الشوكولاتة محل جدل حول مخاطرها وفوائدها،مما يجعله منتجًا أسطوريًا. هل تعرف من أين يأتي تاريخ الشوكولاتة؟ حتى هنود المايا القدماء اهتموا بالثمار الصغيرة المستطيلة لشجرة غريبة. كان المشروب المر المصنوع من هذه الثمار متعة باهظة الثمن؛ ولم يتمكن من تحمل تكاليفه سوى أنبل أفراد القبيلة - القادة والكهنة والقادة. كان هذا المشروب يسمى "الشوكولاتة" — مشروب مرير، ولم يكن الكاكاو الذي اعتدنا عليه على الإطلاق، لكن الهنود كانوا يعشقونه ببساطة. لا أحد يشك حتى في ما هو يوم صيام الشوكولاتة، لكن المشروب كان لديه ما يكفي من المشجعين. اعتبر الأزتيك أيضًا أنه مجرد سحر واعتقدوا اعتقادًا راسخًا أن الثمار أُرسلت من السماء. بالإضافة إلى ذلك، كانت حبوب الكاكاو أموالًا حقيقية: مقابل 10 حبات فقط يمكنك شراء أرنب كبير، ومقابل 100 حبات يمكنك شراء عبد سليم وقوي.
ولادة الشوكولاته
وفي أوروبا لم ينل المشروب الهندي حقهاعترافات - كان طعمه مرًا، وكانت سيدات المجتمع يخشين شربه لاعتقادهن بأنهن سينجبن فيما بعد طفلًا أسود. ولكن في أحد الأيام، فكر طبيب فرنسي في إضافة السكر إلى الكاكاو المرير، ثم ظهر المنتج الأكثر تفضيلاً لدى الأطفال والكبار - الشوكولاتة. جادل العديد من الأطباء والعلماء حول العالم حول فوائد أو أضرار الشوكولاتة. لذلك ظل هذا السؤال مفتوحا، لكن حقيقة أن الشوكولاتة منتج متناقض هي حقيقة لا جدال فيها. احكم بنفسك:
- ويعتقد أن الشوكولاته تسبب الحساسية ، ولكن الأطباء اليابانيون يستخدمون هذه الحلاوة لعلاج الحساسية لدى الأطفال.
- يعتقد الجميع أن الشوكولا ضارة بالأسنان ، وقد أكدت الدراسات الحديثة أن لها خصائص مبيدة للجراثيم وهي من الوقاية من التسوس.
- "الشوكولاتة تجعلنا سمينين" — هذا غبي! زيادة الوزن لا تأتي من السكر والحليب والكاكاو، بل من كثرة تناول الحلويات؛
- أكلت الكثير من حلوى الشوكولاتة وأنت "رشها"؟ نعم ، أي طبيب أمراض جلدية سيؤكد أنه من الشوكولاته الطبيعية لا توجد البثور!
والشوكولاتة هي التي تُنسب إلى خاصية مثير للشهوة الجنسية - بالمناسبة، إنها كذلك حقًا. حتى جيوفاني كازانوفا، أشهر عاشق في العالم، كان يحملها معه دائمًا.
فوائد الشوكولاته
في السابق، كانت الشوكولاتة تُباع فقط في الصيدلياتيحتوي على الكثير من المعادن (البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم) والفيتامينات B وPP. إذا تناولت الشوكولاتة باعتدال، تتحسن الذاكرة، وينخفض تكوين الكوليسترول، ويزداد الانتباه. بالإضافة إلى ذلك، تخفف الشوكولاتة من حالة المرأة خلال أيام الدورة الشهرية وتزيد من النشاط الجنسي. حتى أن الحلوى المصنوعة من حبوب الكاكاو تساعد في علاج سرطان المعدة - وهذا هو أحدث الأبحاث. تعتبر الشوكولاتة علاجًا رائعًا للاكتئاب - تناول قطعة من "الحلاوة المرة" وستشعر بتحسن حالتك المزاجية - يحدث هذا بفضل الإندورفين — هرمون السعادة . وفي سويسرا، تم استخدام لفائف الشوكولاتة منذ فترة طويلة في جميع صالونات السبا - يصبح الجلد مخمليًا مثل جلد الطفل. معجزة؟ نعم، لكنه متاح للجميع!
تفريغ يوم على الشوكولاته
نعم نعم لا تستغرب!لقد جاءت السعادة لمن يحبون الحلويات! يوم الصيام مع الشوكولاتة ممتع ولذيذ وفعال. كل ما تحتاجه هو معرفة الميزات التي تجلبها مثل هذه الأيام معها. دعونا نلقي نظرة فاحصة عليهم. يمكن أن يكون ليوم صيام الشوكولاتة تأثير سلبي على الكبد - استشر طبيبك قبل البدء لاستبعاد أي مشاكل. أيام الشوكولاتة تأتي بنكهتين. في البداية، لا تحتاج إلى تناول أكثر من قطعتين من الشوكولاتة يوميًا، بوزن 40 جرامًا لكل منهما. يمكنك شرب القهوة مع الحليب وبدون سكر. أما في الخيار الثاني، فتتكون أيام الصيام من تناول 10 جرامات من الشوكولاتة قبل الغداء وقبل العشاء بحوالي 10-15 دقيقة قبل الوجبات. لكي تكون مثل هذه الأيام فعالة، قم بشراء الشوكولاتة الداكنة حصريًا؛ يجب أن لا يقل محتوى الكاكاو فيها عن 80٪. لكن قم بإخفاء الحليب والشوكولاتة البيضاء - فهي تحتوي على الكثير من السكر.
ملامح "إضراب الشوكولاتة عن الطعام"
تجدر الإشارة إلى أن الأنظمة الغذائية الأحادية صعبة للغاية.للجسم. لذلك، من أجل راحة البال، فإن الأمر يستحق إجراء فحص مع الطبيب - قد تكون هناك بعض القيود. على سبيل المثال، لأمراض القلب والأوعية الدموية، من غير المرجح أن تكون الشوكولاتة مناسبة. ولكن بشكل عام، إنه أمر رائع جدًا أن تأكل الحلويات مع التفكير في فقدان الوزن! في ثلاثة أيام صيام على الشوكولاتة، يمكنك خسارة ما بين كيلوغرام ونصف من الوزن الزائد. سيكون من الجيد قضاء مثل هذا اليوم قبل العطلة أو الاحتفال - ستبدو مذهلاً بكل بساطة! لكن لا يمكن تجاوز عدد أيام الصيام - بما لا يزيد عن ثلاثة أيام متتالية. ولا يمكن تكرارها إلا بعد استراحة لمدة أسبوعين.
المعكرونة — حمية الشوكولاتة
إذا كان تفريغ الجسم على الشوكولاتة وحدها ليس كذلكأمر مرغوب فيه، ثم استبدل "الأيام الحلوة" بطريقة أكثر لطفًا لفقدان الوزن، على سبيل المثال، جرب نظام المعكرونة والشوكولاتة. أنها تنطوي على خلط الأطعمة وتناول الوجبات الخفيفة. يشمل هذا النظام الغذائي المنتجات التالية:
- أي المعكرونة - لا يزيد عن 200 غرام في اليوم ؛
- الصلصات التي تحتوي على مستويات منخفضة من الدهون.
- الخضار والفواكه بأي كمية ؛
- الماء أو العصائر
- الشوكولاته - لا يزيد عن 30 غراما في اليوم.
في مثل هذه الأيام، لن تضطر إلى تناول الطعام فقطشوكولاتة. النظام الغذائي يسمح لك بخلط جميع المنتجات المذكورة أعلاه، وكذلك تناول وجبة خفيفة بين الوجبات. تكمن خصوصيتها في تغذيتها "المجزأة". يمكنك تناوله كثيرًا، ولكن شيئًا فشيئًا، ويمكنك تحضير أي أطباق تفضلها من هذه المنتجات. وبالتالي، لن تشعر بالجوع على الإطلاق، وستساعد الشوكولاتة جسمك على تجديد الطاقة التي يفتقر إليها هذه الأيام. كما ترون، من الممكن تمامًا، بل من الضروري، ترتيب أيام صيام الشوكولاتة. إنه لطيف جدًا — فقدان الوزن بكل سرور! ولكي تقتنع بصحة كل ما سبق، فقط حاول أن تأكل ما لا يقل عن 20 جرامًا من الحلويات قبل 20 دقيقة من الوجبة، وستلاحظ بنفسك مدى صغر الحصة التي ستأكلها. يساعد الاستهلاك المنتظم للشوكولاتة الداكنة على تقليل السعرات الحرارية اليومية بنسبة 15%. فقط تعرف على الاعتدال في كل شيء - لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تأكل الشوكولاتة حصريًا - ستكون هناك نتيجة عكسية، وقد تتضرر صحتك بشكل خطير. ننصحك بقراءة:
