أي عطلة للأطفال دون كعكة؟ ولكن ليس جميع الأطفال مناسبين للحلويات المخزنة. نحن نقدم لك بديلا رائعا - كعكة السلحفاة ، مزينة الكيوي. إنه حلوى جميلة بشكل لا يصدق يمكن خبزها أو تجميدها ببساطة في الثلاجة ، بالفاكهة والفاكهة المتناوبة. ربما لن تتمكن من تصوير سلحفاة من المرة الأولى بشكل جميل ، لكن الوصفة رائعة بحيث يمكنك بسهولة إعادة تشكيل "القشرة" من خلال تحضير 2-3 قطع من الكيوي أكثر. تعتبر الكوكيز الخاصة بالحلوى دون الخبز من الأفضل أن تأخذ جولة أو رائعة - لذلك من الأسهل وضع الكفوف ورأس الحيوان. 
كعكة "الزمرد السلاحف"
هل تريد صنع كعكة ، ولكن ليس لديك فرن؟ لا تقلق ، اعطِ علاجًا باستخدام مقلاة فقط وهذه الوصفة الفريدة. المكونات: للحصول على العجين:
- يمكن من الحليب المكثف
- 1 ملعقة صغيرة من الصودا ، الخل المائي
- 1 بيضة
- 450 غرام من الدقيق
للكريم:
- 2 بيض كبير
- ملعقتان كبيرتان من الطحين
- 500 ملليلتر من الحليب
- قياس كوب من السكر
- 200 غرام من الزبدة
- سكر الفانيلا - ملعقة كبيرة مع شريحة
للزينة:
- kiwis ناضجة - 10 قطعة
طريقة التحضير: بما أن الكيك يتم إعداده بسرعة ، فمن الأفضل لحام الكريم أولاً. في القدر يوضع الحليب ، يضاف إليه خليط من بيضتين متزعزتين ، ملعقتين من الطحين وكوب من السكر. تغلب جيدا مع خفاقة ووضع على النار البطيئة. المشروب ، واثارة ، حتى سميكة ، صب في نهاية السكر الفانيليا. في القشطة الساخنة ، أضيفي الزبدة والمزيج والغطاء حتى لا يبرد الكريم. كما ترون ، فإن وصفة الكريمة بسيطة. الآن حان الوقت لبدء الكعك. في وعاء ، صب وعاء من الحليب المكثف ، وضرب البيضة وتخلط جيدا. ثم يضاف الصودا ، التي تنطفئ بالخل ، وتسكب الدقيق المنخل تدريجيا. عندما يصبح من الصعب تحريك الملعقة ، فهذا يعني أن العجينة جاهزة - قم بتحويلها إلى سطح العمل وخلطها بيديك ، ثم صب 30-40 جرامًا آخر من الدقيق. يجب أن يكون العجين لينة ومرنة. قسمها إلى 8 أجزاء متساوية ولف كل منها في كعكة رقيقة ، شوكة nadal في عدة أماكن. تسخين مقلاة على نار متوسطة وتبدأ في التحميص. يتم طهي الكعك بسرعة كبيرة - حرفيا دقيقة واحدة في مقلاة ، وتحتاج إلى تسليم. وهكذا ، خبز جميع الكعك 8. ثم اخذ 3 صحون من اقطار مختلفة واضفى عليها 2 كروشيه كبيرة و 3 - متوسطة وصغيرة. سوف تكون هناك حاجة إلى قصاصات لتغطية الطعم النهائي. إعداد طبق الذي سيتم تقديم الكعكة ، والبدء في تشحيم الكعك مع الكاسترد الحار. قمة الحلوى والجوانب ، أيضا ، تغطي هذه الحلوى اللذيذة جيدا. الآن قشر الكيوي وختم كل ثمار رقيقة. وضع شرائح الكيوي في طبقات ، تعميق لهم قليلا في كريم. كعكة جاهزة "الزمرد السلاحف" يجب الشراب لبضع ساعات. قبل التقديم ، تبعثر الفتات حول الرقة ، وتقليد الشاطئ الرملي البحري. تناول شاي لطيف! 
كيك بالفاكهة "تيرتل تورتيلا"
فاكهة الحلوى العطرة الباردة في شكل شخصية حكاية خرافية لن تترك أي شخص غير مبال - لا الطفل ولا الكبار. المكونات:
- الزبادي - 0 ، 5 لترات
- كيوي - 1 كيلوغرام
- الفراولة - 0.5 كجم
- المشمش - 0.5 كجم
- السكر البودرة - 100 غرام
- الجيلاتين - 30 غراما
طريقة التحضير: وفقا للتعليمات على العبوة ، ضع جيلي من الزبادي. أضف السكر البودرة واتركها إلى درجة حرارة الغرفة. يتم تقطيع الفراولة إلى مكعبات وتوضع في حاوية ، مغطاة بفيلم الطعام ، - يجب أن تتدلى حوافها قليلاً (وهذا ضروري بحيث يكون من الملائم أن تحصل على كتلة). صب الفراولة في جيلي الزبادي ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة. قطع المشمش إلى مكعبات كبيرة ووضع طبقة من الفراولة في الأعلى. صب فوق هلام من الزبادي ، وإرسالها إلى الثلاجة لمدة ساعة. قطع الكيوي إلى دوائر رقيقة وطبقة سميكة من الأرضية على الأرض من الفاكهة المجمدة على شكل قشرة. أيضا من الكيوي ، وجعل الذيل ، الكفوف ورأس السلاحف. كعكة الفاكهة الحساسة جاهزة! شهية طيبة! 
كعكة "السلاحف" دون الخبز
هذه وصفة مبسطة لصنع كعكة بدون خبز - نقترح استبدالها بملفات تعريف الارتباط ، والتي ستوفر الوقت والطاقة من المضيفة. المكونات:
- النفط - 250 غرام
- الحليب - نصف كوب
- الفانيليا السكر - 1 الكيس
- الجبن - 500 غرام
- الجيلاتين - 3 ملاعق طعام
- بسكويت البسكويت - 400 غرام
- السكر - كوب واحد
- الخوخ المعلب - 1 علبة
- فاكهة الكيوي - 7-8 قطعة
طريقة التحضير: ينقع الجيلاتين في ماء دافئ ويذيبه في حمام مائي. زبدة رازوتريتي مع السكر وإضافة إلى هذه الكتلة من الجبن والحليب وسكر الفانيليا ، يخلط كل شيء بعناية. الجيلاتين صب هزيلة رقيقة في خليط اللبن الرائب. ضع بسكويت البسكويت على لوح مسطح عريض ، لتشكيل سلحفاة. تزييت كل طبقة مع كريم مطبوخ وتوضع في منتصف شرائح الدراق. تزييت بسخاء أعلى الكعكة مع كريم وتترك لتجميد لفترة من الوقت. عندما يمسك ، يزين السلحفاة مع شرائح الكيوي ، ويضعها بإحكام مع طبقات. بعد ذلك ، ضع الكعكة على الرف السفلي من الثلاجة لتجميد تماما. شهية طيبة! 
كعكة الاسفنج "السلاحف" مع الكيوي
الأحجام الصغيرة من الكعك الإسفنج سوف تساعدك على تشكيل كعكة دون بذل المزيد من الجهود. وصفة كريم حامضة وصفة رائعة إعداد كريم حساس حتى بالنسبة للحلواني المبتدئين. للاختبار:
- الدقيق - كوب واحد
- السكر - كوب واحد
- البيض - 4 قطع
- الونيلين مركب كيميائي
للقشدة الحامضة:
- كوب من السكر
- القشدة الحامضة (25 ٪) - 700-800 غرام
- مسحوق الكاكاو (اختياري) - ملعقة كبيرة
طريقة التحضير: أولاً ، اخلطي عجينة البسكويت. فصل البروتينات من صفار البيض. لإضافة آخر نصف كوب من السكر وفرك إلى كتلة بيضاء مع شوكة. صب في الدقيق وتخلط حتى تتكون العجينة السميكة. في وعاء منفصل ، سوط البيض في رغوة قوية. تبدأ في صب تدريجيا الجزء الثاني من السكر دون التوقف لسوط الكتلة. يجب أن تكون البيزة حصينة بحيث لا تسقط إذا قمت بإدارة الكأس. تضيف الثالثة من البروتينات الجلطة إلى الوعاء إلى صفار البيض وتخلط بلطف بملعقة. قم بذلك عن طريق تحريك الملعقة من الأسفل إلى الأعلى. بعد الحصول على كتلة متجانسة ، وضع بقية البروتينات وتخلط بنفس الطريقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك عمل كعك الشوكولاتة عن طريق إضافة ملعقة من مسحوق الكاكاو. لصنع كعكات لبسكويت "السلحفاة" ، قم بإعداد صواني خبز. في الجزء السفلي ، ضع الورق للخبز ووضع 1-2 ملاعق كبيرة من العجين مع الكعك الصغير. طهيها في فرن مسخن إلى 180 درجة. أخبزها لمدة 10 دقائق ، ثم خفض درجة الحرارة إلى 160 درجة وانتظر 20 دقيقة أخرى. طهي الكعكة لمدة 9 ساعات تحت منشفة نظيفة. وصفة الكريمة الحامضة غير معتادة نوعًا ما وتستغرق الكثير من الوقت ، لذا ابدأ في تحضيرها مسبقًا - ضع منشفة نظيفة نظيفة على المنخل وضع القشدة الحامضة عليها. غطها بحواف المناشف ، ثم نظف الهيكل في الثلاجة ليلاً. في الصباح ، اخلعي المنخل ، ضع القشدة الحامضة في وعاء واخلطها مع السكر مع الخلاط. يدق حتى يتوقف كريم تتدفق وسوف "الوقوف مع قبعة." حان الوقت لجمع كعكة السلحفاة من القطع. للقيام بذلك ، خذ صفيحة مسطحة كبيرة ، وضع عدد قليل من الكعك وتشويهها على الوجه مع كريم لطيف. بعد "الأساس" للطبق جاهز ، شكل رأس السلحفاة والساقين. يجب أن تكون مغموسة تماما في القشدة الحامضة. ثم نضع القشرة خارج البسكويت المتبقي ، ونغمس البسكويت بالكامل في الكريم. بعد وضع كعكة السلحفاة تمامًا ، اخذه إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل لامتصاصها. هذا كل شيء ، الوصفة تكاد تكتمل. قبل التقديم ، تقطع شرائح الكيوي المقشرة على الطاولة وتضع الثمار على شكل قشرة. شهية طيبة! كما ترون ، بالإضافة إلى طعم رائع من هذه الوصفة تعطيك المتعة الجمالية. سعيد الأطفال والبالغين مع كعكة جميلة ودقيقة. طبخ مع الخيال!
