الكوكتيل مشروب منعش رائع،يتكون من خليط من واحد أو أكثر من المشروبات الكحولية مع مواد حشو مختلفة (شراب، حليب، عسل، إلخ). لقد اعتبر الكوكتيل دائما مشروبا نسائيا، والنقطة هنا ليست على الإطلاق في قوتها. هل سبق لك أن سمعت عبارة "دعونا نتناول كوكتيلًا" في شركة ذكورية بحتة؟ هذا غير مرجح، لأن الكوكتيلات التي تحتوي على المسكرات والشمبانيا والفراولة والكريمة المخفوقة الرائعة كانت دائمًا من صلاحيات النساء البحتة. حسنًا، من منا بكامل قواه العقلية وذاكرته الجيدة سيرفض تناول كوكتيل مسائي مع المسكرات، خاصة إذا تم تقديمه في جو رومانسي؟
كوكتيل مع الخمور: تاريخ المنشأ
ولعل العنصر الأكثر شعبية لكان الكوكتيل ولا يزال مشروبًا كحوليًا. هذا ليس مفاجئًا: من الصعب تخيل مشروب كحولي واحد على الأقل يحتوي على مجموعة واسعة من الاتساق والألوان والأذواق. من الصعب القول متى ظهرت وصفات الكوكتيلات مع المسكرات، لكن أول وثيقة رسمية في التاريخ تشير إلى ظهور المسكرات نفسها تعود إلى عام 1575 - وقد اخترعها طبيب هولندي. تم اختراع وصفات المشروبات الكحولية الشهيرة مثل كوراكاو، جاليانو، كوانترو، جراند مارنييه، بنديكت في القرن التاسع عشر، وما زالت تستخدم بنجاح لإعداد الكوكتيلات الكحولية. ظهرت الكوكتيلات نفسها منذ حوالي مائتي عام. بالفعل في عام 1862، تم نشر أول كتاب مخصص لوصفات صنع الكوكتيلات. لسوء الحظ، من المستحيل تسمية مخترع هذا المشروب، لأن خلط بضعة مشروبات وتقديمها على الطاولة أمر بسيط. لكن الكوكتيل حظي بحب شعبي حقيقي في أمريكا خلال فترة الحظر. تم حظر الكحول في ذلك الوقت، لكن الحانات استمرت في الوجود، وإن كانت تحت الأرض. وفي هذه المؤسسات السرية للشرب توصل السقاة الرئيسيون إلى طريقة لإخفاء طعم المشروبات القوية عن طريق مزجها مع عصير الليمون والعصير. تم إلغاء الحظر، واستمر السقاة في صقل مهاراتهم في صنع الكوكتيل. الشراب، محبوب جدا من قبل الناس. ليس أقل إثارة للاهتمام هو أصل كلمة "كوكتيل" نفسها: صدق أو لا تصدق، يقدم اللغويون عشرات الإصدارات من مظهر هذه الكلمة. ووفقا لأشهرها، فإن الكوكتيل هو "ذيل الديك"، وهو ذيل الديك. جوهر القصة هو أن أمريكيًا معينًا، صاحب حانة، كان من أشد المعجبين بمصارعة الديوك. بمجرد اختفاء طائره الثمين، وجد ملازم شاب (كان ذلك خلال الحرب الثورية) الديك وأعاده إلى صاحبه سالمًا وسليمًا. للاحتفال، قرر المالك السعيد تزويج ابنته الوحيدة للملازم، وأجبرها على الفور على إعداد أفضل مشروب منعش لزوجها المستقبلي. لم تكن الفتاة في حيرة من أمرها وخلطت ويسكي كنتاكي والنبيذ محلي الصنع والمر. شرب الضيوف المشروب الجديد بكل سرور، ورفعوا الأنخاب إلى "ذيل الديك" — ذيل الديك لم تسقط منه ريشة واحدة.
وصفات من الكوكتيل مع المسكرات
في الوقت الحاضر هناك الكثير من الكوكتيلات مع المسكراتويمكن تخصيص كتاب كامل لوصفهم. لن نتحدث عن أنواع الكوكتيلات وتصنيفها، ولكننا سنقدم لك ببساطة وصفات دقيقة للمشروبات التي يمكنك تحضيرها بنفسك في المنزل. كوكتيل "قبلة ملاك" اسم هذا الكوكتيل مع المسكرات يتحدث عن نفسه: بعد احتساءه، ستشعر بحنان الكريم وحرارة المسكرات الحقيقية، مما يدفعك إلى الجنون.
- خمسون مليمترا من مشروب القهوة "كاهلوا" (كالوا) ؛
- خمسون ملليلتر من كريم بنسبة عشرين في المئة.
صب المسكرات في كوب وأضف الملاعققشدة. تحتاج إلى شرب هذا الكوكتيل المسكر في جرعة واحدة. كوكتيل "الجندب" حصل هذا الكوكتيل على اسمه لأن أحد مكوناته هو المسكرات الخضراء. كان هذا المشروب شائعًا جدًا لدرجة أنه تم تخصيص نكتة له. دخل الجندب إلى المنشأة وقفز على البار، فقال له النادل:
- كما تعلمون ، اتصلنا بكوكتيل الخاص بك هنا.
- كيف تشرب كوكتيل يدعى "كارل"؟
مكونات:
- ثلاثون مليمترا من الخمور الخضراء "Creme de menthe"؛
- ثلاثون مليمترا من السائل الأبيض "Creme de cacao"؛
- ثلاثون ملليلتر من الكريم.
هز الخمور والكريمة في شاكر مملوءنصف الجليد. توتر في كوب. كوكتيل "فستان مونيكا لوينسكي" كان الكوكتيل الذي يحمل هذا الاسم الأصلي يحظى بشعبية كبيرة منذ عدة سنوات، عندما ترددت قصة العلاقة بين بيل كلينتون وسكرتيرته في جميع أنحاء العالم. قد تفاجئ أصدقاءك وتسليهم بتذكر هذه الحادثة الحارة وتقديم بعض الكوكتيلات مع المشروبات الكحولية.
- خمسين ملليلتر من الخمور "بلو شيكاغو" ؛
- ثلاثون مليمترا من الشمبانيا شبه الحلوة ؛
- بضع قطرات من الكريمة.
اخفقي المسكرات مع الشمبانيا واسكبيهانظارات. أضف بضع قطرات من الكريمة إلى كل كوب. كوكتيل "B-52" هناك عدة إصدارات من اسم هذا الكوكتيل، ولكن الأكثر شعبية هو ما يلي: ظهر المشروب في نفس الوقت تقريبًا مع إطلاق قاذفة القنابل Boeing B-52 "Stratofortress". علاوة على ذلك، فإن هذه الكوكتيلات الجاهزة مع المسكرات تذكرنا إلى حد كبير بنسخة أصغر من القنبلة النووية التي كانت تنقلها الطائرة. وهذا المشروب مخصص للمدمنين على الخمر، لأنه يتم إشعال النار فيه قبل الشرب. لتجنب التعرض للحرق، اشرب هذا الكوكتيل من خلال القش، بدءًا من الطبقة السفلية.
- عشرين مللتر من المسكرات Kaloua (كحله) ؛
- عشرين ملليلتر من خمور بيلي (Bailey's Irish Crème) ؛
- عشرين ملليلتر من Cointreau المسكرات.
يُسكب مشروب كالوا في الزجاج.ثم تتم إضافة البيليس ببطء وبعناية شديدة (من الأفضل سكبها على ظهر ملعقة كبيرة). أضف Cointreau بنفس الطريقة. أشعل النار في الطبقة العليا. كما ترون، فإن صنع الكوكتيلات مع المسكرات ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، لأن جميع الوصفات بسيطة للغاية. من المهم الالتزام الصارم بالنسب واستخدام نظارات جميلة ومذهلة. الكوكتيلات المعدة جيدًا لا تقل قيمة عن النبيذ الجيد: فهي تعطي مذاقها ورائحتها الرائعة، وتمنح الجسم السلام والعقل. يُسَهّل.
