إذا كان لطفلك عيد ميلاد قريبًا ،بطبيعة الحال ، فإن السؤال الرئيسي الذي يطرح أمامك - ماذا ينبغي أن يعطي؟ بعد ذلك ، يذهب البابا إلى المتجر ليشتري ، وربما تفكر أمي في ما تريد إطعام الضيوف في حفلة الأطفال. يقدم كآيس كريم الحلوى غير مرغوب فيه ، لأن الأطفال يمكن أن يصابوا بالبرد ويصابوا بالمرض. لشراء حلويات شوكولاتة ، بالطبع ، يمكنك ذلك ، لكنه مبتذلة ومثيرة للاهتمام. نقترح صنع كعكة من كعك البسكويت - اتضح أنها حساسة جدًا وعصيرية وشعبية جدًا مع الحلويات الصغيرة. مع ملاحظة الوصفة التي تفضلها ، لا تخف من تحسينها لنفسك. لذا ، إذا كان طفلك لا يحب الموز ، فاستبدله بالكيوي أو صنع كعكة بالفراولة. 
كعكة البسكويت "Minutka" مع الفاكهة
إذا كنت لا ترغب في الفوضى مع الاختبار أو لا تفعل ذلكلهذا الوقت ، فإن وصفة لكعكة "Minutka" سيكون لديك عصا ، zashchalochkoy. نحن نقدم لجعل بسكويت من الكعك متجر الجاهزة. يستخدم الكيوي والموز والأناناس كحشوة ، ولكن يمكنك تناول أي فاكهة أو ثمار (طازجة أو مجمدة) حسب تقديرك. المكونات:
- ثلاثة كعكات البسكويت
- 400 ملليلتر من القشدة الحامضة
- ¼ كوب سكر
- ثلاثة كيوي
- واحد كبير من الموز
- نصف علب الأناناس المعلب
- 100 غرام من أي شوكولاتة
- ملعقتين من الحليب المبستر
طريقة التحضير: هذه الوصفة جيدة لأنك لا تضطر إلى صنع عجينة ، لذلك هذه الكعكة هي الخيار المثالي للحلوى السريعة في حال لم تكن لديك الطاقة أو الوقت لطهيها. لجعل الطبق لذيذ ، الشيء الرئيسي هو شراء القشور الناعمة عالية الجودة والطازجة ، لذلك لا ينصح باستخدام المجمدة. اليوم العديد من محلات السوبر ماركت لديها إنتاجها الخاص ، حيث لا تخبز فقط اللفائف والكعك والبسكويت ، ولكن أيضا أساسا للكعك. لذلك ، تناول ثلاثة أنواع من الكعك ، وكسر أحدهما يديك إلى قطع صغيرة ، وبعد دسّها إلى مسحوق ، يخلط مع السكر والقشدة الحامضة. يجب ألا تكون الكتلة سائلة ومنتشرة ، لذا يجب استخدام منتج من منتجات الألبان ذات محتوى دهني متوسط أو مرتفع. الآن نقع البسكويت السفلي مع شراب الأناناس ونضع عليه ثمرة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. إضافة أكواب من الموز وصب جزء من خليط القشدة الحامضة. Voila - "الطابق" الأول من الطبق جاهز! انتقل إلى الخطوة التالية: إزالة الجلد من الكيوي وتقطع الى شرائح رقيقة ووضع على رأس البسكويت، ثم تغطية الثالث Korzh غارقة أيضا شراب الأناناس. بعد دوران الموز وغيرها من الفواكه المتبقية. يُسكب الكيك بطبقة سميكة من الكريمة ، ويُنشره بالتساوي على كامل سطح المنتج ، ويرسله إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة. في حين يتم تبريد الحلوى ، سحق الشوكولاته وتذوبها ، ولا تنسى التحريك المستمر ، على حمام البخار ، وإضافة القليل من الحليب. يجب ألا يكون المزيج سائلاً - عندما يكون جاهزًا ، اتركه ليبرد جانباً. صب الخاص بك مع الشوكولاته السائلة وإرسالها إلى البرد لبضع ساعات. كما ترون ، هذه الوصفة بسيطة للغاية ، لكن الكعك ، مع ذلك ، يبدو فاتح للشهية بشكل لا يصدق. كإشباع للكعكة ، لا يمكنك استخدام شراب الأناناس ، ولكن المربى محلية الصنع. بالإضافة إلى ذلك ، لاحظ أن المزيد من الفواكه ، وأكثر غض ولذيذة المنتج. لذلك لا تكون الجشع! 
كعكة الاسفنج مع الكسترد على الحليب
بعد أن أتقن أبسط وصفة لكعكة الفواكه منالكعك البسكويت اشترى في المتجر ، وتحسين مهاراتك الطهي بجرأة. حاول تحضير الحلوى بنفسك ، وسوف ترى أن هذا ليس بالأمر الصعب كما قد يبدو في البداية. المكونات: قشرة:
- خمس بيضات
- ست ملاعق كبيرة من السكر
- نصف كوب من الدقيق الأبيض
- 30 ملليلتر من الزيت النباتي
كريم:
- أربعة بيض الدجاج
- ½ كوب من السكر المحبب
- 150 ملليلتر من الحليب
- نصف علبة من الزبدة
طريقة التحضير: إذا كنت قد التقطت هذه الوصفة وتعتزم صنع كعكة ، فضع في اعتبارك أن عجينة البسكويت رقيقة جدا وحساسة ، لذا قم بطهيها بشكل أنيق. وعندما تضع المنتج في الفرن ، لا تفتح الفرن ، لا تصفق الأبواب ولا تصدر أي ضجيج لا داعي له ، لأن الكعك يمكن أن يستقر ، وبعد ذلك سوف تفسد الحلوى. لذلك ، من أجل عجن العجين ، اقتحام صحن عميق من البيض ، إضافة السكر واستخدام كورولا لتحويل المنتجات إلى كتلة كثيفة سميكة. الآن صب تدريجيا الطحين ، واثارة بلطف. دع المزيج يلتصق قليلاً ، وفي هذه الأثناء ، يغطى صفيحة الخبز أو أي شكل آخر بورق رقق ، والذي يجب أن يزيت بالزيت النباتي. ضعي العجينة على قاع الأطباق بطبقة رقيقة وضعها في الفرن ، وتم تسخينها في هذا الوقت إلى 200 درجة. بعد 20 دقيقة تقريبًا ، يمكنك الحصول على المنتج ، ولكن تأكد مسبقًا من أنه جاهز ، مع التمسك بلطف بمطابقة. إذا ظلت الشجرة جافة ، فهذا يعني أن الكعكة مخبوزة بشكل كاف ويمكن إزالتها. في حين أن البسكويت يبرد ، انتبه إلى تحضير الكاسترد. نحن نقدم وصفة على أساس الحليب ، ولكن إذا كان لديك خيار التاج الخاص بك ، يمكنك القيام به. اخفقي بيض الدجاج مع المخفقة مع السكر (أو المسحوق) إلى رغوة بيضاء خصبة وصب الحليب المسخن الساخن عليها. ضع المزيج على الموقد ، وأضفى شعلة قليلة من الموقد ، واطهيه مع التقليب المنتظم ، ولكن لا تجلبه حتى يغلي! عندما تظهر الفقاعات الأولى على السطح ، أزيلي الكريم من الموقد واتركه ليبرد قليلاً. ثم يضاف الزبد المفروم ويخلط جميع المكونات جيدا. فصل الكعكة النهائية بسكين إلى أربعة أجزاء متساوية ، كل فرك بمبشرة على كلا الجانبين. الآن قم بتزييت المنتجات بالكريم وربطها ببعضها البعض - حتى تحصل على كعكة. صبها مع بقايا صلصة الكاسترد وضعها على الرف العلوي في الثلاجة. يمكنك تزيين الطبق حسب تقديرك: فبعضها يستخدم فاكهة طازجة لهذا ، والبعض الآخر - الشوكولا ، وغيرها - المكسرات. مناسبة أيضا هي كريم خاص ، والتي تباع في قسم الحلويات من محلات السوبر ماركت. 
بسكويت لطيف مع العنب البري
بسكويت ، غارقة في كريم مكثف ، جنبا إلى جنب مع العنب البري ، هي متعة لا يمكن نسيانها لا يمكن لأحد أن يرفض. هل تريد أن تجرب؟ ثم التصرف! المكونات: العجين:
- كوب واحد من الدقيق المنخول
- السكر المحبب - قدر
- أربع بيضات
الكسترد:
- التعبئة من زبدة جيّدة
- يمكن من الحليب المكثف
- 300 غرام من العنب البري
طريقة التحضير: ابدأ بعجن العجينة ، ثم استمر في طبخ الكاسترد. أولا وقبل كل شيء ، فرك السكر مع بيض الدجاج بحيث يتم تشكيل كتلة متجانسة دون كتل. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الهالة المعتادة ، ولكن الأفضل - خالط أو خلاط ، لأنه في هذه الحالة سيكون التأثير مذهلاً. لتتحول العجينة متجدد الهواء وترتفع بشكل جيد ، تنخل الدقيق ، ثم تضاف إليه ، ثم تُسكب في أجزاء صغيرة ، إلى خليط من البيض والسكر وتخلط جيداً. إلى البسكويت المستقبلي من الأسفل ليس محروقًا ومزيلًا جيدًا ، قم بتغطية النموذج الذي تنوي تحضيره ، ورق خاص ، والذي يمكنك طفيفة من الزيت مع قليل من الزيت إذا رغبت في ذلك. ثم صب العجينة بلطف ، وتوزيعها في جميع أنحاء أسفل الأطباق. ضع المنتج في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الفرن 200 درجة ، وإلا يمكن أن يحرق البسكويت. حاول ألا تصدر ضوضاء حتى لا تستقر العجينة. الآن عليك تحضير الكاسترد كيف تفعل هذا؟ إنه بسيط للغاية: قص الزبدة إلى مكعبات صغيرة (يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة) وصب الحليب المكثف. الآن هز الطعام بسلاسة مع خلاط. في الكريمة النهائية ، أدخل التوت من العنب الطازج وخلط جميع المكونات. يجب أن يكون المزيج قاسياً وقاسياً بعض الشيء ، لذا ضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً. في هذا الوقت ، من المرجح أن يكون البسكويت جاهزًا. افتح باب الفرن ببطء وتحقق من أن الفلين قد تم خبزه جيداً عن طريق تثقبه بمباراة أو مسواك. إذا كانت الشجرة جافة ، فقم بإزالة المنتج: عندما يبرد ، قصه إلى أربع طبقات مستطيلة ذات سماكة متساوية. الآن قم بشحذ كل كعكة مع الكريمة ، وجمعها مع بعضها البعض ، وتشكيل كعكة. لا تنس معالجة الكعكة الاسفنجية في الأعلى والجانبين. إذا كان لديك بعض التوت اليسار ، تزيين الطبق معهم. كل صفة البسكويت فريدة من نوعها! البعض يصنع مع الحليب من الحليب المكثف ، والبعض الآخر - من الحليب ، والبعض الآخر تزييت المنتج مع صلصة الكريمة الحامضة. مهما كان ما تقوم به ، فإن الشيء الرئيسي هو استخدام الطعام الطازج الجيد والطبخ بسرور ، ثم سيتم دائماً الحصول على الحلوى. ننصحك بقراءة:
