إيقاع الحياة الحديث إلى حد مايحد من العشيقات في الوقت المناسب لإعداد المسرات الطهي. ومع ذلك ، هذا ليس سببا لحرمانك من الطعام المنزلي الجيد ، لأن أدوات المطبخ المختلفة ، على سبيل المثال ، aerogril ، يمكن أن تأتي إلى الإنقاذ. ما هو الفرق الرئيسي بين طبخ الطيور بهذه الطريقة من طبق مخبوز في الفرن؟ الجواب بسيط: يمكنك الطهي بدون إضافة الزيت. في هذه الحالة ، يخزن الغذاء الفيتامينات والعناصر النزرة في حجم أكبر بكثير ، لذلك تعتبر الأطباق المصنوعة في aerogrill أكثر فائدة. يعتمد وقت تحضير لحم البط على درجة الحمل الحراري (النفخ) ، على درجة حرارة الخبز وعلى الطير نفسه. إن بط البطة الكبيرة في القرية ، في المتوسط ، أطول بنسبة 30 ٪ من بطة المحل. يجب التحقق من الجاهزية على النحو التالي: مع سيخ طويل يخترق مفصل البطة ويضغط برفق على مكان الحقن - يجب أن يكون السائل المتسرب بدون أي مزيج من الدم. إذا كنت تطبخ في aerogrill لأول مرة وتخشى أن تبقى داخل اللحوم رطبة ، واستخدام الأكمام للخبز. 
البط مع الفاكهة في aerogrill
وصفة البط أدناه بسيطة جدا ، لذلكمثالية للمبتدئين. لا تخافوا على استخدام الكثير من الفواكه - أنها سوف تكون بفعل طعم خاص لحوم البط واعطائها نكهة لا تنسى. المكونات: جثة متوسطة الحجم من البط
- التفاح - 3 قطع
- الخوخ - 5 قطع
- الكمثرى - 2 قطعة
- الليمون - قطعة واحدة
- السكر - 2 ملعقة طعام غير كاملة
- الزبدة - بضع ملاعق طعام
- الملح ، الهيل ، الفلفل الأسود والأبيض - حسب الذوق
طريقة التحضير: قبل البدء في إنشاء تحفة في aerogrill ، يجب إعداد البطة بشكل صحيح: غسله ، وقطع الدهون الزائدة والأوزة. ثقب الجلد بشوكة حتى تتدفق الدهون تحت الجلد بحرية - بحيث تصبح قشرة الطائر رقيقة ومتموجرة. بعد التمليس ، امزج في وعاء منفصل كل التوابل ، عصير مصفاة نصف ليمونة وزبدة ذائبة. فرك الذبيحة المتبلدة واتركها ، ودعها تنضج بالأعشاب 3-5 ساعات. في هذه الأثناء ، أعد اللحم المفروم. يجب غسل التفاح والكمثرى والخوخ وإزالة العظام ، ثم تقطيعها إلى شرائح. اطوى جميع الفواكه في وعاء عميق ، ثم نسكب السكر والهيل ونسكب العصير ونقطع قشور نصف ليمونة. ملء البطن بالفاكهة وخياطة شق موضوع الطهي. مجموعة بطة مخللة على الشواية السفلية في aerogrill. خبز لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 230 درجة. يجب أن تكون سرعة النفخ عالية قدر الإمكان. بعد 30 دقيقة ، خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة ، قم بإيقاف الجثة واستمر في الطبخ لمدة 30-50 دقيقة أخرى. التحقق من مدى الاستعداد عن طريق ثقب مفترق الشوكة. قم بإزالة كل الخيوط بعناية قبل التقديم. ضع البطة على طبق مزين بالخضراوات وأضف الفاكهة المخبوزة. شهية طيبة!
بطة محشوة مخلل الملفوف
يتم الجمع بين Sauerkraut تماما مع البطاللحم وهو طبق جانبي كامل في هذا الطبق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة بصل كبير ، مقطّعة إلى نصف حلقات ، إلى الوصفة - مزجها بالملفوف. المكونات:
- بطة الذبيحة - حوالي 2 كيلوغرام
- ليمون واحد
- مخلل الملفوف - 0.5 كجم
- مايونيز - 60 غرام
- الملح - حسب الذوق
طريقة التحضير: وصفة هذا الطبق بسيطة قدر الإمكان. اغسل جثة البطة ، وجف تمامًا وشويها في الداخل والخارج بالملح. اسكبي عصير الليمون الطازج على جميع الجوانب - دعه يقف لعدة دقائق. ثم قم بتحريك بطنك باستخدام مخلل الملفوف وخياطة الشق باستخدام خيط طهي. تُغطى الجثة بالمايونيز وترسلها إلى aerogril عند درجة حرارة 235 درجة لمدة 1.5 ساعة. ثم إزالة الطيور ، وإزالة الخيط الطهي ووضعها على طبق مناسب. يمكنك أن تخدم البط المخبوز مع مخلل الملفوف مع الحنطة السوداء المسلوقة أو بنفسك ، مع مقبلات من الملفوف المقطوف في البطن. شهية طيبة! 
بطة مع التفاح في aerogrill
الوصفة الكلاسيكية للبط - معالتفاح - متاح الآن للإيروجريل. يتحول الطائر ردي ، العصير وعطاء للغاية. إيلاء اهتمام خاص لإزالة من الذبيحة من الدهون الزائدة والأوزة. المكونات:
- بطة الذبيحة تزن حوالي 2 كجم
- التفاح غير المحلى متوسطة الحجم - 3-4 قطع
- الفلفل الأسود الطازج - ملعقة صغيرة
- الفلفل الحلو - 2 ملعقة شاي
- الريحان ، روزماري ، الكزبرة المطحونة ، الكاري - حسب الذوق
- الثوم - 3 شرائح
- ملح
- مايونيز - ثلاث ملاعق طعام
طريقة التحضير: لجعل بط بنجاح مع التفاح على aerogrill ، إعداد الطيور ، كما هو موضح سابقا ، في وصفات سابقة. ضروري في العديد من الأماكن ، ثقب الجلد مع مسواك. افرك الجثة ، وليس بخيل ، بالملح والفلفل من الداخل والخارج. يُخلط الثوم بسكين أو يُضغط من الثوم ، ويُخلط مع الريحان والمايونيز والفلفل الحلو والتوابل التي يتم اختيارها حسب تقديرك. فرك البطة مع هذا الخليط من الداخل وكذلك من الخارج. ضع جثة الطائر في طبق عميق بما فيه الكفاية ، وقم بتغطية أو شد فيلم الطعام ووضعه لمدة ساعتين في الثلاجة ، أو أفضل - بين عشية وضحاها. لقد حان الوقت لإعداد التعبئة. قطع التفاح وإزالة الأساسية ، وتحشيهم بطة ووضعها في كيس للخبز. إنشاء تحفة على مصبغة القاع في aerogrill عند درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعة. بعد فترة ، اقلب الرزمة برفق مع الطير ، وخففي درجة الحرارة بمقدار 10 درجات ، واخبزيها لمدة ساعة أخرى. قبل 15 دقيقة من نهاية الطهي ، قم بقص وفتح العبوة حتى تحمر بطة الجلد. شهية طيبة! 
بطة "برتقالية" في aerogril
توافق على أن الوصفة مثيرة للاهتمام باسمها. تأكد من القيام بهذا متواضع في إعداد الطعام - سوف يرضيك بطعمه الأصلي ورائحته الشهية. إذا لم يكن لديك برتقال برتقال في متناول اليد ، استبدله بأمان مع مربى التفاح.
- البط التهمت وزنها 2 كيلوغرامات
- البرتقال البرتقال - 2 ملعقة طعام
- صلصة الطماطم - ملعقة كبيرة
- عصير البرتقال - 30 ملليلتر
- الملح والفلفل المطحون - حسب الذوق
طريقة التحضير: يخلط في وعاء من عصير البرتقال ومربى البرتقال ، إضافة صلصة الطماطم. يتم تبريد البطة المغسولة والمجففة ، بسخاء فقط ، بالملح والفلفل وتغطى نصف مزيج من الطماطم والبرتقال على جانب الظهر. ضع الذبيحة على الشواية السفلية من الهوائيات مع ثديها وابدأ في التحضير للخبز لمدة ساعة بمعدل سرعة نفخ متوسط عند درجة حرارة 150 درجة. بعد ذلك ، قم بتدوير الطائر برفق ، وغطيه من جانب الثدي واطبخ لمدة نصف ساعة أخرى بنفس المعايير من aerogrill. يتم تقديم مثل هذه البط جيدا مع طبق جانبي من الأرز المسلوق والفواكه العصية غير المحلاة. شهية طيبة! كما ترون ، حتى لو كان لديك القليل من الوقت والمنتجات ، يمكنك طهي الطعام اللذيذ وإرضاء أحبائهم. وبفضل التكنولوجيا الحديثة ، أصبح الطهي أسهل وأكثر سعادة. كوك معنا ، والسماح لكل من الوصفة الخاصة بك أن تكون تحفة! ننصحك بقراءة:
