الحنطة السوداء.لقد كان معظم مواطنينا على دراية بهذا المنتج منذ الطفولة. وهذا ليس من قبيل الصدفة. الحنطة السوداء ليس لها طعم ممتاز فحسب، بل هي أيضًا صحية جدًا. يحتوي على المواد والعناصر النزرة الضرورية للإنسان مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور واليود والبروم والزنك. هذه الحبوب غنية أيضًا بالفيتامينات B1 وB2 وPP. يوصى بأطباق الحنطة السوداء لارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وأمراض الكبد وبعض الأمراض الأخرى. وقد حظي نظام عصيدة الحنطة السوداء بشعبية كبيرة منذ فترة طويلة بين أولئك الذين يعانون من الوزن الزائد. على الرغم من حقيقة أن الحنطة السوداء أصبحت شيئًا مألوفًا وشائعًا بالنسبة لنا، إلا أنها في بلدان أخرى لا تحظى بشعبية كبيرة. على الرغم من أن خبراء التغذية يوصون به كمنتج غذائي. ومع ذلك، كما تبين الممارسة، نحن لا نعرف كل شيء عن الحنطة السوداء. على سبيل المثال، هل تعرف أصل هذه الكلمة — "الحنطة السوداء"؟ وهذا مثير للاهتمام. وتبين أن هذا المحصول كان يزرع في الأصل في روس من قبل الرهبان اليونانيين. ولهذا السبب بدأوا يطلقون عليها هذه الكلمة الغريبة. وبعض الحقائق الأخرى غير المعروفة:
- الحنطة السوداء — واحدة من النباتات المزروعة القليلة التي لا تخاف من الأعشاب الضارة. هي نفسها تزيحهم بنجاح.
- الحنطة السوداء، بالمعنى الدقيق للكلمة، ليست حبة على الإطلاق. هذا — بذرة من عائلة الراوند.
- عصيدة — ليس كل ما يمكن عمله منهالحنطة السوداء في بعض البلدان، يتم استخدام هذه الحبوب بشكل مختلف. على سبيل المثال، تحظى شعيرية الحنطة السوداء بشعبية كبيرة في اليابان، وفي الصين تستخدم لصنع الشوكولاتة، وفي إسبانيا — قشر مثل بذور عباد الشمس.
- في معظم اللغات، كلمة "الحنطة السوداء" ليس لها ما يعادلها. كقاعدة عامة، يستخدمون اللغة الروسية للغاية — كاشا.
جوهر النظام الغذائي الحنطة السوداء
هذا النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات وفي نفس الوقتالوقت والبروتين. مدة النظام الغذائي الصارم — لا يزيد عن سبعة أيام. يستمر الخيار "الناعم" لمدة 14 يومًا. وحتى لو كنت راضيا عن النتائج التي تم الحصول عليها وترغب في مواصلة التجربة، فلا ينبغي عليك القيام بذلك. لا تزيل الحبوب الماء والسموم من الجسم فحسب، بل تزيل أيضًا المواد المفيدة. الالتزام المطول بهذا النظام الغذائي يمكن أن يكون ضارًا بصحتك. أثناء اتباع نظام غذائي، قد ينخفض ضغط الدم وقد يحدث الصداع. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الملح والجلوكوز لن يدخل الجسم بعد الآن. إن تجديد مخزون الجلوكوز لديك أمر بسيط للغاية. قم بتخفيف ملعقة صغيرة من العسل في كوب من الماء وتناوله بكميات صغيرة طوال اليوم. لا داعي للقلق من أن هذا سيجعل النظام الغذائي أقل فعالية — لن يتحول الجلوكوز إلى دهون، ولكنه سيكون بمثابة "وقود" لعقلك. يوصى أيضًا بتناول مجمعات الفيتامينات والمعادن. سيسمح لك اتباع نظام الحنطة السوداء بالتخلص من العديد من — عادة 3-10 — كيلوغرام من الوزن الزائد. وللحصول على النتيجة المرجوة يجب تحضير الحبوب بطريقة معينة. كيفية تحضير عصيدة الحنطة السوداء "الصحيحة"؟ بسيط جدا. في المساء، تناولي كوبًا واحدًا من الحنطة السوداء، وافرزيها جيدًا واشطفيها. صب كوبين من الماء المغلي واتركه طوال الليل. في الصباح ستكون العصيدة جاهزة. وبالطبع يجب تناوله بدون سكر وملح. الاستثناء الوحيد هو صلصة الصويا. هناك عدة خيارات لنظام الحنطة السوداء. دعونا ننظر إلى بعض منهم.
اتباع نظام غذائي لطيف على العصي الحنطة السوداء
هذا الخيار هو واحد من أكثر الخيارات اللطيفة.مدة هذا النظام الغذائي — اسبوعين. يمكن تحمله بسهولة. لمنع العصيدة من أن تصبح مملة، يوصى بإعداد مجموعة متنوعة من أطباق الحنطة السوداء.
- البرغر الحنطة السوداء
لتحضيرها، قم بطهي الحنطة السوداء بهذه الطريقةحتى تحصلي على عجينة لزجة. أضف الصويا واخلط جيدًا. نشكل أقراص ونضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة. يرش بذور السمسم إذا رغبت في ذلك.
- طاجن الحنطة السوداء
غلي الحنطة السوداء حتى تنضج نصفها.اسلقي الجزر. يقلى الملفوف قليلاً. نحضر صينية الخبز، ثم ندهنها بالقليل من زيت الزيتون. ضع العصيدة في الأسفل. التالي، في طبقات — الجزر المسلوق والطماطم الطازجة والملفوف. أعلى — بذور السمسم. ضعيها في الفرن واخبزيها حتى تنضج. وينصح بتناوله مع السلطة الخضراء.
- الفطائر الحنطة السوداء
تغلي وتصفى الحنطة السوداء.أضف القليل من الدقيق الخشن والكفير وبيضة واحدة. اثارة. يجب أن تحصل على كتلة لزجة متجانسة. يجب أن تكون الفطائر مقلية بزيت الزيتون. يجب ألا يتجاوز قطر الفطائر ستة سنتيمترات. القائمة للأيام الثلاثة الأولى لا تتغير. لتناول الافطار — طبق من عصيدة الحنطة السوداء وكوب واحد من الكفير قليل الدسم. إذا كنت تشعر بالجوع الشديد، يمكنك تناول عدد قليل من خبز الحنطة السوداء. في الغداء — 50 جرامًا من الحنطة السوداء وكوبًا من الكفير واثنين من شرحات الحنطة السوداء. لتناول العشاء — كوب من الكفير والحنطة السوداء. خلال الأيام الثلاثة المقبلة، يتغير النظام الغذائي قليلا. في الصباح — كوبين من الكفير وخبز الحنطة السوداء. تناول الطعام حتى تشبع. خلال النهار — ثلاث فطائر وكأسين من الكفير. قبل النوم — فقط الكفير. زجاج واحد. آخر يوم في هذا الأسبوع — التفريغ. يمكنك فقط تناول عصيدة الحنطة السوداء — في أجزاء صغيرة، لا يزيد عن كوب واحد يوميا. شرب — الكفير أو الماء بدون غاز. الأيام الثلاثة القادمة أيضًا ليست متنوعة جدًا. في الصباح — فطيرتان وكوب من الكفير. في الغداء — 50 جرامًا من العصيدة وكأسين من الكفير. إذا رغبت في ذلك، يمكنك أن تأكل 5-8 خبز الحنطة السوداء. في المساء — 70 جرامًا من العصيدة وسلطة دايت ومرة أخرى — الكفير. الأيام الثلاثة المقبلة. الإفطار — بيضة مسلوقة، كفير، 50 جرام من عصيدة الحنطة السوداء. خلال النهار — العصيدة مرة أخرى. يمكنك أن تأكل 50 جرامًا. لها — كولسلو وكوب من شاي الأعشاب. لتناول العشاء — 50 جرام من الحنطة السوداء والكفير وسلطة الحمية. اليوم الأخير من النظام الغذائي — التفريغ مرة أخرى. مرة أخرى، مجرد الكفير والعصيدة.
النظام الغذائي على عصيدة الحنطة السوداء لمدة 7 أيام
وهي مصممة لمدة سبعة أيام.لمدة ستة أيام، إذا شعرت بالجوع، يمكنك تناول العديد من الفواكه. يجب أن يتم ذلك قبل ساعة من تناول الطعام أو بعده بساعة. التفضيل — التفاح الأخضر. البطيخ والبطيخ والعنب محظور.
- أول أربعة أيام
في الصباح يمكنك تناول 50 جرامًا من عصيدة الحنطة السوداء وشرب كوبين من المياه المعدنية الثابتة. خلال النهار — 50 جرامًا من الحنطة السوداء وكوبًا من الماء. في المساء — المياه المعدنية الثابتة ومرة أخرى 50 جرامًا من العصيدة.
- اليوم الخامس والسادس
لتناول الافطار — كوب من الشاي الأخضر و 50 جرام من عصيدة الحنطة السوداء. في الغداء — 90 جرامًا من العصيدة وكوبين من الماء العادي. لتناول العشاء — كوب من الماء و 50 جرام من العصيدة.
- اليوم السابع
في اليوم — 200 جرام من الحنطة السوداء و 1.5 لتر من الماء.
النظام الغذائي على عصيدة الحنطة السوداء لمدة 5 أيام
تم تصميم هذا النظام الغذائي لمدة خمسة أيام.
- يوم واحد
في الصباح — 50 غراما من عصيدة الحنطة السوداء،شاي البابونج العشبي، والخوخ —؛ ثلاث قطع. إلى هذا — سلطة فواكه. لإعداده، خذ تفاحتين، كيوي واحد وعدة شرائح من البرتقال أو اليوسفي أو الجريب فروت. وجبة خفيفة بعد الظهر — 50 جرامًا من الحنطة السوداء والكمثرى أو التفاح وكوبًا من الماء العادي. الغداء — سلطة الفواكه والشاي الأخضر. يمكنك إضافة الليمون إلى الشاي. لتناول العشاء — 50 جرامًا من الحنطة السوداء أو الجريب فروت أو شاي الأعشاب البرتقالي. لتحضير الشاي، عليك أن تأخذ ملعقة صغيرة من كل من نبتة سانت جون والآذريون ونصف ملعقة من المريمية.
- اليوم الثاني
لتناول الافطار — كوب من عصير الفواكه المتعددةو 50 جرامًا من عصيدة الحنطة السوداء. وجبة خفيفة بعد الظهر — كوب من الماء وثلاثة خبز من الحنطة السوداء. وفي فترة ما بعد الظهر، 50 جرامًا من الحنطة السوداء وسلطة خضار من الكرفس والسبانخ والجزر المسلوق والقرنبيط. في المساء — حفنة من الصنوبر أو الجوز والفواكه و 50 جرامًا من الحنطة السوداء والشاي الأخضر.
- اليوم الثالث
يجب تكرار قائمة أحد الأيام السابقة.
- اليوم الرابع
في الصباح — 50 جرامًا من الحنطة السوداء وكوبًاعصير برتقال طازج. أضف 6-9 قطرات من عصير الليمون إليها. وجبة خفيفة بعد الظهر — كوب من الماء وتفاحتين. خلال النهار — سلطة فواكه وكوب عصير و 50 جرامًا من الحنطة السوداء. لتناول العشاء — تسع تمرات، 50 جرامًا من الحنطة السوداء، مياه معدنية.
- اليوم الخامس
الإفطار — حبتان من الجريب فروت و50 جرامًاعصيدة الحنطة السوداء. وجبة خفيفة بعد الظهر — كوب من شاي الأعشاب وستة خبز من الحنطة السوداء. في الغداء — مرة أخرى سلطة الحنطة السوداء والخضروات. لذلك، قم بطهي البنجر والقرنبيط على البخار، وأضف الكرفس والسبانخ. في المساء — المكسرات والفواكه. 50 جرامًا من الحنطة السوداء والشاي الأخضر.
إصدار صارم من النظام الغذائي على عصيدة الحنطة السوداء
تم تصميم النظام الغذائي لمدة خمسة أيام.هذا الخيار — الأكثر صرامة. ومن ناحية أخرى فهو مثالي لأولئك الذين لا يحبون الطبخ — بعد كل شيء، لا تحتاج حتى لطهي الحنطة السوداء. وإلى جانب الحنطة السوداء، يمكنك تناول الكفير أو المياه المعدنية فقط. إذا اخترت الكفير — لا تشرب أكثر من لتر واحد في اليوم. الماء — لا يزيد عن اثنين. يجب ألا تتجاوز كمية عصيدة الحنطة السوداء 300 جرام يوميًا. يجب تقسيم المعيار اليومي إلى خمس إلى ست وجبات.
الخروج من الحنطة السوداء الحمية
من أجل توحيد النتيجة التي تم الحصول عليها،يجب عليك الخروج من حمية الحنطة السوداء بحذر شديد وتدريجي. لسوء الحظ، من خلال العودة فجأة إلى نظامك الغذائي المعتاد، فإنك تخاطر باستعادة الكيلوجرامات المفقودة في أقصر وقت ممكن. وسيكون هذا مهينًا جدًا — النظام الغذائي ليس سهلا! فكيف تأكل بشكل صحيح بعد الانتهاء من النظام الغذائي؟ أولاً، حاول ألا تنغمس في الحلويات والأطعمة النشوية. لن يكون من السهل القيام بذلك — سيحاول الجسم تعويض كل شيء "ضائع". ثانيا، في غضون أسبوعين بعد الانتهاء من الدورة، تأكد من تضمين عصيدة الحنطة السوداء أو أطباق الحنطة السوداء الأخرى في نظامك الغذائي. من المفهوم تمامًا أنك لا تريد حقًا القيام بذلك — لقد سئمت منها بالفعل. لكن الجسم يحتاج إلى "التعود" على الوزن الجديد. مساعدته. على سبيل المثال، قم بإعداد فطائر الحنطة السوداء يوم الاثنين، ويوم الثلاثاء — شرحات يوم الاربعاء — تناول بعض الخبز وما إلى ذلك. بحلول نهاية الأسبوع الثاني، يمكنك تقليل استهلاك الحنطة السوداء إلى الحد الأدنى والعودة إلى القائمة المعتادة. أي من خيارات حمية الحنطة السوداء هو الأكثر فعالية؟ من الصعب القول. كل هذا فردي للغاية. بالنسبة للبعض، واحد هو أكثر ملاءمة، والبعض الآخر —؛ آخر. ومع ذلك، أي منهم يعطي نتائج جيدة جدا. الخيار لك. ولكن قبل البدء في محاربة الوزن الزائد، تأكد من استشارة طبيبك. على الرغم من كل فوائد المنتج، فإن حمية الحنطة السوداء لها بعض موانع الاستعمال. على سبيل المثال، بعض أمراض الجهاز الهضمي. في هذه الحالة، يمكنك أن تسبب ضررا كبيرا للجسم. ما الذي يمكن أن يكون أكثر أهمية من الصحة؟ بعد كل شيء، الأشخاص الأصحاء فقط هم جميلون حقًا. ننصحك بقراءة:
