لطيف ومرحة ومري - كل هذه الصفاتيستحق تماما كعكة لا يصدق "ثلاثة الشوكولاتة". أعطانا الجمع بين أرقى الأذواق متعة كل قطعة من هذه الدقة. تعطي قاعدة البسكويت سحرًا خاصًا وتؤكد على الاتساق الفعال للطبقات متعددة الألوان من موس الشوكولاتة. بطبيعة الحال ، فإن وصفة لهذه الكعكة ليست بسيطة. سوف يستغرق بعض المهارات وكريم نوعية ممتازة. لكننا متأكدون أنك لن تندم للحظة أنك بذلت بعض الجهود لإنشاء هذه التحفة الفنية! بعد كل شيء ، رائحة عطرة ، يسجن في كل طبقة من الحلوى ، لا يترك أي شخص غير مبال ، حتى الأسنان الحلوة الأكثر حساسية. 
كيك "ثلاث شوكولا"
نحن سعداء لنقدم لك لطيف ولطيفحلوى جميلة مليئة بالمذاق الفاخر. وصفة غنية بالتأكيد من المشجعين من الكاكاو. ترقيع قليلا ، سوف تحصل على متعة لا توصف من هذه الكعكة. المكونات: للبسكويت:
- 120 غراما من الطحين
- 110 غرام من الزبدة
- 35 غراما من السكر
- 1 بلاط من الشوكولاته الداكنة
- الملح على طرف السكين
- 11 غراما من مسحوق الخبز
- الونيلين مركب كيميائي
- 4 قطع من البيض
- 130 غرام من السكر
- المسكرات دسم
موس من الشوكولاته الداكنة:
- الشوكولاته المريرة 72 ٪ - البلاط 2
- الزبدة - 30 غراما
- الدهون كريم (من 30 ٪ ، للجلد) - 200 غرام
- المسكره دسم - 50 غراما
- الكريستال الجيلاتين - 8 غرام
موس الشوكولاتة بالحليب:
- شوكولا حليب بدون حشوه - 2 بلاطة
- الزبدة - 30 غراما
- الدهون كريم (من الدهون 30 ٪ ، للجلد) - 200 غرام
- المسكره دسم - 50 غراما
- الكريستال الجيلاتين - 8 غرام
موس الشوكولاتة البيضاء:
- شوكولاته بيضاء بدون حشوات 2 بلاطات
- الزبدة - 30 غراما
- الدهون كريم (من الدهون 30 ٪ ، للجلد) - 200 غرام
- المسكره دسم - 50 غراما
- الكريستال الجيلاتين - 8 غرام
التزجيج:
- 1 بلاط من الشوكولاته البيضاء
- 50 ملليلتر من كريم
- 50 غرام من الزبدة
طريقة التحضير: أول شيء فعله هو خبز البسكويت - اقرأ بعناية الوصفة ، ولكن فقط ثم المضي قدما في تنفيذها. للاختبار ، فصل البروتينات من صفار البيض ، في محاولة لعدم الحصول على قطعة من صفار في السناجب. استنزاف الزبدة في درجة حرارة الغرفة وخفقت مع السكر. ثم يضاف الملح ويذوب في الشوكولاته السوداء حمام مائي. أدخل الصفار وسوط الكتلة لروعة. اخلطي بروتينات مبردة مع السكر. قم بتفريشها قليلاً قبل الخفق - بحيث تكون الرغوة أقوى. يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبيز والفانيلين ، ثم يُسكب في خليط الشوكولاتة بالزبدة. أدخل آخر السناجب بإتقان ، مع تحريكها بملعقة في حركات دائرية من الأسفل إلى الأعلى. وبحلول نهاية العجن ، يجب أن يسخن الفرن بالكامل حتى 160 درجة ، لأن وصفة عجينة البسكويت غريبة جدًا وقد ينزل العجين إلى فرن ساخن بدرجة غير كافية. إزالة الزبدة مع الزبد وسكب العجين. أخبز في درجة الحرارة المذكورة أعلاه لحوالي 40-50 دقيقة ، أول 15 دقيقة لا يمكن فتح باب الفرن بشكل قاطع. يتم تبريد البسكويت المنتهي إلى درجة حرارة الغرفة وتقليم الحواف ، بحيث يسهل سحب الكيك ، ثم لا يتم سحبه من القالب - نقع قاعدة الكعكة مع المسكرات. اتركه لفترة من الوقت ، وابدأ في تحضير الموس لنفسك. قبل صب الطبقة الأولى ، على شكل جعل حدود عالية من الورق السميك - تبين أن الحلوى عالية جدا. لتحضير الأساس لكل الأنواع الثلاثة من الموس ، استخدم الوصفة التالية: نقع الجيلاتين الفوري في 50 ملليلتر من الكريم البارد. ويخفق الكريما المثلجة (600 مل) في رغوة سميكة ويوضع في الثلاجة. بعد ذلك ، استخدم الكمية المطلوبة من الكريم المدرجة في القائمة لكل من الطبقات الثلاث للكيك. لطهي موس الشوكولاته السوداء ، في قدر على نار خفيفة ، تذوب الشوكولاتة السوداء بالزبدة. يضاف القاعده من الجيلاتين ، التي انتفخت بالفعل ، الخمره وخلطها كلها. السماح للكتلة لتبرد قليلا وتخلط مع الكريمة المخفوقة من الثلاجة. كعكة البسكويت مليئة مع موس الشوكولاته الأولى ووضعها في الثلاجة للتبريد. عندما تتعزز الكعكة بشكل كامل تقريبًا ، ابدأ في تحضير المزيج الثاني - الحليب - تشبه الوصفة الأولى. صب عليهم طبقة من الشيكولاتة الداكنة وضعها في الثلاجة للتجميد. لن يستغرق وقتا طويلا. باستخدام المخطط المعتاد ، أعد موسًا أبيضًا واسكبه على أول طبقتين من الكعكة ، واتركيه في الثلاجة ليلاً. قبل ساعة من التقديم ، قم بتحضير التزجيج: تذوب الزبدة في قدر صغيرة على نار خفيفة ، ثم أضيفي الشيكولاتة ، الكريمة واخلطيها جيداً. إزالة التزجيج من الحرارة وتبريده قليلا على حمام مائي. ثم صبها على الكعكة ، بسرعة وبتوزيع واضح الملعقة والسماح لها تجمد. حلوى لذيذة لذيذ جاهزة - حفل شاي لطيف! 
تشيز كيك "ثلاث شوكولا"
هذه الوصفة - مع تطور. نكهة الجبن تكمل طعم الشوكولاتة بشكل رائع - وبالتأكيد سوف تجد هذه النسخة من الكعكة جيشها من المشجعين بين الأسنان الحلوة. المكونات: على الأساس:
- 120 غرام من السكر
- 250 غرام من جبنة فيلادلفيا
- 150 غرام من الحليب
- 7 غرامات من الجيلاتين
- 35 غراما من الماء
- تم شراؤها من بسكويت الشوكولاتة الروليت
موس من الشوكولاته الداكنة:
- 0.5 بلاط من الشوكولاته الداكنة
- 155 غرام من كتلة الجبن
- 105 غرام من الكريمة المخفوقة بنسبة 33٪ من الدهون
- 3 غرامات من الجيلاتين
موس الشوكولاتة بالحليب:
- 0.5 بلاط من شوكولاتة الحليب
- 155 غرام من كتلة الجبن
- 105 غرام من كريم
- 3 غرامات من الجيلاتين
موس الشوكولاتة البيضاء:
- 0.5 بلاط من الشوكولاته البيضاء
- 155 غرام من كتلة الجبن
- 105 غرام من كريم
- 3 غرامات من الجيلاتين
طريقة تحضير وصفة الكيك "ثلاثةالشوكولاته "تتكون من عدة أجزاء ، تبدأ مع إعداد الخليط الرئيسي (الكتلة رقم 1). الجيلاتين ينقع في الماء ، ثم يذوب في حمام مائي. يذبل الجبن مع السكر لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق ثم يصب تدريجياً في الحليب ويستمر بضربه حتى يذوب السكر تماماً. في النهاية ، أدخل الجيلاتين المذاب. بشكل منفصل سوط الدهون 33 ٪ من الدهون ، في نهاية الجلد ، أدخل معيار الجيلاتين المتضخمة (رقم الكتلة 2). يمكنك التغلب على كل وجبة في حاوية منفصلة ، أو يمكنك دمج المكونات من جميع القوائم الثلاث للموسى. اترك الكتلة الناتجة جانباً وقم بإذابة جميع أنواع الشوكولاته الثلاثة. وصفة لموس هي نفسها لأي منها: في الشيكولاتة الذائبة تدخل كتلة الجبن (رقم 1) ، ثم يخلط ثم يضاف الكتل رقم 2 مع الكريمة المخفوقة بالجيلاتين. ضع بسكويت شوكولاتة روليت جاهز في الجزء السفلي من قالب قابل للفك 22 سم. ضع الطبقة الأولى من موس الشوكولاتة السوداء. يجب أن تكون رقيقة بعض الشيء ، بحيث تكون الطبقات متساوية تمامًا. ضعه في الثلاجة حتى يتم تجميد الموس بشكل طفيف ، ولكن ليس بجد ، وإلا فإن الطبقة التالية لن تفهم جيدًا. ثم املأ طبقة الحليب ، قم بتهدئته ، وانتهى بطبقة بيضاء. الوصفة هي النجاح. إجازة الحلوى النهائية على الرف السفلي من الثلاجة لمدة 3-4 ساعات ، وبعد ذلك يمكنك عقد الأسرة لتناول الشاي - الكعكة "Three Chocolates" جاهزة! تناول شاي لطيف. 
كعكة مع المكسرات "ثلاث شوكولاته"
لا تفسد الحلوى! هذه الوصفة وخاصة بيكانتي، منذ ذلك الحين، بالإضافة إلى ثلاثة أنواع من الشوكولاته، ويحتوي أيضا على ثلاثة أنواع من المكسرات - الجوز والصنوبر النواة ونكهة اللوز في شكل الخمور "أمرتو]". أليس كذلك ، مغريا ومثيرة للاهتمام؟ جرّب قطعة من هذه الأطعمة الشهية ، واستمتع بلعبة النكهات والنكهات. المكونات (بالجرام):
- شوكولاتة الحليب - 200
- الشوكولاته المريرة - 200
- شوكولاتة بيضاء - 200
- الجيلاتين - 15
- صفار البيض - 6 قطع
- زبدة - 60
- محتوى الدهون 33 ٪ من الدهون - 450
- قاعدة البسكويت جاهزة - 150 غرام
- الجوز - 20
- الصنوبر - 20
- مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة طعام
- الخمور "اماريتو" - 50
طريقة التحضير: تقترح هذه الوصفة أن تأخذ كأساس كعكة جاهزة ، بحيث لا تضطر لقضاء الكثير من الوقت في المطبخ ، مما يجعل طبق رائع. فرك قاعدة البسكويت على مبشرة كبيرة ، إضافة المكسرات المسحوقة ، الخمور ، ومسحوق الكاكاو إلى الكتلة والمزيج. لصق شكل مع الزبدة ويعجن فتات البسكويت الجوز. إذا كنت خائفا من أن القاعدة يمكن أن تتحلل ، أضف 30-40 غرام من الزبدة المذابة إلى الخليط ، وعندها فقط قم بتشكيل القاعدة. الآن هو الوقت المناسب لإعداد ثلاث طبقات من الكعكة. لكل منها تناول 2 شوكولاتة ، 2 صفار ، 20 غرام من الزبدة ، 150 ملليلتر من الكريمة المخفوقة و 5 غرامات من الجيلاتين البلوري. في حمام مائي ، تذوب الشوكولاتة ، أدخل صفار البيض والزبدة والجيلاتين المنقوع في السابق. يُسمح للمبردة بالتبريد إلى درجة حرارة الغرفة وإضافة الكريمة المخفوقة. انتهت وصفة لطبقة البينية. على طبقة البسكويت ، اسكب الطبقة الأولى - موس الحليب. دعها تبرد وأمسك. بعد ذلك ، صب الموس الأبيض ، وانتهي بطبقة من الشيكولاتة الداكنة. كل طابق من هذا القبيل بارد بطريقة سريعة ، ووضعها لمدة ربع ساعة في الثلاجة. كعكة مبردة "ثلاث شوكولاته" مقطعة إلى أجزاء وتزينها بالتوت ، كريمة مخفوقة من الذرة والشوكولاته المبشورة. شهية طيبة! بالإضافة إلى ذلك ، هذه الأطعمة الشهية لذيذة ، كما أنها تعزز المزاج بسبب ارتفاع نسبة الكاكاو. سرد جميع مزايا هذه الكعكة هو مستحيل حقا - لديك فقط لمحاولة ذلك ، تتمتع كل قطعة. طهي مع الحب ، وصفة مثالية ، أو بالأحرى ، حتى قليلة ، وجدنا بالفعل لك!
