التغذية مع جدول الحمية 5 الجدول رقم 5 هو نظام غذائي طبي خاصالموصى بها لأمراض المرارة والكبد والقنوات الصفراوية. يشار إلى أنه بعد التهاب الكبد والتهاب المعدة والتهاب القولون. وتشمل قائمة الوجبات الغذائية المنتجات التي تحتوي على محتوى متوازن من البروتينات والكربوهيدرات ، وحصة يومية من 50 غرام للكربوهيدرات ، و 70 غرام للدهون و 100 غرام للبروتين. تبين أن التغذية عقلانية وصحية. يجب أن يكون تناول الطعام في وقت معين

الغذاء للنظام الغذائي: المسموح به والممنوع

يسمح لك الجدول 5 بتناول مجموعة متنوعة من المنتجات ، على الرغم من وجود عدد من المنتجات المحظورة. المنتجات المسموح بها:

  • منتجات المخابز (خبز الجاودار من الخبز أمس والقمح والكعك والبسكويت والمنتجات من العجين غير مريح) ؛
  • مجموعة متنوعة من الحساء.
  • يُسمح باستخدام أطباق السمك (السمك المسلوق والمخبوز والكرنب ولحم اللحم والسوفليه وغيرها) ؛
  • وصفات اللحوم للأطباق (لحم الخنزير قليل الدسم واللحم الخفيف ، لحم الضأن ، اللحم البقري ، الأرانب ، الديك الرومي ، الدجاج بدون جلد) ؛
  • منتجات الالبان
  • الزبدة والزيت النباتي المكرر (يشير الجدول 5 إلى استخدامها عينا أو كملء لمجموعة متنوعة من الأطباق) ؛
  • الحبوب (الجدول 5 يرحب على وجه الخصوص الحنطة السوداء والشوفان ، plovka مع الجزر ، والحلويات ، والمعكرونة) ؛
  • البيض (النظام الغذائي يسمح صفار واحد يوميا ، عجة البروتين ، البيض المسلوق) ؛
  • الخضار بأشكال مختلفة ؛
  • الوجبات الخفيفة (السلاطات ، النظام الغذائي يسمح باستخدام النقانق الغذائية ، المأكولات البحرية ، الرنجة المنقوعة ، الجبن قليل الدسم) ؛
  • الفواكه والحلويات (يضم الجدول 5 إجباريا مشروبات الفاكهة، وهلام، الهلام، والعسل، والحلويات غير الشوكولاته، المرق من البرية وارتفع، خبز الفاكهة الطازجة و)؛
  • المشروبات (الشاي والقهوة مع الحليب والخضروات وعصائر الفاكهة) ؛
  • الصلصات والتوابل. النظام الغذائي يسمح باستخدام الشبت والبقدونس والقرفة والفانيليا والقشدة الحامضة والخضروات واللبن الصلصات.

يحظر النظام الغذائي استخدام الفطائر المقلية ،اللحوم والأسماك وحساء الفطر، والأطعمة المعلبة واللحوم الدهنية والفول والبيض المقلي والبيض والنقانق والآيس كريم والشوكولاته. №5 نظام غذائي يستبعد استخدام شحم الخنزير، الفجل، حميض، ومنتجات الألبان الدهنية، الحصرم. وجبات الطبخ على جدول الحمية 5

قائمة طعام جدول رقم 5 لكل يوم

جدول الحمية رقم 5 متنوع جدا. نحن نقدم أمثلة من الأطباق التي تحتاج إلى إدراجها في النظام الغذائي الخاص بك (بعض الوصفات أدناه) الاثنين

  • وجبة الإفطار الأولى: عجة بسيطة من بروتين البخار ، عصيدة أرز الحليب ، الزبدة ، كوب من الشاي مع الليمون.
  • الفطور الثاني: طاجن الرائب ، قليل من القشدة الحامضة.
  • الغداء: حساء الملفوف النباتي ، اللحوم المسلوقة ، الجزر مطهي ، كومبوت عادي (الفواكه المجففة) ؛
  • وجبة خفيفة بعد الظهر: كوب من الشاي مع الليمون ، بسكويت جاف.
  • العشاء: المعكرونة المسلوقة والجبن والزبدة والمياه المعدنية.
  • في الليل: كوب واحد من الكفير.

الثلاثاء

  • وجبة الإفطار الأولى: سلطة (تفاح ، جزر) ، اللحم المطهو ​​على البخار ، صلصة الحليب ، القهوة مع الحليب.
  • الفطور الثاني: تفاحة واحدة طازجة.
  • العشاء: حساء البطاطس ، مخلل الملفوف ، قطعة من السمك المسلوق ، بيري التوت ؛
  • وجبة خفيفة بعد الظهر: مرق من الورد البري والبسكويت.
  • العشاء: جريش الحنطة السوداء ، المياه المعدنية.
  • في الليل: كوب واحد من الكفير.

الأربعاء

  • الفطور الأول: عصيدة حساء الشوفان ، الجبن مع القشدة الحامضة والسكر ؛
  • الفطور الثاني: تفاحة واحدة مخبوزة ؛
  • الغداء: حساء الخضار ، الأرز المسلوق ، قطعة من الدجاج المسلوق ، كومبوت الفاكهة الطازجة وصلصة الحليب.
  • وجبة خفيفة بعد الظهر: عصير الفاكهة.
  • العشاء: البطاطا المهروسة ، قطعة من السمك المسلوق مع الصلصة البيضاء ، كوب من مرق الورد البري.
  • في الليل: كوب واحد من الكفير.

الخميس

  • الفطور الأول: المعكرونة مع اللحم والزبدة وكوب من الشاي مع الحليب.
  • الإفطار الثاني: vareniki كسول والقشدة الحامضة.
  • الغداء: حساء البطاطا (انظر وصفات في القاع) ، عصيدة هرقل ، لفات الملفوف ، التوت الهلام.
  • وجبة خفيفة بعد الظهر: التفاح والخوخ.
  • العشاء: عصيدة الأرز والحليب والزبدة ، وشريحة من الجبن والشاي.
  • في الليل: كوب واحد من الكفير.

الجمعة

  • الفطور الأول: كأس واحد من الكفير
  • الغداء: البرش النباتي ، والمعكرونة ، وقطعة من اللحم المسلوق والقشدة الحامضة ، التوت جيلي.
  • وجبة خفيفة بعد الظهر: كوب من الشاي ، بسكويت جاف.
  • العشاء: البطاطس المهروسة ، قطعة من السمك المسلوق ، سلطة الخضار ، المياه المعدنية.
  • في الليل: كوب واحد من الكفير.

السبت

  • وجبة الإفطار الأولى: البرغر المطهو ​​على البخار ، عصيدة الحنطة السوداء ، كوب من الشاي مع الليمون.
  • الإفطار الثاني: هريس الجزر ومربى التفاح.
  • الغداء: حساء الحليب مع المعكرونة ، بودنغ من الجبن مع القشدة الحامضة ، كوب من كومبوت من الفواكه المجففة.
  • وجبة خفيفة بعد الظهر: جيلي الفاكهة.
  • العشاء: حليب السميد عصيدة (يمكنك إضافة الخوخ) ، والمياه المعدنية.
  • في الليل: كوب واحد من الكفير.

الأحد

  • الفطور الأول: البطاطا المسلوقة ، قطعة من الرنجة ، كوب من الشاي مع الليمون.
  • الفطور الثاني: تفاحة واحدة مخبوزة ؛
  • الغداء: حساء نباتي ، الشعيرية مع صلصة الحليب ، شرحات اللحم المقترنة ، كوب من كومبوت ؛
  • وجبة خفيفة بعد الظهر: مرق من الورد البري والبسكويت الجاف.
  • العشاء: كعك الجبن ، القشدة الحامضة ، العجة الزلال ، المياه المعدنية.
  • في الليل: كوب واحد من الكفير.

جدول الحمية 5 مغذي ، خلال فترة الالتزام يلتقط الجسم كل شيء ضروري ، مما يوفر تأثير علاجي. يجب أن يكون النظام الغذائي بالضرورة جنبا إلى جنب مع العلاج الطبيعي المنصوص عليها. طبق على النظام الغذائي وصفة طبية الجدول 5

وصفات من الأطباق سهلة التحضير

نحن نقدم بعض وصفات بسيطة وفعالة للغاية للنظام الغذائي "الخامس". حساء البطاطس الغذائية المكونات:

  • البطاطا - قطعتين.
  • الأرز - 100 غرام ؛
  • بصلة صغيرة
  • الجزر - قطعة واحدة.
  • قرنبيط - 50 غرام؛
  • الملح - حسب الذوق.

طريقة التحضير: البطاطا مقشرة ومقطعة وتوضع في قدر 2 لتر بالماء البارد. هناك يضاف الأرز المغسول والبصل المفروم ، وبعد ذلك يمكن أن يبدأ الماء في التسخين. يفرك الجزر على مبشرة بخير ، إضافة إلى الحساء مع البروكلي. من الضروري غلي الحساء على نار خفيفة حتى يصبح الأرز والخضار جاهزين ، ويجب إضافة الملح قبل إيقاف تشغيله ، وإضافة الخضار وملعقة صغيرة من الزيت النباتي إلى الطاولة قبل التقديم. كرات اللحم

  • لحم بقر - 150 جم؛
  • الحليب - ملعقتين كبيرتين.
  • البرقوق (يمكنك المشمش) - 10 غرام.
  • زبدة - ملعقة صغيرة.
  • القشدة الحامضة - 20 غ

طريقة التحضير: يتم تمرير اللحم من خلال مفرمة اللحم مرتين ، يتم تحرير الخوخ من البذور وتقطيع إلى الشعرية رقيقة. نضيف اللحم والحليب والبيض والبرقوق والملح إلى اللحم المفروم ، ثم نعجن بعناية. يتم تقسيم كتلة اللحم الناتجة إلى كرات ، والتي يتم خبزها في الفرن ، ثم تسقى مع القشدة الحامضة قبل الاستعداد. بين أطباق اللحوم هو الأكثر استخداما لتناول طعام الغداء. تشيز كيك بالجزر

  • الجبن 9 ٪ - 150 غ ؛
  • الجزر - 50 غ؛
  • زبدة - 20 جم؛
  • سميد - 5 غم
  • بيضة واحدة
  • السكر - 20 غ؛
  • دقيق القمح - 30 غ

طريقة التحضير: يفرك الجزرة على مبشرة بخير ، يضاف السميد. يتم تبريد الجزر ، وبعد ذلك نضيف الجبن ، والبيض ، والملح ، وجميع الدقيق تقريبا ، يعجن. نحن تشكيل الجبن ، مخبوز في الدقيق ويقلى ، ثم نأتي في الفرن إلى الاستعداد. بين الأطباق الغذائية من الجدول №5 ، هناك الكثير من المنتجات الأكثر شيوعا ، ليست هناك حاجة للحد من نفسه لتناول أطباق اللحوم والألبان والخضروات. من الضروري فقط الالتزام بالمخطط الذي طوره الطبيب ، وليس إساءة استخدام المنتجات المحرمة ، ويجب أن تقلل الوصفات من العبء على الجسم ، وليس زيادته.

تعليقات

تعليقات