الغذاء للنظام الغذائي: المسموح به والممنوع
يسمح لك الجدول 5 بتناول مجموعة واسعة من الأطعمة، على الرغم من وجود عدد من الأطعمة المحظورة. المنتجات المعتمدة:
- منتجات المخابز (خبز الجاودار من الخبز أمس والقمح والكعك والبسكويت والمنتجات من العجين غير مريح) ؛
- مجموعة متنوعة من الحساء.
- يُسمح باستخدام أطباق السمك (السمك المسلوق والمخبوز والكرنب ولحم اللحم والسوفليه وغيرها) ؛
- وصفات اللحوم للأطباق (لحم الخنزير قليل الدسم واللحم الخفيف ، لحم الضأن ، اللحم البقري ، الأرانب ، الديك الرومي ، الدجاج بدون جلد) ؛
- منتجات الالبان
- الزبدة والزيت النباتي المكرر (يشير الجدول 5 إلى استخدامها عينا أو كملء لمجموعة متنوعة من الأطباق) ؛
- الحبوب (الجدول 5 يرحب على وجه الخصوص الحنطة السوداء والشوفان ، plovka مع الجزر ، والحلويات ، والمعكرونة) ؛
- البيض (النظام الغذائي يسمح صفار واحد يوميا ، عجة البروتين ، البيض المسلوق) ؛
- الخضار بأشكال مختلفة ؛
- الوجبات الخفيفة (السلاطات ، النظام الغذائي يسمح باستخدام النقانق الغذائية ، المأكولات البحرية ، الرنجة المنقوعة ، الجبن قليل الدسم) ؛
- الفواكه والحلويات (يضم الجدول 5 إجباريا مشروبات الفاكهة، وهلام، الهلام، والعسل، والحلويات غير الشوكولاته، المرق من البرية وارتفع، خبز الفاكهة الطازجة و)؛
- المشروبات (الشاي والقهوة مع الحليب والخضروات وعصائر الفاكهة) ؛
- الصلصات والتوابل. النظام الغذائي يسمح باستخدام الشبت والبقدونس والقرفة والفانيليا والقشدة الحامضة والخضروات واللبن الصلصات.
النظام الغذائي يحظر استهلاك الفطائر المقلية،اللحوم، الأسماك، مرق الفطر، الأطعمة المعلبة، اللحوم الدهنية، البقوليات، البيض المقلي، الكافيار، اللحوم المدخنة، الآيس كريم، الشوكولاتة. النظام الغذائي رقم 5 يستبعد استهلاك شحم الخنزير والفجل والحميض ومنتجات الألبان الدهنية والتوت الحامض.
قائمة طعام جدول رقم 5 لكل يوم
النظام الغذائي للجدول رقم 5 متنوع للغاية. نحن نقدم أمثلة على الأطباق التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي (بعض الوصفات موضحة أدناه) يوم الاثنين
- وجبة الإفطار الأولى: عجة بسيطة من بروتين البخار ، عصيدة أرز الحليب ، الزبدة ، كوب من الشاي مع الليمون.
- الفطور الثاني: طاجن الرائب ، قليل من القشدة الحامضة.
- الغداء: حساء الملفوف النباتي ، اللحوم المسلوقة ، الجزر مطهي ، كومبوت عادي (الفواكه المجففة) ؛
- وجبة خفيفة بعد الظهر: كوب من الشاي مع الليمون ، بسكويت جاف.
- العشاء: المعكرونة المسلوقة والجبن والزبدة والمياه المعدنية.
- في الليل: كوب واحد من الكفير.
يوم الثلاثاء
- وجبة الإفطار الأولى: سلطة (تفاح ، جزر) ، اللحم المطهو على البخار ، صلصة الحليب ، القهوة مع الحليب.
- الفطور الثاني: تفاحة واحدة طازجة.
- العشاء: حساء البطاطس ، مخلل الملفوف ، قطعة من السمك المسلوق ، بيري التوت ؛
- وجبة خفيفة بعد الظهر: مرق من الورد البري والبسكويت.
- العشاء: جريش الحنطة السوداء ، المياه المعدنية.
- في الليل: كوب واحد من الكفير.
الأربعاء
- الفطور الأول: عصيدة حساء الشوفان ، الجبن مع القشدة الحامضة والسكر ؛
- الفطور الثاني: تفاحة واحدة مخبوزة ؛
- الغداء: حساء الخضار ، الأرز المسلوق ، قطعة من الدجاج المسلوق ، كومبوت الفاكهة الطازجة وصلصة الحليب.
- وجبة خفيفة بعد الظهر: عصير الفاكهة.
- العشاء: البطاطا المهروسة ، قطعة من السمك المسلوق مع الصلصة البيضاء ، كوب من مرق الورد البري.
- في الليل: كوب واحد من الكفير.
يوم الخميس
- الفطور الأول: المعكرونة مع اللحم والزبدة وكوب من الشاي مع الحليب.
- الإفطار الثاني: vareniki كسول والقشدة الحامضة.
- الغداء: حساء البطاطا (انظر وصفات في القاع) ، عصيدة هرقل ، لفات الملفوف ، التوت الهلام.
- وجبة خفيفة بعد الظهر: التفاح والخوخ.
- العشاء: عصيدة الأرز والحليب والزبدة ، وشريحة من الجبن والشاي.
- في الليل: كوب واحد من الكفير.
جمعة
- الفطور الأول: كأس واحد من الكفير
- الغداء: البرش النباتي ، والمعكرونة ، وقطعة من اللحم المسلوق والقشدة الحامضة ، التوت جيلي.
- وجبة خفيفة بعد الظهر: كوب من الشاي ، بسكويت جاف.
- العشاء: البطاطس المهروسة ، قطعة من السمك المسلوق ، سلطة الخضار ، المياه المعدنية.
- في الليل: كوب واحد من الكفير.
السبت
- وجبة الإفطار الأولى: البرغر المطهو على البخار ، عصيدة الحنطة السوداء ، كوب من الشاي مع الليمون.
- الإفطار الثاني: هريس الجزر ومربى التفاح.
- الغداء: حساء الحليب مع المعكرونة ، بودنغ من الجبن مع القشدة الحامضة ، كوب من كومبوت من الفواكه المجففة.
- وجبة خفيفة بعد الظهر: جيلي الفاكهة.
- العشاء: حليب السميد عصيدة (يمكنك إضافة الخوخ) ، والمياه المعدنية.
- في الليل: كوب واحد من الكفير.
الأحد
- الفطور الأول: البطاطا المسلوقة ، قطعة من الرنجة ، كوب من الشاي مع الليمون.
- الفطور الثاني: تفاحة واحدة مخبوزة ؛
- الغداء: حساء نباتي ، الشعيرية مع صلصة الحليب ، شرحات اللحم المقترنة ، كوب من كومبوت ؛
- وجبة خفيفة بعد الظهر: مرق من الورد البري والبسكويت الجاف.
- العشاء: كعك الجبن ، القشدة الحامضة ، العجة الزلال ، المياه المعدنية.
- في الليل: كوب واحد من الكفير.
جدول النظام الغذائي 5 مغذية، خلالبعد ذلك، يتلقى الجسم كل ما يحتاجه، مما يوفر تأثيرًا علاجيًا. يجب أن يتم الجمع بين النظام الغذائي والإجراءات البدنية الموصوفة.
وصفات من الأطباق سهلة التحضير
نحن نقدم عدة وصفات بسيطة وفعالة للغاية للنظام الغذائي "الخامس". مقادير شوربة البطاطس للرجيم:
- البطاطس — قطعتين؛
- الأرز — 100 جرام
- بصلة صغيرة
- الجزر — قطعة واحدة؛
- البروكلي — 50 جرام؛
- ملح — حسب الذوق.
تحضير:تُقشر البطاطس وتُقطع إلى مكعبات وتوضع في قدر سعة 2 لتر مع الماء البارد. ويضاف هناك أيضًا الأرز المغسول والبصل المفروم، وبعد ذلك يمكن البدء في تسخين الماء. يبشر الجزر على مبشرة ناعمة ويضاف إلى الحساء مع البروكلي. تحتاج إلى طهي الحساء على نار خفيفة حتى يصبح الأرز والخضروات جاهزًا، وإضافة الملح مباشرة قبل إيقاف تشغيله، وقبل التقديم، أضف الأعشاب وملعقة صغيرة من الزيت النباتي إلى الطبق. مكونات كرات اللحم البقري:
- لحم البقر — 150 جرام؛
- الحليب — ملعقتين كبيرتين
- البرقوق (أو المشمش) — 10 جرام؛
- زبدة — ملعقة صغيرة؛
- كريمة حامضة — 20
تحضير:يتم تمرير اللحم من خلال مفرمة اللحم مرتين، ويتم تقطيع البرقوق إلى شعيرية رفيعة. يُضاف اللحم، والحليب، والبيض، والخوخ، والملح إلى اللحم المفروم، ثم يُخلط جيداً. تُقسم كتلة اللحم الناتجة إلى كرات تُخبز في الفرن وتُغطى بالكريمة الحامضة قبل أن تصبح جاهزة. من بين أطباق اللحوم، هذا هو الأكثر استخداما لتناول طعام الغداء. مقادير تشيز كيك بالجزر:
- جبنة قريش 9% — 150 جرام؛
- الجزر — 50 جرام؛
- زبدة — 20 جرام؛
- السميد — 5 جرام؛
- بيضة واحدة
- سكر — 20 جرام؛
- دقيق القمح — 30 جم.
تحضير:يُبشر الجزر على مبشرة ناعمة ويُضاف السميد. يتم تبريد الجزر ثم نضيف الجبن والبيض والملح وكل الدقيق تقريبًا ونعجن. نشكل التشيز كيك ونخبزها في الدقيق ونقليها ثم ندخلها الفرن حتى تنضج. ومن بين الأطباق المدرجة في جدول الرجيم رقم 5 هناك العديد من المنتجات الأكثر شيوعاً؛ فلا داعي للاقتصار على تناول أطباق اللحوم والألبان والخضروات. كل ما تحتاجه هو الالتزام بالنظام الذي وضعه طبيبك، ولا تسيء استخدام الأطعمة المحظورة، فالوصفات الطبية يجب أن تقلل من الحمل على الجسم، ولا تزيده.
