كيفية إطعام عائلتك بسرعة وبطريقة لذيذة في يوم عادييوم العمل؟ هذا هو السؤال الذي تطرحه العديد من النساء على أنفسهن كل يوم. بعد يوم عمل شاق، لا يتبقى لديك عمليًا أي طاقة للطهي. ويختار العديد من الأشخاص الطريق الأقل مقاومة: قسم الأغذية في أقرب سوبر ماركت - ويتم حل المشكلة. لكن هذا القرار لا يبدو صحيحا تماما. إن جودة مثل هذه الأطعمة، في معظم الحالات، موضع شك، ونحن نهتم بصحة أحبائنا. مخرج؟ تتضمن قائمتنا من الوصفات السهلة خيارًا مضمونًا حقًا – أفخاذ الدجاج المخبوزة. عندما تقوم بإعداد هذا الطبق، سوف تعود إليه مرارًا وتكرارًا. للحصول على أفخاذ الدجاج المخبوزة لذيذة وعصيرية قدر الإمكان، يجب أن يتم تتبيلها. وبناءً على ذلك، نتبلهم في اليوم السابق. وفي المساء كل ما تبقى هو وضع اللحم في الفرن. في حوالي 30-40 دقيقة يمكنك الجلوس على الطاولة مع جميع أفراد أسرتك. فخذ الدجاج المخبوزة في الفرن، وصفتها التي نقدمها لكم، تتناسب مع الأرز والمعكرونة والبطاطس. اتضح أن هذا عشاء متكامل للعائلة بأكملها.
الفخذين منقع في صلصة الحلو والحامض ويخبز في الفرن
مكونات:
- 5 أفخاذ الدجاج ،
- 2 ملاعق طعام صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة من العسل
- ½ ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- الفلفل الحار (يمكن استبدالها مع صلصة الفلفل الحار) ، والثوم - حسب الذوق ،
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
طريقة التحضير:اصنعي التتبيلة من صلصة الصويا والعسل وعصير الليمون والفلفل الحار وزيت الزيتون والثوم. صب التتبيلة المحضرة فوق الفخذين المغسولة والمجففة واتركيها في مكان بارد. ضعي قطع الدجاج المتبلة على صينية الفرن مع التتبيلة واخبزيها في الفرن حتى تنضج. أثناء الطهي، قومي برش الدجاج بالعصير الناتج بشكل دوري.
الأفخاذ خبز مع البطاطس
كما ذكر أعلاه، الفخذين،متبلة ومخبوزة في الفرن، تتماشى مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية. هناك نسخة أخرى من هذه الوصفة وهي فخذين متبلة ومخبوزة مع البطاطس. طريقة التحضير: تتبل الأفخاذ (انظر أعلاه). قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى قطع كبيرة، وأضيفي القليل من الملح، وضعيها في صينية الخبز المدهونة بالزبدة، وأضيفي البصل المفروم، وضعي الدجاج فوقها واسكبي التتبيلة فوق كل شيء. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 190-200 درجة حتى تنضج.
أفخاذ الدجاج المخبوز في صلصة الكريمة الحامضة
مكونات:
- 500 غرام من افخاذ الدجاج ،
- 1 بصلة صغيرة
- 1 جزرة ،
- 500 جرام من البطاطس
- الملح والفلفل والتوابل وورق الغار حسب الذوق ،
- 2 ملعقة زيت زيتون.
طريقة التحضير:يُملح اللحم ويُتبل بالفلفل ثم يُوضع في طبق الخبز. نقشر البطاطس ونقطعها ونضيف لها الملح ونضيفها إلى اللحم. يقلى البصل المفروم والجزر في زيت الزيتون مع البهارات وورق الغار. يُسكب الكريم الحامض في المقلاة ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويُطهى دون أن يغلي. سكب الصلصة فوق الدجاج والبطاطس وإطهيها في الفرن حتى تنضج. ماذا يمكنني أن أخبز به فخذ الدجاج أيضًا؟ هناك الكثير من الاختلافات. يمكنك استخدام الشمر، اليقطين، الجزر، الجذور البيضاء، السبانخ، البروكلي... الشيء الرئيسي هو عدم الخوف من التجربة، وبعدها سوف تنجح بالتأكيد. بعد أن تحاول إعداد أحد الأطباق المقدمة لك، سوف ترى بنفسك مدى بساطته، والأهم من ذلك، مدى كفاءته في توفير الوقت. لن يستغرق التحضير أكثر من 15-20 دقيقة، وسيقوم الفرن بالباقي دون مشاركتك. شهية طيبة! ننصحك بقراءة:
