كل ما تحتاجه هو الإلهام ،وصفة أصلية أو مساعدة في إتقان أطباق جديدة - كل شيء يمكن العثور عليه في هذا الموقع. أنشئت لدعم كل من ربات البيوت من الشباب وذوي الخبرة ، فإنه يرشد ، يلهم ، ويشجع على تطوير وتحسين مهارات الطهي من كل طاه. تريد إعداد كعكة القشدة الحامضة - ليست مشكلة! هنا سوف تجد الكثير من النصائح ومجموعة واسعة من الخيارات لهذه الحلوى. وعلى أساس من الواقع الذي وقف طبق، واختيار بها كريم مناسب: اللبن الرائب، المغلي، والتوت، وحليب مقرها أو غيرها. الآن لم يكن لديك لتمرير أدلة الطهي، لأنه يحتوي على كل شيء، بدءا من المقبلات وتنتهي مع الأطباق عطلة معظم الأصلي. الحلويات - الحلويات والشوكولاتة والكعك - بالتأكيد تجعل الحياة "ألذ" وأكثر بهجة. لذلك، في لحظات من تجارب الحياة، متاعب أو مشاكل في العمل، وكثير من النساء، والمراهقين، وحتى ممثلي النصف قوية للبشرية هي بداية للانخراط في الحلويات. إذا كانت تثير المزاج ، فلماذا لا؟ الشيء الرئيسي هو مراقبة الوسط الذهبي والتوقف في الوقت المناسب ، حتى لا تضر شخصيتك. وبطبيعة الحال، الحلويات انقاذ ليس فقط في فترات الركود، وأنها تساعد بمناسبة فوز آخر، أو على سبيل المثال، عيد ميلاد. لمثل هذه الأحداث المرح والفرح ، تحتاج إلى إعداد شيء خاص. نحن نقدم وصفة للحصول على كريم الجبن كريم الحامض لطيف ، وهو مناسب لأي كعكة. 
كريم القشدة الحامضة مع الجبن
هذا أكثر من مجرد وصفة معقدةالحلويات. مع ذلك ، يمكنك إعداد كريم اللبن الرائب جداً والعصير ، وهو مناسب ليس فقط لتشريب الكعك ، ولكن أيضاً للكعك وأكلايرس. أضف بعض الفواكه الطازجة أو المجففة - مثل الموز والتفاح والمشمش المجفف والخوخ - واحصل على وجبة إفطار مثالية ، مع شحن الطاقة طوال اليوم. المكونات:
- 400 غرام من الجبن محلية الصنع أو الكوخ
- السكر المحبب - حسب الذوق
- ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
- التعبئة فانيلين
طريقة التحضير: إذا كان لديك خلاط أو خلاط ، استخدم واحدة من هذه الأجهزة - واستخدامها للتغلب على كريم خصبة وسميكة سيكون أسهل بكثير. خلاف ذلك ، أولا ، فرك جيدا الجبن مع شوكة إلى فتات صغيرة. سوف يعطي الفانيلين الطبق نكهة خاصة وطعم خاص. بعض يضيف قشور الليمون أو البرتقال ، وهو أيضا فاتح للشهية تماما. العودة الى الطهي. لذلك ، ضع المكونات المدرجة في الوصفة في وعاء للخلاط أو في وعاء واخلط جيدا عدة مرات. إذا كنت تريد أن يخرج الكريمة حلوة جدا ، خذي القليل من السكر - أربع أو خمس ملاعق طعام. يجب غرس المنتج النهائي أولاً ، لذلك أرسله إلى الثلاجة لفترة. في الإرادة ، أدخل عدد قليل من التوت الطازج. لهذا الغرض ، توت العليق ، الفراولة أو الكشمش مثالية. كما ترون ، فإن الوصفة بسيطة للغاية - إنها فقط حالة ضرب عدد قليل من المكونات. سيستغرق تحضير هذا الكريم حدًا أدنى من الوقت. في حين أنه سيصر ، خبز كعكة الاسفنج ، تبريده ، مقطعة إلى نصفين ، ثم الشحوم مع الخثارة والقشدة الحامضة والإصلاح. في منتصف الحلوى ، يمكنك إضافة الخوخ المعلب أو الأناناس. حسنا ، في الصيف ، بالطبع ، من الأفضل استخدام التوت والفواكه الطازجة فقط. لذلك سوف تحصل على المتعة ، وتجديد الجسم بالفيتامينات اللازمة لذلك. 
كريم الرائب "سيدرا" بالليمون
إذا قررت خبز كعكة القشدة الخاصة بكالأسرة ، ولكن لا نعرف أي كريم لاختيار الأفضل ، وتنفيذ هذه الوصفة. انها بسيطة جدا وغير معقدة ، لذلك حتى لو لم يكن لديك الوقت ، لن تضطر إلى تأجيل الحلوى. مجرد شراء في السوبر ماركت جاهزة الكعك وسوط في كتلة الجبن خلاط المنزلية. مع حد أدنى من الجهد ، ينتهي بك الأمر مع أقصى قدر من المتعة. المكونات:
- نصف كيلوغرام من الجبن قليل الدسم
- 400 ملليلتر من كريم سميك
- اثنين من الليمون
- 15 غراما من السكر المحبب
- ملعقة طعام جيلاتين
طريقة التحضير: سوف تساعد الوصفة على صنع كريمة لذيذة بشكل لا يصدق ستحسن طعم أي كعكة ، على سبيل المثال ، من البسكويت أو الغريبة. هذه المرة ، بدلا من القشدة الحامضة ، يتم استخدام الكريمة ، فقط تأخذ أكثر كثافة ، وإلا فإن المنتجات سوف تنهار بشكل سيئ ، ونتيجة لذلك سوف تنتشر الكتلة. فيما يتعلق بالجيلاتين ، فإننا نوصي بشراء منتج سريع الذوبان لا يحتاج إلى أن ينقع ويذوب لفترة طويلة ، مما يوفر الوقت. حسنا ، دعنا نبدأ؟ بادئ ذي بدء ، صب السكر في جبن الكوخ وفرك المكونات مع شوكة. ثم ، في وعاء منفصل اخرج عصير الليمون ، وابشر الحماس على مبشرة صغيرة. لم يتحول طعم الكريمة إلى درجة حادة للغاية ، ولا تضيف الكثير من قشور الفواكه - فقط ملعقة أو ملعقة ونصف. الآن الجمع في وعاء واحد جميع المكونات المذكورة أعلاه ، وكذلك كريم وتخلط كل شيء بشكل جيد. لقد حان دور الجيلاتين: املأه بالماء واترك لمدة 3 إلى 4 دقائق حسب المنتج الذي اشتريته. بمجرد أن تضخم ، استنزف السائل الزائد ووضع وعاء على الموقد ، مما يجعل لهب صغير جدا. طهي مع التقليب المستمر ، ولكن لا تجلب ليغلي. عندما يذوب الجيلاتين وليس هناك كتلة واحدة متبقية ، قم بإطفاء الموقد وتبرده. الكتلة الناتجة تدريجيا ، تيار صغير ، يدخل في كريم كريم الرائب ، بعد الجلد مع خلاط أو خفاقة خاصة ، والعمل من أسفل إلى أعلى. لا ينصح المنتج النهائي على الفور لبدء ، وهذا هو ، تليينها مع الكعك. يجب أن يملأ الكريم ، لذلك أرسله إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ويفضل لمدة 60 دقيقة. إذا قررت صنع كعكة فاكهة ، يمكنك إضافة القليل من التوت أو الموز أو البرتقال أو الكيوي إلى كتلة اللبن الرائب. معهم ، سيكون الطبق أكثر عصريا وغنيا وشهية. شهية طيبة!
كريم الليمون البرتقالي من الجبن
إذا كنت لا تميل إلى التمتع وتفضلتركيبات كلاسيكية ، وجعل كريم طبيعي مع السكر والجبن المنزلية. لكن محبي الفاكهة ربما يحبون الوصفة التالية ، والتي تشمل البرتقال والليمون والفواكه المسكرة. لكي لا ننفق الكثير من الوقت في المطبخ ، نوصي بشراء الجيلاتين الفوري في أوراق أو أكياس. المكونات:
- التعبئة كريم حامض الدهنية
- 350 غرام من الجبن
- 100 ملليلتر من عصير البرتقال الطازج
- 20 غراما من الجيلاتين (حوالي 10 إلى ثلاثة عشر ورقة)
- ½ الليمون
- الفواكه المسكرة - 50 غراما
- 100 ملليلتر من الماء الدافئ
- السكر البودرة - 150 غرام
- الفانيلين - اختياري
طريقة التحضير: لجعل كريم يخرج أكثر العطاء ، فإنه لا يكفي فقط لفرك الجبن مع شوكة. إذا كان لديك خلاط أو خلاط ، فمن الأفضل استخدام هذه الأجهزة المطبخ ، وإلا نقترح عدة مرات لتمرير المكون من خلال مفرمة اللحم. ثم صب عليه مسحوق السكر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة من الفواكه المسكرة والليمون المبشور وقشر البرتقال. هذا الأخير يمكن أن تقطع إلى شرائح رقيقة. الآن هنا أيضا إدخال نوعين من عصير الفاكهة الطازجة. بعضها يضيف نكتار محل جاهز الصنع ، لكنه محشي بالمستحلبات والأصباغ ، لذلك من الأفضل بالطبع استخدام العصير الطبيعي. وضعت ورقة من الجيلاتين في لوحة ضحلة وتصب الماء. ثم يتم تسخين السائل الناتج على نار صغيرة ، والعمل باستمرار مع ملعقة. بمجرد أن يذوب المنتج تمامًا ، ضعه في الكريم. في النهاية ، أضيفي الكريما الحامضة ، والجلد في كتلة خصبة ومتجانسة مع السكر البودرة والفانيليا ، ومزيج أكثر من مرة أخرى. فويلا ، الطبق جاهز! 
الكمثرى كريم
من أجل تنويع خزانة الطهي الخاصة بك ،نحن نقدم وصفة أخرى لكريم لذيذ دون القشدة الحامضة ، والتي تشمل الحليب. يتم إعطاء طعم غير عادي ورائحة من الطبق بواسطة هريس الكمثرى. في تركيبة مع الفواكه المسكرة والفانيليا هي تحفة حقيقية. يمكن استخدام الطعام ليس فقط لتلقيح الكعك ، ولكن أيضًا لتناول الإفطار. ستكون هذه بداية رائعة لليوم. المكونات:
- 120 ملليلتر من الحليب
- 300 غرام من الجبن
- السكر - اثنان أو ثلاثة ملاعق كبيرة
- 15 غراما من هريس الكمثرى
- رشة من الفانيلين
- الشوكولاته - اختياري
طريقة التحضير: تحتاج أولاً إلى تسخين الحليب قليلاً ، لكن لا تغليها بأي شكل من الأشكال. ثم صب العنصر في وعاء الخلاط ، هنا أيضا ، لا صب الجبن المنزلية لا الدهون جدا ، بضع قرصة من الفانيليا ، والسكر أو مسحوق ، وكذلك هريس الفاكهة. إذا كنت تريد أن تعطي القشطة طعم الشيكولاتة ، قم بشرب نصف بلاطات الحليب أو المنتج الأسود على المبشرة. سوط جميع مكونات الكريم في كتلة سميكة ومتجانسة. بعض ربات البيوت ، لأول مرة باستخدام هذه الوصفة ، قد لا يحسبن الحليب ، ونتيجة لذلك فإن الكريم سيصبح سائلاً جداً. لإصلاح الوضع ، أضيفي المزيد من الجبن أو قم بإدخال صفائح من الجيلاتين (ملعقة أو ملعقتان). الآن تشويه الكعك وترك الشراب. إذا كان هناك بعض الكريمة المتبقية ، قم بتزيينها بالفاكهة أو المكسرات أو الزبيب وخدمها على الفطور. لتذويب الحلويات تظهر دائما لذيذ ، تذكر بعض القواعد. أولا ، شراء القشدة الحامضة في المنزل - هو أكثر كثافة ومفيدة. إذا كنت تستخدم منتجًا في متجر ، فضعه في قطعة قماش قطني وقم بتقييده لبضع ساعات. وثانيا ، فرك الجبن دائما من خلال منخل أو تمريره من خلال مفرمة اللحم ، ثم ستخرج الكتلة بشكل أكثر رقة. تريد أن تعطي الطبق البهارات؟ اكتب في قليل من الفانيلين أو نكهة الليمون. والأهم من ذلك - جعل كعكة الجبن كريم مع المتعة والمزاج الجيد. ننصحك بقراءة:
