كثير من الأطفال لا يحبون الجبن. لكن الجميع يعرف مدى فائدة منتج الحليب المخمّر هذا. إعداد كعكة رائعة مع كريم اللبن الرائب ، وسوف نقدر الذواقة الصغيرة مهاراتك الطهي. 
كعكة الاسفنج مع كريم الرائب
هذه الوصفة جذابة في ذلك بدلا من الكرزيمكنك إضافة أي المكسرات والتوت والفواكه: البندق والكرز والخوخ والأناناس والبطيخ وهلم جرا. كما ترون ، يمكنك طهي الكثير من الكعك مع الكريمة الرائب ، وسوف يكون كل منهم مميزًا. المكونات:
- 4 قطع من البيض
- السكر -135 غرام
- سكر الفانيليا
- الدقيق - 80 غرامًا
- النشا - 50 غراما
- الكرز الطازج أو الكحول - 500 غرام
- الجيلاتين - 3 ملاعق طعام
- الجبن - 400 غرام
- 380 غرام من الدهون 33 ٪ من الدهون
- السكر البودرة - 1/3 كوب
- نصف ليمون
- الشوكولاته السوداء - 100 غرام
طريقة التحضير: للحصول على أساس هذه الكعكة اللطيفة ، من الضروري خبز البسكويت. منذ الوصفة الكلاسيكية ، فإنه لا يحتاج لوضع مسحوق الخبز أو الصودا. يتم توفير الشهوة بواسطة رغوة من البروتينات والجلد. ومع ذلك ، فمن العطاء أنه يتطلب معاملة خاصة. يجب تسخين الفرن إلى 180 درجة. القضاء على المسودات. بعد الانتهاء من هذه التحضيرات الهامة ، ابدأ بعجن العجين. فصل البروتينات بعناية من صفار البيض. بروتينات مبردة ومملحة قليلا سوط في رغوة. صفار الجنيه بشكل منفصل مع السكر والفانيليا ، لا يضربهم ، فقط فرك بعناية مع شوكة. يخلط الطحين مع النشا ويصب في صفار البيض. أدخل السناجب الصغيرة والمجرفة بلطف خلط الخليط. صب بعناية في القالب وإرسالها إلى الرف الأوسط للفرن المدفأ. أخبز لمدة 20-25 دقيقة دون فتح الباب ، وإلا سوف تتلاشى الكعكة. اعطِ الكعكة المستقبلية قليلاً لتهدئها واخرجي من الشكل ، واشغل بالكريمة. أولا ، نقع الجيلاتين. يجمع الجبن مع مسحوق السكر وبرش الليمون وعصير نصف ليمون. قبل مبرد (ما لا يقل عن 5 ساعات) سوط كريم في رغوة. إذا لم يتم الحصول على تناسق كثيف ، استخدم مثخنًا. أرسل الكريمة المخفوقة إلى الثلاجة حتى لا تسقط ، ثم عد إلى الجبن. قم بتضخيم الجيلاتين بكمية صغيرة من الجبن وأدخله في بقية كتلة اللبن الرائب. وضعت الأخيرة في كريم كريم ، وترك ثلث الحجم لتزيين الكعكة. ضع جانبا 16 كرز ، والبعض الآخر يتدخل في كتلة اللبن الرائب. قطع البسكويت باردة باردة في 2 الكعك. ضع الجزء السفلي في شكل مجزأ ، ثم غطي نصف كريمة الكريمز ، وضع الكعكة الثانية في الأعلى واضغط عليها قليلاً. أعلى البسكويت مع كريم المتبقية وإرسال المنتج بأكمله لمدة 45-50 دقيقة في الثلاجة. بعد تبريد الكعكة ، تغطيتها بالكريما المخفوقة. وصفة ذهب إلى مرحلة الزخرفة. تذوب الشوكولاته ، ووضع معظم الذرة ، وفي ما تبقى من 16 الكرز الشوكولاته الكرز. تم تجميدها لمدة 3-5 دقائق ، بحيث يتم تجميد الصقيع ، ووضع 2 دوائر على سطح الكريم. تزيين الكعكة مع شرائح الشوكولاته والحلي. هذا كل شيء ، كعكة الكرز الرائعة جاهزة ، حفلة شاي لطيفة! 
كعكة التفاح الرائب
مزيج معطر لا يصدق من التفاح الحلو والجبن العصير سيعطي الحلوى الحلوى المتناغمة والتناسق اللطيف. المكونات: للحصول على العجين:
- 1.5 كوب من الطحين
- 130 غراما من الزيت الناعم
- 50 غراما من السكر
- صفار البيض
- بعض الحليب
لحشو التفاح:
- 8 التفاح العصير
- 0.75 كوب من السكر
- 0.25 كوب من عصير البرتقال
لب كريم الرائب:
- 2 كيس من الكريم (250 غرام لكل منهما)
- كوب من السكر
- 14 غراما من الجيلاتين
- 0.25 كوب من الحليب
- 450 غرام من الجبن 9 ٪
للقمة:
- 250 غرام من كريم
- 100 غرام من الشوكولاته البيضاء
طريقة التحضير: هذه الوصفة ممتلئة قليلاً في الوقت المناسب ، لأنه يجب تحضير الكريمة قبل يوم من الخبز: تذوب 100 غرام من الشيكولاتة البيضاء في علبة كريم (250 مل) ، تبرد قليلاً واتركها تبرد ليلاً. في اليوم التالي من المكونات لخلط العجين كتلة متجانسة. تنشر الأصابع العجين على قاع القالب ، لتشكيل جوانب صغيرة. سخن الفرن حتى درجة 180 درجة وأرسل القاعدة للخبز لتخبز لمدة 20-25 دقيقة. عند انتهاء الوقت المخصص ، قم بإزالة النموذج ثم قم بتبريده. في هذه الأثناء ، قم بإعداد حشوة التفاح: قطع 8 قطع من الفاكهة المقشرة. اسكبي عصير البرتقال في قدر صغيرة ، وأضيفي السكر ، وأضف شرائح التفاح وشرائح خفيفة. اتركه يبرد قليلاً ثم اتجه إلى كريم الجبن اللذيذ. اخفق الكريمة المثلجة. يذوب الجيلاتين في الحليب الساخن ويسخن قليلاً ثم يضاف إلى الجبن. خفقت هذه الكتلة مع خفاقة وإضافة الكريمة المخففة إليها. الانتهاء من كل شيء ، وإعداد المنتجات ، تمر الوصفة في مرحلة تجمع الكعكة. على أساس مبرد ، قم بتوزيع حشوة التفاح ، ثم غطيها برائحة كريمة وضعها على الرف السفلي للثلاجة لمدة 3 ساعات. بعد فترة ، اخلعي الكعكة وادخلي الكريم برفق مع الشيكولاتة البيضاء ، مع الجلد. تزيين الحلوى الرائب الأكثر حساسية في الإرادة - التمتع شهيتك!
كعكة العسل مع كريم الرائب
أدناه سنصف كعكة تشبه إلى حد بعيد قرص العسل المعتاد. ومع ذلك ، في وصفة كريم ، نقترح إضافة الجبن المنزلية - وهذا سيعطي الحلوى طعم فريد! المكونات: للحصول على العجين:
- حوالي 2.5 أكواب من الدقيق المنخول
- 1/3 كوب من العسل
- 2 بيض
- 240 غرام من السكر
- المياه الغازية
- مسحوق الخبز
للكريم:
- 0،9 كجم من الجبن المنزلية الصنع
- 1.25 كوب من السكر
- 150 غرام من الزبدة
- 3 صفار
لصنع عجين لهذا رائعكعكة العسل ، والجمع بين البيض والبيض والسكر والعسل و 1 ملعقة صغيرة من الصودا ومسحوق الخبيز. سخن الخليط ، مع التحريك باستمرار ، حتى يزداد حجم العجين 2-3 مرات. عندما يحدث هذا ، اسكبي الدقيق واخلطه جيدًا. تبين العجين لزجة قليلا ، لينة جدا ، والمرونة. قسّميها إلى 8 إلى 9 أجزاء وقم بإفراغها ، وقم بقطعها في طبق وتبدأ في التحميص. يجب تسخين الفرن إلى 190-200 درجة. انتشر الكثير من الزيوت النباتية مع الزيوت النباتية والكعك لمدة 8-15 دقيقة. وعادة ما تستغرق الكعكة الأولى وقتا أطول من الباقي ، حوالي ربع ساعة ، والفترة التالية - لا تتجاوز 10 دقائق. تحضير طبقات لكعكة مع كريم الجبن كريم. الوصفة بسيطة قدر الإمكان ولا تتطلب طويلاً. ما عليك سوى توصيل جميع المكونات في قدر وتسخينها على نار خفيفة حتى تظهر الفقاعات الأولى. الكريمة رقيقة إلى حد ما ، لذلك ضعي الكعكة على طبق واسع وسخن كل كعكة بسخاء - دعها تستنزف من الحواف. بعد جمع المنتج ، رشي عليه بفتاتة من العجين المخبوز ، يمكنك إضافة رقائق جوز الهند وعصي الذرة المطحون. يجب أن تصر على الحلوى لمدة 8 ساعات على الأقل. تناول شاي لطيف! 
بسكويت بنكهة الشوكولاتة مع الكريمة
سيعطي الكاكاو هذه الكعكة ملاحظة خاصة ، يمكنك إضافة القليل من القرفة ، إذا كنت ترغب في نكهة. المكونات:
- زجاج غير مكتمل من الطحين
- 450 غرام من السكر
- اثنتي عشرة بيضة
- 300 ملليلتر من اللبن
- 150 غراما من المكسرات
- 150 ملليلتر من الحليب
- 300 غرام من الجبن
- كاكاو
- المياه الغازية
- حمض الستريك
- الونيلين مركب كيميائي
طريقة التحضير: البدء في تحضير عجينة البسكويت: غسل 5 بيضات وفصل البروتينات من صفار البيض. البروتينات ترسل باردة ، والتمليح قليلا لجلد لاحق. إلى 5 يولكس إضافة 5 بيض كامل وخفقت في كتلة الخصبة. صب 15 ملاعق من السكر دون الشرائح واللبن. يخلط كل شيء بشكل جيد ويصب في قليل من الصودا المخبوزة بسرعة ، ثم ينخل إلى خليط من الكاكاو والدقيق. فهي تتدخل، غربلة، 1 ملعقة كبيرة. اتضح أن العجينة متماسكة وسائلة. مستطيلة الشكل ومستطيلة الشكل وبطانة وشحوم مع زيت نباتي بفرشاة. صب بعناية العجين ، لا تزعجها مرة أخرى. قم بتسخين الفرن وارسل الشكل مع الخليط للخبز على درجة 180. انتبه بشكل خاص للتدفئة - لا ترسل الطبق للخبز حتى يتم تسخين الفرن بشكل جيد بما فيه الكفاية. لذلك ، في حين أن البسكويت أصبح جاهزًا ، فقد حان الوقت لعمل كريم الرائب. للقيام بذلك ، قم بتحريك 300 غرام من الجبن مع كوب من القشدة الحامضة ، صب السكر المحبب وسكر الفانيليا. اخفقي مونرينج البروتينات التي سبق وضعها جانباً. تأتي الوصفة إلى استنتاج منطقي - يبقى فقط لتجميع الكعكة. قطع بسكويت الشوكولاتة انتهى إلى 2 الكعك. من منتصف اختيار فتات القليل للزينة. انتشر الكعكة الأولى مع كريم الرائب ورش الجوز المفروم. محاذاة حواف المنتج وفائض في الانهيار. وضع الكعكة على رأس وتغطي مع مرنغ. دع الكعك يصرّ ، وأنت في هذه الأثناء تحضر الشوكولا - ستعطي الحلوى طعمًا غنيًا ومشرقًا. في وعاء صغير ، اخلطي الحليب ، 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو والسكر المحبب. على نار هادئة ، ضعيها على النار حتى تغلي. يمكنك إضافة ملعقة من الكريما الحامضة - حيث سيكتسب التزجيج لزوجة ، سيكون من الأسهل تطبيق طبقة المرينغ. باستخدام ملعقة (يفضل سيليكون) ، بسلاسة وسلسة الشوكولاته الجليد على الجزء العلوي من المنتج النهائي بالتساوي. رش على الجانبين بفتات من بقايا العجين والمكسرات المفروم. مقبلات مع كريم البروتين من القرنية وترك للبث لمدة 2-3 ساعات. كعكة الشوكولاته الفاخرة مع كريم الرائب جاهزة! شهية طيبة! 
كعكة البسكويت "الرقة" مع كريم من الجبن
مظهر هذه الحلوى يذكرنا"عش النمل"، ولكن طعم مختلف جدا - هو لطيف مع ذوق وضوحا من الجبن والقشدة الحامضة. تكمل الطبق الحلو يمكن أن يكون أي التوت، المكسرات، الفواكه، الفواكه المسكرة، قطرات الشوكولاته وهلم جرا. استخدام كل ما تبذلونه من خيال لطهي هذه الكعكة الرائعة مع كريم الرائب. المكونات: للبسكويت:
- 8 قطع من البيض
- 3/4 أكواب من الطحين
- 8 ملاعق طعام من السكر
- 7 ملاعق صغيرة من نشا البطاطس
للكريم:
- 800 ملليلتر من القشدة الحامضة 20 ٪ محتوى الدهون
- كوب من الجبن
- كوب من السكر
- 10 غرامات من سكر الفانيليا
- اليوسفي في شراب
للزينة:
- 1 شريط الشوكولاتة
- رقائق اللوز
طريقة التحضير: أولا ، فصل السناجب بدقة من صفار البيض. 8 اخلطي صفار مع اثنين من ملاعق من السكر وقليل من مفترق الطرق، واعتدوا عليهم بالضرب، حتى يتحول الخليط الأبيض. يقلب النشا، وإثارة ويوضع جانبا لفترة وجيزة، يجب أن السكر يذوب. ثم التمتع مرنغ: تصب في البروتينات ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج، وخفقت عليها في المادة العازلة. صب بعناية خليط صفار البيض وتعجن بلطف، تدريجيا الدقيق podsypaya. تسكب الكتلة الناتجة في شكل مدهون وإرسالها إلى الفرن. درجة حرارة الخبز هي 170 درجة ، والوقت لا يحتاج إلى أقل من 40 دقيقة. تحقق استعداد سيخ، ولكن أول 25 دقيقة لا تفتح باب الفرن إلى البسكويت لا أوبال. في حين يتم خبز الكعكة ، المضي قدما في إعداد كريم. وصفة بسيطة: القشدة الحامضة، والجبن والسكر والفانيليا مزيج مع خلاط. عندما البسكويت propechetsya، إزالته من العفن ومقطعة إلى مكعبات مع حافة 4 سم. تغمس كل مكعب في القشطة والجبن الحامض خليط والبدء في وضع تلة على لوحة واسعة، بالتناوب اليوسفي. للتعامل مع تشكيل كعكة، تذوب شريط من الشوكولاته وتصب المنتج بأي شكل من الأشكال، ثم رش مع رقائق اللوز. السماح للشراب فقط بضع ساعات والاتصال بالمنزل إلى الطاولة. شهية طيبة! الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ لذيذ جدا وصحية طبق - الحلوى الحلو. وهناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الكعك مع كريم اللبن الرائب، اخترنا لك النور ولذيذ. المسلحة مع وصفة واستخدام الخيال الخاص بك، يمكنك خبز طعم مذهل ومظهر من الغذاء. طهي بسهولة ، مع الحب والإلهام! ننصحك بقراءة:
