لقد كان مربى التفاح دائمًا ولا يزال واحدًاأحد أكثر أنواع المربى سهولة ورخيصة. والمثير للاهتمام هو أن الكثير من الناس يربطون مربى التفاح بطعم الطفولة الذي لا يُنسى — طعم الفطائر الحلوة المقلية والفطائر محلية الصنع. ولكن يمكنك أيضًا خبز فطيرة بمربى التفاح! بالنظر إلى أن الوصفة بسيطة للغاية، وهناك الكثير من الخيارات، فقد تواجه صعوبة واحدة فقط - — اختر الوصفة الصحيحة! لذلك، نحن نقدم لك العديد من الاختلافات حول هذا الموضوع: كعكة الغريبة مع مربى التفاح، البسكويت اللطيف، كعكة الخميرة الكلاسيكية تقريبا وشيء آخر متنوع. هل نحاول؟ ...قراءة المزيد

ماذا يمكن أن يكون ألذ من الفطائر الحلوة؟خبز للشاي؟ وماذا لو صنعت هذه الفطائر بيديك — ليس هناك مقارنة على الإطلاق. يمكن صنع الحشوة الحلوة للفطائر من التفاح والكرز والمشمش المجفف والتوت والكشمش والجبن وما إلى ذلك. كل هذا يتوقف على خيال الطباخ. اليوم سنتحدث عن كيفية خبز الفطائر الحلوة بشكل صحيح ولذيذ. ...قراءة المزيد

فطائر رقيقة — هذا هو حلم الجميعربات البيوت. هناك أيضًا قول مأثور: "الفطائر الرقيقة &#8212؛ رمز الشمس الساطعة." إذا كنت تعرف كيفية عجن وقلي الفطائر الرقيقة اللذيذة، فهذا مؤشر على مهارة الطهي. اتضح أنه على الرغم من أن الفطائر هي طبق روسي أصلي، إلا أنها نموذجية تمامًا للمأكولات الألمانية والفرنسية، وحتى في الولايات المتحدة، فإن الناس على دراية بمثل هذا الطبق الرائع. فكيف تحضرين فطائر لذيذة على الفطور؟ هناك الكثير من طرق الطهي، لكن عليك أن تعرف أن السر الرئيسي، الذي يمكنك من خلاله تحضير فطائر رقيقة مع الحليب، مخفي في عجن العجين. لمثل هذه الفطائر، تحتاج إلى عجن العجينة حسب الوصفة دون إضافة الخميرة. لأن الخميرة ترفع الخليط، تصبح الفطائر ممتلئة. ...قراءة المزيد

الكيش عبارة عن فطيرة مفتوحة ولذيذة جداً،وهي مليئة بشكل رئيسي بالجبن والقشدة والبيض. إذا رغبت في ذلك، يمكن أن تكون الحشوات الأسماك والخضروات والفواكه والفطر أو الخضر فقط. وصفة فطيرة الكيش بسيطة للغاية، ولهذا السبب يجب عليك تحضيرها مرة واحدة على الأقل! ...قراءة المزيد

لن تجد أي نوع من الفطائر والفطائر.ترسانة ربات البيوت! هذا هو أحد الأطباق الأولى التي تتقنها عادة الزوجة الشابة، حتى لو لم تقترب من الموقد من قبل. لإرضاء زوجك وخبز الفطائر اللذيذة على الإفطار، يمكنك أن تأخذي أبسط وصفة، ولكن الشيء الرئيسي هو حقيقة إعداد وجبة الإفطار الخاصة بك. تتوقف بعض ربات البيوت عند أبسط الوصفة، بينما يواصل البعض الآخر البحث عن أفكار جديدة طوال حياتهم ويسعى جاهدين لتحقيق الكمال في خبز الفطائر. لكل منهما – مقالتنا. ربما ليس من المنطقي أن نعطي هنا وصفة للفطائر التقليدية المكونة من الدقيق والحليب والصودا المملحة والملح. الفطائر وفقًا لهذه الوصفة بسيطة وبسيطة وغذائية نسبيًا. بعد كل شيء، أنها لا تحتوي على الزبدة ولا البيض. على الرغم من أنه يمكنك إضافة كليهما. وسوف يصبح الطعم أكثر ثراء، وسوف تصبح الفطائر نفسها أكثر إرضاءً وعالية السعرات الحرارية. نلفت انتباهكم إلى وصفات المزيد من الفطائر الأصلية التي تستحق التكرار بالتأكيد. ...قراءة المزيد

هناك طرق عديدة لتحضير الفطائر:يمكنك صنع الحنطة السوداء أو الدخن أو الخميرة أو مع التوابل. دعونا نوجه انتباهنا إلى الفطائر التقليدية المصنوعة من دقيق القمح. يمكن أن يتنوع مذاقها مع الحشوات والكريمات والفواكه والشوكولاتة. ونتيجة لذلك، سوف تحصل على علاج لذيذ بأقل جهد. حتى الطفل أو الرجل يمكنه تحضير هذه الحلوى البسيطة، لأنه لخبز "الكعك"؛ لست بحاجة إلى أي مهارات خاصة، وصفة الكريم بسيطة قدر الإمكان. دعونا نكشف عن بعض الأسرار لخبز الفطائر بنجاح لأولئك الذين يقومون بإعدادها لأول مرة: ...قراءة المزيد

فطائر اللحم اللذيذة والساخنة، ماذا يمكن أن يكونطعمه أفضل، أليس كذلك؟ الحشوة التقليدية للفطائر هي اللحوم — لحم الضأن ولحم البقر أو لحم الخنزير. ولكن يمكن أيضًا صنع الحشوة من الجبن والبطاطس والفطر. يُقلى Chebureks بالزيت النباتي في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يمكنك تجربة هذه المعجنات بالفطائر التقليدية، ولكننا نقترح عليك أن تصنع فطائرك بنفسك، فالوصفة بسيطة للغاية! لذا، دعونا نبدأ؟ ...قراءة المزيد

ما هو سر البيتزا الإيطالية الحقيقية؟ربما في الاختبار؟ لكن لا: الإيطاليون يصنعون أنواعًا مختلفة من عجينة البيتزا. ربما لأنهم يخبزون البيتزا على الحجارة؟ على الرغم من أنهم في مطاعم البيتزا الحديثة يعتمدون على الأفران العادية دون أي حجارة. أو ربما الأمر كله يتعلق بالحشوة؟ ولكن حتى في التعبئة يمكن التعرف على المنتجات تمامًا. أم أن البيتزا الإيطالية الحقيقية مصنوعة من بعض الجبن الخاص؟ لا، الجبن أيضًا عادي جدًا. إذن ما الأمر؟ ما هي وصفات البيتزا التي تجعلها بيتزا (نعم، هكذا، بحرف P الكبير)؟ والبيتزا اللذيذة الحقيقية تُصنع ببساطة بالروح وبالطبع مع القليل من الأسرار....قراءة المزيد

دعونا نتحدث اليوم عن مثل هذا رائعفطيرة مثل الدجاج. هذه هي الفطيرة الروسية الأكثر شهرة، وهي بلا شك ملك الفطائر حتى يومنا هذا. لعقود من الزمن، كان الكرنيك أحد الأطباق الرئيسية في حفلات الزفاف، وفي الوقت الحاضر يتم خبزه ليس فقط للمناسبات الخاصة، ولكن أيضًا بهذه الطريقة - بدون سبب. ما هو مثل؟ هذه فطيرة مغلقة، على شكل قبة، والتي يمكن أن تحتوي على حشوات مختلفة تمامًا، وأي منها سننظر فيها أكثر. وصفة كورنيك بسيطة وفي نفس الوقت مهيبة ولذيذة جدًا. إذن تفضل؟ ...قراءة المزيد

أحد الأطباق الجورجية الرئيسية للمخبوزات،هو خاشابوري. أنها تأتي في شكل دائري ومغلق وعلى شكل قارب. ولكن بشكل عام، هذه كعكة الجبن. كيف تطبخ خاشابوري في المنزل وتطبخه بطريقة تجعله لذيذًا حقًا؟ وإليك بعض الوصفات حول كيفية طهي الخاشابوري بالجبن: ...قراءة المزيد