيقة.
كاري من تركيا
المكونات:
- 200 غرام من الثدي ،
- نصف رأس البصل
- الجزر الصغيرة
- 100 مل كريم الحليب ،
- ملعقة واحدة من الزيت النباتي ،
- 50 غرام من الزبدة ،
- الملح والفلفل الأسود والعطرة - حسب الذوق.
- الكاري والكركم - حسب الذوق
طريقة التحضير: غسل اللحوم ، جاف ، مقطعة إلى شرائح صغيرة وتقلى في الزيت النباتي حتى قشرة مقرمشة. في مقلاة أخرى ، يُسخن الزيت ويُرمي كل التوابل ويقلى بسرعة ويضاف البصل المفروم والجزر المبشور ويقلل الحرارة ويتبخّر حتى تصبح الخضار طرية. يُضاف اللحم المشوي ، ويُسكب الكريما ، ويتبل بالملح والفلفل حسب المذاق ، ويُطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق. في النهاية ، إضافة قطعة من الزبدة. يقدم مع الأرز المسلوق.
تركيا محشوة
المنتجات:
- الذبيحة الديك الرومي
- 100 غرام من الأرز ،
- نصف البصل
- جزرة متوسطة الحجم ،
- كبد الديك الرومي
- المشمش المجفف ، البرقوق ، الزبيب - 10 غرام لكل منهما.
- الملح والفلفل وجوزة الطيب ،
- الزبدة والزيت النباتي - 20 غرام لكل منهما.
طريقة التحضير: يفرك الذبيحة المعدة جيدا بالملح والفلفل ويترك في مكان بارد لعدة ساعات. اسلقي الأرز الفواكه المجففة وختم. على الزيت النباتي تقلى جميع التوابل ، إضافة البصل والجزر ، ثم شرائح الكبد. الجمع بين الأرز ، المقلية مع التوابل والخضروات والفواكه المجففة ، صب في مرق القليل والموسم حسب الذوق مع الملح والفلفل وجوزة الطيب. يخلط كل شيء مع الحصول على خليط ، وملء الطيور ، وخياطة البطن أو ربط الحواف مع أسياخ خشبية. تغطية الذبيحة مع الزبدة والتفاف في احباط. تُخبز في فرن وتُسخن إلى 175-180 درجة حتى تنضج تمامًا. نشعر بالقلق العديد من الناس حول السؤال الرئيسي - كيف لطهي لحوم تركيا ، بحيث يبقى العصير؟ من المهم عدم المبالغة. يعتمد وقت الطهي على وزن الطائر ، لذلك عليك فقط التحكم في العملية. في أي حال ، يتم تحضير ديك رومي متوسط الحجم لمدة ساعتين ونصف الساعة على الأقل. الحشو والرقائق يساعد اللحم على البقاء العصير. ننصحك بقراءة:
