لفهم الموضوع يساعدنا يوجين إيفانوفيتشساس - أخصائي أمراض الجهاز الهضمي ، أخصائي أمراض الكبد ، دكتور في العلوم الطبية ، أستاذ ، باحث بارز في مركز أبحاث جامعة سانت بطرسبرغ الحكومية لطب الأطفال.
عرض: جيتي ImagesVo الأولى، والوجبات السريعة مضرة للأطفال والمراهقين التي تنتج السلوك الأكل غير طبيعي والعادات الغذائية. الأطفال الذين لا يتناولون الوجبات السريعة (تخيل هناك)، واختيار الأطعمة الأخرى (في حالة اختيار) ولا تشعر بطعم بكل ما فيها من "سحر". وهكذا ، يتم الحفاظ على أسس نظام غذائي صحي لهم مدى الحياة. على العكس من ذلك، فإن الأطفال الذين اعتادوا على الوجبات السريعة، ويعتبر القيد في الطعام كنوع من تقييد الحرية، في محاولة لاستخدامها skryto.Vo بالفعل ثانيا، والوجبات السريعة يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. على سبيل المثال، و 100 غراما من رقائق يمكن مقارنة 220-250 غرام من لحم البقر المسلوق، تركيا و380-400 غرام 500-580 غرام من سمك القد. ومع ذلك، إذا رقائق - أنها ليست "الغذاء"، ثم كل شيء آخر (مع الخضار) - وجبة غداء أو عشاء كبير جدا. ثالثًا ، يحتوي الطعام السريع على الكثير من الدهون والكربوهيدرات. دون الدخول في الجدل حول مخاطر الدهون غير المشبعة (وهذا صحيح، والنتائج على المدى الطويل سوف تكون مرئية فقط للعلماء في المستقبل القريب)، علينا أن نقول عن الآثار السلبية للدهون على الأمعاء الدقيقة. وهكذا، نتج عن الطعام الغذائية الحيوانية المختبر مع الدهون الزائدة في نمو كبير من الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض، وزيادة نفاذية الأمعاء وتدفق هائل من السموم في الدم (لا أجريت دراسات في البشر خارج بسبب وضعهم غير إنساني ولكن المتطوعين - جماهير الوجبات السريعة - أظهرت نفس النتائج) .في الرابع، وزيادة السعرات الحرارية والتغيرات في الأمعاء الدقيقة تؤدي إلى انتهاك التمثيل الغذائي للطفل (مستويات الكوليسترول في الدم ترتفع، الحساسية المفرطة تجاه الجلوكوز، والسكري، والاستعداد إيرين). في المراحل المبكرة ، يبدأ الجهاز الهضمي في المعاناة. وهذا ما يتجلى في المقام الأول dysbiosis (dysbiosis) والأمعاء وخلل الحركة الصفراوية.
صورة:Getty Images تظهر بشكل دوري ثقل بعد تناول الطعام، وآلام منتشرة في البطن، وانتفاخ وانتفاخ البطن، والتجشؤ ورائحة الفم الكريهة (رائحة الفم الكريهة)، والميل إما إلى الإمساك أو البراز السائل (براز متكرر أو طري) - هذه قائمة غير كاملة من أعراض هذه الأمراض. كلا التشخيصين شائعان جدًا بين تلاميذ المدارس، وبطبيعة الحال، بالإضافة إلى نمط حياة صحي، ستكون هناك حاجة إلى التشاور مع أخصائي وعلاج دوائي مناسب ولكن آمن. سيوصي الطبيب أولاً بزيادة استهلاكك للألياف الغذائية (العصيدة والخضروات وما إلى ذلك). ومع ذلك، للأغراض الطبية، من الصعب للغاية التعامل مع التغذية فقط، لذلك يتم وصف الأدوية في كثير من الأحيان. على سبيل المثال، كسرة Eubicor أو Eubicor (أو Fitomucil، Mucofalk). بالإضافة إلى ذلك، من الضروري استعادة التركيب الأمثل للصفراء من أجل تطبيع حركية القناة الصفراوية. لهذا، غالبا ما يوصف أورسوسان، وهو أيضا كبد. بعد 3-4 أشهر من استخدام هذا الدواء، يتم التخلص من سماكة الصفراء، والتي غالبا ما تساهم في تكوين حصوات المرارة. وهناك عدد من الأدوية الأخرى في هذه المجموعة، على سبيل المثال Ursor أو Ursodez. السؤال الأكثر شيوعاً الذي يطرحه الآباء: كم مرة يمكن السماح للطفل بتناول الوجبات السريعة؟ الجواب بسيط. يتم مقارنة علاج السمنة، الذي يحدث في كثير من الأحيان بين محبي الوجبات السريعة، من حيث التعقيد بعلاج إدمان المخدرات، لذلك يمكن إعادة صياغة السؤال على النحو التالي: كم مرة يمكنك تناول المخدرات بشكل صحيح وتكون بصحة جيدة أيضًا؟
