هذه المقالة مخصصة لجميع محبي الخبز.إذا كنت شغوفًا بالطهي، وتحب تجربة أطباق جديدة ومستعدًا دائمًا لتقييم الوصفة التالية، فنحن نرحب بك لزيارة موقعنا على الإنترنت. لقد قمنا هنا بجمع الكثير من التعليمات الأكثر إثارة للاهتمام والمعقدة والأسهل التي ستساعدك على تنويع قائمتك بشكل ممتع. نقوم بإعداد كل شيء: الأطباق الأولى والثانية والسلطات والمقبلات اللذيذة والصلصات والمشروبات والحلويات. دعونا نلقي نظرة على وصفة طبق غير عادي تماما — فطيرة التفاح بالجبنة المنزلية. هذه الفطيرة طرية ورائعة بشكل لا يصدق، إنها متعة حقيقية لخبراء الحلويات. علاج الفاكهة يرفع معنوياتك ويساعدك على النظر إلى العالم بطريقة جديدة. بعيدا عن الكآبة والحزن — دعونا الحصول على الخبز! سترى أن الأمر بسيط، والأهم من ذلك أنه لذيذ.
فطيرة مع حشو من الجبن والتفاح
المثل يقول "قطعة الفطيرة صغيرة، لكنها تستحق ذلك""الكثير من العمل" ليس له علاقة بالطبق الذي سنتحدث عنه الآن. نحن لا نشجع القراء بأي حال من الأحوال على قضاء عطلة نهاية الأسبوع بأكملها أمام الموقد. ولماذا إذا كان من الممكن إنفاقها على أنشطة أكثر إثارة للاهتمام؟ هذه الوصفة البسيطة والسريعة جيدة لأنها تتطلب الحد الأدنى من الجهد والوقت، وفي النهاية ستحصلين على فطيرة تفاح طرية ولذيذة. موافق، هذا عرض جيد. سيكون هذا الطبق سببًا رائعًا لتجمع العائلة بأكملها لتناول الشاي ودعوة الأصدقاء. المكونات: العجينة:
- ثلاثة أكواب (بدون قمة) من الدقيق المنخول
- 0.5 كوب من السكر المحبب
- عبوة الزبدة
- حزمة صغيرة من مسحوق الخبيز (لن يستغرق الأمر أكثر من عشرة غرامات)
تعبئة:
- 220 ملليلتر من القشدة الحامضة
- 500 غرام من الخثارة الرقيقة من محتوى الدهون المتوسطة
- كوب من السكر العادي
- أربعة ثمار تفاحية كبيرة (اختيار الفواكه الحلوة)
- 4 بيضات
- 25 غراما من السميد
للزينة:
- مسحوق السكر أو مسحوق الكاكاو - اختيارك
طريقة التحضير: Чтобы творожно-яблочный пирог вышел пышным и нежным, обязательно несколько раз просейте муку. Затем добавьте в нее разрыхлитель, некоторые хозяйки сразу смешивают его с остальными продуктами, но это неправильно. Теперь введите в сухую смесь ½ чашки сахара, по желанию можете использовать не только белый, но и коричневый песок. Сюда же положите порезанное кубиками сливочное масло. Вам будет проще разделать продукт, если вы заранее выложите его из холодильника. Слегка подтаявший, он гораздо легче нарезается. Возьмите вилку и тщательно разотрите все ингредиенты, в итоге у вас должна образоваться мелкая крошка. На самом деле, для творожно-фруктового пирога с яблоками можно подобрать практически любой рецепт теста: слоеного, песочного, бисквитного или дрожжевого. Однако на все нужно время, и некоторые из перечисленных видов в приготовлении требуют определенного опыта и навыков. Чтобы точно быть уверенным в том, что десерт получится аппетитным и красивым, лучше выбрать более простой вариант, именно на таком блюде мы решили остановиться. Как видите, тесто замешивается быстро. Когда справитесь, тщательно вымесите его руками, потом половину порции выложите в форму, покрытую пергаментом, и аккуратно разровняйте. Теперь приступим к начинке с яблоками. Обычно домашний творог довольно крупный, если вы купили именно такой продукт, хорошо размельчите его с помощью вилки. Потом посыпьте сахаром, сюда же введите указанное количество манки и сметану. В отдельной миске взбейте венчиком яйца и добавьте их к вышеперечисленным продуктам. Разотрите ингредиенты, чтобы они образовали однородную массу. Рецепт начинки можно немного разнообразить, например, добавив в нее изюм или корицу. Промойте фрукты, высушите их, только потом аккуратно срежьте шкурку, а оставшуюся мякоть натрите на средней тёрке. Соедините с творожной массой и перемешайте. Осталось лишь сформировать пирог: выложите начинку в заготовку из теста, уже находящуюся в форме. Разровняйте ее ложкой, распределив массу по всему дну посуды. Включите духовой шкаф и дождитесь, пока он дойдет до нужной температуры. Внимание, не разогревайте его больше 200 градусов. Теперь оставшееся тесто натрите на самой крупной терке. Если у вас возникнут трудности, подержите его около 20 минут в морозилке. Масса замерзнет, и разделать ее будет гораздо проще. Полученной стружкой посыпьте пирог, потом поставьте его в печь. Засеките около получаса, после проверьте изделие спичкой. Если дерево останется сухим, значит блюдо готово. Извлеките его из печи, остудите и подавайте на стол. Каждую порцию пирога можно посыпать сахарной пудрой или какао. Выйдет красиво и очень аппетитно! Творожно-яблочный пирог всегда будет кстати. Достаточно украсить кушанье особым образом, например, покрыв его взбитыми сливками или шоколадной глазурью с орехами, и вы получите праздничный десерт. Упрощенный вариант, который мы рассмотрели чуть выше, как нельзя лучше подойдет для чаепития в кругу семьи. Что касается начинки, то здесь можно экспериментировать в свое удовольствие. Невероятно аппетитное блюдо выйдет с яблоками и черникой, с изюмом и грушами. Так что не останавливайтесь на достигнутом, выбирайте рецепты и готовьте с душой. 
كعكة اللبن الرائب «فواكه الجنة» مع التفاح والفواكه المجففة
الجنة موجودة على الأرض أيضاً.من السهل جدًا تصديق هذا البيان، كل ما عليك فعله هو تناول قطعة من الفطيرة مع الجبن القريش والمشمش المجفف والزبيب والتفاح العصير، والتي سننظر في وصفتها أدناه. يضيف منتج الألبان طراوة وعصيرًا إلى الطبق، بينما تمنحه الفاكهة طعمًا صيفيًا منعشًا حقًا. يتم تقديم الحلوى مع الشاي، ويمكن تناولها مع الحليب والكومبوت والعصائر الطازجة. مهما كانت الشركة التي تختارها له، فإن الوجبة ستكون ممتازة في كل الأحوال. هل تريد مفاجأة من تحب بعشاء احتفالي؟ ثم قومي بتحضير فطيرة و تزيينها بكرة من الآيس كريم. المكونات: للفطيرة:
- 240 غرام من المارغرين (يمكنك استخدام الزبدة الناعمة)
- أربع بيضات للعجينة بالإضافة إلى واحدة - لتزييت الطبق
- 250 غرام من السكر
- الزيوت النباتية - لمعالجة الصواني
- 750 غرام من اللبن الرائب من الدهون المتوسطة ، ومحو من خلال منخل
- خمسة قرصة من جوهر الفانيليا
- 640-700 غرام من الدقيق المنخول
- ملعقة صغيرة (بدون قمة) من الصودا أو مسحوق الخبيز
للحشوة:
- كيلو من التفاح الحلو والحامض
- السكر البني أو الأبيض - حسب الذوق
- 100 غرام من المشمش المجفف
- 150 غراما من الزبيب لينة
- ½ كوب كبير من المكسرات أو الفول السوداني - اختياري
زخرفة:
- أيس كريم
طريقة التحضير: Этот рецепт, как и предыдущий, начинается с просеивания муки. Чтобы масса вышла воздушной и впоследствии хорошо поднялась при выпечке, рекомендуется добавить в нее немного разрыхлителя. Если такового не найдется, возьмите обычную пищевую соду. Высыпьте ее в муку, перемешайте и займитесь остальными продуктами. Размягченный маргарин порубите небольшими кусочками, добавьте в него сладкий песок и тщательно разотрите вилкой до полного растворения последнего ингредиента. Ванильную эссенцию введите в творог, выложите все в блендер и несколько раз взбейте. Теперь в полученную смесь постепенно добавляйте по одному яйцу. При помощи венчика добейтесь того, чтобы масса стала идеально однородной. После высыпьте в неё муку и перемешивайте до тех пор, пока тесто не станет эластичным и упругим. Накройте его крышкой и уберите в сторону. Пока оно настаивается, вам нужно заняться начинкой. Предлагаем слегка разнообразить рецепт, добавив в пирог не только яблоки, но и другие фрукты. Вы можете использовать любые ингредиенты, например, очень аппетитный десерт получается со свежими ягодами: смородиной, черникой, вишней, малиной. Возможно, вам придется по душе и следующий вариант. Залейте изюм теплой водой. Оставьте его на четверть часа, чтобы он размягчился. Потом промойте под краном и тщательно выжмите полотенцем или бумажными салфетками. Теперь порежьте на тонкие полоски курагу, с яблок снимите кожуру и удалите из них сердцевину. Мякоть натрите на мелкой терке, очищенные орехи поджарьте в сухой сковороде. Они приобретут особый привкус и придадут пирогу немного пикантности. Ну что, приступим к сборке десерта? Процедура довольно простая: возьмите тесто, если оно сильно прилипает к рукам и рабочей поверхности стола, добавьте в него небольшую горсть муки. После активно вымесите руками и разделите на две неравные части. Теперь от большей отщипните кусочек, аккуратно расплюсните его между ладонями, полученную заготовку выложите в противень или другую форму, смазанную маслом. Если хотите, чтобы творожно-яблочный пирог получился хрустящим, посыпьте посуду панировочными сухарями. Теперь точно так же сделайте еще одну круглую лепешку из теста, отправьте ее в противень. Таким же образом приготовьте и остальные заготовки, потом скрепите их между собой, защипывая пальцами. Посыпьте корж коричневым сахаром, ровным слоем распределите сверху фруктовую начинку и орехи. Накройте изделие оставшимся тестом, для этого заранее раскатайте его в круглый пласт. Скрепите края блюда и обработайте его взбитым яйцом. Благодаря последнему пирог получится румяным и очень красивым. Отправьте его в разогретый духовой шкаф, примерно через 45 минут достаньте и проверьте на готовность. Аккуратно проткните кушанье спичкой, если она останется влажной, значит, лакомство должно еще немного дойти. В противном случае дайте ему остыть, порежьте на порционные кусочки, разложите по тарелкам и украсьте мороженым. Небольшой совет касательно последнего продукта. Можно купить пломбир в магазине или сделать его самостоятельно. Для этого запомните рецепт: 500 миллилитров жирной, домашней простокваши взбейте со стаканом сахара и столовой ложкой лимонного сока. Перемешайте ингредиенты в блендере, разлейте жидкость по пиалам и заморозьте в холодильнике. Домашний пломбир идеально дополнит пирог с яблоками и творогом. Готовьте десерты с удовольствием, украшайте их на свой вкус и совершенствуйте мастерство вместе с нами.
