كل ما تقرر أن تطبخ ، سواء كان ذلك لطيفًااللحم "بالفرنسية" ، فرم الدجاج مع الأناناس ، كعكة الجزرة ، سوفليه الشهية ، شراب الفاكهة أو صلصة حلوة حامضة ، كل هذه الأطباق يمكن العثور عليها على موقعنا. مكتبة كاملة من النصائح المختلفة للقراء! إذا لم تقف أبدًا في الموقد ، فلا يهم ، سنساعد في إعداد طبق بسيط جدًا في غضون عشر دقائق فقط. حتى الآن ، لا تعدّ عملية تحضير الكعك مشكلة ، لأنها كافية لاختيار وصفة تتوافق مع خبرتك ومعرفتك الطهوية ، ولتنفيذها. اليوم ، دعونا نتحدث عن الجزر وفوائده لجسم الإنسان. ومن المعروف أن الخضروات - مصدرا قيما للبيتا كاروتين وفيتامين A. هذه المواد ضرورية لنمو الخلايا العادية والتمايز، وأنها تؤثر بشكل مباشر على سير عمل جهاز المناعة، وزيادة مقاومته. الاستهلاك المنتظم من الجزر يسمح لك بالحفاظ على الرؤية على المستوى المناسب، ويحسن الجلد والشعر له تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي. يصر الأطباء على أن أقصى فائدة للخضار تتحقق إذا كنت تستهلكها مع الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الدهون. وتشمل هذه الكريمة الحامضة والقشدة والجوز وزيت الزيتون والزيوت النباتية الأخرى. سنخبرك عن الطبق الأكثر صحية وشهية ، أو بالأحرى عن طريقة تحضيره. فطيرة مع ملء الجزرة هي بداية ممتازة لليوم ومناسبة رائعة لجميع أفراد الأسرة لجمع على طاولة واحدة. دعونا نلقي نظرة على بعض الوصفات البسيطة، والتي نأمل أن تساعد على تنويع حياتك الطهي، وجعله ليس فقط لذيذ، ولكن من المفيد أيضا. 
كعكة "بيتا كاروتين" على الزبادي
اسم الطبق يتحدث عن نفسه - إنه مفهوم ،أن المكون الرئيسي لفطيرة الجزرة هو الخضار الأصفر البرتقالي الكامل من الفيتامينات. بالنسبة لكثير من ربات البيوت ، يبقى تحديًا هو خبز الحلوى: أحدها يفتقر إلى الممارسة ، والآخر هو الموهبة. ولكن هذا لا يعني أنك بحاجة إلى إسقاط يديك والاستسلام التام لقوة متجر الحلويات. سوف نخبرك عن وصفة بسيطة للحصول على حلوى لذيذة بشكل لا يصدق ، والأهم ، مفيدة للغاية على الكفير ، والتي يمكنك طهيها بسهولة في المنزل. المكونات:
- كوب من السكر
- بيضتان
- 250 ملليلتر من الكفير عالي الدهون
- قليل من ملح البحر
- زيت نباتي لمعالجة القالب
- كوب من دقيق طحين جيدا
- اثنين من الجزر الصغيرة
- 200 غرام من السميد الصغير
- 0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- قرفة الأرض - على الأقل ملعقة صغيرة
- نصف ليمونة (تلذم فقط الحماس)
للزينة:
- مسحوق الكاكاو أو مسحوق السكر
طريقة التحضير: هذا ، يمكن القول ، هو وصفة محسنة وأكثر فائدة للمنّا. إنه أمر بسيط للغاية واقتصادي ، فالأخير لا يتعلق بالمال فحسب ، بل بالوقت أيضاً. حاول أن تجعل الطبق بنفسك وسترى هذا. لذلك ، أولاً الخروج من الثلاجة جميع المكونات الضرورية ، ينبغي أن تكون دافئة ، أو بالأحرى ، درجة حرارة الغرفة. لعجن العجين ، صب في اللبن المبين في كمية الوصفة من السكر المحبب وملح البحر وتغطيته بمانجو. الآن خلط بعناية الخليط ، وتغطيتها مع غطاء ووضعها جانبا. في هذه الأثناء ، من الجيد جداً أن ينخل الدقيق - كرر الإجراء مرتين أو ثلاث مرات. جميع الوصفات تختلف: لا يتضمن طبق واحد استخدام البيض ، في الآخر ، بل على العكس ، يجب أن تكون موجودة بالضرورة. النظر في الخيار الأخير: سوط البيض والصفار في رغوة كثيفة وموحدة جنبا إلى جنب مع القرفة. ثم صر على أصغر الجزر مبشرة وقشر الليمون ، أدخلها إلى المكونات المذكورة أعلاه ، هنا صب الدقيق المنخول والصودا غير المقطوعة. خلط كل شيء بنشاط مع خفاقة ، تأكد من أن كتل تشكلت تختفي تماما. يجب أن يكون الخليط كثيفًا إلى حد ما. الوصفة ، وبالتالي عملية إعداد الطبق ، يقترب من نهايته. ويبقى أن نفعل القليل جدا: التعامل مع الحواف الداخلية ، وكذلك أسفل القالب بالزيت المكرر وصب العجين فيه. لجعل المنتج جميلًا ، ضعه بعناية على الكتف باستخدام ملعقة ، ثم ضعيه في الفرن واخبزيه لمدة نصف ساعة تقريبًا. درجة الحرارة المثلى التي لا تحرق فيها كعكة الجزرة وتخبز بشكل موحد هي 180 درجة. عندما يكون المنتج مغطى بقشرة برتقال ذهبي جميل ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد. ثم قم بإزالته برفق من القالب ، وضعه على طبق مسطح ، أو رش المسحوق أو الكاكاو. يتم الجمع بين الحلوى بشكل جيد للغاية مع القشدة الحامضة - قبل التقديم تقطع الكعكة إلى عدة أجزاء ، وتوزع على الصحون وتصب منتجات الألبان. إذا كنت ترغب في تحسين الطبق ، حاولي عمل كريم حلو. وإليك وصفة ابتدائية: الجمع بين كريم محلية الصنع مع سكر الفانيليا وتضرب جيدا مع خلاط حتى كتلة كثيفة متجانسة. قطع الكعكة إلى جزأين متطابقين ، وخفض خلع الملابس مع صلصة وتغطية مع الجزء العلوي من المنتج الثاني. فطيرة بسيطة جدا ومفيدة جاهزة. شهية طيبة! 
فطيرة الجزر والمكسرات «الصحة»
خذ وصفة بسيطة للغاية ، أضفها إليهاالطعام الطازج ، يتوهم القليل ، كل موسم مع تجربة الطهي الخاصة بك - وسوف تحصل على فطيرة شهية بشكل لا يصدق. وإذا قمت بإدخال واحد أو اثنين من الجزر المبشورة ، فعندئذ ، من بين أمور أخرى ، سيكون الطبق مفيدًا أيضًا. باستخدام هذه التوصيات ، نقترح لطهي حلويات معتدلة وحلوة جدا مع المكسرات. في الواقع ، هناك العديد من الاختلافات في هذا الطبق: بدون البيض ، مع الزبيب ، مع الجبن ، على أساس الزبادي وغيرها. نأمل أن تعجبك الفطيرة بعنوان "الصحة" الواعد. القرفة المطحونة تعطيه طعم ورائحة فريدة من نوعها ، والمكسرات والجزر تعطي تكلفة إضافية من الفيتامينات والحيوية والمزاج الممتاز. المكونات: للحصول على العجين:
- 300 غرام من الجزر ، مبشور على مبشرة بخير
- ½ كوب من الجوز المقلي والمكسر ("اللوز" و "الفول السوداني" كما تبدو "جيدة جدا" في هذا الطبق)
- خمسة غرامات من الصودا (ليس من الضروري إطفاءها)
- 270 غراما من دقيق القمح
- الملح - حسب الذوق
- واحد ونصف الملاعق الصغيرة من مسحوق الخبز
- خمس بيضات
- قرفة مطحونة - حوالي 0.5 ملعقة طعام
- 290 غرام من السكر أو مسحوق حبيبات
- 240 ملليلتر من الزيت النباتي الجيد
- ثمانية غرامات من خلاصة الفانيليا
للكريم:
- 180 ملليلتر من القشدة الحامضة الدهنية
- الونيلين مركب كيميائي
- 85 غرام من السكر
- قشر الليمون - إذا رغبت في ذلك
طريقة التحضير: وصفة لفطيرة الجوز الجزر مفيد لعشاق الطعام لذيذ وصحي. إن صنع عجينة له ليس مشكلة ، لأنه متواضع للغاية ولا يتطلب مهارة خاصة من المؤلف. يكفي لسحق المكونات وجمعها في وعاء واحد. دعونا نراجع الإجراء من البداية. لذلك ، قم بتشغيل الفرن ، ثم قم بمعالجة الأجزاء الداخلية من النموذج الذي تخطط لإعداد الطبق والزبدة ورش كمية صغيرة من الطحين. إذا كنت تريد أن تتحول الفطيرة مع قشرة مقرمشة ، فإننا نوصي باستبدال منتج القمح ببكرات الخبز. لاحظ أن درجة حرارة الفرن المثالية هي 180 درجة. والآن جاء دور البيض: ضعهم في وعاء وأخرجهم في رغوة سميكة وسميكة. ثم ، هنا ، أدخل السكر تدريجيا ، والاستمرار في العمل مع خفاقة أو خلاط. تستغرق عملية تحويل البيض إلى كتلة بيضاء كثيفة حوالي أربع إلى خمس دقائق. عندما يزيد الخليط في الحجم في اثنين أو حتى ثلاث مرات ، فإنه سيخفف ويصبح لزجًا ، يمكنك إنهاء الجلد. في الكتلة الناتجة صب الزيت النباتي، وفي وعاء منفصل، نخل الطحين، والجمع بين ذلك مع الصودا ومسحوق الخبز، لا ننسى القرفة والفانيليا والملح (لا تضع الكثير، تماما قرصة). الآن المكونات الجافة للفطيرة المستقبلية تدخل في كتلة البيض وتعجن عجينة فضفاضة. لا تفعل ذلك إلا بحذر شديد بحيث يكون الاتساق متجانسًا. شطف ، قشر و صر الجزر مع مبشرة رقيقة. أما المكسرات ، فيجب تجفيفها أولاً في مقلاة ، ثم سحقها. ضع كلا المنتجين في العجين واعمل مع ملعقة. تسكب الكتلة الناتجة في شكل معدة مسبقا لهذا وإرسالها إلى الفرن. بعد حوالي 45 دقيقة ، عندما يكون المنتج مغطى بقشرة مقرمشة ، افتح باب الفرن وتحقق من توافره. لجعلها بسيطة للغاية - اخترق كعكة الجزرة بمباراة خشبية أو سيخ: إذا كانت جافة ، يمكنك تقديم الحلوى على الطاولة. فقط دعها تبرد أولاً يتم رش طبق مع مسحوق ، سكب مع الصقيل الشوكولاته ، ولكن نحن نقدم وصفة أخرى. حاولي تحضير كريم حلو فاتح للشهية: خذ الكريما الحامضة الدهنية ، وأضيف الفانيليا والسكر ، وإذا لزم الأمر ، أدخل قشر الليمون المبشور أو البرتقال. ثم خفقت المنتجات إلى كتلة كثيفة ومتجانسة. يمكن وضعه فوق المنتج أو قطع الكعكة إلى جزأين ، ثم تليين الكعكة الأولى وتغطيتها بالثانية ، ثم ربطها ببعضها بإحكام. مع بقية كريم ، علاج الطعام من جميع الجهات. للزينة ، يمكنك تناول بعض التوت الطازج أو الفواكه. نأمل أن تصبح هذه الوصفة المفيدة بطاقة عملك. طهي ببساطة وبسرعة ولذيذ.
فطيرة الشوفان مع الجزر والمكسرات
وصفات من الحلويات والأطباق من العجين بذلكمختلف ، إذا كنت تريد يمكنك على الأقل كل يوم لممارسة في الطبخ. تريد ، وجعل كعكة الجزر الخفيف أو إضافة الكفير (بعض استخدام القشدة الحامضة). الآن ، النظر في خيار مختلف قليلا - إعداد علاج للشهية على الحليب. سوف تحتاج إلى تفاح طازج وزبيب ذهبي ، وبفضل العسل والمكسرات والقرفة ، سيكون الطبق رائعاً ولذيذًا بشكل لا يصدق. يرجى ملاحظة ، جميع المنتجات التي يتم تضمينها في الوصفة مفيدة للغاية. حجة أخرى كبيرة ومهمة بالنسبة لغالبية النساء: كعكة ليست مغذية جدا، لذلك من خلال تناول قطعتين أو ثلاث، لا تقلق حول شخصية لها. والآن ، من الكلمات ، دعنا نبدأ العمل. المكونات:
- 250 غراما من دقيق الشوفان الصغير
- البيض محلية الصنع - ثلاث قطع
- كوب من الحليب المبستر غير البارد جدا
- 55 ملليلتر من النفط المكرر
- السكر أو مسحوق - 100 غرام
- ملعقتين كبيرتين من العسل المذاب
- الجزر الكبير
- 100 جرام من اللوز (يمكنك استبداله بالجوز العادي)
- الفانيلين - اختياري
- اثنين من التفاح الحلو المتوسط
- 100 غرام من الزبيب الذهبي الناعم
- ثلاثة غرامات من ملح الطعام
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- قرفة الأرض
الديكور:
- الكريمة المخفوقة أو السكر البودرة - حسب تقديرك
طريقة التحضير: وصفات الخبز على الحليب جيدة لأن الطبق يكون لطيفًا ورقيقًا ، ومسحوق الخميرة يعطيها روعة. بالمناسبة ، يمكن استبدال العنصر الأخير بأمان مع كمية صغيرة من صودا الخبز (سيكون هناك ما يكفي من ثلاثة أو أربعة قروش صغيرة). أما بالنسبة للمكسرات ، فيتم إعطاء كل مضيفة خيارًا ، لأن الطبق لذيذ ومع الجوز ، واللوز ، والفول السوداني مناسب أيضًا. التقاط التفاح الحلو - أنها تظليل تماما طعم الجزر ، وجعل المنتج يسيل له اللعاب بشكل لا يصدق. من الأفضل عدم استخدام رقائق كبيرة الحجم ، ولكن إذا أخذتها ، فقم بسحقها بخلاط ، مما سيحضر عجينة أكثر تجانسًا ورقة. ثم نسكب حليب الشوفان ، الذي يتم تسخينه مسبقاً في فرن الميكروويف ، ثم نغطيه بإحكام ويغطي لمدة تتراوح بين عشرة وخمس عشرة دقيقة. زيادة الزبيب في الماء المغلي والانتظار حتى تتضخم. بعد إزالة السائل الزائد ، وجفف الثمار الذهبية المجففة بمنشفة ورقية. مع التفاح ، وقطع بعناية الجلد ، وإخراج الأساسية ، ثم صر الفاكهة على المبشرة ، وينبغي أن يتم ذلك نفسه مع الجزر. الآن ، الجمع بين كل هذه المكونات في طبق واحد مع الزبيب ، وهنا رمي بضعة قروص من الطحين. فيما يتعلق بالأخيرة ، نلاحظ أنه لأي طبق تتناوله - كعكات ، فطيرة ، كعك - نقوم دائماً بنخل منتج القمح. فقط في هذه الحالة ، فإن المنتجات ترتفع ويتم الحصول عليها عن طريق الجو. يتم وضع بيض الدجاج والسكر بالإضافة إلى الفانيلين وملح قليل في وعاء واحد وسوط مع الحركات النشطة للخفاقة. عندما يصبح الخليط متجانسًا ويزداد حجمه ، يضاف دقيق الشوفان المتصاعد والزيت النباتي والعسل الذائب على حمام بخار وخضروات برتقال. امزجي مرة أخرى ، ثم ضعي التفاح والزبيب والقرفة هنا ، ثم اسكب الدقيق المنخول مع مسحوق الخبيز. في النهاية ، أدخل المكسرات المجففة في مقلاة المكسرات والمكسرات في الخلاط. يعجن في الاعتدال العجين السائل ، تأكد من عدم وجود كتلة واحدة في ذلك. حسنا ، علاج الدواخل من الأطباق للخبز مع الزيوت النباتية المكررة. إذا كان لديك رق أو ورقة خاصة ، على ما يرام! تغطيتها بقاع وحواف القالب ، ثم تصب في الكتلة النهائية وتضع الكعكة المستقبلية في الفرن ، وتسخن إلى 180 درجة. يستهلك إعداد دقيق الشوفان - الجزر 40 دقيقة في المتوسط إلى ساعة واحدة. كل شيء يعتمد على قوة الفرن المعين. عندما يغطى الطبق بقشرة فاتحة للشهية ، سيحصل على لون برتقالي ذهبي جميل ، ثم يزيله بعناية من القالب ويبرده. ثم رشها مع مسحوق السكر أو صب على قشدة. المحليات الحقيقية يمكن أن تزين الكعكة مع الجليد. هناك العديد من الوصفات: تتكئ على الماء مع الكاكاو ، مع الشوكولاته السوداء أو بالحليب ، وبعضها يضيف إلى الحليب المكثف الحلوة. ربما كنت ترغب في وصفة التالية: في الحد الأدنى حرارة تخزين الحليب ، فقط لا تجعله يغلي. ثم صب بضعة ملاعق من مسحوق الكاكاو والسكر وقليل من القرنفل أو القرفة في الأطباق. يُطهى المزيج بانتظام مع التحريك بملعقة ، ثم تُضاف قطعة صغيرة من الزبدة المبللة. يستمر التزجيج حتى تتحلل جميع المكونات تمامًا ، ويجب أن يتكاثف الخليط بشكل كافٍ. عندما يبرد ، اسكبه على جزرة الشوفان ، وابحث عن أحبائك على الطاولة. نتمنى لك وجبة ممتعة ولذيذة! 
حلوى الجبن بالجزر
لا يوصي خبراء التغذية بتناول الطعام أكثر من اللازمالكثير من الحلو. بعد كل شيء ، كما هو معروف ، وهذا يضر ليس فقط الرقم ، ولكن أيضا الصحة. ومع ذلك ، سوف نشارك أسرار إعداد علاج فاتح للشهية بسيطة جدا ، والتي ليس لها أدنى تأثير سلبي على جسم الإنسان. على العكس ، فطيرة الجزر والجبن والزبيب هي خيار رائع لتناول وجبة خفيفة أو وجبة فطور سهلة. مع هذا الطبق ، سيبدأ اليوم بالتأكيد بابتسامة. لذلك تذكر الوصفة وجربها في الممارسة. حظا سعيدا المكونات:
- 300 غرام من الجبن العطاء (يمكنك استخدامه على حد سواء المنزل والمتجر.) هذه ليست مسألة مبدأ)
- بيضتان
- عشرة غرامات من العسل العطري الذائب
- الجزر - قطعة واحدة (خذ خضروات كبيرة)
- 25 غراما من الزبيب المغلي في الماء المغلي
- عشرة غرامات من الزبدة المذابة
- فتات الخبز - ما يكفي من الملاعق (المقاصف)
- Vanillin - حسب تقديرك
- ملح
طريقة التحضير: في الفطائر الخالية من الدهون ، بطبيعة الحال ، وأضاف الزيوت النباتية ، ولكن هذه الوصفة سوف تحتاج إلى منتج دسم. ضعها في المقلاة الساخنة وتذوب. ثم أدخل هنا تنظيفها مسبقا ويفرك مع شرائح صغيرة من الجزر. إذا لم يكن لديك مبشرة ، قم بتقطيع الخضار بقشة رقيقة. تمريرها على حرارة منخفضة مع التقليب المستمر. الشيء الرئيسي هو إزالة الجزر من لوحة في الوقت المناسب ، وإلا فإنه سوف يحرق. بمجرد أن يصبح المكون "بيتا كاروتين" خفيفًا وناعمًا ، أخرجه من النار. الآن مرتين مسح الجبن من خلال منخل ، يمكنك مزجها مع شوكة التقليدية. ثم صب الزبيب الذهبي بالماء الساخن ووضعه جانبا لفترة من الوقت. بينما هو تورم ، سوط بعناية البيض محلية الصنع ، يصب فيها بضعة غرامات من الفانيلين وملح الطاولة. يجب أن يكون الخليط متجانسًا ونقيًا عند تحقيق هذه الحالة ، قم بدمجها مع الجبن ، أضف العسل السائل والزبيب. هذا الأخير ، بالمناسبة ، تحتاج أولاً إلى تجفيفه جيداً ، استخدم المناديل الورقية أو منشفة لهذا الغرض. والخطوة النهائية: وضع العجين في جزرة العجين واثنين من مزج الكتلة. ثم صبها في شكل زجاجي أو معدني مدهون بالذعر. فطيرة الجزر اللذيذة بشكل لا يصدق (في هذا يمكنك أن ترى في وقت لاحق ، بعد تجربة المنتج) يتم خبزه في درجة حرارة متوسطة. الأنسب هو 190 درجة. التقط الوقت وبعد نصف ساعة من تناول الطبق. إذا كانت مغطاة بقشرة مطبوخة بما فيه الكفاية من الداخل ، قم بإزالة الحلوى من القالب وضعها لتبرد. يجب أن لا يكون الطبخ فاتح للشهية فقط ، ولكن أيضًا في المظهر الجميل. لذلك رش الكعكة مع مسحوق أو وضع التوت الطازج على ذلك. نأمل أن تكون قد أحببت الوصفات التي فكرت بها. الآن أنت تعرف كيف تطبخ مع الفوائد الصحية.
