حساء الجبن هو الحل الأمثل إذاأنت بحاجة إلى إطعام أحبائك بشكل لذيذ وبسرعة، أو مفاجأة الضيوف، أو جعل طفل متقلب يأكل. يعد هذا الخيار لتناول غداء أو عشاء خفيف مناسبًا بشكل خاص في حرارة الصيف، عندما يتحول الوقوف لفترة طويلة على الموقد الساخن إلى تعذيب حقيقي للعديد من ربات البيوت. وجد الفرنسيون طريقة ممتازة للخروج من هذا الوضع المحزن، لأننا مدينون لهم بظهور هذا الطبق. في كل عام، أصبحت حساء الجبن أكثر شعبية وتنوعًا. إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لتقدير سحرها وخفةها، فتأكد من استخدام الوصفات الموضحة في هذه المقالة وإعداد حساء الجبن مع الفطر، والذي، دون مبالغة، يمكن أن يسمى المطبخ الفرنسي الكلاسيكي. ...قراءة المزيد

"ثلاثة في واحد" - هذا هو بالضبط ما هو ممكنوصف حساء البازلاء: لذيذ وصحي واقتصادي. ربما هذا هو السبب وراء وجود وصفات لا حصر لها لحساء البازلاء. وعلى الأرجح أنك على دراية بأكثر من وصفة واحدة لهذا الطبق الديمقراطي. هل تعلم أن كل وصفة لحساء البازلاء مفتوحة للتأويل؟ وحتى حساء البازلاء المهروسة يمكن تحضيره بستة طرق مختلفة على الأقل. بتعبير أدق ليس بالطرق... هناك طريقة واحدة لكن النتيجة مختلفة. لأن كل حساء له وصفته الحصرية. لا تصدقني؟ ثم اختر الوصفة التي تفضلها وحاول تحضير حساء البازلاء المهروسة الذي لن يترك أي شخص غير مبال....قراءة المزيد

Solyanka هو حساء غني وحار.يتم تحضيره في مرق الأسماك واللحوم والخضروات والفطر. السمة المميزة للsolyanka هي طعمها المالح الحامض المميز. Solyanka جيد لأن هناك الكثير من الوصفات لإعداده، لذلك لن تتعب منه أبدا. تحضير الخليط في المنزل في معظم الحالات ليس بالأمر الصعب؛ يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من المكونات لهذا الغرض. سوليانكا جيدة ليس فقط لمذاقها الفريد، ولكن أيضًا لأنها مشبعة للغاية وليست هناك حاجة لإعداد دورة ثانية. Solyanka لذيذ جدًا في اليوم الثاني، عندما تضاف جميع المكونات إلى المرق مع محلول ملحي لذيذ، يصبح طعم هذا الطبق لذيذًا بكل بساطة. تتوفر خيارات مختلفة لإعداد هذا الطبق للجميع؛ وقد كانت المأكولات الشهية محلية الصنع ذات قيمة عالية دائمًا. ...قراءة المزيد

منذ عدة عقود مضت، كانت كل ربة منزل فيلقد أتقنت تمامًا أسرار تحضير الطبق الأول الساخن مع المخللات. في تلك الأيام، كان المخلل مع الكلى يحظى بشعبية كبيرة. في بعض الأحيان تمت إضافة حوصلة الدجاج أو البط أو الديك الرومي إليها، وكان البنجر سمة أساسية للطبق. اليوم، يُصنع الحساء عادة من الشعير والخضروات، ويتم طهي المرق نفسه على العظام مع لحم البقر أو لحم الخنزير. البعض يحاول توفير المال ويستخدم النقانق والنقانق والنقانق. كل وصفة عبارة عن مزيج فريد من المكونات، لذلك لاختيار الطبق "الخاص بك"، تحتاج إلى تجربة عدة خيارات. اليوم سنتحدث عن كيفية عمل المخلل بالكلى بشكل صحيح. نحذرك على الفور: هذا الحساء ليس للجميع، ولكن إذا لم تكن خائفًا من التجربة ومنفتحًا دائمًا على تجارب جديدة، فإن الطبق يستحق التحضير. اتضح أنها غنية وعطرية ومرضية بشكل لا يصدق. يمكن طهي راسولنيك مع الأرز أو الشعير، كما يمكن تحضير طبق فاتح للشهية من الحنطة السوداء والشعير. نحن ندعوك لاختيار الوصفة التي تفضلها وإضفاء الحيوية عليها في مطبخك. ولتجنب أي مشاكل، اقرأ بعناية بعض التعليمات التفصيلية أدناه لإعداد الحساء....قراءة المزيد

كل ربة منزل لديها وصفتها الخاصة للبورشت.علاوة على ذلك، فإن كل واحد منهم يجعل طعم البرش مختلفًا دائمًا. لماذا؟ عند تحضير هذا الطبق، حتى التفاصيل التي تبدو غير مهمة يمكن أن تحسن أو تزيد من سوء مذاقها. تلعب جودة المنتجات دورًا حاسمًا هنا. على سبيل المثال، ستعطي أنواع مختلفة من البنجر لونًا مختلفًا للطبق. طهي البرش ليس بالأمر الصعب — فقط اتبع التعليمات الموجودة في الوصفة. لكن طهي البرش اللذيذ أصعب قليلاً. هل تريد طهي بورشت أوكراني لا مثيل له مع البنجر؟ ثم اتبع توصياتنا وتذكر الشرط الرئيسي: يجب أن يتم ذلك بالحب ومن القلب. هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكنك من خلالها إنشاء تحفة حقيقية! لذلك دعونا نبدأ. ...قراءة المزيد

قليل من الناس لديهم شكوك حول فائدةخصائص الفول. بعد كل شيء، فإن قيمتها الغذائية تتجاوز حتى بعض أنواع اللحوم. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفاصوليا على الأحماض الأمينية والفيتامينات B وC وPP وK وE. والمعادن مثل البوتاسيوم والكبريت والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد الموجودة فيها لها تأثير مفيد للغاية على جسم الإنسان. تناول أطباق الفول 2-3 مرات في الأسبوع يحسن المناعة بشكل ملحوظ، مما يؤدي إلى زيادة مقاومة الجسم لمختلف أنواع الالتهابات ويقوي الجسم ككل. لذلك، يصنف خبراء التغذية الفاصوليا على أنها منتجات غذائية وطبية. يتم الحفاظ على معظم الخصائص المفيدة لهذا النبات من عائلة البقوليات في شكل معلب. نصيحة مفيدة: من الأفضل اختيار الفاصوليا المعلبة في وعاء زجاجي. محتوياته واضحة للعيان. ميزة الفاصوليا المعلبة هي أن المنتج لا يحتاج إلى النقع قبل الطهي. كل ما عليك فعله هو إخراجها من الجرة وتتبيل الطبق شبه النهائي. يعتبر حساء الفاصوليا المعلبة مغذيًا ومرضيًا بشكل غير عادي. لدى العديد من شعوب العالم وصفات لهذا الحساء اللذيذ في قوائم طعامهم. تسير الفاصوليا بشكل جيد مع اللحوم المدخنة. ...قراءة المزيد

دعونا نتحدث عن الحساء.في مختلف المأكولات الوطنية، يحتل هذا الطبق مكانه المحدد بدقة. لذلك، في أوروبا الغربية، يتم إعداد الحساء، بالطبع، لكنها لا تشغل مثل هذا المكان المشرف في جدول الرتب كما هو الحال في المأكولات السلافية، باللغة الروسية على وجه الخصوص. ولعل المناخ القاسي وفصول الشتاء الباردة الطويلة هي المسؤولة، ولكن الحساء الساخن هو الغذاء رقم واحد في خطوط العرض لدينا. عند سؤال معظم العائلات عما إذا كان من الضروري تناول الحساء كل يوم، ستكون الإجابة نعم. وإذا كنا نتحدث عن الأطفال، فلا يتم مناقشة الموضوع على الإطلاق. وكثيرًا ما لا يستطيع البالغون تخيل وجبة غداء بدون طبق أول ساخن. لماذا يعتبر الحساء لذيذًا جدًا لدرجة أننا نتناوله كل يوم، ومع ذلك لا يصبح مملًا على الإطلاق؟ هذا طبق مفيد جدًا، إذا جاز التعبير: لقد استبدلت مكونًا بآخر — وحصلت على طبق جديد تماما. لذلك يمكنك طهيها كثيرًا دون تكرارها. وبما أن مهمتنا هي التأكد من أن الوصفات يمكن استخدامها ليس فقط من قبل ربات البيوت اللاتي لديهن الفرصة لقضاء وقت كبير في إعداد المأكولات الشهية، ولكن أيضًا من قبل النساء العاملات المشغولات، فستجد أدناه حساءًا بسيطًا لكل يوم. ولا يتطلب إعدادها الكثير من الوقت أو المال، فهي صحية ومنخفضة السعرات الحرارية بشكل عام. باختصار، نذهب لإعداد الحساء. ...قراءة المزيد

الجيل الأكبر سنا يشعر بالحنين إلى السوفييتمن الجيد من وقت لآخر أن نتذكر حساء البازلاء مع الدجاج "المقصف". هذا ما هو رائع. كان حساء البازلاء في المطاعم العامة لذيذًا دائمًا في جميع المقاصف! عادة ما يتم طهيه من الدجاج الطازج: غير مكلف وسريع. فماذا يحدث؟ هل حساء البازلاء مع الدجاج هو الخيار الأكثر أمانا؟ مع ضمان 100%؟ وإذا كان الأمر كذلك، فلماذا لا تتقن هذه الوصفة السحرية وتتعلم كيفية طهي مثل هذا الحساء المربح مع هذه السمعة الرائعة؟ ...قراءة المزيد

يثير حساء حميض الصيف الخفيف واللذيذذكريات الطفولة الدافئة في القرية في الصيف، حيث تتوفر دائمًا الأعشاب الطازجة والقشدة الحامضة محلية الصنع. وهذا أيضًا مساهمة كبيرة في صحة وجمال الجسم. ...قراءة المزيد

ملك الدورات الأولى، لؤلؤة الجورجيةالمطبخ هو حساء خارشو الوطني. تختلف وصفة تحضيرها من منطقة إلى أخرى في جورجيا ويمكن أن تتكون من أنواع مختلفة من اللحوم. هناك وصفات معروفة لحساء الخرشو المصنوع من لحم الخنزير والدواجن. شوربة خرشو — هذا طبق حار وحار مع وفرة من الأعشاب والثوم على قاعدة حامضة. يمكن أيضًا اعتباره حساء لحم الخنزير الحار مع المكسرات والتكمالي. تم نقل وصفة تحضيرها من جيل إلى جيل وتعديلها واستكمالها. ...قراءة المزيد