وصفات الخبز مع رقائق الشوكولاته
من أجل طهي ملف تعريف ارتباط جديد ،ليس من الضروري البحث في كتب الطبخ أو البحث عن وصفة مناسبة في المنتديات المخصصة للخبز. في بعض الأحيان يكفي أن يرشش البسكويت الطازج مع رقائق الشيكولاتة أو الفتات. ومع ذلك ، فإن لكل ربة منزل أسرارها الخاصة لطهي طبق واحد أو آخر. يأخذ أحد الأشخاص يومًا كاملاً إلى هذه العملية ، بدءاً من حلوى الطهي في وقت مبكر من 30 ديسمبر ، ويستغرق الأمر نصف ساعة أو 15 دقيقة للحصول على بسكويت لذيذ وطازج. 
كيف لطهي كعكة مع رقائق الشوكولاته في 15 دقيقة فقط؟
أولئك الذين يحبون الشوكولاته ، يذوبون في الفم ،بالتأكيد أن نحب وصفة للبسكويت مع رقائق الشوكولاته الكبيرة. من أجل طهيها ، لا تحتاج إلى الكثير من الوقت. لإعداد هذا الطبق اللذيذ ، ستحتاج إلى مكونات مثل:
- الدقيق - 3 أكواب ،
- الفانيليا - ملعقة صغيرة واحدة ،
- 2 بيض
- مرغرين ذائب - 200 غرام ،
- السكر البني - 1 الزجاج ،
- ملح - ملعقة صغيرة واحدة ،
- الصودا - ملعقة صغيرة واحدة ،
- فتات الشوكولاتة - أقل بقليل من الزجاج (يمكنك أن تكون كاملاً إذا كنت تحب الشوكولاته).
من هذه الكمية من المنتجات يجب عليكالحصول على ما لا يقل عن 40 قطعة من ملفات تعريف الارتباط. طريقة التحضير: أولا نحن بحاجة إلى إعداد جميع الأدوات اللازمة: وعاء عميق، مبشرة، أدوات القياس (الملاعق والأكواب)، Veselka الخافق، والملاعق وضع بعض العجين على ملعقة الخبز لإزالة الكوكيز منتهية (يمكنك تحضير للمرة حتى المعجنات هي خبز) ، جرة لتخزين ملفات تعريف الارتباط. بعد هذا ، من الضروري أن تذوب المارجرين. يمكنك القيام بذلك إما مع حنفية أو مع دلو. تذوب السمن (وهو أمر ممكن تماما لتحل محل الزبدة) على درجة حرارة منخفضة جدا بحيث لا يغلي كثيرا (في هذه الحالة، كل ذلك سيكون على لوحة، وسوف بجانبه يتم رش مع بقع النفط، وإذا لم يحدث ، فمن الأفضل أن يغسل السطح الملون على الفور مع ديجريسير). تساعد هذه الطريقة أيضًا على منع الزيت والسمن من الحرق إلى قاع الدلو. عادة ما يستغرق الأمر حوالي 1-2 دقيقة لتتجهم ، اعتماداً على كمية السمن النباتي أو الزيت الذي تضعه في القدر. إذا كنت تطبخ على الفور لعدة معايير ، فيجب أخذ هذا الخزان بعمق أكبر ، حتى لا تفلت الكتلة المذابة منه. بعد ذلك ، اسكبي المارجرين المذاب في وعاء عميق ، أضف السكر إليه وخفقت هذا المزيج. إذا لم تكن مؤيدًا لخلط المكونات الخاصة بالطبق ، فيمكنك استخدام الخلاط وخلطه بسرعة منخفضة. ثم ، عندما يبرد المارغارين إلى درجة حرارة الغرفة ، يمكنك إضافة البيض إليها. هذا ضروري للقيام ، فقط انتظر بعض الوقت ، بحيث لا تغلي البيض في الزيت المغلي. يمكنك حتى سوطها في وعاء منفصل مسبقًا ، ثم إضافتها إلى وعاء مشترك. بينما تقوم بإعطاء المارجرين ، يمزج مع السكر ، لتبرد ، يجب عليك تشغيل الفرن وتسخينه إلى درجة حرارة 180 درجة. بمجرد إضافة البيض وتدخلها في الكتلة ، فمن الضروري أن تصب فيه المزيد من الفانيليا. كل هذا مرة أخرى مختلطة جيدا ، ثم أضاف تدريجيا الدقيق والملح والصودا. من أجل الحصول على كتلة واحدة متجانسة، والكعك الجاهزة فإنك لا تشعر بطعم الصودا، ينبغي أن يكون على حدة خلط الدقيق وصودا الخبز والملح، بدلا من إضافتها واحدا تلو الآخر. آخر شيء نقوم به هو قطع الشوكولاتة المفرومة. إذا كنت ترغب في كعكة الشوكولاتة رقاقة، يمكنك فرك شريط من الشوكولاته على مبشرة الخشنة، وإذا، على العكس من ذلك، تريد أن تجد في القطع كلها الحلوى الشوكولاته، فمن الأفضل لتقطيع الشوكولاته بسكين. يعجن الفتات في العجين أفضل مع ملعقة تقليدية أو ملعقة طعام. حتى بعد إضافة المكون النهائي ، لا تحتاج إلى التغلب على الكتلة الناتجة باستخدام خلاط. يجب أن يكون المقلاة مدهونة بالزيت النباتي ومغطاة بورق الخبز. على أنه بمساعدة ملعقتين صغيرتين سيكون من الضروري وضع دوائر من العجين. يجب وضعها على مسافة 2-2.5 سم من بعضها البعض ، لأنها في عملية الخبز يمكن أن تزيد في الحجم وتلتصق ببعضها البعض. لذا، إذا كنت لا تريد، بدلا من الكعكة تحصل كعكة واحدة كبيرة، ووضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز المستقبل وذلك لتجنب ذلك. إذا تم تسخين الفرن بالفعل ، يمكنك إرسال الفراغات المكتملة إلى الفرن. إعداد ملف تعريف الارتباط حتى تصلب. لا تنسى طريقة التحقق هذه. كما مسواك. اخترقت بعض الكوكيز، يمكنك تحديد ما إذا كان أو لم تكن جاهزة (إذا يجف تماما ومسواك عليه اختبار المسارات، ثم يخبز كعك). بشكل عام ، لا تستغرق هذه العملية أكثر من 20 دقيقة. لذلك ، إذا كان لديك أي عمل عاجل في هذا الوقت ، لا تنسى أن تضبط المؤقت على الفرن لمدة 15 دقيقة كحد أقصى. بعد التأكد من أن ملفات تعريف الارتباط جاهزة ، تحتاج إلى إخراجها ووضعها أولاً في لوحة عادية. في ذلك يجب أن يبرد. وبعد ذلك يمكن إضافته إلى جرة خاصة للبسكويت. إذا تخطيت البسكويت عملية ostuzhennoy في طبق مفتوح، وعلى الفور وضعه في وعاء وإغلاقه هناك vymoknet يرجع ذلك إلى حقيقة أن يتبخر، فإن الهواء الساخن لن ينجو منه إلى الخارج، ويستقر مرة أخرى على الكعكة. وهكذا الشوكولاته رقاقة الكوكيز يمكن إعداد بسرعة جدا من أبسط المكونات التي غالبا ما يقيمون في الثلاجة أو في خزانة كل أسرة. 
ملفات تعريف الارتباط البسيطة مع الشوكولاته
يبدو أنه لا يوجد شيء أبسط من تلك الوصفة ،التي سبق ذكرها. ولكن من الغريب أن توجد مثل هذه الوصفة. لا يختلف عمليا عن النسخة السابقة ، لكنه يفترض طرقًا أكثر تنوعًا لتشكيل الخبز لأن العجين يتم تعجقه بشكل أكثر حدة. لمحاولة ، أي نوع من طعم هذا الكوكي ، وأيضا في حالة إذا كان لديك أطفال بالملل من نفس النوع من ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك تدليل عليهم تماما مع مجموعة متنوعة من الشخصيات المخبوزة. هذا سوف يعتمد على كيفية تطوير خيالك والمهارات الحركية الدقيقة من يديك. يتطلب تحضير مثل هذا الكوكي المكونات التالية:
- الدقيق - 300 غرام ،
- زبدة - 150 غرامًا ،
- 1 بيضة
- نصف ملعقة صغيرة من الصودا (يمكنك استخدام مسحوق الخبز) ،
- ربع ملعقة صغيرة من الملح ،
- السكر - 250 غرامًا ،
- 1 الشوكولاته.
- ملعقة صغيرة من الفانيلين.
طريقة التحضير: لكي لا تتحول ملفات تعريف الارتباط إلى حلوى ، ينصح خبراء الطهي باستخدام الشوكولا المريرة ، والتي يجب أن تحتوي على 40٪ على الأقل من الكاكاو. إذا قمت بإضافة شوكولاتة الحليب ، فإن منتج الحلويات سوف يكون حلوًا للغاية. لذلك ، يمكنك أيضًا استخدام الشوكولاتة الداكنة. الشرط الأهم لإعداد مثل هذا البسكويت هو أنه قبل الخبز يجب تبريد العجين لعدة ساعات في الثلاجة. من الكمية المذكورة أعلاه من المنتجات ، سيتم الحصول على حوالي 20 ملفات تعريف ارتباط منفصلة. إذا كنت تخطط لإقامة وليمة كبيرة ، أو إذا كان هناك الكثير من الحلويات في عائلتك ، فإن هذه الكمية لن تكون كافية لك. لذلك ، يجب زيادة كمية جميع المكونات بنسبة 2-3 مرات. أولاً ، من الضروري نخل الدقيق مرة أخرى بالملح والصودا (التي يمكن استبدالها بمسحوق الخبز). هذا يسمح لك بتوزيع جميع المكونات الضرورية بنسب متساوية في كتلة الاختبار. بعد ذلك ، يمكن ترك هذا الخليط الفضفاض لفترة من الوقت على حدة ، بينما تبدأ في عجن العجين. أولا ، لمدة 3 دقائق ، تغلب على الزبدة الناعمة مع السكر. في هذه الحالة ، ليس من الضروري ذوبان النفط في مغرفة على النار ، كما كان في الوصفة السابقة لملف الكعك. يكفي فقط تركها لبضع ساعات في مكان دافئ. بمجرد أن تصبح الكتلة دسم ، سيكون من الممكن إضافة البيض وسكر الفانيلا إلى الكتلة. كل هذا مختلطة مرة أخرى. ثم يضاف خليط الدقيق إلى هذه الكتلة ويخلط مع ملعقة أو ملعقة. في كتلة مختلطة بشكل جيد ، يجب إضافة الشوكولاتة المفرومة. مرة أخرى ، اعتمادًا على الشيكولاتة التي تفضلها ، يمكنك تكسير الشوكولاتة إلى قطع كبيرة أو تقطيعها إلى شرائح ناعما. يعك برفق الكتلة الناتجة ، والتي تحتاج إلى وضع شريحة على فيلم الغذاء ، والتفاف وإرسالها إلى الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. إذا قررت مسبقاً تحضير كل شيء ، يمكنك القيام بذلك في الليلة السابقة وترك العجين لتبرد لمدة ليلة كاملة. في صباح اليوم التالي أو بعد الوقت المحدد ، من الضروري إخراج العجين ، ويمكنك قولب أي أرقام منه. فهي تعتمد فقط على مدى كفاءتك خيالك ، وكذلك على كيفية تطوير مهاراتك الحركية الدقيقة. يجب أن يتم تسخين الفرن للخبز في الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. في حين أنه يجري الاحماء ، فمن الضروري طرح مثل هذه الشخصيات كما تحب أكثر من العجين. يمكن أن تكون هذه معينات عادية أو معجنات أو حتى كرات. في جميع الحالات ، من الضروري أن نفصل تدريجيا قطع العجين من الكتلة الكلية ونقوم بسكب البسكويت منها. يجب طبخ المقلاة بالزبدة ، ثم وضع ورق البرشمان عليها ، ثم يمكنك إضافة الكرات المصبوبة أو المعينات. للقيام بذلك من الضروري ، مع الحفاظ على المسافة نفسها بين المنتجات ، كما أثناء الإعداد يمكن أن تزيد في حجم عدة مرات. فرن مثل الكعكة مع رقائق الشوكولاته ضروري حتى يتم تغطيتها بقشرة ذهبية (لا يزيد عن 20 دقيقة). عادة ما يكون مثل هذا الكوكيز مناسبًا لتناول وجبة خفيفة ، كما يمكن استهلاكه مع الحليب أو تبريده تمامًا أو ساخنًا.
ملفات تعريف الارتباط مع غطاء الشوكولاتة
كما سبق ذكره ، اعتمادا على أيقطع من الشوكولاتة التي ترسلها إلى العجين ، حتى تحصل على الكوكيز. لذلك ، هناك وصفة أخرى مذهلة لملفات تعريف الارتباط مع إضافة رقائق الشوكولا. تختلف طريقة إعداده قليلاً عن الأسلوبين السابقين. والفرق الوحيد هو أن الشوكولاتة تضاف إلى العجين بأحجام مختلفة. تكوين نفس الاختبار يشمل:
- زبدة - 70-80 غرام.
- 2 بيض
- 1 كوب من السكر البني ،
- الفانيليا - ملعقة صغيرة واحدة ،
- رشة ملح ،
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ،
- الدقيق - 200 غرام ،
- 1-2 الشوكولاتة.
مرة أخرى ، لا ننسى أي نوع من الشوكولاتهيجب أن تستخدم عند الخبز. في هذه الوصفة ، يجب أن تتكون الشوكولاتة من 70٪ على الأقل من الكاكاو الطبيعي. أولاً ، اخلط الدقيق مع مسحوق الخبيز في وعاء منفصل. من أجل عجن العجين ، من الأفضل استخدام معالج الطعام. أولا ، مزيج من الزبدة خففت مع السكر والبيض ، ثم يضاف الفانيلين والملح. بعد ذلك ، يضاف الطحين مع مسحوق الخبيز ويخلط العجين. بعد ذلك ، تحتاج إلى إعداد الشوكولاته. للقيام بذلك ، يجب أن يتم تقسيمها إلى جزئين. النصف الأول صر على مبشرة صغيرة ، والثاني - قطع إلى قطع كبيرة. صب بعناية جميع الشوكولاتة المسحوقة في العجين وتخلط مع ملعقة. خبز بالطريقة نفسها كما في الوصفة السابقة.
